انطلاق مسابقة شيف عمان بمشاركة 50 طاهٍ عماني
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
"عُمان": انطلقت اليوم النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، التي تسلّط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة التي تراعي البيئة وتحتفي بالتراث العُماني، كما تركّز النسخة الحالية على استكشاف النكهات العُمانية من منظور متجدد، من خلال عدة مراحل تهدف إلى تعزيز الإبداع وتقديم مفهوم جديد للطهي العُماني الشعبي بلمسات عصرية.
وجمعت المسابقة الطهاة المحترفين والطلبة الموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان، للاحتفاء بتنوع وغنى المطبخ العُماني وتقديمه بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة، وتُعد "شيف عُمان" منصة بارزة تُلهم الطهاة العُمانيين لاكتشاف وتطوير وصفات استثنائية مستوحاة من المكونات المحلية.
وقال الدكتور حمد بن محمد المحرزي، عميد كلية عُمان للسياحة: "إن المسابقة تشكّل احتفاءً بفنون الطهي المستمد من الثقافة العُمانية الأصيلة، وتتيح للطهاة العُمانيين المجال للتعبير عن إبداعهم وابتكارهم، والجمع بين أساليب الطهي الشعبي والتقنيات الحديثة، وتسهم المسابقة في تمكين المشاركين من إبراز المطبخ العُماني وتطويره مع الحفاظ على هويته المميزة".
من جانبها، قالت أميرة بنت إقبال اللواتية، المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة: "المسابقة تُعزز فنون الطهي وتوثق إرث المطبخ العُماني وتاريخه والتقاليد المرتبطة به، وتبرز مهارات وإبداعات الطهاة من الشباب العُمانيين، ونسعى من خلالها لتحفيز الإبداع بمفهومه الشعبي والحديث، مشيرة إلى أن لدى الوزارة برنامجًا متكاملًا ومبادرات عديدة لتنمية سياحة المأكولات وفنون الطهي، مما يعكس الاهتمام الذي توليه لأنماط السياحة الثقافية، وعرض المنتجات والتجارب السياحية المرتبطة بفنون الطهي العُماني وتعزيز مسارات الطهاة وتشجيع الابتكار وريادة الأعمال في هذا المجال".
وأكّدت بدرية بنت عبدالرحمن السيابية، مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران، على أهمية المبادرة في دعم الشباب العُماني وتطوير قطاع السياحة، مشيرة إلى أن المبادرات تمكن الشباب العُماني من إبراز قدراتهم وإبداعاتهم في مسارات مهنية واعدة لهم في مجال الطهي.
وقدّم الطهاة في الجولة الأولى من المسابقة أطباقًا عُمانية شعبية بأساليب مبتكرة، مجسّدين طموح الجيل الجديد واحتفاله بالمطبخ العُماني الغني من خلال رؤى عصرية وإبداعات متجددة، وتتألف النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان" من ثلاث جولات مختلفة، يشارك فيها أكثر من 50 طاهٍ من الشباب العُمانيين.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: الشباب الع مانی الع مانیین
إقرأ أيضاً:
1500 مشارك في مسابقة "مُرتِّل إزكي" للقرآن الكريم
إزكي- ناصر العبري
ينظم مركز الرحمن لتحفيظ القرآن بولاية إزكي مسابقة "مرتل إزكي" السنوية في شهر رمضان، وتأتي هذا العام في نسختها السابعة بمشاركة 1500 مشارك من أبناء الولاية.
وتم تقسيم المشاركين إلى أربع مستويات؛ حيث يضم المستوى الأول الطلاب من الصف الأول إلى الخامس، والمستوى الثاني من الصف السادس إلى التاسع، والمستوى الثالث من الصف العاشر وأعلى، بما في ذلك طلاب الجامعات والموظفون، بينما يخصص المستوى الرابع لكبار السن.
وتشمل المسابقة جميع الفئات العمرية من الجنسين، وتأتي ضمن برامج المركز التي تهدف إلى خدمة كتاب الله وتعزيز تلاوة القرآن الكريم بالتلاوة المجودة، وقد أعدت جوائز مالية تقدر بـ3000 ريال عُماني للمراكز الأولى، بالإضافة إلى جوائز لجميع المشاركين.
وتنطلق المسابقة يوم السبت 22 رمضان 1446هـ الساعة الثامنة صباحًا حتى الحادية عشر صباحًا؛ حيث سيكون مكان اختبار الذكور في مدرسة أم أيمن للتعليم الأساسي، والإناث في مدرسة إزكي للتعليم الأساسي.
وقد أعدت لجان متخصصة لتنظيم سير المسابقة بكل يسر وسهولة، حيث تضم أكثر من عشر لجان تقوم بتقييم المشاركين.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً