أعمال فنية تناولت دراما الطبخ (تقرير)
تاريخ النشر: 7th, October 2024 GMT
تعتبر دراما الطبخ من الأنواع الفنية التي تجمع بين الفنون الأدائية والفنون المطبخية، حيث تتيح للمشاهدين تجربة فريدة تجمع بين الطهي والسرد القصصي. هذا النوع من الدراما يعكس ثقافات مختلفة ويبرز تقاليد الطهي، مما يجعله محور اهتمام العديد من الفنانين والمخرجين.
البرامج التلفزيونية
"Top Chef": يعتبر من أشهر برامج المنافسات في مجال الطهي، حيث يتبارى الطهاة المحترفون في إعداد أطباق مبتكرة.
"MasterChef": يجمع هذا البرنامج بين المتعة والتحدي، حيث يتنافس الطهاة الهواة لتقديم أفضل الأطباق. يركز البرنامج على تطوير المهارات ومعايير التقييم.الأفلام
"Ratatouille": فيلم رسوم متحركة يروي قصة جرذ يدعى ريمي لديه شغف بالطهي. الفيلم يبرز أهمية الشغف والإبداع في عالم الطهي، ويعرض جمال المأكولات الفرنسية.
"Chef": فيلم يحكي قصة طاهٍ يترك مطعمه ليبدأ مشروع شاحنة طعام. يستعرض الفيلم رحلة البحث عن الهوية والإبداع في الطهي، بالإضافة إلى العلاقة بين الطعام والعائلة.
المسلسلات
"The Bear": تدور أحداث هذا المسلسل حول طاهٍ يعود إلى مسقط رأسه لإدارة مطعم عائلته. يعكس المسلسل الضغوطات التي تواجه الطهاة في عالم الطهي العصري.
"Julie and Julia": يستعرض المسلسل قصة جوليا تشايلد وجولي باول، حيث يتم التوازي بين حياتيهما وكيف أثر الطهي على حياتهما.
مسلسل مطعم الحبايب بطولة أحمد مالك وهدى المفتي
التأثيرات الثقافية
تساهم دراما الطبخ في تعزيز الوعي بالمأكولات المختلفة وتقاليد الطهي، كما تلعب دورًا في تعزيز الثقافة الغذائية المحلية والعالمية. تساعد هذه الأعمال الفنية في نشر شغف الطهي وتبادل الوصفات والأفكار.
تعتبر دراما الطبخ نوعًا فنيًا مميزًا يجمع بين الإبداع والمهارات الفنية، مما يجعلها تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. من خلال البرامج والأفلام والمسلسلات، يتمكن الجمهور من اكتشاف عالم الطهي بطرق جديدة وممتعة، مما يعزز تقديرهم للطعام وفن الطهي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفجر الفني مطعم الحبايب هدى المفتي
إقرأ أيضاً:
فاكهة قد تحمل سر تقوية عظام النساء بعد انقطاع الطمث
#سواليف
أفاد فريق من الباحثين بأن #فاكهة محددة يمكن أن تساهم في تحسين صحة #النساء بعد انقطاع #الطمث وتقلل من أعراض #هشاشة_العظام مع الحفاظ على قوتها.
ربطت الدراسة، التي شملت 235 امرأة بعد انقطاع الطمث ونشرت في مجلة Osteoporosis International، بين الخوخ المجفف (أو البرقوق) والوقاية من هشاشة العظام وزيادة كتلة العضلات، وهي مشكلة تؤثر بشكل خاص على النساء بعد انقطاع الطمث.
ووجد الباحثون أن #الخوخ_المجفف يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا، مثل البوليفينول، التي قد تساهم في تقليل الالتهابات التي تؤدي إلى فقدان العظام.
مقالات ذات صلةوفي الدراسة، تم تقسيم المشاركات إلى 3 مجموعات: مجموعة لم تتناول الخوخ، ومجموعة تناولت 50 غراما منه يوميا (4 إلى 6 حبات)، وأخرى تناولت 100 غرام يوميا (10 إلى 12 حبة).
وعلى مدار 12 شهرا، لوحظ أن النساء اللواتي تناولن 4 إلى 6 حبات خوخ يوميا حافظن على كثافة العظام وقوتها، خاصة في العظام القشرية، بينما انخفضت كثافة العظام وقوتها في المجموعة التي لم تتناول الخوخ.
كما أشار الباحثون إلى أن النساء في المجموعة التي تناولت 100 غرام من الخوخ يوميا انسحبن من الدراسة بسبب صعوبة دمج كمية كبيرة من الخوخ في نظامهن الغذائي.
وأوضحت البروفيسورة ماري جين دي سوزا، التي قادت الدراسة من جامعة ولاية بنسلفانيا، أن هذه النتائج تقدم بيانات مثيرة، موضحة أن الحفاظ على صحة العظام أمر أساسي لتجنب الكسور. كما أكدت أن استهلاك الخوخ يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، رغم أن هناك حاجة لمزيد من البحث في هذا المجال.
وأضاف تقرير من موقع 20 Minutos الإسباني أن للخوخ فوائد صحية أخرى، مثل تقليل تناول السكر ودعم فقدان الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الأمعاء بفضل محتواه من الألياف. كما يساعد في الوقاية من فقر الدم بفضل محتواه من الحديد، ويساهم في الحفاظ على عظام صحية بفضل النحاس والمغنيسيوم وفيتامين (ك).
وأشارت دراسة نشرت في BMC Nutrition & Metabolism إلى أن تناول الخوخ قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 60.8%.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة