2024-11-26@13:10:22 GMT
إجمالي نتائج البحث: 255
«اللحوم غیر»:
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط عدد 176 كيلو لحوم فاسدة...
زنقة 20 ا الرباط أفادت المندوبية السامية للتخطيط اليوم الجمعة، أن معدل التضخم السنوي في البلاد، الذي يقيس مؤشر أسعار المستهلكين، تباطأ إلى 0.7 في المئة في أكتوبر الماضي، مقابل 0.8 في المئة في شتنبر و1.7 في المئة في غشت. وأوضحت المندوبية، في مذكرتها الإخبارية الأخيرة المتعلقة بالرقم الاستدلالي للأثمان عند الاستهلاك برسم شهر أكتوبر 2024، أن هذا الارتفاع نتج عن تزايد أثمان المواد الغذائية بـ 0,5 في المائة وأثمان المواد غير الغذائية بـ 0,7 في المائة. وأبرز المصدر ذاته أن نسب التغير للمواد غير الغذائية تراوحت ما بين انخفاض قدره 3,6 في المائة بالنسبة ل “النقل”، وارتفاع قدره 3,6 في المائة بالنسبة ل “السكن والماء والكهرباء والغاز ومحروقات أخرى”، و”المطاعم والفنادق”. ومقارنة بشهر شتنبر 2024، عرف الرقم الاستدلالي للأثمان...
تمكن عناصر من المصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن وهران. من حجز 829 كلغ من اللحوم البيضاء من نوع “لحم الدجاج”. و 35 كلغ من أحشاء الدجاج غير صالحة للاستهلاك. العملية تمت إثر مراقبة قام بها عناصر المصلحة بعد توقيف صاحب مركبة على مستوى محور دوران ملعب الحبيب بوعقل. تبين أنها محملة بالكمية المحجوزة. وبعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري، تبيّن أنها غير صالحة للاستهلاك البشري لمخالفتها شروط الحفظ والنظافة والتبريد. حيث تم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف.
أكد الدكتور وليد ضياء، أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، أن الدولة المصرية تبذل جهود حثيثة لزيادة الإنتاجية من اللحوم والألبان، وهناك مشروعات كبيرة دشنتها الدولة لزيادة الانتاج، وهناك محطات كثيرة أنشأت بهذا الشأن، إلى جانب مسألة توفير التمويل من خلال البنك الزراعي. وأشار “ضياء”، خلال مداخلة هاتفية بقناة “إكسترا نيوز”، إلى أنه في السنوات الأخيرة حدثت طفرة في تصنيع منتجات الألبان، مؤكدًا أن الدولة عملت على دعم المربين من خلال توفير الأعلاف الذي يعد أمر أساسي، خاصة مع ارتفاع أسعار، وأن هناك عدة مكونات مهمة في الأعلاف يتم استيرادها من الخارج.وأوضح أنه لا بد من الاهتمام أكثر في إنتاج هذه المكونات محليًا مع عملية ضغط الأسواق، لا سيما وأن السوق التجاري غير منضبط بالشكل المطلوب، مؤكدًا أنه على الرغم من ذلك هناك جهود...
قال الدكتور وليد ضياء، أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، إن هناك جهود متواصلة من الدولة المصرية لزيادة الإنتاجية من اللحوم والألبان، وهناك مشروعات كبيرة دشنتها الدولة لزيادة الانتاج، وهناك محطات كثيرة أنشأت بهذا الشأن، إلى جانب مسألة توفير التمويل من خلال البنك الزراعي، مشيرًا إلى أنه في السنوات الأخيرة حدثت طفرة في تصنيع منتجات الألبان.وأضاف «ضياء» خلال مداخلة هاتفية بقناة «إكسترا نيوز»، أن الدولة عملت على دعم المربين من خلال توفير الأعلاف الذي يعد أمر أساسي، خاصة مع ارتفاع أسعار، وأن هناك عدة مكونات مهمة في الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، موضحًا أنه لا بد من الاهتمام أكثر في إنتاج هذه المكونات محليًا مع عملية ضغط الأسواق، لا سيما وأن السوق التجاري غير منضبط بالشكل المطلوب، مؤكدًا أنه على الرغم من...
قال الدكتور وليد ضياء، أستاذ الزراعة بجامعة القاهرة، إن هناك جهود متواصلة من الدولة المصرية لزيادة الإنتاجية من اللحوم والألبان، وهناك مشروعات كبيرة دشنتها الدولة لزيادة الانتاج، ومحطات كثيرة أنشأت في هذا الشأن، إلى جانب مسألة توفير التمويل من خلال البنك الزراعي، مشيرا إلى أنه في السنوات الأخيرة حدثت طفرة في تصنيع منتجات الألبان. توفير الأعلاف أمر أساسي وأضاف «ضياء» خلال مداخلة هاتفية بقناة «إكسترا نيوز»، أن الدولة عملت على دعم المربين من خلال توفير الأعلاف، التي تعد أمرا أساسيا، خاصة مع ارتفاع أسعار، وأن هناك عدة مكونات مهمة في الأعلاف يجري استيرادها من الخارج، موضحا أنه لا بد من الاهتمام أكثر في إنتاج هذه المكونات محليا، مع عملية ضغط الأسواق، لا سيما أن السوق التجاري غير منضبط بالشكل المطلوب،...
كشفت وسائل إعلام، محلية، الثلاثاء، أن أسعار اللحوم سجلت ارتفاعًا كبيرًا خلال شهر نوفمبر الجاري. وقالت أن أسعار اللحوم الحمراء، التي كانت طبيعية خلال الأشهر الستة الماضية اعتبارًا من نوفمبر الحالي. وأضافت أن أسعار اللحمة المفرومة والمكعبات زادت بنسبة 10-15 بالمئة لدي الجزارين والأسواق المجاورة.
نجحت مديرية التموين بالإسكندرية، فى إحباط محاولة طرح كميات كبيرة من اللحوم البقرى غير صالحة للاستهلاك الادمى تبين ذبحها بالمجزر التابع لمديرية الطب البيطرى مجهولة المصدر ، كما تم ضبط كميات كبيرة من الدواجن الفاسدة .كانت قد شنت إدارة تموين المنتزة في الاسكندرية، برئاسة فريد شوقى مدير الإدارة، بالاشتراك الطب البيطرى وجهاز حماية المستهلك عدة حملات تموينية الاثنين، لضبط الأسواق والحفاظ على الدعم.وأشار إلى أنه تم تحرير محضر حيازة وعرض للبيع لحوم بقرى غير موجود عليها أختام وعدم ذبحها بالجزر، وتحرير محضر عرض وبيع صدور دواجن بانيه بدون بيانات، كما تم ضبط بقال تمويني قام بالتصرف في سلع تموينية مدعمة ضمت 768 كجم سكر تمويني، و740 زجاجة زيت تموينى، و182 كجم سكر حر .كما حررت الحملة محضرين توقف منفذين من منافذ...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم وكبده غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط عدد 55 كيلو لحوم وكبده...
قاد الدكتور محمد عبد الهادي، نائب المحافظ، حملة مكبرة ومفاجئة شملت مركز ومدينة ساقلتة وحي شرق سوهاج استهدفت ضبط المخالفات وتحقيق الانضباط بالأسواق والشوارع، خاصة في ظل شكاوى المواطنين المتزايدة بشأن الإشغالات والسلع غير المطابقة للمواصفات.وتمكنت الفرق المشاركة من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج المنظفات المغشوشة، يمتد على مساحة 700 متر، هذا المصنع كان يشكل خطرًا كبيرًا على صحة المواطنين، حيث استخدم مواد غير مطابقة للمعايير الصحية، مما أثار مخاوف من انتشار منتجاته في الأسواق المحلية.وأسفرت الحملة عن تحرير 203 محاضر متنوعة شملت مخالفات تموينية وصحية، وجرى ضبط كميات كبيرة من اللحوم والسلع الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، منها 57 كيلوغرامًا من اللحوم المصنعة و25 كيلوغرامًا من اللحوم المطبوخة و25 كيلوغرامًا من الحلويات الفاسدة.شارك في هذه الحملة الواسعة العميد شادي...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الشرقية، حملة تموينية مكبرة برئاسة محمد سعد مدير عام الرقابة بالشرقية، وبحضور محمد قورة وحاتم راضي المفتشون بالمديرية، وبرفقة حملة إدارة تموين العاشر من رمضان مصطفي بيومي، بمشاركة الطب البيطري بالعاشر من رمضان، استهدفت المرور على الأنشطة التجارية المختلفة، للتأكد من إلتزام أصحابها بالإشتراطات التموينية.وأسفرت جهود الحملة عن ضبط مخزن للسلع الغذائية لمنتجات اللحوم المصنعة (لانشون وسجق وبرجر وخلافة)، وبالتفتيش تم ضبط كمية من اللحوم والكبدة المستوردة ومستلزمات إنتاج قدرها 18 طن ونصف غير مصحوبة بالمستندات الدالة على مصدرها، وقد تم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.وكان المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، قد كلف المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية، بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت مديرية الصحة بسوهاج حملات تفتيش مكثفة تحت إشراف الدكتور عمرو دويدار وكيل الوزارة، وبمتابعة الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي. وأسفرت الحملات عن ضبط 4.5 طن من اللحوم المصنعة والمكرونة والأرز غير الصالح للاستهلاك، بالإضافة إلى 74 ألف عبوة عصائر ومشروبات غازية مغشوشة ومجهولة المصدر.وتم سحب العينات اللازمة لعملية الظبط، وتم تحرير المحاضر وإرسالها للنيابة العامة لتأييد عملية الضبط، وجرى اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيالها. كما أكد "دويدار" استمرار الحملات المشتركة لضمان وصول غذاء صحي وأمن لجميع المواطنين، موجهاً إدارة مراقبة الأغذية بتكثيف حملاتها اليومية على مدار الساعة.
