مشاهير الطهاة يلتقون جمهور الشارقة الدولي للكتاب
تاريخ النشر: 21st, October 2023 GMT
الشارقة في 21 أكتوبر / وام / يحرص معرض الشارقة الدولي للكتاب على تلبية تطلعات الزوار وتمكينهم من التعرف على مختلف الثقافات العالمية وفنونها الغنية ومنها فن الطهي ، حيث تنظم الدورة الـ 42 من المعرض في الفترة 1-12 نوفمبر المقبل بـ"مركز إكسبو الشارقة" 45 فعالية مختلفة يقدمها 12 طاهياً وطاهية من 9 دول.
ويشارك أشهر الطهاة ومقدمي البرامج ومؤلفي كتب الطبخ من مختلف أنحاء العالم خبراتهم وتجاربهم مع جمهور المعرض ضمن فعاليات برنامج "ركن الطهي" متيحين للزوار فرصة تذوق وصفاتهم والتّعرف على أسرارهم في الطهي في تجربة تسهم بتعزيز التبادل الثقافي والحوار الحضاري بين الشعوب حيث تجسد الأطباق المختلفة الهوية الثقافية والإرث التاريخي والإنساني للأمم والشعوب.
وتتضمن قائمة الطهاة المشاركين في دورة العام الجاري كلاً من توري ترو من المملكة المتحدة وهي مؤلفة كتب طهي وأستاذة طهي والطاهي الأثيوبي يوهانيس جيبريسوس إلى جانب الطاهية اللبنانية بربارة مسعد وهي مؤلفة كتب طهي ومصورة فوتوغرافية وطاهية متخصصة بأطباق منطقة الشرق الأوسط.
ومن كندا يستقبل المعرض الطاهية سوزان الحسيني التي شاركت في عدد من البرامج التلفزيونية العربية والعالمية وفي برامج مثل "توب شيف الشرق الأوسط" وألفت عدداً من أكثر كتب الطهي مبيعاً بالإضافة إلى سالي بوتشر من المملكة المتحدة وهي طاهية مؤلفة كتب طهي و سوريش بيلاي من المملكة المتحدة وهو طاهٍ من أصول هندية شارك في برنامج "ماستر شيف" .
ويستضيف "ركن الطهي" ضمن فعاليات المعرض الطاهية إيرينا جورج من رومانيا الحائزة على جائزة "جيمز بيرد" ومؤلفة كتاب "كارباثيا: طعام من قلب رومانيا" الذي رشحته نقابة كتب الطهي في المملكة المتحدة إلى القائمة القصيرة لأفضل كتاب طهي عالمي كما يستقبل المعرض الطاهي كريش أشوك من الهند مؤلف كتاب "ماسالا لاب: علم الطهي الهندي" وهو من أكثر الكتب مبيعاً على منصة أمازون.
ويشارك من كوريا الجنوبية الطاهيتين كيم كيونغمين المقيمة في دولة الإمارات وهي مؤلفة كتاب "طاولة الخضار" للوصفات النباتية إلى جانب كيم جوهيون التي تقدم دورات حول الحلوى الصحية الكورية ، وأخيراً الطاهية ماريانا ليفاديتاكي من اليونان،وهي طاهية متخصصة بتطوير الوصفات ومؤلفة كتب طهي وخبيرة بالسرد القصصي.
ويتيح "معرض الشارقة الدولي للكتاب" لزوار دورته الـ 42 الحصول على أفضل كتب الطهي التي تتضمن وصفات متنوعة لأشهر الأطباق والحلويات العالمية مع فرصة توقيعها من نخبة من أشهر الطهاة والطاهيات في العالم.
عماد العلي/ بتول كشواني
المصدر: وكالة أنباء الإمارات
كلمات دلالية: المملکة المتحدة
إقرأ أيضاً:
جامعة المنصورة تنظم زيارة لذوي الهمم لمعرض القاهرة الدولي للكتاب
نظَّمت جامعة المنصورة زيارة لأبنائها الطلاب من ذوي الهمم إلى معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ56.
