فوائد تناول لحم الضأن في عيد الأضحى 2024
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
مع اقتراب عيد الأضحى 2024، يترقب عشاق اللحم الضأن هذه الفترة لتناول هذا النوع من اللحم.
ويتساءل الكثيرون عن فوائد لحم الضأن مقارنة باللحم الجاموسي والبقري.
أكد الدكتور عبدالعزيز الجداوي، الخبير الدولي في التغذية واستشاري التصنيع الغذائي، أن لحم الضأن يتميز بفوائد غذائية عديدة، فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وسهل الهضم.
مصدر غني بالبروتين
يحتوي لحم الضأن على نسبة بروتين تتراوح بين 25-26% في اللحم المطبوخ قليل الدهن، مما يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم للنمو والتجدد.
الدهون الصحية
دهون لحم الضأن غنية بعناصر غذائية مهمة مثل أوميغا 3، وزيت اللانولين المستخدم في مستحضرات التجميل. كما يحتوي على حمض الأوليك، وهو من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المهمة لصحة القلب.
تعزيز جهاز المناعة
يساعد لحم الضأن على خفض تخزين دهون الجسم وتأخير أعراض الشيخوخة بفضل احتوائه على حمض اللينوليك الازدواجي.
الفيتامينات والمعادن في لحم الضأنالحديد
يعتبر لحم وكبد الضأن غنيًا بالحديد، مما يفيد في تغذية الأفراد الذين يعانون من الأنيميا ويساهم في الوقاية من فقر الدم والضعف العام.
فيتامين ب12
مهم لتكوين الدم ووظائف المخ، حيث يقوي الجهاز العصبي ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي. نقص هذا الفيتامين قد يسبب فقر الدم والضرر العصبي.
الزنك
يتم امتصاص الزنك من اللحوم بشكل أفضل من النباتات، وهو معدن أساسي مهم للنمو وتكوين الهرمونات مثل الأنسولين والتستوستيرون.
- تناول كميات معتدلة للحفاظ على فوائد الدهون الصحية.
- تجنب الإفراط في الاستهلاك للحفاظ على التوازن الغذائي.
يُظهر لحم الضأن فوائد متعددة تجعل منه خيارًا صحيًا خلال عيد الأضحى، مع ضرورة الالتزام بالنصائح الصحية للاستفادة القصوى من قيمته الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحم الضاني الضاني
إقرأ أيضاً:
في الأسواق ومنافذ الحكومة.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 20 نوفمبر 2024
شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء، الموافق 20 نوفمبر 2024، حالة من الاستقرار الملحوظ مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس على استقرار الأسعار.
أسعار اللحوموتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.
- سجل سعر اللحوم الضأن نحو 520 جنيهًا.
- بلغ سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.
- سجل كيلو العرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- وصل سعر الكيلو من المفروم البلدي إلى 370 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه.
- بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
-سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
-بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر الكبدة نحو250 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
كما تراوحت الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
كما وصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا.
سجل سعر عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالضأن بـ 400 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الاربعاء 20-11-2024
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024.. بكام الكيلو؟
35 مليار دولار إيرادات «إنفيديا» خلال 3 أشهر