2024-11-25@12:43:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 40
«الطهاة»:
تتداخل الحدود بين الطعام كوسيلة للبقاء والطعام كوسيلة للتعبير الفني بشكل لافت للنظر في القرن الحادي والعشرين. أصبح "الطهي" أكثر من مجرد إعداد وجبة، إذ تحوّل إلى ساحة للإبداع، تجمع بين الألوان، القوام، النكهات، وحتى المشاعر. ويطرح جريدة وموقع الفجر السؤال الذي يثير الجدل هو: متى يمكننا اعتبار الطعام فنًا؟ وهل يجب أن يُعامل الطهاة...
مسقط- الرؤية انطلقت النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، والتي تعد محطةً رئيسية في رحلة دعم وإبراز المواهب العُمانية في فنون الطهي، والتي تنظمها كلية عُمان للسياحة وبدعم من وزارة التراث والسياحة والشركة العُمانية للتنمية السياحية "مجموعة عُمران". وتجمع المسابقة الطهاة المحترفين والطلاب الموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان، للاحتفاء بتنوع وغنى المطبخ العُماني وتقديمه...
"عُمان": انطلقت اليوم النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، التي تسلّط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة التي تراعي البيئة وتحتفي بالتراث العُماني، كما تركّز النسخة الحالية على استكشاف النكهات العُمانية من منظور متجدد، من خلال عدة مراحل تهدف إلى تعزيز الإبداع وتقديم مفهوم جديد للطهي العُماني الشعبي بلمسات عصرية.وجمعت المسابقة الطهاة المحترفين والطلبة الموهوبين من...
البوابة - معرض الشارقة الدولي للكتاب يستضيف الشيف الأردني وصحاب المحتوى صدام عماد ضمن فعاليات ركن الطهي، التي اشتهر بها معرض الكتاب، والتي يستضيف من خلالها مجموعة كبيرة من اشهر الطهاة من الوطن العربي والعالم.هذا وتميز الشيف صدام عماد بخبرته الواسعة في الطهي الحي وتنسيق المناسبات، إلى جانب تفوقه في ابتكار تجارب طعام فريدة تمزج...
انطلقت بمحافظة ظفار فعاليات مهرجان البليد للطهي 2024 ، وذلك تحت رعاية صاحب السمو السيد تركي بن مروان آل سعيد، وبحضور مدير عام التراث والسياحة بمحافظة ظفار وعدد من المسؤولين بالمحافظة. ويُنظم المهرجان من قبل منتجع البليد صلالة بإدارة أنانتارا، بالتعاون مع وزارة التراث والسياحة وبلدية ظفار، وبدعم من عدة مؤسسات خاصة، ويستمر حتى نهاية...
المناطق_واسأطلقت هيئة فنون الطهي, النسخة الأولى من مسابقة “نخبة الطهاة السعوديين”، وهي مسابقة تهدف إلى دعم الطهاة السعوديين المحترفين وتسليط الضوء على مهاراتهم وإبداعاتهم في مجال الطهي، مع التركيز على الاستدامة واستخدام المكونات المحلية. أخبار قد تهمك أمير منطقة جازان يشهد مراسم توقيع اتفاقية تعاون بين الإمارة و “المساحة الجيولوجية” 20 أكتوبر 2024 - 5:37 مساءً...
يعد التراث الياباني في فن الطهي، المعروف باسم واشوكو، من اكنوز التي أبهرت عشاق الطعام وكبار الطهاة الأوروبيين على حد سواء. في هذه الحلقة من Here We Grow، نغوص معًا في أعماق جواهر المطبخ الياباني مثل الساكي، ولحم البقر هيدا، والواكامي، ونتتبع رحلتهم من الأرض إلى أرقى الطاولات في فرنسا. اعلانفي محافظة ميه، تستخدم مصانع...
مازال سوء الحظ يطارد شخصية أحمد مالك في مسلسل مطعم الحبايب الذي يعرض على منصة شاهد. وشهدت الحلقة من الحوادث التي تواجه شخصية صبحي أثناء محاولته إثبات جدارته كرئيس الطهاة في مطبخ مطعم الحبايب، حيث يتسبب إهمال أحد الطهاة في تنقية الأرز إلى كسر سن إحدى الزبائن ومع فشل محاولات الصلح، يجد صبحي نفسه في مواجهة...
