طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات.. «أحلى من المطاعم»
تاريخ النشر: 25th, May 2024 GMT
الكبسة من أكثر الأطباق حضورًا في المطبخ العربي والمفضلة لكثير من الأسر، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بوصفات مختلفة، سواء لعائلتهن أو في العزومات، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكبسة باللحمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra، خلال السطور التالية.
- الخطوة الأولى، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه، بعدها ابدأي في تسخين الزبدة وضيفي البصل المبشور حتى يأخذ لونا ذهبيا، ثم ضيفي البهارات وقلبيها ثم ضعي اللحمة لتأخذ لونا ذهبيا.
- الخطوة الثانية: ضيفي الطماطم المبشورة والفلفل الحار، وقلبيهما وضيفي الماء المغلي حتى يغمرهما، ثم ضعي الأرز البسمتي وبعدها اسكبي الماء الدافئ فوق الأرز تمامًا بمستوى مائي 3 سنتيمترات واحدة فوق سطح الأرز، وغطي الإناء وهدئي النار، ثم ضعى بودرة الزعفران والكركم كلًا على حدة ونغطي الوعاء لمدة نصف ساعة.
- الخطوة الثالثة: اتركي الكبسة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح لينًا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكبسة باللحمة الكبسة نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
الكيكة العادية الهشة.. يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصًة على وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة في المنزل.
الكيكة العادية الهشةوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
-2 كوب «منخل».
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة الفانيليا.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
-نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة برش ليمون.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- اخفقي في وعاء البيض مع السكر، والفانيليا، والزيت، وبرش الليمون، بالخفاقة حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء.
- أضيفي مزيج الدقيق لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط.
- صبي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
-وأخيرًا انقلي الكيك لطبق التقديم، وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة أو المربى «حسب الرغبة».
اقرأ أيضاًحضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت