مسقط- الرؤية

انطلقت النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان"، والتي تعد محطةً رئيسية في رحلة دعم وإبراز المواهب العُمانية في فنون الطهي، والتي تنظمها كلية عُمان للسياحة وبدعم من وزارة التراث والسياحة والشركة العُمانية للتنمية السياحية "مجموعة عُمران". وتجمع المسابقة الطهاة المحترفين والطلاب الموهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان، للاحتفاء بتنوع وغنى المطبخ العُماني وتقديمه بأساليب مبتكرة تجمع بين الأصالة والحداثة.

وتُعد مسابقة "شيف عُمان" منصةً بارزةً تُلهم الطهاة العُمانيين لاكتشاف وتطوير وصفاتٍ استثنائية مستوحاة من المكونات المحلية، وتساهم في تسلّيط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة التي تراعي البيئة وتحتفي بالتراث العُماني. وتركّز النسخة الحالية على استكشاف النكهات العُمانية من منظورٍ متجدد، من خلال عدة مراحل تهدف إلى تعزيز الإبداع، وتقديم مفهومٍ جديدٍ للطهي العُماني التقليدي بلمسات عصرية.

وقال الدكتور حمد بن محمد المحرزي عميد كلية عُمان للسياحة: "تشكّل هذه المسابقة احتفاءً بفنون الطهي المستمد من الثقافة العُمانية الأصيلة، وتتيح للطهاة العُمانيين المجال للتعبير عن إبداعهم وابتكارهم، وبالجمع بين أساليب الطهي التقليدية والتقنيات الحديثة تسهم المسابقة في تمكين المشاركون لإبراز المطبخ العماني، وتطويره مع الحفاظ على هويته المميزة."

وعبّرت أميرة بنت إقبال اللواتية المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث والسياحة، عن سعادتها بمستوى المشاركة والابتكار في المسابقة قائلةً: "تُعزز هذه الفعالية السنوية فنون الطهي وتوثيق إرث المطبخ العُماني وتاريخه والتقاليد المرتبطة به، وتبرز مهارات وإبداعات الطهاة الشباب العُمانيين، ونسعى من خلال هذه المسابقة إلى تحفيز الإبداع بمفهومه التقليدي والحديث، ولدى الوزارة برنامج متكامل ومبادرات عديدة لتنمية سياحة المأكولات وفنون الطهي، يعكس ذلك الاهتمام الذي توليه الوزارة لأنماط السياحة الثقافية وعرض المنتجات والتجارب السياحية المرتبطة بفنون الطهي العُماني وتعزيز مسارات الطهاة وتشجيع الابتكار وريادة الأعمال في هذا المجال".

من جهتها، أكّدت بدرية بنت عبدالرحمن السيابية مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران، أهمية هذه المبادرة في دعم الشباب العُماني وتطوير قطاع السياحة، موضحة: "تفخر مجموعة عُمران بدعم مبادرات مثل مسابقة شيف عُمان، التي تمكّن الشباب العُماني من إبراز قدراتهم وابداعاتهم التي تدعم توفير مسارات مهنية واعدة لهم في مجال الطهي، حيث تتماشى هذه المسابقة مع أهداف مجموعة عُمران لترسيخ ممارسات الاستدامة وتعزيز التنمية السياحية، من خلال خلق تجارب سياحية أصيلة تُبرز ما تزخر به سلطنة عُمان من وجهات مبتكرة تحتفي بأصالة وإبداعات الكوادر العُمانية الطموحة."

وقد قدم الطهاة في الجولة الأولى من المسابقة أطباقاً عُمانية تقليدية بأساليب مبتكرة، مجسّدين طموح الجيل الجديد واحتفاله بالمطبخ العُماني الغني من خلال رؤى عصرية وإبداعات متجددة.

