2024-11-07@19:28:04 GMT
إجمالي نتائج البحث: 30
«تناول اللحم»:
كتب- عمر صبري: استعرض الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، المركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بعض النصائح المهمة عند تناول لحوم الأضحية. وأضاف "شعبان"، خلال مقالة بحثية، أنه لا يمكن الاستغناء عن تناول اللحوم الحمراء والتي تعد مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية...
شمسان بوست / متابعات:عيد الأضحى هو فرصة لتجتمع العائلة والأصدقاء والاحتفال بالأضاحي وتناول اللحوم، ومع ذلك، يمكن أن يمثل تحديًا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا من أجل إنقاص الوزن، ومن الضروري معرفة الكميات المناسبة من اللحوم التي يمكن تناولها للحفاظ على النظام الغذائي الصحي.من جانبها أكدت الدكتورة مفيدة الشلقانى استشارى التغذية العلاجية الإكلينيكية بكلية الطب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص الكثير من المصريين مع أول أيام عيد الأضحى المبارك على تناول أكلات العيد من الفتة والرقاق اللحوم لما لها من طقوس وثقافات موروثة منذ القدم، والبعض منها تعد من العادات الغذائية الخاطئة. وتنصح الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، بإرشادات غذائيه...
قدم الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، معلومات مهمة عن لحوم الأضاحي، موضحاً أن لحوم الجاموس والأبقار تُعتبر أفضل صحيًا لسهولة طهيها وهضمها وقلة الدهون بها، وتعتبر لحوم الجمال الأقل في نسبة الدهون، وهى من اللحوم الحمراء المرتفعة البروتين ويفضل لحم الجمال الأصغر سنا. مميزات لحوم الضأن وأكد «حسونة» في تقرير صادر عن المركز، أن لحوم...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد انه يجب الحرص في تتبيل لحوم الأضاحى و طهيها جيدا علي درجة حرارة عالية لقتل اي ميكروبات قد تعلق بها.و يجب طهى بعض أعضاء الأضحية الداخلية مثل ( الكبد، والقلب) قبل مرور ساعة على استخراجها من جسم الأضحية فى...
مع اقتراب عيد الأضحى، يعتمد البعض على اللحوم الحمراء كوجبة رئيسية بداية من يوم عرفة وحتى آخر أيام العيد، دون الانتباه إلى أضرار الإفراط في تناول لحم العيد. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء تحديداً يزيد فرص الإصابة ببعض الأمراض، كما قد تسبب ظهور بعض الأعراض لمن يعاني من بعض الأمراض المزمنة؛ لذا نتعرف إلى أضرار...
حذرت الدكتورة هبة عبداللطيف، استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للأورام، مرضى القلب والضغط الذين يعانون تصلب الشرايين ودهون على الكبد والدم من الإفراط في تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بسبب الدهون والكولسترول، مشيرة إلى أن حصة اللحم للإنسان السليم خلال الأسبوع يجب أن تتراوح بين 300 و500 جرام. تناول قطعيات قليلة الدهن في...
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد الإقبال على تناول اللحوم بأنواعها المختلفة، مما يثير التساؤلات بين مرضى الكوليسترول حول تأثير تناول اللحم الجملي على نسبة الكوليسترول في الدم، وهل يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحتهم؟. نستعرض خلال السطور التالية أهم المعلومات الصحية حول تأثير تناول اللحم الجملي على مرضى الكوليسترول، وفقًا لموقع "Health...
مع اقتراب عيد الأضحى 2024، يترقب عشاق اللحم الضأن هذه الفترة لتناول هذا النوع من اللحم. ويتساءل الكثيرون عن فوائد لحم الضأن مقارنة باللحم الجاموسي والبقري.أكد الدكتور عبدالعزيز الجداوي، الخبير الدولي في التغذية واستشاري التصنيع الغذائي، أن لحم الضأن يتميز بفوائد غذائية عديدة، فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وسهل الهضم.فوائد لحم الضأنمصدر غني بالبروتينيحتوي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قدمت الدكتورة ميري شهيد، استشاري التغذية العلاجية، نصائح لأصحاب الأمراض المزمنة مثل السكر والضغط، قائلة: "لابد من الحرص على تنظيم الأكل ومن أهم العوامل لتنظيم الأكل هو الصيام المتقطع، والذي يساعد على ذلك بشكل جيد جدًا".وأضافت "ميري" في حوارها لبرنامج "8 الصبح" على فضائية "دي إم سي" اليوم الاثنين، أن...