تعتبر دراما الطبخ من الأنواع الفنية التي تجمع بين الفنون الأدائية والفنون المطبخية، حيث تتيح للمشاهدين تجربة فريدة تجمع بين الطهي والسرد القصصي. هذا النوع من الدراما يعكس ثقافات مختلفة ويبرز تقاليد الطهي، مما يجعله محور اهتمام العديد من الفنانين والمخرجين. البرامج التلفزيونية "Top Chef": يعتبر من أشهر برامج المنافسات في مجال الطهي، حيث يتبارى الطهاة المحترفون...
أعلن إيزابيلا كوسينا إيتاليانا، المطعم الإيطالي الأصيل الذي يجمع بين اللمسات التقليدية والعصرية، عن افتتاح أبوابه ليقدم تجارب تناول طعام استثنائية تلبي تطلعات عشاق المذاق الإيطالي الشهي. ويتميز المطعم بموقعه في حي تلال الإمارات في دبي، ليجسد ألق الأجواء الإيطالية ويقدم الطعم الشهي لإبداعات المطبخ الإيطالي. ويحرص المطعم على توفير أجواء ترحيبية ترتقي بتجربة الضيوف...
زارَ صاحبُ السموِّ الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم مساء اليوم، فعاليات كرنفال بريدة للتمور. وقامَ سموُّه بجولة في أرجاء الكرنفال شملت قرية بريدة التراثية ومركز الحائط وفعاليات فنون الطهي ومعرض المدن المبدعة المقامة حاليّاً في مقر الكرنفال في مركز النخلة بمدينة التمور ببريدة. واطَّلَعَ أمير منطقة القصيم...
نظم مركز نخبة الطهاة “إيليت شيف” حفل تخرج الدفعة الأولى من برنامج “رواد الطهاة”، التي ضمت 14 متدربة تعلمْن فنون الطهي، وذلك بدعم من الصندوق الثقافي لتدريب 36 متدربًا خلال مدة البرنامج. وقال الرئيس التنفيذي لمركز “إيليت شيفز” عبدالرحمن الحضيف: “إن فكرة برنامج رواد الطهاة تقوم على التدريب على فنون الطهي لمدة 60 ساعة، وكذلك...
سرايا - ثلاثة أشقاء في غزة قرروا أن يفتتحوا "تكية" في غزة ويطعموا من خلالها الجائع والملهوف والمحتاج في غزة ، ظهروا مؤخراً في مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي قبل وبعد ان يستهدفهم الاحتلال الصهيوني ، ليمسي قطاع غزة كاملاً في حالة حزن على استشهاد هؤلاء الشباب الأشاوس .شاهد الفيديو :بالفيديو .....
سرايا - ثلاثة أشقاء في غزة قرروا أن يفتتحوا "تكية" في غزة ويطعموا من خلالها الجائع والملهوف والمحتاج في غزة ، ظهروا مؤخراً في مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي قبل وبعد ان يستهدفهم الاحتلال الصهيوني ، ليمسي قطاع غزة كاملاً في حالة حزن على استشهاد هؤلاء الشباب الأشاوس .شاهد الفيديو :بالفيديو .....
أقام نادي الطهاة لهواية الطهي، بمنطقة تبوك، ونادي بلاي باك للفنون التابعيين لأندية البوابة الوطنية للهوايات "هاوي"، فعالية مجتمعية حملت عنوان "طبخ ومسرح"، وذلك بالساحة الخارجية في بارك مول بمدينة تبوك، وتستمر لمدة يومين، بوُجود الأهالي من مختلف الأعمار.تأتي هذه الفعالية بهدف تعريف الحضور من الأهالي والمقيمين على أبرز الأطباق التي تتسيد المائدة السعودية، لاسيما...
