وفر المال واستمتع بألذ مذاق. طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروع
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
وفر المال واستمتع بألذ مذاق: طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروع
الكبسة هي من أشهر الأطباق العربية، وخصوصًا في المملكة العربية السعودية.
وتشتهر الكبسة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس.
وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كبسة سعودية ولا أروع، مع بعض النصائح لتوفير المال واستمتاع بألذ مذاق.
الدجاج: 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
الأرز: 2 كوب أرز بسمتي.
البصل: 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
الطماطم: 4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
الفلفل الأخضر: 2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
الثوم: 4 فصوص ثوم مهروس.
الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
الهيل: 6 حبات هيل.
القرفة: 1 عود قرفة.
القرنفل: 4 حبات قرنفل.
الزعفران: رشة زعفران.
الملح: حسب الرغبة.
الفلفل الأسود: حسب الرغبة.
الزيت: 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
اغسلي الدجاج جيدًا، ثمّ تبليه بالملح والفلفل الأسود.
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الدجاج وقلبّيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي البصل إلى الدجاج وقلبّيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل إلى القدر وقلبّي المكونات جيدًا.
أضيفي الهيل والقرفة والقرنفل والزعفران إلى القدر وقلبّي المكونات جيدًا.
أضيفي الماء إلى القدر حتى يغطّي الدجاج والخضار.
اتركي الكبسة على نار هادئة حتى تنضج، وذلك لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
اغسلي الأرز جيدًا، ثمّ انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
صفّي الأرز من الماء، ثمّ أضيفيه إلى الكبسة.
قلّبي الأرز مع الكبسة، ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز، وذلك لمدة 20 دقيقة.
قدمي الكبسة ساخنة مع المرق.
نصائح لتوفير المال:
استبدلي الدجاج باللحم أو الديك الرومي.
استخدمي الأرز المصري أو الأرز البسمتي بدلًا من الأرز البسمتي الفاخر.
استخدمي التوابل الموجودة لديكِ في المنزل بدلًا من شراءها من السوق.
اصنعي المرق بنفسكِ بدلًا من شرائه من السوق.
نصائح للحصول على ألذ مذاق
استخدمي دجاجًا طازجًا.
تأكدي من نضج الدجاج والخضار قبل إضافة الأرز.
استخدمي ماءً ساخنًا لإضافة الأرز إلى الكبسة.
لا تفتحي القدر أثناء طهي الأرز.
اتركي الكبسة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقديمها.
بإمكانك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الكبسة حسب رغبتكِ، مثل:
اللوز: 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص.
الزبيب: 1/2 كوب زبيب.
الكمون: 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
الكركم: 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كبسة طريقة تحضير الكبسة مقطعة إلى ی الدجاج ی الأرز وقلب ی
إقرأ أيضاً:
بهذه الطريقة.. ميسي يسجّل واحداً من أروع أهداف الدوري الأمريكي
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- سجّل ليونيل ميسي، لاعب إنتر ميامي، هدفاً جميلاً في مرمى أتلانتا يونايتد، خلال مباراة الفريقين على أرض ملعب "مرسيدس بنز"، ليلة الاثنين، ضمن منافسات الدوري الأمريكي لكرة القدم.
وجاء هدف ميسي عند الدقيقة 20 من زمن المباراة، إذ استخلص الكرة ثمّ راوغ مدافع المنافس ببراعة داخل الصندوق، قبل أن يرفعها من فوق الحارس ويضعها في الشباك.
وساهم هدف النجم الأرجنتيني، البالغ من العمر 37 عاماً، في فوز إنتر ميامي على مضيفه أتلانتا يونايتد بنتيجة 1/2.
ونال هدف ليونيل ميسي، الّذي يعد واحداً من أروع أهداف المسابقة، الإشادة والإطراء من مستخدمي منصة "إكس" (تويتر سابقاً).
أمريكاالأرجنتينليونيل ميسينشر الاثنين، 17 مارس / آذار 2025تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2025 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات