يعد البيض من الأطعمة المغذية والمفضلة لدى الكثيرين، لكن طريقة طهيه تلعب دورًا مهمًا في مدى فائدته الصحية. وفقًا لموقع Eat This، فإن طهي البيض على درجات حرارة عالية، خاصة عند قليه بالزبدة أو الزيوت غير الصحية، قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كيف يؤثر قلي البيض على الصحة؟
• زيادة الدهون المشبعة
رغم أن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، إلا أن إضافة الزبدة أو الزيوت المهدرجة ترفع من كميتها، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار وتأثيرات سلبية على صحة القلب.


• أكسدة الزيوت

عند تسخين الزيوت على درجات حرارة مرتفعة، تتغير تركيبتها الكيميائية، مما يؤدي إلى إنتاج مركبات قد تسبب التهابات في الجسم وترتبط بمشكلات القلب والأوعية الدموية.

• فقدان العناصر الغذائية

الحرارة العالية تؤدي إلى تدمير بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض، مما يقلل من قيمته الغذائية.

طرق صحية لطهي البيض
• طهي البيض بالسلق أو على البخار للحفاظ على قيمته الغذائية دون الحاجة إلى دهون إضافية.
• استخدام زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو بدلًا من الزبدة أو السمن عند الحاجة.
• تناول البيض مع الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الجرجير أو البروكلي لتعزيز فوائده.
• طهي البيض على درجة حرارة متوسطة لتقليل فقدان العناصر الغذائية والحفاظ على قيمته الصحية.

مصراوي

إنضم لقناة النيلين على واتساب

المصدر: موقع النيلين

كلمات دلالية: طهی البیض

إقرأ أيضاً:

برج الحوت حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025..افتح قلبك للعالم

برج الحوت حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025، اليوم سيكون مليئًا بالتحديات والفرص، سيكون لديك الكثير من الفرص لتحقيق الكثير من التقدم، حافظ على هدوئك وتجنب التوتر والقلق.

برج الحوت حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025

برج الحوت، سيكون لديك الفرصة لتحقيق بعض التقدم الكبير، ولكن عليك أن تكون مستعدًا لمواجهة أي صعوبات. اعتمد على حدسك وحافظ على تفاؤلك.

برج الحوت حظك اليوم على الصعيد المهني

اليوم ستكون لديك الفرصة لتحقيق نجاح كبير في العمل إذا تمكنت من التركيز على أهدافك. ستحظى بدعم من زملائك ورؤسائك، مما سيجعلك في وضع مثالي للتقدم في مشاريعك. كن مستعدًا لتحمل بعض المسؤوليات الإضافية.

برج الحوت حظك اليوم على الصعيد العاطفي

عاطفيًا، ستكون علاقتك مع شريكك مستقرة، ولكن عليك أن تكون حريصًا في التعبير عن مشاعرك. إذا كنت عازبًا، قد تلتقي بشخص يثير اهتمامك، ولكن عليك أن تكون حذرًا قبل اتخاذ أي خطوات جدية.

برج الحوت حظك اليوم على الصعيد الصحي

صحتك جيدة اليوم، لكن عليك أن تبذل جهدًا إضافيًا للحفاظ على نشاطك البدني. حاول دمج بعض التمارين الخفيفة في روتينك اليومي، فذلك سيساعدك على الشعور بالانتعاش.

برج الحوت وتوقعات العلماء خلال الفترة المقبلة

ستشهد الفترة القادمة تحسنًا في حياتك المهنية، حيث ستتمكن من إظهار إبداعك. عاطفيًا، سيكون لديك الفرصة لتعزيز علاقتك مع شريكك. على الصعيد الصحي، حافظ على أسلوب حياة نشط ومتوازن.

مشاهير برج الحوت

هناك عدد من الشخصيات البارزة والشهيرة التي تنتمي إلى برج الحوت

دينا الشربيني 

دينا الشربيني (الممثلة الجميلة)
حسن حسني (النجم الراحل)
سميرة سعيد (المطربة الرائعة)
محمد رمضان (النجم المتألق)

برج الدلو حظك اليوم السبت 22 مارس 2025.. ابحث عن التوازنبرج الحوت.. حظك اليوم السبت 22 مارس 2025: دع الحب يقودكبرج الحمل حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. كن صبورًا مع نفسكبرج الثور حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. اعتمد على حدسك وحافظ على هدوئكبرج الجوزاء حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. فكر قبل أن تتحدثبرج الأسد حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. تقبل التغيير بصدر رحببرج العذراء حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. قم باتخاذ القرارات بحذربرج الميزان حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. حافظ على هدوئكبرج العقرب حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. ثق في نفسكبرج القوس حظك اليوم السبت 8 مارس 2025.. كن حذرًا في قراراتك

إلين بيدج (الممثلة الشهيرة)

جوني ديب (الممثل الشهير) 

مقالات مشابهة

  • “المركزي الروسي” يخفض سعر صرف الدولار واليورو ويرفع اليوان أمام الروبل
  • استشاري يكشف علامات الإصابة بجلطات القلب وارتفاع الكوليسترول
  • برج العقرب حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025.. اتبع قلبك
  • برج الحوت حظك اليوم السبت 5 أبريل 2025..افتح قلبك للعالم
  • بسبب "خطأ" شائع.. ماء جوز الهند يقتل رجلا
  • المركزي الروسي يخفض أسعار صرف الدولار واليوان ويرفع اليورو أمام الروبل
  • طرق خفض الكوليسترول السيء بالجسم
  • أستاذ طب نفسي يحذر من سلوك شائع نهارًا يصيب الإنسان بأمراض مزمنة
  • ارتفاع الكوليسترول.. خطر صامت يهدد صحة القلب والأوعية الدموية
  • شعبة المواد الغذائية: انخفاض حاد في أسعار البيض البلدي بعد عيد الفطر