شنت اليوم مديرية الطب البيطري بمحافظة المنوفية حمله مكبره برئاسة الدكتور هاني شمس الدين مدير عام المجازر وأطباء إدارة المجازر وتفتيش اللحوم الدكتور طه رزق مدير الإدارة والدكتور عمرو الزرقانى والدكتورة سوسن بدوى، بالتعاون مع حي غرب برئاسة هناء عقيلة رئيس حى غرب ونواب الحى ياسر سالم وسيد شعبان وتم المرور على محلات الجزارة واماكن بيع وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك. واسفرت الحمله عن ضبط اسماك ولحوم وكبدة غير صالحة للاستهلاك الادمىباجمالى وزن ٢٠٠ كجم وتم عمل الإجراءات القانونية اللازمة وتقديمها للنيابة العامة لاتخاذ القرارجاء ذلك في إطار تنفيذ توجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية بتكثيف الرقابة على الأسواق وعمل حملات مستمرة للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن والأسماك المعروضة فى الأسواق. FB_IMG_1731441283579 FB_IMG_1731441275246 FB_IMG_1731441261760 FB_IMG_1731441268424
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، برئاسة محمد حلمي، حملة موسعة، اليوم الثلاثاء، لضبط الأسواق وتشديد الرقابة التموينية على الدعم ليصل لمستحقيه.وأسفرت الحملة عن ضبط 118 كيلوجراما لحوم مستوردة في حالة إحلال وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وجرى التحفظ على الكمية المضبوطة وتحرر محضر بالواقعة واخطار النيابة للتحقيق.كما ضبط رجال الرقابة التموينية 500 كيلو جرام علف مجهول المصدر بدون أي بيانات دالة على مصدره، وجرى التحفظ عليه وتحرير محضر بالواقعة، كما ضبطت 335 قطعة مواد غذائية منتهية الصلاحية من تواريخ الإنتاج المدونة على المنتجات مختلفة الأنواع والأصناف، و300 كيلو جرام دقيق سياحي بدون أي فواتير تدل على مصدره، وتحفظوا أيضا على المضبوطات وتحرر محضر بالوقائع وإخطار النيابة العامة للتحقيق. FB_IMG_1731402794257 FB_IMG_1731402790075 FB_IMG_1731402785193 FB_IMG_1731402787231 FB_IMG_1731402777780 FB_IMG_1731402775729...
شمسان بوست / متابعات: أثار قرار حظر ذبح إناث الأبقار والماشية، الذي أعلنت عنه وزارة الفلاحة في المغرب، العديد من ردود الفعل المتباينة من طرف مهنيي قطاع اللحوم الحمراء.فبينما استحسن البعض المبادرة واعتبروها خطوة هامة للحفاظ على الثروة الحيوانية، فقد أكد آخرون أن نجاح هذه السياسة لا يتوقف فقط على حظر ذبح الإناث من الأبقار والغنم، بل يستدعي تبني مجموعة من الإجراءات المكملة والضرورية. وحسبما أفادت تقارير مغربية، أوضح جواد مهال، رئيس جمعية بيع اللحوم بالجملة والتقسيط، أن الحظر المفروض على ذبح إناث الأبقار والماشية هو قرار إيجابي ولاقى ترحيبا من قبل المهنيين، لكنه شدد على أن فعالية هذا القرار ستظل مرهونة بتنفيذ مجموعة من التدابير المصاحبة. وأشار المسؤول المغربي إلى أن من بين هذه الإجراءات ضرورة...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وإدارة تموين بندر أول الفيوم.ضبط لحوم فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من...
أثار قرار حظر ذبح إناث الماشية والأبقار الذي أعلن عنه وزير الفلاحة أحمد البواري مؤخرا بقبة البرلمان، مجموعة من ردود الفعل المتباينة من طرف مهنيي اللحوم الحمراء، حيث اعتبر البعض منهم أن نجاح عملية تكاثر قطعان الأبقار والغنم لا تنحصر فقط فى حظر ذبيحة الإناث من الأبقار والغنم، بقدر ما تستدعي القيام بمجموعة من الإجراءات الأخرى المصاحبة. وربط جواد مهال رئيس جمعية بيع اللحوم بالجملة والتقسيط، نجاح هذا الإجراء بضرورة فرض مراقبة صارمة ودقيقة على رؤوس القطيع قبل وبعد الذبح، إلى جانب إلغاء عملية توحيد الأختام التي يتم من خلالها التأشير على اللحوم بالمجازر.
تمكنت شرطة العطاف بولاية عين الدفلى من إكتشاف ورشة سرية لتحضير اللحوم الحمراء و البيضاء. كما حجزت أكثر من قنطارين من اللحوم. العملية جاءت بالتنسيق مع مصالح مديرية التجارة التي تندرج ضمن إطار الوقاية من التسممات الغذائية و كذا التصدي و ردع الممارسات التدليسية. حيث داهمت المكان “مرآب غير ملائم لشروط النظافة و الصحة”. و ضبطت 246 كلغ من اللحوم الحمراء و البيضاء غير صالحة للإستهلاك البشري. وتم اتخاذ الإجراءات القانونية في حق المخالفين.
يقع البعض في أخطاء شائعة عند تذويب اللحوم والدجاج المجمد في الفريزر قبل طهيها، ومن بينها ترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة بالساعات في المطبخ، أو فك التجميد بالميكروويف، أو وضعها تحت الماء الساخن، ولكل منهما أضرار خطيرة لا ينبغي تجاهلها. مخاطر إذابة اللحوم والدجاج بهذه الطرقويمكن لإذابة اللحوم المجمدة بطرق غير صحيحة أن تؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة بشكل سريع، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي، أو بسبب بكتريا السالمونيلا التي قد تسبب في العديد من المخاطر الصحية. يمنع تدهور الخلايا العصبية.. علاج واعد يحسن الأداء الوظيفي للدماغ بعد تحذير الصحة العالمية.. معلومات صادمة عن مرض السل من الأسباب لطرق العلاج وفيما يلي سنقوم بذكر بعض الطرق الخاطئة لإذابة اللحوم المجمدة ومخاطرها، وفقا لما جاء في موقع “هيلث...
ينصح باستمرار بتناول الكثير من الأطعمة النباتية للحفاظ على الصحة، ولكن باحثين من جامعة بريستول بالمملكة المتحدة وجدوا أن النظام الغذائي النباتي له تأثير مدمر على نفسية الإنسان. مخاطر الأطعمة النباتيةبعد تحليل المعلومات المتعلقة بالفحوصات الطبية التي أجراها 350 من مؤيدي النظام الغذائي النباتي، وجد العلماء أن خطر الإصابة بمشاكل عقلية بين هؤلاء الأشخاص أعلى بكثير منه بين آكلي اللحوم وعلى وجه الخصوص، ذكر مؤلفو العمل أن النباتيين أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بمقدار الضعف مقارنة بأولئك الذين يأكلون اللحوم، ويُشار إلى أن الدراسات السابقة وجدت أيضًا أن النباتيين معرضون للاضطرابات النفسية. وهذه المرة، وبعد دراسة المعلومات الواردة، ذكر العلماء أن الجهاز العصبي والدماغ لدى النباتيين يعانون بسبب قلة اللحوم في النظام الغذائي، وفقا للأطباء، يحتاج الجهاز العصبي المركزي إلى فيتامينات ب12 (كوبالامينات)،...
زنقة 20 ا محمد المفرك أكدت فعاليات جمعوية بإقليم شيشاوة نقل وتوزيع اللحوم الحمراء في ظروف صحية غير مناسبة باستعمال دراجات ثلاثية العجلات. وأضافت أن المهنيين لجؤوا هذه الأيام في ظل العطب الذي لحق بالسيارة المخصصة لهذا الغرض إلى الإستعانة بالدراجات ثلاثية العجلات لنقل وتوزيع اللحوم الحمراء على محلات الجزارة، مما يثير مخاوف صحية كبيرة في أوساط المواطنين. و أشارت إلى أن حمل اللحوم بشكل مكشوفة على متن تلك الدراجات قد ينجم عنه مخاطر صحية عدة، أبرزها إمكانية انتقال الجراثيم والفيروسات إلى اللحوم، مما قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي خطيرة، كما أن عدم الحفاظ على درجات حرارة مناسبة خلال عملية النقل يمكن أن يساهم في فساد اللحوم، مما يعرض صحة المستهلكين للخطر. وطالبت بتدخل الجهات المسؤولة لتشديد الرقابة على...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم، وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم وكبده غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 70 كيلو لحوم وقطع دواجن وكبده وسجق ولحوم مفرومة فاسدة وغير...