يأتي ذلك في إطار دور الجامعة الثقافي والعلمي لتعزيز حقوق ذوي الهمم ودعم اندماجهم في المجتمع، وتعزيز مشاركتهم في مختلف الأنشطة الطلابية (الثقافية، الرياضية، العلمية، الفنية) من أجل تطوير معرفتهم وتنمية اهتماماتهم الأدبية والفكرية، وذلك تحت رعاية الدكتور شريف خاطر رئيس الجامعة، وريادة الدكتور محمد عطية البيومي نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وإشراف الدكتور وليد طنطاوي أمين الجامعة المساعد لشئون التعليم والطلاب، والأستاذ الدكتور محمد صبري سرايا منسق الأنشطة الطلابية، و أحمد العشري مدير عام رعاية الطلاب، وبالتنسيق مع اتحاد طلاب الجامعة.
وأشار الدكتور شريف خاطر إلى حِرْص الجامعة على تنفيذ توجيهات القيادة السياسية بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، الذي يولي اهتمامًا كبيرًا بدعم ملف ذوي الهمم، وكذلك خطة وزارة التعليم العالي والبحث العلمي لدمج الطلاب ذوي الهمم في المجتمع، ومنحهم فرصًا متكافئة تُمكّنهم من المشاركة بفاعلية جنبًا إلى جنب مع باقي أفراد المجتمع، حيث إن الاهتمام بشباب الجامعات وتنمية قدراتهم يُعد ركيزة أساسية من ركائز استراتيجية الدولة المصرية للتنمية المستدامة ورؤية مصر 2030.
كما أكَّد «خاطر» على حِرص الجامعة على تنفيذ خطة مشاركة واسعة في معرض القاهرة الدولي للكتاب هذا العام لمنسوبيها من أعضاء هيئة التدريس والطلاب والعاملين، لما يمثله المعرض من فرصة لاكتساب المعرفة وتنمية مهارات البحث العلمي، مشيرًا إلى أن المعرض يوفر منصة مثالية للتفاعل مع المفكرين والكتاب والمثقفين، مما يسهم في إثراء الفكر الجامعي.
وزار الطلاب خلال جولتهم في المعرض الأجنحة الخاصة بوزارتي الدفاع والداخلية، وهيئة الرقابة الإدارية والنيابة العامة، بالإضافة إلى العديد من الأجنحة الأخرى لكبريات دور النشر المختلفة والدول المشاركة، حيث تعرفوا على أحدث الإصدارات من الكتب والمطبوعات، واطلعوا على الفعاليات الثقافية والعروض الفنية المتنوعة.
وأعرب الطلاب عن سعادتهم بهذه الزيارة، مؤكدين أنها فرصة رائعة للإطلاع على الكتب الجديدة في مجالات تخصصهم، واكتساب رؤى جديدة حول التوجهات الفكرية والأدبية المعاصرة.
وكانت وزارة التعليم العالي والبحث العلمي قد أعلنت عن تنظيم الجامعات والمعاهد المصرية زيارات مجانية لمعرض القاهرة الدولي للكتاب، وتقديم كافة التيسيرات للطلاب وتوفير وسائل الانتقال لهم، لكي يشاركوا في المعرض ويحضورا الفعاليات المختلفة والمتنوعة التي يتم تنظيمها، وذلك من أجل تعظيم الاستفادة من المعرض للمساهمة في رفع درجة الوعي والثقافة لدى الشباب.
جدير بالذكر أن فعاليات الدورة الـ56 لمعرض القاهرة الدولي للكتاب تستمر حتى 5 فبراير المقبل، بمشاركة أكثر من 1345 دار نشر من 80 دولة، وتشهد الدورة الـ56 للمعرض نجاحًا منقطع النظير وقدرة هائلة على استقطاب الجمهور من مختلف الأنحاء، وذلك لتنوع الفعاليات والمعروضات حيث يقدم المعرض 600 فعالية متنوعة تشمل أنشطة ثقافية وفنية، تقام على مدار أيام انعقاد المعرض.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت