انطلاق مسابقة شيف عمان بمشاركة 50 طاهٍ عماني
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
"عُمان": انطلقت اليوم النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، التي تسلّط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة التي تراعي البيئة وتحتفي بالتراث العُماني، كما تركّز النسخة الحالية على استكشاف النكهات العُمانية من منظور متجدد، من خلال عدة مراحل تهدف إلى تعزيز الإبداع وتقديم مفهوم جديد للطهي العُماني الشعبي بلمسات عصرية.
وجمعت المسابقة الطهاة المحترفين والطلبة الموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان، للاحتفاء بتنوع وغنى المطبخ العُماني وتقديمه بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة، وتُعد "شيف عُمان" منصة بارزة تُلهم الطهاة العُمانيين لاكتشاف وتطوير وصفات استثنائية مستوحاة من المكونات المحلية.
وقال الدكتور حمد بن محمد المحرزي، عميد كلية عُمان للسياحة: "إن المسابقة تشكّل احتفاءً بفنون الطهي المستمد من الثقافة العُمانية الأصيلة، وتتيح للطهاة العُمانيين المجال للتعبير عن إبداعهم وابتكارهم، والجمع بين أساليب الطهي الشعبي والتقنيات الحديثة، وتسهم المسابقة في تمكين المشاركين من إبراز المطبخ العُماني وتطويره مع الحفاظ على هويته المميزة".
من جانبها، قالت أميرة بنت إقبال اللواتية، المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة: "المسابقة تُعزز فنون الطهي وتوثق إرث المطبخ العُماني وتاريخه والتقاليد المرتبطة به، وتبرز مهارات وإبداعات الطهاة من الشباب العُمانيين، ونسعى من خلالها لتحفيز الإبداع بمفهومه الشعبي والحديث، مشيرة إلى أن لدى الوزارة برنامجًا متكاملًا ومبادرات عديدة لتنمية سياحة المأكولات وفنون الطهي، مما يعكس الاهتمام الذي توليه لأنماط السياحة الثقافية، وعرض المنتجات والتجارب السياحية المرتبطة بفنون الطهي العُماني وتعزيز مسارات الطهاة وتشجيع الابتكار وريادة الأعمال في هذا المجال".
وأكّدت بدرية بنت عبدالرحمن السيابية، مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران، على أهمية المبادرة في دعم الشباب العُماني وتطوير قطاع السياحة، مشيرة إلى أن المبادرات تمكن الشباب العُماني من إبراز قدراتهم وإبداعاتهم في مسارات مهنية واعدة لهم في مجال الطهي.
وقدّم الطهاة في الجولة الأولى من المسابقة أطباقًا عُمانية شعبية بأساليب مبتكرة، مجسّدين طموح الجيل الجديد واحتفاله بالمطبخ العُماني الغني من خلال رؤى عصرية وإبداعات متجددة، وتتألف النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان" من ثلاث جولات مختلفة، يشارك فيها أكثر من 50 طاهٍ من الشباب العُمانيين.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: الشباب الع مانی الع مانیین
إقرأ أيضاً:
إعلان نتائج مسابقة حفظ القرآن بتعليمية جنوب الشرقية
أعلنت المديرية العامة للتربية والتعليم بمحافظة جنوب الشرقية ممثلة بوحدة إشراف مادة التربية الإسلامية بدائرة الإشراف التربوي نتائج مسابقة حفظ القرآن الكريم على مستوى مدارس المحافظة للعام الدراسي الحالي 2024/ 2025م ، حيث قامت اللجنة الإدارية والفنية للمسابقة بالمحافظة بالإشراف العام على فعاليات المسابقة والالتزام بضوابط تطبيقها ومتابعتها في الحقل التربوي وإدارة فعاليات المسابقة وتهيئة الظروف المادية والنفسية الملائمة لتقييم الطلبة المشاركين فيها وقد تم تقييم الطلبة وفق ضوابط التقييم المعتمدة، حيث تم تقسيم المسابقة العامة في الحفظ إلى خمسة مستويات: الأول للصفين (11 - 12 ) حفظ خمسة أجزاء، والمستوى الثاني للصفوف ( 8 - 10 ) حفظ 4 أجزاء، والمستوى الثالث للصفوف ( 5 - 7 ) حفظ 3 أجزاء، والمستوى الرابع للصفوف ( 3 - 4 ) حفظ جزأين، والمستوى الخامس للصفوف ( التمهيدي - 2 ) حفظ جزء واحد. وبالنسبة لمسابقة التلاوة والصوت الحسن قسمت إلى ثلاثة مستويات: المستوى الأول للصفوف (10- 12) والمقرر 4 أجزاء متتالية، والمستوى الثاني للصفوف (5 - 9) بـ3 أجزاء متتالية، والمستوى الثالث للصفوف (1 - 4) بجزأين متتاليين. وأسفرت نتائج المسابقة على النحو التالي: بالنسبة لفئة الطلبة، حقق الطالب سالم بن جمعة بن علي المشرفي من مدرسة الإمام الصلت بن القاسم الخروصي المركز الأول في المستوى الأول، فيما حقق الطالب مهند وليد عبد الفتاح من مدرسة أحمد بن ماجد المركز الأول في المستوى الثاني، وحقق الطالب عبدالله بن محمد بن عبدالله العلوي من مدرسة سلطان بن مرشد المركز الأول في المستوى الثالث، وحقق الطالب أنس بن سليمان بن حمد السنيدي من مدرسة الأجيال الواعدة المركز الأول في المستوى الرابع، وحقق الطالب ناصر بن جمعة بن ناصر العلوي من روضة واحة الغد المركز الأول في المستوى الخامس. وبالنسبة لفئة الطالبات، حققت الطالبة يمنى بنت مزهود بن حديد الداودية من مدرسة الخنساء المركز الأول في المستوى الأول، وحققت الطالبة نور سلامة عبدالواحد مبروك من مدرسة الوافي المركز الأول في المستوى الثاني، وحققت الطالبة شيخة بنت علي بن حمد الحكمانية من مدرسة الوافي المركز الأول في المستوى الثالث، وحققت الطالبة آلاء بنت جمعة بن علي المشرفية من مدرسة الفليج المركز الأول في المستوى الرابع، وحققت الطالبة رحمة بنت سعيد بن محمد العلوية من مدرسة البركة المركز الأول في المستوى الخامس.
وسيمثل الحاصلون على المركز الأول في كل مستوى المحافظة في التقييم النهائي على مستوى سلطنة عمان خلال شهري مارس وأبريل القادمين، حيث سيتم تقييم هذه المسابقة خلال الفصل الدراسي الثاني.
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