ليبيا – أكد رئيس اتحاد المستهلك أحمد الكردي،أن أسعار السلع خاصة اللحوم،ارتفعت بشكل كبير خلال الأسابيع الأخيرة،حيث وصل سعر اللحم الوطني إلى 80 دينارا، والأبقار 60 دينارا، والقعود 58 دينارا للكيلو الواحد. الكردي وفي تصريحات خاصة لشبكة “الرائد” الإخبارية المقربة من حزب العدالة والبناء الذراع السياسي لجماعة الإخوان المسلمين، أشار إلى أن أسعار لحوم الدواجن ارتفعت هي الأخرى حيث وصل كيلو الدجاج 18.5 دينارا. ونوه إلى أن المواطن الليبي محدود الدخل الذي لا يزيد مرتبه عن 2000 دينار أصبح غير قادر على شراء كل أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء. وطالب الحكومة بتوريد الأعلاف ودعمها وتوزيعها بالتعاون مع مربي الأبقار والاغنام، والضغط على شركات تصنيع الأعلاف محليا لتخفيض أسعارها. الكردي أفاد بأن هناك جهاز خارج الدولة مسيطر على الأعلاف،مطالبا بإنشاء ديوان خاص...
شنت مديرية الشؤون الصحية ب محافظة القليوبية، تحت إشراف الدكتورة فاطمة عبد المنعم مدير عام الطب الوقائي، والدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، حملة مكبرة بمدينة الخانكة على محال اللحوم والمطاعم لضبط المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وذلك في إطار تكثيف الحملات التفتيشية علي المنشات الغذائية، وبناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة، وبالتنسيق مع الدكتور حاتم الشامي مدير الإدارة الصحية بالخانكة، وفريق الوقائي ومراقبة الأغذية بالخانكة. أسفرت الحملة عن ضبط ثلاجة لحفظ المواد الغذائية، ولتجهيز اللحوم المصنعة والحواوشي، والتي تبين أنها غير مستوفاه للاشتراطات الصحية، وأن المكان غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية للعاملين بالمكان، وتم ضبط 3 أطنان من اللحوم المصنعة، وتلاحظ تسجيل عنوان وهمي على العبوات غير مطابق للعنوان السليم لتضليل...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة تموين مركز سنورس.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز سنورس، وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم وقطع بانيه دواجن غير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط سيارة تحمل بقرة "وقيع" مذبوحة ذبح غير حيوي،...
شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية، حملة مكبرة علي المجازر، للتفتيش علي اللحوم بالاشتراك مع مديرية التموين ومباحث التموين ومركز شرطة بنها، في منطقة عزبة أبو فرج دائرة مركز بنها، حيث أسفرت عن ضبط سيارتين نقل محملين بالدواجن ومصنعات الدواجن. قادت الحملة الدكتورة أنوار مصطفي مدير عام المجازر والتفتيش علي اللحوم بالقليوبية، والدكتور أيمن هشام الشعراوي رئيس قسم المجازر والتفتيش علي اللحوم، بالاشتراك مع مباحث تموين القليوبية، ومديرية التموين بالقليوبية، ومركز شرطة مركز بنها، وحيث شنت حملة ليلية في عزبة أبو فرج التابعة لإدارة مركز بنها، وتم ضبط سيارتين مملؤوتين بالدواجن وأوراك دواجن وكبدة دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي. يأتي ذلك في إطار الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، وفي إطار مبادرة رئيس الجمهورية "بداية جديدة" لبناء الإنسان، وبتوجيهات المهندس المحافظ...
شغل سبب الحالات المرضية في محافظة أسوان بشكل مفاجئ خلال الأيام القليلة الماضية الرأي العام المصري، ونشب جدال عبر مواقع التواصل المختفة بين المواطنين، بغية معرفة كافة التفاصيل عن ما يسمى " المرض الغامض" وهو ما أثار الرعب لدى الكثير من المواطنين، وفي سياق المتابعة كشفت وزارة الصحة والسكان في وقت سابقٍ عن أن العدوى ناتجة عن البكتيريا الإشريكية القولونية “E. Coli”وهي نوع من البكتيريا يمكن أن يتسبب في مجموعة من الأمراض المعدية. إبراهيم عيسى: موقف محافظ أسوان بشرب المياه إيجابي ومحترم محافظ أسوان يكلف نائبه بمرافقة وزير الإسكان لمتابعة منظومة التشغيل بمحطة مياه أبوالريش الوفد أجرت حوارًا مع الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصيرة للحساسية والمناعة، لللإجابةعلى جميع تساؤلات المواطنين، حيث قال إن الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية قد...
ضبطت مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، 9 أطنان دواجن ولحوم مجمدة ومصنعات لحوم ولحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك. وقال اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، إن المديرية (إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم)، بالاشتراك مع الجهات المعنية (شرطة البيئة والمسطحات المائية- الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - مباحث التموين - الرقابة الصحية - مجالس المدن)، بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك بمختلف مراكز ومدن المحافظة. ضبط 9 أطنان دواجن ولحوم مجمدة وأضاف مدير مديرية الطب البيطري، أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير 16 محضر مخالفة وضبط 9 أطنان دواجن ولحوم مجمدة ومصنعات لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي ولحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ولكن مجهولة المصدر وتم عمل المحاضر اللازمة واتخاذ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ،والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.ومن جانبه أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بالإشتراك مع الجهات المعنية ( شرطة البيئة و المسطحات المائية- الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - مباحث التموين - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت بتنفيذ حملات تفتيشية...
ليبيا – قال نائب رئيس اتحاد جمعيات حماية المستهلك أحمد الكردي إن الأسعار قفزت إلى مستويات غير مسبوقة، خاصةً في قطاع اللحوم، حيث وصل سعر اللحم الوطني الأحمر إلى 80 دينارًا للكيلوغرام الواحد، فيما بلغ سعر لحم البقر 50 دينارًا، وهي أسعار تفوق قدرة العديد من شرائح المجتمع. الكردي وفي تصريحات خاصة لموقع “العربي الجديد”،أضاف:” أن هذه الزيادات الكبيرة تجعل الحياة اليومية للمواطن العادي أكثر صعوبة، في ظل غياب حلول جذرية للسيطرة على الأزمة الاقتصادية”.
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم، وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم فاسدة قبل بيعها في الأسواق بالفيوم …وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط تريسيكل يحمل عدد 172 كيلو لحوم بلدية، وذلك...
شكلت مديرية الطب البيطري بالأقصر، لجنة تفتيش بالتنسيق مع شرطة المسطحات على عدد من المطاعم والكافتريات لضبط اللحوم والدواجن ومصنعات الدواجن، وذلك فى ضوء جهود مديرية الطب البيطري بالأقصر لضبط اللحوم والدواجن الغير صالحة للاستهلاك الآدمى قبل تداولها بالأسواق وفقًا لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر. وأوضح الدكتور طارق لطفي مدير مديرية الطب البيطري، أنه تم ضبط 10 كيلو دواجن و 3 كيلو مصنعات لحوم متغيرة الخواص الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.وأشار مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر إلى تكثيف أعمال لجان التفتيش خلال الفترة المقبلة استعدادًا للموسم السياحى الجديد. IMG-20240921-WA0026 IMG-20240921-WA0027 IMG-20240921-WA0028 IMG-20240921-WA0029 IMG-20240921-WA0030
تستخدم الثلاجة في حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، وبرغم ذلك هناك بعض الأنواع التي يحظر وضعها بالباب؛ لأنه يتعرض لتقلبات في درجات الحرارة، بسبب فتحه وغلقه باستمرار؛ مما يؤدي إلى فساد الأطعمة، وعدم صلاحيتها للتناول مرة أخرى، بحسب ما ذكره موقع «Healthline». اللحوم الباردة اللحوم الباردة مثل اللانشون والتركي المدخن، من الأطعمة التي لا يفضل وضعها في باب الثلاجة، بسبب تقلبات درجات الحرارة، ويعد الباب الجزء الأقل في برودة مما يؤثر على جودة اللحوم الباردة أو المدخنة بل ورائحتها. الجبن: الجبن من الأطعمة التي لا ينصح بتخزينها في باب الثلاجة، لأنها في الأساس عبارة عن ألبان، وتحتاج إلى درجة حرارة باردة جدًا، وذلك لا يتوفر بالباب، مما قد يؤدي إلى تعفن الجبن. البيض: ينصح بوضع البيض على رف ثابت...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 541 كيلو لحوم بلدية ولحوم...
شدد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، على أهمية استمرار الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية، لضمان صلاحية المنتجات المعروضة والتأكد من سلامتها، مع التركيز على أسواق عرض وبيع اللحوم، حفاظًا على صحة المواطنين والقضاء على الغش التجاري. أوضح الدكتور محمد السيد، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية تمكنت من ضبط 613.150 كجم من اللحوم ومصنعات اللحوم والكبدة والدواجن، التي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وتم ضبط هذه الكميات قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، خلال حملات تفتيشية مكثفة على مستوى المحافظة خلال شهر أغسطس الماضي، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية. وأشار إلى أنه تم مصادرة جميع المضبوطات وتحرير 66 محضرًا وفقًا للإجراءات القانونية المتبعة. وأكد مدير...