يقدم “مهرجان الشارقة القرائي للطفل 2024″، من 1 حتى 12 مايو في “مركز إكسبو الشارقة، “برنامجاً خاصاً لزواره الصغار في “ركن الطهي”، ويصحبهم في رحلة ممتعة إلى عالم الطهي من خلال عدد من فعاليات طهي حية وورش تفاعلية يقدمها 7 من مشاهير الطهاة العالميين، للتعرف على تقنيات التقطيع والتتبيل، واستكشاف مجموعة من النكهات...
جدة : البلاد أعلنت GoodDot، الشركة الرائدة في بروتين اللحوم النباتية، عن تعاونها مع المركز الدولي لفنون الطهي (ICCA) في دبي. وتهدف هذه الشراكة إلى تمكين الطهاة من الحصول على شهادات متخصصة في صياغة أطباق البروتين النباتية الرائعة. بمناسبة علامة فارقة في تطور البروتين النباتي، تلتزم GoodDot وICCA Dubai بإنشاء معيار يستهلك فيه العالم البروتين...
نالت سفارة المملكة لدى الولايات المتحدة الأمريكية، المركز الثاني في تحدي "طهاة السفارة"، الذي أقيم في "Union Station" العاصمة واشنطن. وشاركت السفارة عبر كوادر وطنية شابة مختصة في هذا الجانب، بأطباق الجريش وكيكة التمر والقهوة السعودية.العرضة السعوديةوتخلل المشاركة عرض لكيفية إعداد الوجبات الغذائية عبر ممثل السفارة الشيف بندر الحناكي، إضافة إلى تقديم العرضة السعودية التي...
السيد سلامة حسندبي (الاتحاد)تزامناً مع بدء شهر رمضان المبارك، أطلق «براند دبي»، الذراع الإبداعية للمكتب الإعلامي لحكومة دبي، دليل «وصفات رمضان»، ضمن مبادرة دعم رواد الأعمال الأعضاء في مبادرة «بكل فخر من دبي»، بالشراكة مع مجموعة من أشهر الطهاة وأبرز المطاعم والمقاهي، لتقديم 30 وصفة من الأطباق الرمضانية على مدى 30 يوماً، حيث تسلط المبادرة...
يواصل “مهرجان دبي للمأكولات”، دوره الرائد في تعزيز مكانة دبي العالمية في فنون الطهي بما يتماشى مع مستهدفات أجندة دبي الاقتصادية “D33” الرامية إلى مضاعفة حجم اقتصاد دبي بحلول عام 2033 إلى جانب ترسيخ مكانتها كواحدة من أفضل المدن في العالم للعيش والعمل والزيارة. ومن المقرر أن تنطلق الدورة الـ 11 من...
شهدت مدينة الغردقة اليوم الثلاثاء انطلاق مهرجان الطهاة بمشاركة 290 شيف يمثلون فنادق البحر الأحمر، ويستمر على مدار 3 أيام بغرض تنشيط السياحة تحت رعاية اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر. انطلاق مهرجان الطهي وأشار علاء الدين محمود رئيس اتحاد السياحيين في البحر الأحمر فى تصريحات لـ«الوطن» أن المهرجان يستمر ثلاثة أيام، وتشمل فعاليات اليوم...
مسقط- الرؤية افتتحت سلسلة متاجر لولو هايبرماركت بالتجزئة، أول حدث لعطلة نهاية الأسبوع بعنوان "شابة شوي" والذي أقيم بالقرب من منفذ البيع في بوشر، حيث سلطت الفعالية الضوء على مجموعة من الطهاة العمانيين الذين قاموا بطبخ الوصفات المحلية المميزة. وأقيمت الفعالية الأولى لـ "شابة شوي" يومي الجمعة والسبت، بحضور علي بن خلفان بن سعيد...
جدة – د. هويدا جمل الليل تشهد مدينة جدة ومنطقة مكة المكرمة وزوارها بعد غد الخميس انطلاق كرنفال الطهي 4 بمركز حي المحمدية النموذجي بمدينة جدة، ويستمر حتى يوم الأحد 7 يناير للاستمتاع بأجواء جدة الجميلة، في الهواء الطلق مع المطابخ العالمية بالإضافة للمطبخ السعودي ، ويستمتع الجميع أيضاً بالأكلات اللذيذة المتنوعة والمشروبات المنعشة...