وتتألف النسخة الخامسة من مسابقة "شيف عُمان" من ثلاث جولات مختلفة، يشارك فيها أكثر من 50 طاهٍ من الشباب العُمانيين، إذ تسعى المجموعة من خلال هذه الجهود إلى خلق فرص واعدة للشباب العُماني في مجالات الطهي وفنون الضيافة، بما يحقق الرؤى لتطوير الكفاءات الوطنية ويضيف بُعداً جديداً للهوية الثقافية العُمانية.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية

كلمات دلالية: الشباب الع مانی مجموعة ع مران الع مانیین الع مانیة من خلال ع مانیة

إقرأ أيضاً:

انطلاق منافسات مسابقة بورسعيد الدولية بمشاركة 33 دولة.. صور

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

انطلقت، اليوم السبت، المنافسات النهائية بمسابقة بورسعيد الدولية لحفظ القرآن الكريم والابتهال الديني، وسط أجواء روحانية مميزة، وذلك بالمسجد العباسي، أحد أقدم المساجد الأثرية بالمحافظة.

انطلاق منافسات مسابقة بورسعيد الدولية بمشاركة 33 دولة

شهدت المسابقة في فرع التلاوة بالصوت الحسن اختبار 10 متسابقين تأهلوا للمنافسات النهائية، كا تنافس في فرع الابتهال الديني مجموعة من الموهوبين. 

وتولت لجنة تحكيم متخصصة تقييم المشاركين، برئاسة القارئ العالمي الدكتور عبد الفتاح الطاروطي، وعضوية كل من: الدكتور حسام صقر، والدكتور عبد القادر الدرعوزي، والدكتور محمد علي، والشيخ محمد فتح الله بيبرس.

وساد المسجد جو روحاني مميز، حيث حرص المصلون على الاستماع إلى أعذب الأصوات في تلاوة القرآن الكريم، والتقاط الصور التذكارية مع المتسابقين الذين حضروا بالزي الرسمي لبلادهم، مما أضفى تنوعًا ثقافيًا فريدًا على الحدث.

وتختتم المسابقة غدًا الأحد بعد استكمال اختبارات جميع المتسابقين، على أن تُعلن النتائج في حفل كبير يُقام بالمركز الثقافي ببورسعيد، بحضور كبار رجال الدولة، ويُذاع على الهواء مباشرة.

ويتضمن الحفل تكريم الفائزين وتسليم الجوائز، حيث تحمل النسخة الثامنة من المسابقة اسم القارئ الشيخ محمد صديق المنشاوي، رحمه الله، وتقام تحت رعاية الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، وبدعم اللواء محب حبشي، محافظ بورسعيد، وبرئاسة الإعلامي عادل مصيلحي، المشرف العام والمدير التنفيذي للمسابقة.

IMG-20250201-WA0057 IMG-20250201-WA0056 IMG-20250201-WA0054 IMG-20250201-WA0055

مقالات مشابهة

  • جامعة قناة السويس تطلق أول مسابقة دينية للطلاب ذوي الهمم
  • ''إقرأ ورتل'' مسابقة قرآنية في عدن ستبث خلال شهر رمضان
  • الكشف عن النسخة الرابعة عشرة لـ«طواف عُمان الدولي» .. غدا
  • انطلاق منافسات مسابقة بورسعيد الدولية في التلاوة والابتهال
  • انطلاق منافسات مسابقة بورسعيد الدولية بمشاركة 33 دولة.. صور
  • "تحولات السينما العُمانية".. رصد تاريخي لنصف قرن من الإبداعات على "الشاشة الكبيرة"
  • "الشباب والرياضة" تختتم النسخة الخامسة من برنامج "نتشارك" بشرم الشيخ
  • تتويج الفائزين في النسخة الخامسة من جوائز الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية
  • الشباب والرياضة تختتم النسخة الخامسة من برنامج «نتشارك» بشرم الشيخ
  • الشباب والرياضة تختم النسخة الخامسة من برنامج "نتشارك" بالمدينة الشبابية بشرم الشيخ