كشف اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، عن استمرار الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة بالتنسيق مع كافة الجهات المعنية، لضمان صلاحية المنتجات المعروضة والتأكد من سلامتها، مع التركيز على أسواق عرض وبيع اللحوم، حفاظًا على صحة المواطنين والقضاء على الغش التجاري. حملات تفتيشية مكثفة بالأسواق أوضح الدكتور محمد السيد، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، في بيان، أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية تمكنت من ضبط 613 ألفا و150 كيلوجراما من اللحوم ومصنعات اللحوم والكبدة والدواجن، التي ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. تحرير 66 محضرًا بالتنسيق مع مباحث التموين وأكد أنه تم ضبط هذه الكميات قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، خلال حملات تفتيشية مكثفة على مستوى المحافظة خلال شهر، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية، مشيرا إلى أنه...
تمكنت عناصر الشرطة بأمن دائرة جديوية بغليزان من حجز 132 كلغ من اللحوم البيضاء “دجاج مستورد” غير الصالحة موجهة للاستهلاك. القضية جاءت بناءً على ورود معلومات، مفادها قيام أحد الأشخاص بنقل الدجاج المستورد على متن مركبة غير مهيأة للنقل قصد شوائه و بيعه بمحله التجاري. بعد عملية المراقبة تم توقيفـه على متن مركبته الخاصة منعدمة لشروط النقـل و التبريد. أين تم ضبط وحجز 11 علبة كارتون تحوي كل علبة 8 دجاجات بوزن مقدر إجمالا بـ 132 كلغ من اللحوم البيضاء دجاج مستورد موجهة للإستهلاك. بعد عرضها على الطبيب البيطري التابع لمديرية المصالح الفلاحية، أكد هذا الأخير عدم صلاحيته للاستهلاك البشري. ليتم إتلاف الكمية المحجوزة بردمها بالمفرغة العمومية للبلدية. مع اتخاذ الإجراءات المعمول بها في هذا الشأن ضد المخالف.
أخبارنا المغربية ـــ عبد الرحيم مرزوقي أثارت الزيادة الأخيرة في أسعار الدجاج بالمغرب، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 27 درهمًا، جدلًا واسعًا بين المواطنين نظرًا لكون الدجاج من المواد الغذائية الأساسية والأكثر استهلاكًا. وقد خرجت الجمعية الوطنية لمربي الدجاج عن صمتها لتسليط الضوء على أسباب هذا الارتفاع. وحمّلت الجمعية المسؤولية لأصحاب المحاضن، معتبرةً أنهم السبب الرئيسي وراء الزيادة غير المسبوقة في أسعار اللحوم البيضاء، نتيجة فرضهم أسعارًا مرتفعة جدًا للكتكوت الواحد. وفي هذا السياق، عبّر سعيد جناح، عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي الدجاج، عن استنكاره لارتفاع سعر كتكوت اليوم الأول إلى 11 درهمًا، معتبرًا هذا السعر "غير مقبول وخيالي وغير مسبوق". وأكد جناح في تصريح تم تعميمه على وسائل الإعلام أن "ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء يبدأ من المحاضن...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— هل تشعر بالقلق من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني؟ إذًا، يجب عليك مراقبة أنواع اللحوم التي تتناولها، وفقًا لدراسة جديدة.يرتبط التناول المنتظم للحوم الحمراء، والمُعالَجَة منها على وجه الخصوص، بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بحسب النتائج التي توصّل إليها تحليل راجع بيانات 31 مجموعة دراسية، نُشر في مجلة " The Lancet Diabetes & Endocrinology"، الثلاثاء. وكتبت الدكتورة نيتا فوروهي، كبيرة مؤلفي الدراسة، وأستاذة صحة السكان والتغذية في جامعة كامبريدج بالمملكة المتحدة، لـCNN، أن هذه الدراسة التي توضح العلاقة بين اللحوم المصنّعة واللحوم الحمراء غير المصنّعة مع مرض السكري من النوع الثاني، تعتبر الأكثر شمولاً حتى الآن.وبحسب المعهد الوطني للسكري، وأمراض الجهاز الهضمي والكِلى، السكري من النوع الثاني عبارة عن حالة مزمنة تحدث...
انتقدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بشدة ارتفاع أسعار الكتاكيت، ما ينذر بارتفاع جديد في أسعار الدواجن في الأسواق المغربية. وحذر سعيد جناح، عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، من تداعيات ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، حيث وصل سعر الكتكوت الواحد إلى 11 درهماً، أي أكثر من الضعف مقارنة بالأسعار السابقة. وأكد جناح، في تصريح لـ « اليوم 24″، أن هذا الارتفاع الحاد سيؤدي حتما إلى زيادة أسعار الدواجن في الأسواق في الأيام المقبلة، مما سيثقل كاهل المستهلك المغربي. وفي المقابل اتهم عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أصحاب المحاضن بـ »الاحتكار » و »الاحتيال » بعد ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، وأشار جناح إلى أن هذا السلوك غير المسؤول يؤدي إلى زعزعة استقرار قطاع الدواجن ويرفع تكاليف الإنتاج،...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة تموين بندر الفيوم أول وثان، وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية.تحرير العديد من المحاضر التموينية المتنوعة ضد المطاعم والجزارين بالفيوم …وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة...
أوضح الدكتور طارق لطفي مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر أنه تم تشكيل لجنة مكبرة ضمت كل من الدكتور اسامه عبدالخالق مدني كبير أخصائي المجازر بالاقصر، والدكتورة نرمين حسين مدير إدارة الجلود، والدكتورة سماح رضا رئيس قسم التفتيش علي اللحوم بالمديرية وذلك بالاشتراك مع شرطة البيئة والمسطحات بالاقصر رائد /محمد خيري ومباحث التموين بالاقصر للمرور على محال بيع اللحوم والمطاعم.وقامت اللجنة بضبط ٧٤ كجم بإحدى المطاعم عبارة عن دواجن ومصنعات لحوم غير صالحة للأستهلاك الآدمي وتم ضبط لحوم مذبوحه خارج المجازر وتم تحرير عدد ٢ محضر والتحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لحين صدور قرار النيابة العامة.فى ضوء توجيهات المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر بتكثيف الحملات الرقابية والتفتيش على محال بيع اللحوم والدواجن ومحال الجزارة. IMG-20240816-WA0033 IMG-20240816-WA0031 IMG-20240816-WA0030 IMG-20240816-WA0029...
أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة بعد أن اكتوت جيوب فئات عريضة من المغاربة، بلهيب أسعار جل المواد الاستهلاكية الضرورية، وعلى رأسها اللحوم بنوعيها، الحمراء منها والبيضاء، ستزداد معاناة المواطنين مع قوتهم اليومي، بسبب الارتفاع الصاروخي الذي عرفته أسعار "السردين" أو "سمك الفقراء في عدد من مدن المملكة. وارتباطا بالموضوع، أوضح نشطاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي أن سعر "السردين" بلغ منذ أيام مستويات غير مسبوقة في تاريخ المغرب، تراوحت بين 20 و 40 درهم للكلغ الواحد، حسب المناطق (يرتفع كلما بعدت المسافة عن البحر)، موضحين أن المواطن وبعد أن استنزفت قدرته الشرائية طوال السنوات الثلاثة الماضية بسبب موجة الغلاء المستمرة، لم يتبقى له غير "يتشهى" و"يتمنى"... في ذات السياق، تفاعل "عبد العالي الرامي"، رئيس جمعية منتدى الطفولة مع هذا الموضوع الساخن،...
بلغت أسعار اللحوم الحمراء والدجاج مستويات قياسية، في الوقت الذي عزا مهنيون ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى “تهميش” هذا القطاع، وتوجيه جميع إمكانيات الدعم إلى القطاعات غير الحيوانية، إضافة إلى تأثير الجفاف وارتفاع أسعار العلف والانخفاض الحاد في عدد الولادات. وأكد عبد العالي رامو، رئيس الجمعية الوطنية لبائعي اللحوم الحمراء بالمغرب، أن استمرار “الارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء هو أمر متوقع لعدة أسباب، على رأسها ارتفاع الطلب”. وأضاف رامو، أن “المغرب يستورد في الغالب من السوق الأوروبية وتحديدا من إسبانيا وهولندا وألمانيا، غير أنه قد تم تسجيل ارتفاع الطلب على هذه الأسواق، وبالتالي ارتفاع الأسعار”، موضحا أن المشكل الثاني يكمن في أن “المغرب لم يعد يستورد منذ دجنبر الماضي الأبقار الجاهزة للذبح، وإنما يتم استيراد الأبقار والأغنام للكسب، وهو الأمر...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم برئاسة المهندس سامح شبل وكيل الوزارة، عدة حملات بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك ومديرية الطب البيطري وادارات التموين الفرعية.يأتي هذا فى إطار توجيهات الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع.جاء ذلك بحضور المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل الوزارة، والدكتور وائل جلال رئيس جهاز حماية المستهلك والدكتور ثروت سليمان رئيس قسم المجازر بمديرية الطب البيطري، ورؤساء وأعضاء إدارة الرقابة التموينية وإدارة الرقابة التجارية والادارات الفرعية بندر أول وثان بإدارة تموين مركز الفيوم وادارات تموين طاميه وإطسا وتطون وإبشواي، ومديري الادارات التموينية بالمراكز والمدن ورؤساء الرقابة بالادارات الفرعية، وذلك للمرور على الأنشطة التموينية ومحلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم المجمدة والمطاعم وطواحين السلندرات...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم أول، وإدارة تموين طامية وبحضور المهندس خالد فراج رئيس مركز ومدينة الفيوم.ضبط لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم...
