مع الكبسة والمندي.. طريقة عمل الدقوس البارد
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل الدقوس البارد، هي صلصة حمراء اللون باردة، وهي من أشهر وصفات المطبخ الخليجي، يكثر تناوله في السعودية والكويت واليمن، تُقدم هذه الصلصة إلى جانب الوجبات الرئيسية مثل الكبسة والمندي.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الدقوس البارد:، وهي من الاكلات الخليجية ، التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ربع ساعة، وتكفي هذه اتلوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:
طريقة عمل الدقوس البارد
مقادير طريقة عمل الدقوس البارد:
4 طماطم مقطعة
¼ كوب بقدونس طازج مقطع
1 قرن فلفل أخضر حار
3 فصّ ثوم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
¼ كوب ماء
1 رشّة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الدقوس البارد:
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي: قطع الطماطم، البقدونس الطازج، الفلفل الأخضر الحار، فصوص الثوم، عصير الليمون، الزيت النباتي، معجون الطماطم، الماء.
- نشغّل الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات الموجودة بوعاء الخلاط حتى تتجانس ويصّبح لديكِ صلصة، ثم نطفئ الخلاط.
- يضاف بعد ذلك: الفلفل الأحمر الحار، الملح ونشغّل الخلاط مرّة أخرى لدقيقة حتى تتجانس جميع المكوّنات معًا ، ثم نطفئ الخلاط، ونسّكب الدقوس في الطبق ونقدّمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدقوس المطبخ الخليجي
إقرأ أيضاً:
فوائد مزدوجة للاستحمام البارد والساخن .. فيديو
أميرة خالد
سلّط أخصائي التغذية العلاجية علي الحداد الضوء على الفروقات الجوهرية بين الاستحمام بالماء البارد والماء الساخن، مشيرًا إلى أن كليهما يحمل فوائد صحية تختلف باختلاف الحالة والاحتياج.
وأوضح الحداد أن الماء الساخن يُسهم في استرخاء الجسم وتهدئة العضلات، إلا أنه في المقابل يزيل الطبقة الدهنية الطبيعية التي تغطي سطح الجلد، ما قد يؤدي إلى جفاف البشرة عند الاستخدام المتكرر.
وفي المقابل، أشار إلى أن الاستحمام بالماء البارد يُعد خيارًا فعّالًا لتخفيف الآلام الجسدية، مؤكدًا أن كلما انخفضت درجة حرارة الماء، زادت فعاليته في تسكين الألم وتنشيط الدورة الدموية.
وأكد على أهمية اختيار درجة حرارة الماء بما يتناسب مع احتياجات الجسم والحالة الصحية للفرد، داعيًا إلى الاعتدال وعدم الإفراط في استخدام أي من الخيارين.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/J3SUHGfqWXOmDaF_.mp4إقرأ أيضًا
حمامات الثلج تعالج الشيخوخة والأمراض المزمنة