الكبسة باللحم من الأطباق الشهيرة والمشهور بها المطبخ السعودي، وتحصل على شعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، مثل السعودية، والإمارات العربية المتحدة، والكويت وسوريا، بالإضافة إلى التوابل التي تضاف لتعطي نكهة رائعة ومزاق متميز، وتتكون هذه التوابل القرفة، والحبهان، والفلفل الأسود، والزعفران الذي يضيف لونا وطعم أصيل، تعتبر الكبسة باللحم طبقا ملئ بالعناصر الغذائية المهمة، فالأرز يوجد به الكربوهيدرات الضرورية للطاقة، ويحتوي اللحم على البروتين والمعادن الهامة لجسم الإنسان مثل الحديد والزنك، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم في هذا الطبق مثل لحم الغنم أو البقري أو الدجاج حسب ماتشتهيه الأنفس، وتقدم الكبسة مع السلطات والمخبوزات،ويعتمد عليه في المملكة العربية السعودية ان يكون طبق رئيسيا بالحفلات والتجمعات العائلية.

مكونات عمل الكبسة السعودية باللحمة 1 كيلو جرام من اللحمة الضاني صغير السن. بصلتين متوسطتين مقطعة إلى شرائح رقيقة. عدد 3 فصوص من الثوم المهروس. 2 ملعقة كبيرة من البهارات العربية المشهورة مثل الليمون الاسود، وعيدان القرفة، والفلفل الأسود، والكاري. عدد 3 أكواب من الأرز البسمتي منقوع لمدة ساعة ومصفى. عدد4 أكواب من المرق. ملعقة صغيرة من الملح. زبدة أو زيت للقلي. بعض من المكسرات المحمرة للتزيين. طريقة تحضير كبسة اللحمة

يتم تسخين الزبدة أو الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف إليها البصل المقطع ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي. يتم إضافة اللحم الضاني إلى البصل يقلب جيدا حتى يتحمر قليلا. يتم إضافة الثوم المهروس والبهارات والملح ويقلب مع اللحم لمدة دقيقتين إضافيتين لإكتساب النكهة. يتم وضع ماء مغلي على اللحم ويترك حتي يصل إلى التسوية. يتم إضافة 3 اكواب من المرق واللحم إلى الأرز المنقوع والمصفى، ويقلب جميعهم جيدا . ثم يترك جميع المكونات مع المرق حتي يغلى المرق بعد ذلك يتم تهدئة النار على الكبسة. وتترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص الماء. يتم تقليب الأرز باللحم برفق لمنعه من الالتصاق بقاع القدر. بعد ذلك يرفع من على النار ويترك عشرة دقائق ثم يقدم في سرفيس ويزين بالمكسرات حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل مزيل العرق الطبيعي الذي يدوم طول اليوم ويفتح الإبط ويزيل الروائح الكريهة للأبد

45.114.12.97

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

أسعار الريال السعودي في مصر اليوم.. الثلاثاء 1 أبريل 2025

الريال السعودي اليوم.. تنشر لكم الأسبوع سعر الريال السعودي اليوم الثلاثاء 1 أبريل 2025 ضمن نشرتها الخدمية التي تقدم من خلالها أسعار صرف العملات مقابل الجنيه بالإضافة إلى أسعار العديد من السلع والخدمات.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

سعر الريال السعودي في مصرف أبو ظبي الإسلامي نحو 13.50 جنيه للبيع و13.48 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في المصرف العربي نحو 13.49 جنيه للبيع و13.47 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في بنك اتش إس بي سي (HSBC) نحو 13.50 جنيه للبيع و 13.47 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في البنك الأهلي المتحد نحو 13.50 جنيه للبيع و 13.47 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في البنك الأهلي الكويتي نحو 13.49 جنيه للبيع و 13.46 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في بنك نكست نحو 13.51 جنيه للبيع و 13.46 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في البنك التجاري الدولي نحو 13.49 جنيه للبيع و13.45 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي مقابل الجنيه في البنك الإسكندرية نحو 13.49 جنيه للبيع و 13.44 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في بنك التعمير والإسكان نحو 13.49 جنيه للبيع و13.43 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في ميد بنك نحو 13.51 جنيه للبيع و 13.43 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في البنك الأهلي المصري نحو 13.50 جنيه للبيع و13.42 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في بنك مصر نحو 13.50 جنيه للبيع و13.42 جنيه للشراء.

سعر الريال السعودي في بنك فيصل نحو 13.50 جنيه للبيع و13.42جنيه للشراء.

مقالات مشابهة

  • سعر الريال السعودي في البنوك اليوم الأربعاء 2 ابريل
  • مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر
  • سعر الريال السعودي اليوم الأربعاء 2 أبريل 2025
  • الريال السعودي بكام؟.. أسعار العملات العربية والأجنبية اليوم الأربعاء 2-4-2025
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • المفروم البلدي بـ370 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 1 أبريل 2025
  • الريال السعودي بكام؟.. أسعار العملات العربية الأجنبية في مصر اليوم الثلاثاء 1-4-2025
  • أسعار الريال السعودي في مصر اليوم.. الثلاثاء 1 أبريل 2025
  • أسعار الأرز الشعير اليوم الإثنين 31 مارس 2025
  • أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق بتعاملات اليوم الإثنين