لا يعد النقرس مجرد مشكلة ناتجة عن تناول اللحوم الحمراء بكثرة أو المشروبات الكحولية، بلقد تكون هناك أسباب غير متوقعة تقف وراء هذا المرض المؤلم. فقد كشفت دراسات حديثة عن عوامل غريبة قد تساهم في زيادة خطر الإصابة بالنقرس، مما يجعلنا نعيد التفكير في نمط حياتنا اليومي وممارساتنا الصحية. وتستعرض «الأسبوع» لقرائها في التقرير التالي، جميع التفاصيل المتعلقة بـ أسباب غير متوقعة لحدوث النقرس، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة. نظرة عامة عن مرض النقرس المؤلم النقرس هو نوع معقد من التهاب المفاصل يمكن أن يصيب أي شخص، ويتسم بنوبات مفاجئة من الألم الحاد، والتورم، والاحمرار، والحساسية الشديدة في المفاصل. ويعتبر إصبع القدم الأكبر الهدف الأكثر شيوعا لهذا المرض، وقد تهاجمك نوبة النقرس فجأة،...
أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، حتمية الحفاظ على صحة المواطن و على غذاء صحي أمن و خالي من المسببات المرضية و العمل كفريق واحد بروح واحدة لتحقيق هدف واحد و هو صحة المواطن المصري و غذائه وتتم هذه الحملات بالتنسيق مع الجهات المعنية ذات الصلة «الصحة - الهيئة القومية لسلامة الغذاء - الشرطة المختصة » و غيرها. ويأتي ذلك في إطار حرص الدولة على المواطن المصري و على تحقيق الأمن الغذائي وتوفير غذاء صحي و أمن له، و بناءًا على توجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، بضرورة تكثيف واستمرار حملات التفتيش على اللحوم و الأسماك و الدواجن على أماكن عرض وبيع و تداول اللحوم و منتجاتها و كذلك ثلاجات...
تحت رعاية مديرية التضامن الاجتماعى بالفيوم، قامت جمعية الأورمان بتوزيع عدد 1000 كيلو من اللحوم على 500 أسرة ضمن الأسر الأولى بالرعاية والاكثر احتياجًا بقرية السعيديه وتوابعها وسنهور البحريه وتوابعها وسنهور القبليه بمركز سنورس، وعزبة جمال عزام بمركز طاميه فى محافظة الفيوم.وأكد جبريل عبد الوهاب، وكيل وزارة التضامن الاجتماعى بالفيوم، ان توزيع اللحوم جاء تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى بدعم الفئات الأولى بالرعاية والأكثر استحقاقاً، ولرفع العبء عن كاهل المواطنين وتلبية احتياجاتهم، مشيداً بالجهود المتميزة لمؤسسات وجمعيات المجتمع المدنى التى تسهم دائمًا فى إضفاء الفرحة والبهجة على وجوه البسطاء والأسر الأكثر احتياجًا من خلال ما يتم تقديمه من أوجه الدعم والمساندة للفئات المستهدفة.من جانبه قال اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن تحديد الحالات المستفيدة تم وفق أبحاث...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم أول، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية،...
تشتهر الخضراوات الورقية بمحتواها العالي بالعديد من العناصر الغذائية، مثل: فيتامين A، وفيتامين K، وفيتامين E، والفولات، والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة للألياف والمغذيات الأخرى، وهذا ما يفسر فوائدها الصحية العديدة التي تمنحها للجسم، وفي هذا الصدد أعلن الدكتور ياروسلاف أشيخمين أخصائي أمراض القلب، أن الدراسات الأخيرة أظهرت أن تناول الخضروات الورقية يخفض ارتفاع مستوى ضغط الدم وخطر الإصابة بالخرف.ويقول الأخصائي في حديث لـ Gazeta.Ru: "أولا، بالنسبة لمستوى ضغط الدم المرتفع، تشمل الأطعمة المفيدة جدا الثمار حيث يغطي تناول 150-200 غرام منها أسبوعيا حاجة الجسم من مضادات الأكسدة. ثانيا، من الضروري تناول منتجات الحبوب الكاملة، أي الحنطة السوداء غير المعالجة والأرز البني وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. ثالثا، هناك أدلة علمية تشير إلى أن الخضار الورقية يمكن أن...
تلقى علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرًا من رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية يتضمن إجمالي ما تم ضبطه من لحوم ودواجن وأسماك ومنتجات غير صالحة للاستخدام الآدمي وذبح خارج المجازر على مستوى الجمهورية خلال أسبوع، حيث بلغ إجمالي المضبوطات نحو 45 طن و118 كجم.وأفاد التقرير، أن الكميات المضبوطة تتمثل في دواجن ولحوم وأسماك مجمدة غير صالحة للاستخدام الآدمي، وبعضها تتم إعادة تصنيعه، حيث تم تحرير 49 محضرًا بتلك المخالفات والتحفظ على الكميات المضبوطة، لحين عرضها على النيابة المختصة لاستكمال إجراءاتها.الحفاظ علي صحة المواطنمن جهته أشار الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إلى حتمية الحفاظ علي صحة المواطن وعلي غذاء صحي أمن وخالي من المسببات المرضية والعمل كفريق واحد بروح واحدة لتحقيق هدف واحد وهو صحة المواطن المصري وغذائه...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ،والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.ومن جانبه أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بالإشتراك مع الجهات المعنية ( شرطة البيئة والمسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - مباحث التموين - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت بتنفيذ حملات تفتيشية...
قال اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالإشتراك مع الجهات المعنية “شرطة البيئة والمسطحات المائية، الرقابة الإدارية، الرقابة التموينية، مباحث التموين، الرقابة الصحية، مجالس المدن”، قامت بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك.مواد غذائية فاسدة بالشرقيةوأضاف مدير مديرية الطب البيطري، أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير ٥ محاضر مخالفة و ضبط ٤٣٠ كجم دواجن غير صالحة للإستهلاك الآدمي، ومصنعات لحوم وأسماك صالحة ولكن مجهولة المصدر،، و دتم عمل المحاضر اللازمة، وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين. وذكر أن الهدف من هذه الحملات، هو توفير غذاء صحي وآمن حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين، من كافة الأغذية الفاسدة والمجهولة المصدر. وجه المهندس، حازم الأشموني محافظ الشرقية، مدير مديرية الطب البيطري، بتكثيف الحملات...
شنت مديرية الطب البيطرى بمحافظة الشرقية، حملات تم المرور خلالها على 56 سوق لبيع اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم حيث تم ضبط أكثر من 500 كجم لحوم ذبح خارج المجازر الحكومية ولحوم مصنعة وكبده ودواجن مفروم واسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي. يأتى ذلك فى إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة من خلال مديريات الطب البيطرى بالمحافظات في الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات ذات الأصل الحيواني من أجل توفير غذاء صحي وآمن، حفاظًا على حياة المواطنين من الأغذية الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.وتكثف الهيئة العامة للخدمات البيطرية من خلال مديرياتها فى المحافظات الحملات على الاسواق لضبط الاغذية الغير صالحة للاستهلاك واللحوم التى يتم ذبحها خارج المجازر، وذلك بناءً علي تعليمات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي...
المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد، وتتمثل وظيفتها في تخزين العصارة الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة للمساعدة على إتمام عملية هضم الطعام. وتعتبر المرارة عضو حساس لما يتناوله الإنسان من طعام؛ إذ تعمل بعض أنواع الأغذية على حدوث التهاب أو تكون الحصوات، ما يستلزم اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة المرارة، وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي. وتستعرض السطور التالية قائمة بالأطعمة التي تسبب أضرارا لصحة المرارة، وفق الموقع الطبي، والتي ينبغي تجنبها قدر الإمكان حتى لا نُعرض أنفسنا لتكون الحصوات، وبالتالي الاضطرار إلى إزالة المرارة بعملية جراحية. وتشمل القائمة ما يلي: الدهون غير الصحية يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون، خاصة الدهون المشبعة والمتحولة، إلى مشكلات المرارة، إذ وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم...