جدة – د. هويدا جمل الليل تقام النسخة الرابعة لكرنفال الطهي، في مدينة جدة خلال الفترة من 4 إلى 8 يناير المقبل، وذلك بمركز حي المحمدية النموذجي، ويستضيف المهرجان أبرز وأشهر الطهاة، وعدداً من مصممي ومصممات الأزياء بالمملكة، ويعدّ كرنفال الطهي هو الفعالية الوحيدة بجدة تقريباً التي تهتم بالطهي والغذاء وما يخصهم من خدمات...
جدة – دكتورة هويدا جمل الليل ثمة أسئلة تداعب خاطر الكثيرين عن ماهية كرنفال الطهي، وما هي فكرته، في هذه السانحة نستعرض كل ما يتعلق بهذا الكرنفال، حيث بدأ كرنفال الطهي منذ ستة أعوام حيث الآن سنقدم نسخته الرابعة حيث انطلق عام 2018م من تجربة بسيطة ومحدودة نظمناها في مركز المحمدية للطبخ المباشر لبعض...
تم تكريم الشيف البحرينية الشهيرة تالا بشمي كواحدة من أكثر مواهب الطهي الواعدة في العالم، حيث حصلت على جائزة النجم الصاعد المرموقة في حفل توزيع جوائز أفضل طاهية لعام 2023 الذي أقيم في ولاية يوكاتان بالمكسيك. يعزز هذا الإنجاز الرائع مكانتها كرائدة في المطبخ البحريني والشرق أوسطي الحديث. الشيف تالا، صاحبة الرؤية التي تقف...
جدة : البلاد ينطلق في الرابع من يناير المقبل بمدينة جدة فعاليات كرنفال الطهي في نسخته الرابعة بمشاركة نخبة من الطهاة والشركات المتخصصة في الأطعمة ورجال وسيدات الأعمال ، وذلك في مركز حي المحمدية النموذجي. ويتضمن كرنفال الطهي العديد من الأنشطة ومسابقات الطهي إلى جانب توظيف تجارب مشاهير الطهاة وتضم فعاليات الكرنفال الذي...
وجد الحضور في المعرض الأفريقي للتجارة البينية الثالث IATF2023 الذي ينظمه أفريكسم بنك، أنفسهم وسط احتفال طهي مبهج، نظمته CANEX وAfrican Food Changemakers، وكان تسليط الضوء اليوم على أرز Jollof الشهير - وهو الطبق الذي أشعل فتيل "حروب Jollof" الشهيرة بين نيجيريا وغانا والسنغال من بين دول أخرى، دول غرب أفريقيا.وبينما كانوا يستمتعون بسيمفونية التوابل...
المناطق_واستشارك هيئة فنون الطهي بجناحٍ تعريفي في معرض الطهي العالمي إن فلافور (InFlavour) الذي تستضيفه المملكة بمركز الرياض للمعارض والمؤتمرات في ملهم خلال الفترة 29 – 31 أكتوبر الجاري. أخبار قد تهمك هيئة فنون الطهي تستعد لإطلاق حزمة فعاليات ثقافية خلال الربع الأخير من العام 2023 18 أكتوبر 2023 - 2:48 مساءً هيئة فنون الطهي...
الشارقة في 21 أكتوبر / وام / يحرص معرض الشارقة الدولي للكتاب على تلبية تطلعات الزوار وتمكينهم من التعرف على مختلف الثقافات العالمية وفنونها الغنية ومنها فن الطهي ، حيث تنظم الدورة الـ 42 من المعرض في الفترة 1-12 نوفمبر المقبل بـ"مركز إكسبو الشارقة" 45 فعالية مختلفة يقدمها 12 طاهياً وطاهية من 9 دول....
