كتب- عمر صبري:

استعرض الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، المركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بعض النصائح المهمة عند تناول لحوم الأضحية.

وأضاف "شعبان"، خلال مقالة بحثية، أنه لا يمكن الاستغناء عن تناول اللحوم الحمراء والتي تعد مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو وتجديد الأنسجة ومناعة الجسم والتي لا يمكن تعويضها باستهلاك أي مصدر بروتيني اّخر.



وتابع أستاذ الأمراض المشتركة: ولكي يكون تناول اللحوم صحيحًا يجب أن يكون بكميات معقولة حتى ولو يوميا ولكن بكميات صغيرة من 100-150 جم يوميًا.

وأشار إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، كما قد يحدث في أيام عيد الأضحى بكميات كبيرة وعلى فترات متقاربة يسبب ذلك مشاكل صحية خطيرة للمستهلك خاصة الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل القلب والضغط والسكر أو النقرس.

وذكر أنه يفضل تناول كميات من الخضروات خاصة الطازجة مثل السلطات عند استهلاك اللحوم وذلك لتقليل الضرر منها، وتفضل استهلاك اللحوم المسلوقة عن المحمرة لتقليل نسبة الدهون.

واستطرد: يُفضل اللحوم المشوية ولكن عند شوي اللحم يجب أن يكون الفحم غير شديد التوهج هادئ والمسافة بين اللحم المراد شويه والفحم أسفله ليست بالقريبة تماما لأن الدهون المتساقطة على الفحم أثناء الشوي تحترق ويتصاعد منها أبخرة هيدروكربونية سامة وخطيرة على صحة الإنسان إذا ما تشبع اللحم المشوى بهذه الأبخرة.

المصدر: مصراوي

كلمات دلالية: حكومة مدبولي الطقس أسعار الذهب سعر الدولار معبر رفح التصالح في مخالفات البناء مهرجان كان السينمائي الأهلي بطل إفريقيا معدية أبو غالب طائرة الرئيس الإيراني سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان طهي اللحوم لحوم الأضاحي

إقرأ أيضاً:

جمال شعبان: الزعل المكبوت أشد الأنواع ألما ويسبب الوفاة

أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أنه يطالب المواطنين بالحفاظ على الكلمة، موضحًا أن هناك بعض الكلمات التي تخرج قد تؤدي لوفاة أشخاص، وتكسر القلوب.

بدون أدوية.. جمال شعبان يقدم 7 نصائح لخفض الضغط المرتفعجراحة 12 ساعة.. جمال شعبان يروي تفاصيل معجزة طبية على يد أطباء الأزهرليس لشم الفسيخ.. نصائح جمال شعبان في شم النسيمهذه الأشياء دمرت البشرية بعد السلاح النووي.. جمال شعبان يحذر

وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال برنامجه :" قلبك مع جمال شعبان" أن الزعل يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويكسر القلب، ويسبب خلطات، ويصيب الأشخاص بالسرطان.

ولفت إلى أن أشد أنواع الزعل هو المكبوت، الذي يقوم صاحبة بكتمان الزعل وعدم الفضفضة لأحد، معلقًا :" الزعل وارد في الحياة اليومية ولكن الإنسان الشاطر هو من يتحكم في مشاعرة ومن يجعل الزعل ضيف وليس صاحب مكان".

وأكد أن الفترة الأخيرة ارتفعت حالات الوفاة بسبب السكتات القلبية، ومعدلات أمراض القلب راتفعت بسبب عادات غير صحيحة نقوم بها في الحياة اليومية، منها تناول كميات كبيرة من الأكل قبل النوم فكل شخص عليه أن يجعل ثالث للطعام وثلث للتنفس وثلث للماء والتنفس.

ويعانى الكثير من المرضى من الضغط المرتفع ، لذا قدم الدكتور جمال شعبان ، عميد معهد القلب سابقا،عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، 7 نصائح لابد من الالتزام بها للحصول على ضغط معتدل بدون أدوية.

نصائح لخفض الضغط المرتفع بدون أدوية..
١-ممارسة الرياضة

علي الأقل نص ساعة يوميا

٥ أيام في الأسبوع

بمثابة ساعتين ونصف أسبوعيًا النظام

٢-النظام الغذائي

نحن قوم نحب العيش والملح وكلاهما يرفع الضغط لأن العيش غني بالملح

احتياجاتنا من الملح لا تزيد عن ملعقة صغيرة يوميا ٢ونص جم معظمها موجود في الخضراوات فلا داعي لوضع الملاحة علي طاولة السفرة

الأكلات الجاهزة الديليڤري والمعلبات غنية جدا بالملح يجب تجنبها

٣-تقليل الوزن

تقليل الوزن بنسبة ٥٪؜ يساعدك على ضبط ضغط الدم المرتفع

أما إذا نجحت في خفض الضغط ١٠٪؜ ستنجح في ضبط الذبذبة الأذينية AF

اتبع النظام الغذائي الذي تستطيع الانتظام عليه طويلًا أفضل الأعمال أدومها وإن قل لا تغتر بالانخفاض السريع في الوزن

٤-الإقلاع عن التدخين لا تدخن ولا تجلس في حضور مدخن

سيجارة واحدة تساوي ١٠ سجائر لأن ٨٠٪؜ من التأثير المدمر يكمن في أول سيجارة

٥-تجنب الكحوليات

٦-تجنب كثرة تناول المسكنات مثل البروفين والڤولتارين

٧-السلام النفسي والرضا

طباعة شارك جمال شعبان القلب الدكتور جمال شعبان معهد القلب القومي

مقالات مشابهة

  • ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء يدفع الليبيين للدواجن.. والمزوغي: لا نملك أدوات ضبط الأسعار
  • أسعار اللحوم اليوم الاربعاء 30-4-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025
  • أسعار الأضاحي في مصر 2025 بالأسواق.. الخروف يبدأ من كام؟
  • البتلو بـ445 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025
  • أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 29-4-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم اليوم الاثنين 28-4-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • لك أن تتخيل كيف يكون حال دولة يتحكم فيها هؤلاء
  • جمال شعبان يحذر من تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء
  • جمال شعبان: الزعل المكبوت أشد الأنواع ألما ويسبب الوفاة