في إطار الحفاظ على السلامة الصحية ومراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية المقدمة للمواطنين، شنت لجنة مختلطة يوم الخميس 04 يوليوز الجاري، بمدينة السعيدية حملة لمراقبة مجموعة من محلات بيع المأكولات والوجبات السريعة و المقاهي والمطاعم بوسط المدينة، وذلك لضبط ومعاينة مدى استجابة هذه المحلات لشروط الصحة والسلامة. وتتكون اللجنة من السلطة المحلية لمدينة السعيدية، قسم المراقبة والتنسيق بالعمالة، السلطات الأمنية، المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغدائية (ONSSA) ببركان، والوقاية المدنيةوقد اسفرت عملية المراقبة، بوجود مجموعة من المخالفات والتجاوزات، ومزاولة مجموعة من الأنشطة المهنية في ظروف غير صحية ، انعدام التهوية، لحوم مجمدة غير صالحة للإستهلاك ومواد غذائية .منتهية الصلاحية ومجهولة المصدروهذا، فقد حجزت حوالي 84.1 كلغ من اللحوم المجمدة منها 50 كلغ من الديك الرومي المجمد، 11 كلغ من أطراف...
أكد اللواء شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية، بتكثيف لجان مرور فرق إشراف مديرية الصحة على منافذ تقديم الخدمة الصحية وإحكام المتابعة والرقابة على الأسواق للتأكد من جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.حيث أعلنت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة شنَّت اليوم الجمعة الموافق ٢١ يونيو، حملة على بعض المنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية، والتي تشمل تكثيف المرور على الأسواق والمطاعم ومنافذ بيع اللحوم المصنعة، والمجمدة، ومحال الجزارة، وشوادر اللحوم، والمجازر، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية للتأكد من سلامة الغذاء؛ حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.وأشارت الدكتورة ريم مصطفى إلى استكمال الحملات على الأسواق والمنشآت الغذائية بالمرور الميداني على 1~ منشأة غذائية تنوعت بين بقالة...
تمكن عناصر مجموعة التطهير التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية سطيف. من حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها بـ 07 قنطار و 41 كلغ غير صالحة للاستهلاك البشري. كانت معروضة للبيع على مستوى محل تجاري “قصابة” بالسوق الشعبي (عباشة عمار). العملية جاءت على إثر خرجة ميدانية نظمها أفراد فرقة التطهير مست مختلف الفضاءات التجارية. حيث لفت انتباههم محل قصابة يعرض صاحبه كمية من اللحوم البيضاء يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري. وبالتنسيق مع الجهات المختصة تم حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها إجمالا بــ 7 قنطار و 41 كلغ. لا يحوز صاحبها البالغ من العمر 40 سنة على شهادة الطبيب البيطري مع انعدام شروط النظافة و النظافة الصحية. وانعدام الوسم التجاري المصالح المختصة أكدت أن الكمية المحجوزة.
انتهت جمعية الأورمان من توزيع لحوم عدد 50عجل بلدى تم ذبحهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك وتم توزيعهم على المواطنين في (50) قرية بمراكز محافظة بني سويف.جاء ذلك تحت رعاية الدكتورة نيفين القباج، وزيرة التضامن الاجتماعى، والتى تؤكد دائما على الاهتمام بالأسر الاولى بالرعاية وغير القادرين، وتلبية احتياجتهم، كما تؤكد على دور منظمات المجتمع المدنى التى أثبتت أنها ركيزة أساسية للتنمية والنماء، حيث تشهد مصر طفرة فى عمل المجتمع المدني، ويدعم ذلك قيادة سياسية واعية وحكيمة تؤمن بدوره فى العديد من مجالات الحماية الاجتماعية والرعاية وتنمية الشراكات المستدامة.وأكدت الدكتورة انجى حسن، وكيلة وزارة التضامن الاجتماعى ببني سويف، على استمرار التعاون مع الجمعيات الأهلية ومؤسسات المجتمع المدني للقيام بدورها المجتمعي لرعاية الأسر الأولى بالرعاية تنفيذاً لمبادرة فخامة رئيس الجمهورية (حياة كريمة)...
تحت رعاية اللواء أشرف عطية، محافظ أسوان، وبالتعاون مع مديرية التضامن الاجتماعى بأسوان، انتهت جمعية الأورمان من توزيع لحوم عدد 40 عجل بلدى تم ذبحهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك وتم توزيعهم على أهالينا بعدد (40) قرية بمراكز محافظة أسوان. وأكد محمد يوسف وكيل وزارة التضامن الاجتماعى بأسوان، على استمرار التعاون مع الجمعيات الأهلية ومؤسسات المجتمع المدني للقيام بدورها المجتمعي لرعاية الأسر الأولى بالرعاية تنفيذًا لمبادرة رئيس الجمهورية (حياة كريمة) لرفع العبء والمعاناة عن كاهلهم وليحيوا حياه كريمة. من جانبه قال اللواء ممدوح شعبان، رئيس جمعية الاورمان، في بيان صحفي، اليوم، إنه تم الانتهاء من توزيع اللحوم تمامًا على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الهمم بقرى ونجوع محافظة أسوان. وأوضح "شعبان" أنه تم التوزيع فى قرى المحاميد والغنيمية...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. وتحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة تموين مركز الفيوم أول، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.تحرير محاضر جنح ضد المطاعم والمحلات التجارية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق بندر الفيوم للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة من...
صرحت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالاسماعيلية، أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة شنَّت اليوم الجمعة الموافق ٢١ يونيو، حملة على بعض المنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية، والتي تشمل تكثيف المرور على الأسواق والمطاعم ومنافذ بيع اللحوم المصنعة، والمجمدة، ومحال الجزارة، وشوادر اللحوم، والمجازر، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية للتأكد من سلامة الغذاء؛ حفاظًا على الصحة العامة للمواطنينوأشارت الدكتورة ريم مصطفى إلى استكمال الحملات على الأسواق والمنشآت الغذائية بالمرور الميداني على ١٢ منشأة غذائية تنوعت بين بقالة ومطاعم وسيارات، وأسفرت الحملة عن إعدام ١٢ كيلو من السلع الغذائية متغيرة الخواص الطبيعية، وتحرير ١٥ محضر تنقسم إلى عدد ٨ محضر نظافة طبقًا لقرار ٩٦ لسنة ١٩٦٧، وعدد...
أكدت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة، شنَّت اليوم الإثنين، خلال ثاني أيام عيد الأضحى المبارك، حملة على بعض المنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية، والتي تشمل تكثيف المرور على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم المصنعة، والمجمدة، ومحال الجزارة، وشوادر اللحوم، والمجازر، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.وأضافت الدكتورة ريم مصطفى، أن استكمال الحملات على الأسواق والمنشآت الغذائية بالمرور الميداني على ٢٣ منشأة غذائية تنوعت بين بقالة ومطاعم وسيارات، وأسفرت الحملة عن إعدام ٣٠ كيلو من السلع الغذائية متغيرة الخواص الطبيعية، وتحرير ٢٦ محضر تنقسم إلى ١٤ محضر نظافة طبقًا لقرار ٩٦ لسنة ١٩٦٧،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق صرحت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة أن إدارة مراقبه الأغذية بمديرية الصحة شنَّت اليوم الإثنين ثاني أيام عيد الأضحى المبارك، حملة على بعض المنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية، والتي تشمل تكثيف المرور على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم المصنعة، والمجمدة، ومحال الجزارة، وشوادر اللحوم، والمجازر، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية، وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة ومراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.وقالت: يأتي ذلك استكمالًا لتطبيق خطة التأمين الطبي خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، وتكليفات اللواء شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية، بتكثيف لجان مرور فِرق إشراف مديرية الصحة على منافذ تقديم الخدمة الصحية وإحكام المتابعة والرقابة على الأسواق للتأكد من جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.وأشارت الدكتورة...
في أيام عيد الأضحى المبارك الذي يشتهر بتناول أنواع اللحوم المختلفة، يظل البعض غير مقبل على اللحوم ولا يفضل تناولها. هؤلاء منهم النباتيون الذين لا يستطيعون تناول أي نوع من اللحوم، وآخرون غير نباتيين ولكنهم يفضلون تناول اللحوم بنسب قليلة. يمكن لهؤلاء الأشخاص تعويض البروتين الموجود في اللحوم ببعض الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بنسبة عالية من البروتين النباتي، مما يحافظ على قوة الأعصاب والعضلات ويمنح الطاقة والنشاط.وفقًا لتقرير نشره موقع ميديسن نت المعني بالصحة العامة، فإن البروتين النباتي لا يقل أهمية عن البروتين الحيواني، وكل منهما له فوائده وأهميته للجسم. من بين الخيارات المتعددة التي يمكن تناولها في أيام العيد لتعويض البروتين الحيواني: البروكلي، الخرشوف، البقوليات مثل الحمص والبازلاء وفول الصويا، المكسرات مثل اللوز والفول السوداني وعين الجمل، الحبوب...