أميرة خالد قال فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات في إنقسام خلايا السرطان أن الشواء الشديد المحترق ينتج عنه مادة الهيدروكربونات المسرطنة والنيتروارينات بنسبة تصل إلى مايوجد في التدخين . ووجه الخضيري تحذيراً شديداً من هذه المشويات المحترقة، قائلاً في تغريدة له علي اكس ” قم بالتخلص من الجلد المحترق او الاسطح السوداء وتناول اللحم...
أيام قليلة تفصلنا عن حلول عيد الأضحىى المبارك، ويحرص عدد كبير من الأشخاص، على تناول اللحوم بمختلف أنواعها، وبشكل خاص اللحم الضاني، الذي ربما يغفل الكثير عن الفوائد التي يعطيها للجسم عند تناوله، ما أبرز هذه الفوائد. فوائد اللحم الضاني يزداد الإقبال على تناول اللحم الضاني، خلال موسم عيد الأضحى المبارك، فيعتقد البعض أن اللحم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- كان من المفترض أن تستمتع عائلة في أمريكا باحتفال لم شمل أفرادها، لكن تسببت وجبة طعام غريبة تتكوّن من لحم الدب الأسود، بدخول العديد من أفرادها إلى المستشفى بدلاً من ذلك.حدث الاحتفال في صيف عام 2022، وفقًا لما هو مذكور في النسخة الأخيرة من التقرير الأسبوعي عن الأمراض والوفيات الصادر...
تشير الدكتورة ناتاليا بانينا، أخصائية التغذية إلى أنه لا يمكن اعتبار اللحم المشوي طعاما صحيا، كما أن تناوله مع بعض المشروبات الكحولية يؤدي إلى تداعيات صحية خطيرة. إقرأ المزيد ما العلاقة بين اللحم المشوي والسرطان؟ وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "يمكن أن يؤدي تناول اللحم المشوي مع الكحول إلى التهاب البنكرياس الحاد،...
أكدت اختصاصية تغذية علاجية أول في مؤسسة حمد الطبية “لينا ربحي نصار” أن الصيام يساعد على تعافي وتقوية الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ضبط مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مشيرة إلى فوائده الصحية .ودعت نصار – في تصريحات لموقع “الجزيرة” – إلى تجنب استعمال مكعبات مرق اللحم، لأنها غنية بالأملاح (التي قد تسبب العطش) والمواد...
اكتشف رجل أمريكي في الخمسينات من العمر وجود بيض الدودة الشريطية في دماغه بعد زيادة آلام الصداع النصفي التي كان يعاني منها. وأوضح الأطباء أن مرد هذه الحالة كان سببه، تناول الرجل لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ جيدًا، وفقا لما ذكرت شبكة “سكاي نيوز” البريطانية. وكشف تصوير بالأشعة المقطعية أجراه أطباء لدماغ الرجل، عن بيوض...
الرياض نصح المختص في شؤون التغذية الدكتور إبراهيم العريفي، بتقليل اللحم الأحمر في السمبوسة والشوربة. وقال الدكتور إبراهيم العريفي، عبر برنامج “اليوم” على قناة الإخبارية: “يفضل تقليل تناول البروتين وعدم الإفراط بتناوله في رمضان”. وأكد الدكتور العريفي، أن الإفراط في تناول البروتين ينشئ مع مرور الوقت كتلا سرطانية في القولون. فيديو | "قللوا اللحم الأحمر...
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم....
روسيا – أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: “إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس...
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم....
رغم أن تناول شطيرة برجر اللحم البقري متوسطة النضج المليئة بالعصارة تعد وجبة مثالية للكثيرين، إلا أن باحثين في فنلندا وجدوا أن عدم طهي شريحة اللحم المفرومبشكل جيد يزيد خطر التسمم الغذائي المسبب للغثيان والإسهال والتقيؤ بنسبة 30%. فخلال دراسة تحديثة تبع فريق من هيئة الغذاء الفنلندية ممارسات الطهي في المؤسسات الغذائية، مع إجراء تقييم للمخاطر،...
