أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) أن المشروبات الغازية المتوفرة في السوق المغربية، بما في ذلك العلامات التجارية المذكورة، تخضع لمراقبة صارمة وتستوفي معايير السلامة الصحية.

يأتي ذلك، على إثر سحب مشروبات غازية للعلامة التجارية كوكا كولا في أوربا لاحتوائها على مستويات عالية من الكلورات.

وطمأن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) المستهلكين المغاربة بأن المشروبات الغازية المتوفرة في السوق المحلية آمنة وصحية.

وأوضح بلاغ للمكتب أن إنتاج وتعبئة المشروبات الغازية بالمغرب يتمان على المستوى الوطني، ويخضعان لمراقبة صارمة من قبل ONSSA، من خلال منح التراخيص الصحية للمؤسسات الغذائية قبل عرض منتجاتها في السوق، وإلزام هذه المؤسسات بتنفيذ نظام المراقبة الذاتية والتتبع وسحب المنتجات الخطرة أو غير المطابقة.

وكشف المصدر نفسه، إصدار ما مجموعه 14.189 ترخيصا صحيا للمؤسسات الغذائية، بما فيها قطاع المشروبات الغازية. وتخضع هذه المؤسسات لزيارات صحية منتظمة تهدف إلى تقييم مدى احترامها لشروط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية المنصوص عليها قانونا.

وأوضحت أونسا أنه يتم أخذ عينات للتحليل المخبري في إطار خطط المراقبة التي ينفذها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) للتحقق من مطابقة هذه المشروبات من حيث المضافات الغذائية والملوثات.

وبخصوص قضية سحب مشروبات كوكا كولا الغازية المنتجة في بلجيكا، أكد المكتب أن هذه المشروبات لا يتم استيرادها إلى المغرب، بل يتم إنتاجها وتعبئتها محليا من قبل شركتي « أطلس بوتلينغ » و »بواسون غازوز دو سوس ».

وأظهرت عمليات التفتيش التي أجراها المكتب على هاتين الشركتين أن جميع الشروط الصحية والفنية مطابقة للمعايير المعمول بها، وأن نتائج التحاليل المخبرية، بما في ذلك تحليل نسبة الكلورات والكلوريت، مطابقة للمعايير المحددة، سواء في المياه المستخدمة في الإنتاج أو في المنتجات النهائية.

ومطابقة نتائج التحاليل المخبرية بما في ذلك الكلورات والكلوريت في جميع الأنواع المختلفة من المياه المستخدمة: المياه الخام، والمياه التناضحية، والمياه في خزانات الخلط، وكذلك المياه المعالجة المخزنة.

كلمات دلالية المغرب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات صحة كوكاكولا مشروبات

المصدر: اليوم 24

كلمات دلالية: المغرب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات صحة كوكاكولا مشروبات المکتب الوطنی للسلامة الصحیة للمنتجات الصحیة للمنتجات الغذائیة المشروبات الغازیة بما فی

إقرأ أيضاً:

صادرة عن دار الكتب الأوروبية.. أكاديمي عماني يضع خطة لتحقيق سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية

مسقط- الرؤية

صدر عن دار الكتب الأوروبية بالمملكة المتحدة خطة لتحقيق سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية، بعنوان "تدقيق سلامة الغذاء في خدمات التصنيع الغذائي" للدكتور اسماعيل بن محمد البلوشي الباحث والأكاديمي بقسم علوم الأغذية والتغذية بجامعة السلطان قابوس.

ويهدف التدقيق الى التأكد من توفر متطلبات سلامة الغذاء في المادة الغذائية بدءا من المواد الخام الى المنتج النهائي ومعرفة مدى التزام المنشأة الغذائية بتطبيق القوانين والتشريعات الغذائية لإنتاج غذاءً آمنا يقلل من فرص التسمم الغذائي.

ويختلف تدقيق سلامة الغذاء الحالي عن التفتيش الروتيني بإجراء نوعين من التدقيق، اولها  تدقيق داخلي من المنشأة نفسها، والثاني تدقيق خارجي من المفتش الغذائي، وكلا النوعين من التدقيق يدعم بوثائق للتأكد من مدى مصداقية التدقيق من خلال تسجيل البيانات على مدار الساعة.

وتتناول خطة التدقيق 9 جوانب رئيسية في خدمات التصنيع الغذائي والتي تؤثر سلبا أو إيجابا على سلامة الغذاء المصنع والمعد، إذ يتناول التدقيق مدى ملائمة المنشأة الغذائية لإنتاج أو تصنيع الغذاء من حيث توفر الشروط  الصحية والفنية واللوجستيات الأساسية لسلامة الغذاء في مبنى المنشأة كالمخازن مثلا، ثم يتطرق إلى التأكد من خلو أو وجود الحد الأدنى من المخاطر البيولوجية التي لا تؤثر على صحة المستهلك وتضمن سلامة الغذاء من خلال تدقيق سلامة أجهزة التصنيع، والمواد الخام الأساسية لتصنيع وإعداد الغذاء والتوريدات الغذائية، وصحة وسلامة الأيدي العاملة في التصنيع الغذائي وخلوها من الأمراض والميكروبات التي يمكن أن تشكل خطرا على صحة المستهلك، ومتطلبات إعداد وطبخ الغذاء كدرجة الحرارة اللازمة لقتل الميكروبات الممرضة، وشروط عرض الأغذية للاستهلاك أو البيع، ومتطلبات تنظيف وتطهير المنشأة الغذائية وخطط القضاء على القوارض والحشرات في المنشأة الغذائية.

مقالات مشابهة

  • تحذير من المياه الغازية .. ماذا يحدث لجسمك بسببها؟
  • المنزل أم المكتب؟.. الأضرار الصحية تحدد العمل الأفضل
  • أيهما أفضل المنزل أم المكتب.. دراسة تتحدث عن الأضرار الصحية لأنواع العمل
  • أطعمة ومشروبات تساعدك على تخفيف التهابات المعدة.. احرص على تناولها
  • مختص يحذر من أطعمة تضر بصحة الأطفال منها المشروبات الغازية.. فيديو
  • سحب مشروب غازي شهير من أسواق أوروبا بسبب مادة كيميائية خطيرة.. اعرف أضرارها
  • مادة مدمرة للصحة بالمشروبات الغازية .. توقف عن تناولها الآن
  • أكاديمي عُماني يضع خطة لتحقيق سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية
  • صادرة عن دار الكتب الأوروبية.. أكاديمي عماني يضع خطة لتحقيق سلامة الغذاء في المنشآت الغذائية