كتب- محمد أبو بكر: قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، عدة نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء اللحوم الضاني أو البتلو. وشدد "جمال"، خلال لقائه مع الإعلامية فاتن "عبد المعبود وأحمد دياب"، ببرنامج "صباح البلد"، على قناة "صدى البلد"، على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقًا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. وتابع خبير التغذية، أنه يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوي تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي تسببت أثمنة الأكباش المعروضة للبيع بمناسبة عيد الأضحى للسنة الجارية، في عزوف العديد من الأسر عن اقتنائها، واللجوء عوض ذلك لمحلات الجزارة أو محلات بيع لحم الديك الرومي، من أجل توفير قطعة لحم لأبنائهم في اليوم الموعود، ناهيك عن امتناع عدد معتبر عن أداء الشعيرة الدينية في ظل الارتفاع الصاروخي الذي يعتبر سابقة لم يشهد المغاربة مثلاها خلال السنوات الماضية. وفي السياق ذاته قال أحد الجزارين بمدينة وزان، إنه لاحظ إقبالا كبيرا على اللحوم الحمراء خاصة لحم العجل، مشيرا إلى أن أغلب الزبائن الذين لجؤوا إليه أكدوا أنهم قرروا اقتناء اللحم منه بعدما تأكد لهم بأن المبلغ المالي الذي بحوزتهم لن يمكنهم من شراء أضحية العيد، موضحا: "جاء إلي شخص متقاعد أعرفه حق المعرفة...
شنّت إدارة تموين بورفؤاد حملات مكثفة، بالتنسيق مع الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك والدمغة والموازين، لمكافحة الغش والتدليس في تجارة اللحوم، خاصة مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.أسفرت الحملات عن ضبط 250 كيلو جرام من اللحوم المخالفة للقانون، غير مدون عليها أي بيانات تدل على مصدرها أو تاريخ صلاحيتها، وذلك داخل أحد محلات بيع اللحوم المجمدة بمدينة بورفؤاد، لحم شرائح مستوردة داخل أطباق فوم مغلفة بالاسترتش الأبيض، بدون أي بيانات تفيد المنشأ والإنتاج.، لحم مكعبات مستوردة ومعبأة داخل أكياس من البولي إيثلين، بدون أي بيانات تفيد المنشأ والإنتاج، فخذة مكتملة مستوردة داخل أحد الثلاجات، بدون أي بيانات تفيد تاريخ مدة الصلاحية أو المنشأ والإنتاج، وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرير محضر بالواقعة، إحالة صاحب المحل إلى النيابة العامة، لتطبيق العقوبات القانونية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجهت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة باستمرار تكثيف الحملات الرقابية على كل المنشآت الغذائية وخاصة ثلاجات حفظ اللحوم المجمدة ومصانع اللحوم المصنعة ومنتجاتها ومطاعم المشويات ومحلات الجزارة وذلك بالتزامن مع حلول عيد الأضحى المبارك، للتأكد من مدى إلتزام أصحاب تلك المنشآت بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.حملات على الأسواق في البحيرةونفذت مديرية الصحة بالبحيرة برئاسة الدكتور هاني جميعة، وبالتنسيق مع الطب الوقائي برئاسة الدكتورة هالة عبد الرازق و الطب البيطري من خلال إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية برئاسة محمد خميس بركات، عدة حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية أسفرت عن ضبط 34 ذبيحة ضاني وماعز مقسمة إلى 22 ماعز بإجمالي وزن 110 كجم و12 ضاني بإجمالي وزن 71 كجم بإجمالي وزن ماعز...
شدد اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، ضمن الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة، وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، والتأكد من صلاحية المعروض منها، حرصا على سلامة وصحة المواطنين، والقضاء على الغش التجاري.وقال الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، ضبطت 423.450 كيلوجراما لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، وذلك خلال 50 حملة تفتيشية بالأسواق، على مستوى المحافظة، نفذت منذ بداية يونيو الجارى، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية، مشيرا إلى أنه تم مصادرة جميع المضبوطات، وتحرير 69 محضرا،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شدد اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، ضمن الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة، وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، والتأكد من صلاحية المعروض منها، حرصا على سلامة وصحة المواطنين، والقضاء على الغش التجاري.وقال الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، ضبطت 423.450 كيلوجرام لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، وذلك خلال 50 حملة تفتيشية بالأسواق، على مستوى المحافظة، نفذت منذ بداية يونيو الجارى، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية، مشيرا إلى أنه تم مصادرة...
أجابت الدكتورة هبة يونس، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي، جامعة حلوان، عن سؤال حول: "ما هى المواصفات الجيدة اللحوم خاصة الضأن؟"، موضحة أن كثيرين يفضلون لحم الضأن وبالتالي لا بد من أن تكون الأضحية بلدي وتم تربيتها في مكان موثوق به. وأضافت “يونس”، خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة، بحلقة برنامج "البيت"، المذاع على فضائية "الناس"، اليوم الثلاثاء، أن الختم الموجود على اللحوم هو مصدر ثقة ولابد التأكد من وجوده بشكل واضح، والألوان المستخدمة فيه غير مضرة على الصحة نهائيا. وتابعت: "لكن لو من مصدر غير موثق بيكون مضر على الصحة ومواد سامة، ويمكن التأكد منه لو مسحت الختم بمنديل يمكن أن يترك أثر وهذا ختم مضروب ويسبب مشاكل صحية كبيرة". وأعلنت قناة "الناس"، أنها ستقدم تغطية خاصة واحتفالية مميزة...
أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بجنوب سيناء عن ضبط 241 قاروصة سجائر (2410 علب) و50 كيلو منتجات لحوم منتهية الصلاحية و28 عبوة زيوت وكريمات منتهية الصلاحية و54 عبوة عسل جنسي و60 زجاجة زيت طعام 1 لتر مجهولة المصدر و30 شنطة يد حريمي وتحرير 75 محضر تمويني خلال هذا الأسبوع خلال حملات مكثفة في جنوب سيناء.وشدد إبراهيم الهارون وكيل وزارة الصحة بجنوب سيناء الرقابة على الأسواق والمحال بالاشتراك مع مباحث التموين بتشكيل حملات رقابية للمرور على مدن الطور وشرم الشيخ وأبو زنيمة للتأكد من جودة المعروض وإعلان الأسعار.وأعلنت المديرية انه تم خلال تلك الفترة الماضية تحرير 75 محضرًا وتحرير 2 محضر منتهية الصلاحية. (50 كجم منتجات لحوم منتهية الصلاحية و28 عبوة زيت منتهية الصلاحية) و8 محاضر مجهولة المصدر (241 قاروصة سجائر...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة تموين بندر الفيوم أول.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.تحرير محاضر ضد المطاعم والمحال التجارية بالفيوم ..وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة سنورس للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة...
شدد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة، علي مديرية الطب البيطرى بالقاهرة بتكثيف الحملات بالتعاون مع مديريتي الصحة والتموين ومباحث التموين والأحياء للتفتيش على الأسواق ومحال بيع اللحوم والأسماك والدواجن ومصنعاتها بكافة أحياء العاصمة، للتأكد من صحة الغذاء المطروح بالأسواق للمواطنين، مؤكدا إن ذلك يأتي في إطار استعدادات محافظة القاهرة لاستقبال عيد الاضحي المبارك.وأكد محافظ القاهرة، علي ضرورة استمرار حملات ضبط الأسواق وتفعيل التفتيش والرقابة لحماية المستهلك من أساليب الغش التجاري وضبط السلع مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.وفى هذا السياق أشار د.صبرى زينهم مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات الدورية المكثفة على الأسواق تمكنت من ضبط ٩ طن لحوم حمراء، ومفروم، وكبدة غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وطن ونصف لحوم بيضاء غير صالحة، وتم اتخاذ الإجراءات...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة تموين مركز سنورس.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة سنورس.تحرير 6 محاضر ضد تجار التموين والمحال التجارية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة سنورس للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت...
تمكنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطرى بمحافظة سوهاج، بالإشتراك مع مباحث التموين، وإدارة حماية المستهلك بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة، من ضبط تروسيكل يستقله أحد الأشخاص أثناء قيامه بتوزيع لحوم مريضه على المحلات، وذلك بعد مطاردته وتم التحفظ على أكثر من نصف طن لحوم مريضة وفاسدة بأختام مزورة وذلك في كمين أعد له بمدينة سوهاج، تم التحفظ على الكميات المضبوطة وتم إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة .ومن جانبه قال الدكتور أحمد حمدى مدير عام الطب البيطرى بسوهاج، أن ذلك يأتى فى إطار الجهود التى تبذلها وزارة الزراعة من خلال مديريات الطب البيطري بالمحافظات فى الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات ذات الأصل الحيوانى من أجل توفير غذاء صحي وآمن وحفاظًا على حياة المواطنين من...
مع المزيد من نوبات الصداع، يشتبه الكثيرون في الإصابة بالسرطان، ولكن الأطباء يدعون أنه في معظم الأحيان لا يزال الصداع ناتجا عن أشياء روتينية تماما. الصداع هو نتيجة لحقيقة أن الأوعية أو الأعصاب أو عضلات الرأس يتم تحفيزها بشكل مفرط بواسطة بعض المهيجات (المحفزات)، وما هي العوامل التي تهيج مستقبلات الجسم في الجميع تقريبا؟ أخبر المتخصصون عن ذلك على البوابة الطبية. 6 أسباب للصداع المخيفكحولوفقا للعلماء، يؤثر الشرب على حالة الأوعية الدموية ومستوى ضغط الدم، الصداع وتؤثر التغيرات في تدفق الدم الناجم عن الكحول على أعصاب جذع الدماغ، مما يؤدي إلى الألم والنبيذ الأحمر لديه قدرة جيدة بشكل خاص على إثارة الصداع. اللحوم الحمراء المصنعةقطعة النقانق التي تؤكل قادرة تماما على التسبب في الصداع وتحتوي المنتجات المصنعة من اللحوم الحمراء دائما على النترات...