يحب كثير من الناس تناول اللحوم، كواحد من الأطباق الرئيسية على السفرة المصرية، ولكن البعض يفضل تناولها بطريقة «نص سوا»، أو غير مطهية جيدًا، ظنًا منهم أن ذلك طريقة الطهي المثالية، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن ذلك يؤثر على الصحة، وينجم عنه أضرار سلبية عديدة على الجسم فضلًا عن الإصابة بالأمراض. ماذا يحدث للجسم...
"تأثير تناول اللحوم على صحة جسم الإنسان: فوائد ونصائح غذائية" اللحوم.. اللحوم تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتينات التي تساعد في بناء الأنسجة والعضلات، والحديد الذي يساعد في نقل الأكسجين في الجسم، وفيتامين ب١٢ الذي يلعب دورًا في وظائف الدم والأعصاب. ومع ذلك، يجب تناول اللحوم بشكل معتدل وتضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة...
نشر موقع صدى البلد عددا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة، وسوف نعرض إليكم ابرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي. في موسمه.. ماذا يحدث لصحتك عند تناول التفاح يوميا لن تتوقع.. هذه الأسباب تؤدي لمقاومة الأنسولين بعد تصدرها التريند.. شاهد أبرز إطلالات بسمة وهبة المثيرة للجدل بالسوشيال ميدياتصدرت الإعلامية بسمة وهبة تريند...
واقعة غريبة وصادمة بطلها شاب ثلاثيني لقى مصرعه، نتيجة تناول محار نيئ يحتوي على نوع نادر من البكتيريا التي تسببت في إصابته بعدوى قاتلة، ومن ثم لفظ أنفاسه الأخيرة. أكل الشاب الثلاثيني للمحار النيئ وحسب ما ذكرت صحيفة «مترو» البريطانية، أن الشاب الثلاثيني الذي كان يقطن بولاية تكساس الأمريكية، ولم يذكر اسمه بعد، تناول محار...
كشف الدكتور جابر القحطاني، أستاذ العقاقير، عن مكونات البيضة وأيهما أفضل بروتين البيض أم اللحم وأشار خلال لقاءه ببرنامج “موزون” المذاع على قناة “المجد”، إلى أن البيضة تتكون من الصفار والزلال.وأوضح أن الصفار يحتوي بشكلٍ أساسي على البروتين والدهون ويحتوي أيضًا على الكوليسترول والدهون الثلاثية أما الزلال فيحتوي على إنزيمات ومواد سكرية وأملاح معدنية.وأوضح القحطاني...
أثار شيف لبناني حالة من الجدل والتفاعل بين رواد ومتابعي مواقع التواصل الاجتماعي بعد تحديه الغريب للمصريين في فيديو، تم تداوله خلال الساعات القليلة الماضية.. فما القصة؟بالبحث عن الفيديو المتداول، تبين أن صاحبه شيف لبناني يدعى جعفر نابلسي، معروف بطريقته الاستعراضية في تحضير الأكل على طريقة الشيف بوراك. شيف لبناني يتحدى المصرييننشر جعفر نابلسي، فيديو...
توفي مؤخرا 3 أشخاص في ولايتي كونيتيكت ونيويورك الأميركيتين، بعد إصابتهم ببكتيريا نادرة آكلة للحوم تعيش في المياه الدافئة، وفقا لما ذكرت شبكة "سي إن إن" الإخبارية. وتوفي شخصان بعد إصابتهما ببكتيريا الضمة "Vibrio vulnificus"، إثر السباحة في موقعين منفصلين قرب سواحل جزيرة لونغ آيلاند بولاية نيويورك، وفقًا لمدير الاتصالات في إدارة الصحة العامة بالولاية، كريستوفر...
نشر موقع صدى البلد عددا من الأخبار الهامة في مجالي المرأة والصحة، وسوف نعرض إليكم ابرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي سعرها 100 جنيه للكيلو.. طبيبة تحذر من تناول اللحم الياباني المغشوشنشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس سلامة الغذاء بنقابة البيطريين منشورا عن لحوم الواغيو وقالت شيرين: “ أغلى لحوم في العالم أجمع ، أبقار يابانية بيتم...
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس سلامة الغذاء بنقابة البيطريين منشورا عن لحوم الواغيو وقالت شيرين: “ أغلى لحوم في العالم أجمع ، أبقار يابانية بيتم تربيتها للحصول على أعلى وأجود وأطرى لحم في العالم، أبقار لها عدة سلالات منها قصيرة القرون ، عديمة القرون ، الواغيو البني والواغيو السوداء ، سعر النص كيلو لحم واغيو...
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار