تم تكريم الشيف البحرينية الشهيرة تالا بشمي كواحدة من أكثر مواهب الطهي الواعدة في العالم، حيث حصلت على جائزة النجم الصاعد المرموقة في حفل توزيع جوائز أفضل طاهية لعام 2023 الذي أقيم في ولاية يوكاتان بالمكسيك. يعزز هذا الإنجاز الرائع مكانتها كرائدة في المطبخ البحريني والشرق أوسطي الحديث.
الشيف تالا، صاحبة الرؤية التي تقف وراء مطعم فيوجنز بإدارة تالا المرموق الواقع في فندق الخليج للمؤتمرات وسبا البحرين، أسرت عالم الطهي بنهجها المبتكر في الحفاظ على النكهات الغنية لوطنها وإبرازها.

إن حصولها على المركز 63 بين أفضل 100 طاهٍ حول العالم هو بمثابة شهادة على موهبة تالا الاستثنائية وتفانيها الذي لا يتزعزع في حرفتها. وعلى الرغم من مواجهة بعض النقد من الطهاة التقليديين ، قامت الشيف تالا بإعادة اختراع الأطباق التقليدية دون وجل، وبثت حياة جديدة في الوصفات القديمة مع الحفاظ على جوهر تراثها. وتُعتبر إبداعاتها سيمفونية من النكهات التي ُتظهر تنوع وحيوية المطبخ البحريني.
جوائز أفضل طاهٍ هي احتفال عالمي خاص بالتميز في الطهي، تقديرًا لشغف وابتكار الطهاة الذين يشكلون مستقبل فن الطهي. يجمع حفل توزيع الجوائز مجتمعًا متنوعًا من عشاق الطعام، لتعزيز الروابط ومغامرات الطهي الملهمة. وبفضل إبداعاتها الطهوية الرائدة والتزامها الثابت بتراثها، تستعد الشيف تالا بشمي لمواصلة صعودها السريع في مشهد الطهي العالمي. يجسد شغفها وإبداعها جوهر جوائز أفضل الطهاة، حيث تحتفي بالطهاة الاستثنائيين الذين يجتازون حدود فن الطهي ويلهمون الأجيال القادمة.
تالا بشمي هي رئيسة الطهاة لمطعم فيوجنز بإدارة تالا في فندق الخليج للمؤتمرات وسبا، البحرين؛ الذي تخرجت من منصة التدريب الإداري المرموقة في فندق الخليج وهو «برنامج المستقبل» لتطوير المواهب البحرينية. إن مجلس الإدارة ومجموعة فنادق الخليج وفندق الخليج للمؤتمرات وسبا فخورون للغاية بإنجازاتها.

المصدر: صحيفة الأيام البحرينية

كلمات دلالية: فيروس كورونا فيروس كورونا فيروس كورونا

إقرأ أيضاً:

البديوي: دول الخليج تخطو بقوة نحو مكافحة الإسلاموفوبيا

أكد الأمين العام لمجلس التعاون الخليجي جاسم محمد البديوي، اليوم الأحد ، أن دول المجلس تخطو خطوات كبيرة وقيمة لمكافحة الإسلاموفوبيا، استناداً إلى أن الإسلام دين محبة وتسامح وتفاهم، يدعو إلى السلام والتعايش بين الشعوب، ويحث على احترام التنوع الثقافي والديني.

ونقلت وكالة الأنباء السعودية اليوم الأحد عن البديوي، بمناسبة اليوم العالمي لمكافحة الإسلاموفوبيا ، أن جميع البيانات الخليجية المشتركة، وعلى المستويات كافة، تجدد الدعوة إلى أهمية ترسيخ قيم الحوار والاحترام بين الشعوب والثقافات، ورفض كل ما من شأنه نشر الكراهية والتطرف، كما تدعو إلى تضافر الجهود الدولية لتعزيز هذه المبادئ في جميع المجتمعات، ونشر ثقافة التسامح الديني والحوار والتعايش، وتدين كل التصريحات المسيئة للإسلام والمسلمين والحضارة الإسلامية، وتؤكد على أهمية التصدي لجميع مظاهر الكراهية، والتعصب والتنميط السلبي، وتشويه صورة الأديان".

وأشار إلى جهود دول المجلس في هذا المجال، ومنها مقترح إنشاء مرصد علمي خليجي لمكافحة التطرف الذي يعد خطوة مهمة ومطلوبة، حيث سيسهم في تعزيز إبراز الصورة الحقيقية للإسلام ومواجهة حملات الكراهية.

وأكد البديوي مواقف وقرارات دول المجلس الثابتة من الإرهاب والتطرف، بغض النظر عن مصدرهما، ورفضهما بكافة أشكالهما وصورهما، ورفض أي دوافع أو مبررات لهما، والعمل على تجفيف مصادر تمويلهما، ودعم الجهود الدولية لمحاربة الإرهاب، مشدداً على أن الإرهاب لا يرتبط بأي دين أو ثقافة أو جنسية أو مجموعة عرقية.

معالي الأمين العام @jasemalbudaiwi: دول المجلس تخطو خطوات كبيرة وقيمة لمكافحة الإسلاموفوبيا، انطلاقاً من كون الإسلام دين محبة وتسامح وتفاهم، يدعو إلى السلام والتعايش بين الشعوب، ويحث على احترام التنوع الثقافي والديني.

https://t.co/mCtKH1Fs9k#مجلس_التعاون pic.twitter.com/JVnG3mvZGR

— مجلس التعاون (@GCCSG) March 16, 2025

وأشار إلى أن "التسامح والتعايش بين الأمم والشعوب من أهم المبادئ والقيم التي تأسست عليها مجتمعات دول المجلس، والتي تنعكس في تعاملها مع الشعوب الأخرى".

مقالات مشابهة

  • البديوي: دول الخليج تخطو بقوة نحو مكافحة الإسلاموفوبيا
  • رحلة حول العالم.. أفضل الوجهات الساحرة للمسافرين العرب
  • تكريم أبطال "أبوظبي للزوارق السريعة" في موناكو
  • الحكيم عن حلبجة: أفضل تكريم لها هو اعتبارها محافظة جديدة
  • الكشف عن استهداف فندق شهير  بـ”نيالا” في إنفجارات اليوم
  • فاتورة تتخطى الـ 150 ألف جنيه.. سعر سحور مطعم الشيف بوراك
  • الوحدة يهزم الخليج بثنائية
  • ليفربول “يهدد” صلاح باستبداله بـ”أفضل لاعب في العالم”
  • بالا يقتحم قائمة أفضل 100 موهبة هجومية في العالم
  • جينا أورتيجا تحتفل بفوز مايكي ماديسون بجائزة الأوسكار: كنت أعلم منذ مقابلتها