الشارقة - الوكالات تفتح الكتب شهية القرّاء على استكشاف ثقافات العالم وفنونها وعاداتها وأطباقها، ولهذا يحرص معرض الشارقة الدولي للكتاب على تلبية تطلعات الزوار وتمكينهم من التعرف على مختلف الثقافات العالمية وفنونها الغنية، ومنها فن الطهي، حيث تنظم الدورة الـ42 من المعرض في الفترة 1-12 نوفمبر بـ"مركز إكسبو الشارقة" 45 فعالية مختلفة، يقدمها 12...
تُشارك هيئة فنون الطهي في مؤتمر سياحة الطهي لمنظمة السياحة العالمية " Back to the roots" الذي سيقام خلال الفترة من 5 إلى 7 أكتوبر المقبل في مدينة سان سباستيان بمملكة إسبانيا. وتستهدف المشاركة إبراز ونشر ثقافة فن الطهي السعودي دولياً، وتمكين الطهاة السعوديين من الالتقاء بأشهر الطهاة العالميين لتبادل الخبرات.أخبار متعلقة "الصقور والصيد السعودي الدولي".....
شفق نيوز/ انطلقت في مدينة أربيل عاصمة إقليم كوردستان، يوم الثلاثاء، المسابقة الدولية للطهاة بمشاركة طهاة من 30 دولة. وقال الشيف انمار احد المشاركين في المسابقة لوكالة شفق نيوز، إنه "من المهم جدا اقامة هذه المسابقة في اقليم كوردستان والتي تجمع الطهاة من جميع انحاء العراق لعرض الاطباق الخاصة بالمطبخ العراقي، حيث عبّر الطهاة الأجانب...
تشهد فرنسا كغيرها من الدول الأوروبية موجة حر اعتبرها مرصد كوبرنيكوس الأوروبي، الأكثر سخونة. ويعاني الطهاة بشكل خاص لقربهم من الأفران التي تصل درجات الحرارة حولها حوالي 50 درجة مئوية. ويقول أحد صانعي البيتزا في أحد مطاعم فونتين بلو الواقع في جنوب باريس: "إنه أمر فظيع... إننا نعاني من شدة الحر في الخارج والداخل أي...
يعرف رواد لندن جيدا مطعم "جيرو" الكائن في حي ماي فير الراقي في العاصمة البريطانية، الذي يضم 140 مقعدا موزعة على طابقين، ويقدم ما يدَّعي أنها قائمة مختارة من أشهى أصناف "الطعام الإسرائيلي". لكن بمجرد مطالعة قائمة الطعام، سوف تتكشف حقيقة هذا "المطعم الإسرائيلي" المزعوم: أسماك من بحيرة طبريا متبلة على الطريقة اللبنانية وأطباق من...
#سواليف بالتعاون مع هيئة تنشيط السياحة ، وبهدف تنشيط قطاع السياحة في الأردن ،استضافت جامعة عمان الأهلية وفدا من الطهاة والمؤثرين المختصين في الطعام من عدة دول عربية (لبنان، مصر، الكويت، تونس، سوريا، فلسطين، العراق والجزائر)، بحضور ضيفة الشرف التي تُعِدّ أشهر المأكولات الأردنية التراثية الحاجة ميسر الحياري (أم عمر) ، وبحضور:...
في ظل الحرائق التي تستعر في جزيرة ماوي في هاواي، قرر عدد من الطهاة المشهورين في الأرخبيل توحيد جهودهم لإراحة الناجين من مهمّة الطهو. وفي حديث إلى وكالة فرانس برس، يقول السفير الشهير للمطبخ الخاص بهاواي شيلدون سيميون، «ندرك أنّ الطعام هو بمثابة علاج».ويشير من مركز في جزيرة ماوي تُعد فيه آلاف الأطباق يومياً للمتضررين...
منوعات، نواب بريطانيا من دون طعام بسبب قلة الطهاة في البلاد،أحد الطهاة أرشيف الإثنين 31 يوليو 2023 18 27أدى نقص في عدد .،عبر صحافة الإمارات، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر نواب بريطانيا من دون طعام بسبب قلة الطهاة في البلاد، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت...
13 درجة.. أقل حرارة سجلتها الإمارات اليوم في هذه المنطقة