فوائد تناول لحم الضأن في عيد الأضحى 2024
تاريخ النشر: 10th, June 2024 GMT
مع اقتراب عيد الأضحى 2024، يترقب عشاق اللحم الضأن هذه الفترة لتناول هذا النوع من اللحم.
ويتساءل الكثيرون عن فوائد لحم الضأن مقارنة باللحم الجاموسي والبقري.
أكد الدكتور عبدالعزيز الجداوي، الخبير الدولي في التغذية واستشاري التصنيع الغذائي، أن لحم الضأن يتميز بفوائد غذائية عديدة، فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وسهل الهضم.
مصدر غني بالبروتين
يحتوي لحم الضأن على نسبة بروتين تتراوح بين 25-26% في اللحم المطبوخ قليل الدهن، مما يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم للنمو والتجدد.
الدهون الصحية
دهون لحم الضأن غنية بعناصر غذائية مهمة مثل أوميغا 3، وزيت اللانولين المستخدم في مستحضرات التجميل. كما يحتوي على حمض الأوليك، وهو من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المهمة لصحة القلب.
تعزيز جهاز المناعة
يساعد لحم الضأن على خفض تخزين دهون الجسم وتأخير أعراض الشيخوخة بفضل احتوائه على حمض اللينوليك الازدواجي.
الفيتامينات والمعادن في لحم الضأنالحديد
يعتبر لحم وكبد الضأن غنيًا بالحديد، مما يفيد في تغذية الأفراد الذين يعانون من الأنيميا ويساهم في الوقاية من فقر الدم والضعف العام.
فيتامين ب12
مهم لتكوين الدم ووظائف المخ، حيث يقوي الجهاز العصبي ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي. نقص هذا الفيتامين قد يسبب فقر الدم والضرر العصبي.
الزنك
يتم امتصاص الزنك من اللحوم بشكل أفضل من النباتات، وهو معدن أساسي مهم للنمو وتكوين الهرمونات مثل الأنسولين والتستوستيرون.
- تناول كميات معتدلة للحفاظ على فوائد الدهون الصحية.
- تجنب الإفراط في الاستهلاك للحفاظ على التوازن الغذائي.
يُظهر لحم الضأن فوائد متعددة تجعل منه خيارًا صحيًا خلال عيد الأضحى، مع ضرورة الالتزام بالنصائح الصحية للاستفادة القصوى من قيمته الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحم الضاني الضاني
إقرأ أيضاً:
تناول ماء الزبيب عند الاستيقاظ من النوم .. فوائد صحية مذهلة
للحصول على جرعة من الفوائد الصحية في الصباح الباكر، حاول تناول كوب من ماء الزبيب، والذي يتم تحضيره عن طريق نقع الزبيب في الماء طوال الليل ثم تصفية الفاكهة، وفقًا للخبراء، يساعد المشروب على زيادة تناولك للعناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الحديد ومضادات الأكسدة، ويقوي عظامك وجهازك الهضمي.
إن ما تشربه عند استيقاظك يحدث فرقًا كبيرًا في جسمك، ماء الزبيب، المعروف أيضًا باسم ماء القشميش، هو مشروب يتم صنعه عن طريق نقع الزبيب طوال الليل، ثم تصفيته وتسخين السائل، يعد ماء الزبيب أحد أفضل الطرق لتحسين الهضم وطرد السموم وتزويد جسمك بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، وهو أفضل شيء يمكنك تناوله في الصباح الباكر.
ما هي الفوائد المحتملة لتناول الزبيب يوميًا عند الاستقياظ
غني بمضادات الأكسدة
الزبيب المصنوع من العنب غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي خلاياك من الجذور الحرة، كما أنه مصدر غني بحمض الفيروليك والروتين والكيرسيتين وحمض الترانس كافتاريك، وكلها تلعب دورًا مهمًا في حمايتك من أمراض مثل السرطان ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.
يساعد في علاج فقر الدم
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الحديد، الذي يساعد في نقل الأكسجين وخلايا الدم الحمراء، وفي حين أن نقص الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم - الذي يسبب التعب الشديد وارتفاع ضغط الدم وضيق التنفس والضعف، فإن شرب ماء الزبيب يوميًا يمكن أن يساعدك في التغلب عليه.
يحسن الهضم
الزبيب مصدر رائع للألياف الغذائية، التي تساعد على تحفيز عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك، تساعد هذه المياه على تليين الألياف، مما يسهل على الجسم هضمها وامتصاصها، كما تنظم صحة أمعائك.
يقوي العظام
يحتوي الزبيب على الكالسيوم والبورون، وهما عنصران ضروريان لقوة العظام والمفاصل. ويتم امتصاص هذين العنصرين بشكل أفضل عندما ينقع الزبيب في الماء طوال الليل. ووفقًا للخبراء، فإن الاستهلاك المنتظم لماء الزبيب يساعد في الحفاظ على قوة العظام ومنع هشاشة العظام.
يساعد على فقدان الوزن الصحي
تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب على تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، يساعد شرب هذا الماء في الصباح الباكر على تزويدك بطاقة هائلة دون الحاجة إلى تناول وجبة إفطار عالية السعرات الحرارية.
يمكن أن يساعد هذا في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه عن طريق تقليل الإفراط في تناول الطعام.
طريقة عمل ماء الزبيب بسهولة
من السهل جدًا تحضير ماء الزبيب في المنزل باستخدام مكونين بسيطين فقط.
للبدء، خذ حوالي كوبين من الماء واغليهما في قدر. بعد ذلك، ارفعه عن النار وأضف كوبًا، أي حوالي 145 جرامًا من الزبيب، إلى الماء، اترك الزبيب منقوعًا طوال الليل أو لمدة ثماني ساعات على الأقل قبل تصفيته باستخدام مصفاة أو منخل.
من المستحسن عادة تسخين ماء الزبيب على الموقد أو في الميكروويف قبل شربه.
في حين يقول خبراء التغذية أنه يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب السحري في أي وقت من اليوم، فمن الأفضل تناوله قبل الإفطار لتعظيم فوائده المحتملة، كما أن الزبيب يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، على الرغم من أنه آمن لمعظم البالغين. لذا، تأكد من الحد من تناوله.
المصدر: timesnownews
ترامب يلغي عقوبات على مستوطنين إسرائيليين في الضفة الغربية