تحرص مديريات الطب البيطري على ذبح الأضاحي في المجازر المخصصة لذلك في عيد الأضحى، وذلك لضمان سلامة الأضحية، والحفاظ على النظافة العامة، ولذلك سيتم فتحها أمام المواطنين مجانا في هذه المناسبة. أهمية ذبح الأضاحي في المجازر وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، أهمية ذبح الأضاحي بالمجازر، وهي كالتالي: - توفير لحوم سليمة خالية من الأمراض وصالحة للاستهلاك الآدمي. - فحص الحيوان ظاهريا قبل الذبح للتحقق من مطابقة للشروط من حيث السن والوزن. - ذبح الحيوانات بصورة مناسبة وفقا لأحكام الشريعة الإسلامية والتي تتمثل في «التسمية واستقبال القبلة». - عدم ذبح الحيوان المريض أو المحموم «مصاب بارتفاع درجة الحرارة»، لأن اللحوم في هذه الحالة تكون وسطًا مناسبًا لنمو البكتيريا بسبب قلة الإدماء أثناء الذبح. - الكشف عن بقايا الأدوية أو المضادات...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة تموين بندر الفيوم أول.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.ضبط طيور مذبوحة فاسدة وغير صالحة للاستهلاك بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة الفيوم للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة...
إستكمل مراقبو وزارة الإقتصاد والتجارة - مصلحة حماية المستهلك في محافظة النبطية جولاتهم التفتيشية، في حضور رئيس المصلحة محمد بيطار على المؤسسات التجارية ومحال اللحوم والعصائر والبوظة العربية في نطاق أحياء مدينة النبطية وبلدة حبوش وصير الغربية، وقد تم سحب 8 عينات من البهارات ومادة الزعتر المعدة للبيع لفحصها في المختبر والتأكد من سلامتها وخلوها من الجراثيم. وسطر محضر ضبط في حق صاحب مستودع بهارات في بلدة صير الغربية لوجود كمية من المواد المخزنة منتهية الصلاحية. كذلك صدرت نتائج فحوصات "شاورما اللحوم "التي سحبت من مطاعم منطقة حاصبيا وعددها 6 عينات، 5 مطابقة وواحدة غير مطابقة للمواصفات الصحية، وقد سطر في حق المسؤول عنها محضر ضبط وأعطي مهلة اسبوع ليعاد سحب عينة اخرى ويبنى على الشيء مقتضاه، إضافة...
أوضح حسين عبد الرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليا تتراوح بين 300 جنيها لـ 450 جنيه للكيلو، حسب نوع وجودة اللحوم، ويتراوح سعر اللحم القائم ما بين 150 لـ 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة، لافتا إلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم ) وسعرها مذبوحه عند الجزار.وقال أبو صدام: إن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، وأن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تتسبب في كوارث صحية،فهي لحوم لحيونات مريضة أو نافقة، وغالبا ما تباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير، ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحة علي الأرض...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن اسعار اللحوم البلدي المذبوحه حالياً تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيه حسب نوع وجودة اللحوم، وسعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 الي 250 جنيه حسب نوع وعمر الذبيحه، لافتاإلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه وسعرها مذبوحه عند الجزار.ارتفاع اسعار اللحوموأضاف عبدالرحمن أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع اسعار اللحوم وان هذه اللحوم هي لحوم غير صالحه للاستهلاك الادمي تتسبب في كوارث صحيه،فهي لحوم لحيونات مريضه أو نافقه غالبا ما تباع لاصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحه علي الارض ومنها انتشر المثل "العجل وقع...
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحه حاليًا تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيه للكيلو حسب نوع وجودة اللحوم، مشيرًا إلى أن سعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 الي 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة.وأكد أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم) وسعرها مذبوحه عند الجزاروأضاف عبدالرحمن، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب إرتفاع أسعار اللحوم، لافتًا إلى أن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحه للاستهلاك الادمي تتسبب في كوارث صحيه.فهي لحوم لحيونات مريضه أو نافقه غالبا ما تباع لاصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحه علي الارض...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليا تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيها للكيلو حسب نوع وجودة اللحوم، وأن سعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 إلى 250 جنيها للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة، لافتا إلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحية (قائم) وسعرها مذبوحة عند الجزار.وأضاف عبد الرحمن، في تصريحات صحفية، صباح اليوم الأربعاء، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، وأن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي تتسبب في كوارث صحية، فهي لحوم لحيونات مريضة أو نافقة غالبا ما تباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر...
يقع بعض المواطنين في خطأ شراء اللحوم من أماكن غير معروفة، الأمر الذي يعرضهم إلى شراء لحوم قد تكون فاسدة وغير صالحة للتناول على الإطلاق، ويؤدي تناولها إلى الإصابة ببعض الأمراض الصحية، وقد يصل الأمر إلى التسمم. ويحرص جهاز حماية المستهلك على تقديم النصائح للمواطنين في مختلف المجالات، حرصًا منه على حمايتهم من التعرض للغش والفساد، ونوضح من خلال هذا التقرير بعض العلامات التي تدل على فساد اللحوم حتى يتم تجنب تناولها، وتتثمل في التالي: علامات تدل على فساد اللحوم - إذا كان هناك تغير في الشكل الظاهري للحوم أو إذا ظهر عليها رائحة غير مقبولة. - إذا كان ملمس الدهون غير متماسك أو تصدر منه رائحة تزنخ. - يمكن اختبار جودة اللحوم بالضغط عليها بالإصبع، إذا تركت أثر غائر...
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.ومن جانبه أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، أن المديرية ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بالإشتراك مع الجهات المعنية ( شرطة البيئة والمسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - مباحث التموين - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك.وأضاف...
تمكن عناصر فرقة الشرطة العامة وفرقة الأمن العمومي لأمن دائرة واد ليلي بأمن ولاية تيارت، بالتنسيق مع اللجنة المختلطة لأعوان التجارة و البيطرة من حجز كمية من اللحوم البيضاء. وذلك إثر دوريات مراقبة وتفتيش مست المطاعم الخاصة بالمدارس الإبتدائية. وأثناء عملية المراقبة تم ضبط وحجز كمية من اللحوم البيضاء غير صالحة للإستهلاك البشري قدر وزنها بـ 2 قنطار و74كلغ من اللحوم البيضاء. وبعد معاينة كمية اللحوم المحجوزة من طرف الطبيب البيطري أكد أنها غير صالحة للإستهلاك البشري. وبعد إستكمال الإجراءات القانونية سيمثل المخالف أمام العدالة .
شنت مديرية الطب البيطرى بمحافظة الشرقية 27 حملة تم خلالها المرور على 49 سوقا لبيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها حيث تم ضبط حوالى طن و161 كجم لحوما ذبح خارج المجازر الحكومية، وأخرى مصنعة وكبدة ودواجن وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمى.يأتى ذلك فى إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة من خلال مديريات الطب البيطرى بالمحافظات في الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات ذات الأصل الحيواني من أجل توفير غذاء صحي وآمن، حفاظًا على حياة المواطنين من الأغذية الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.وتكثف الهيئة العامة للخدمات البيطرية من خلال مديرياتها فى المحافظات الحملات على الأسواق لضبط الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، واللحوم التى يتم ذبحها خارج المجازر، وذلك بناءً علي تعليمات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والمحال التجارية والمطاعم بمدينة الفيوم.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة سنورس.ضبط 36 كيلو سكر تمويني مدعم بمطعم في بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة طامية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة من ضبط عدد...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والمحال التجارية والمطاعم بدائرة مركز سنورس.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة سنورس.ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة طامية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة من ضبط عدد 11...
أكد الدكتور مدحت رمزي رياض، مدير مديرية الطب البيطري بأسوان، على استمرار تكثيف الحملات علي أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم داخل نطاق دائرة محافظة أسوان.حيث قامت إدارة كوم أمبو البيطرية، بحملة تفتيش مكثفة ومكبرة علي محالّ الجزارة البلدية وثلاجات اللحوم المجمدة داخل نطاق القسم، بقيادة الد كتورة ريهام محمود، رئيس قسم التفتيش علي اللحوم بالإدارة، بإشراف الدكتور طه حسين، مفتش بيطري بإدارة كوم أمبو البيطرية، أسفرت الحملة على ضبط١٠ كيلوات جرام لحوم بقري، وكانت المخالفات عرضا وبيع لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.يأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة، السيد القصير، الدكتور اللواء رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، اللواء أشرف عطية، محافظ أسوان، وبإشراف وتنسيق دكتورة سهام زاهر مدير إدارة المجازر بالمديرية، الدكتور إبراهيم فتح الله،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق واصلت ادارة المجازر والتفتيش علي اللحوم في محافظة دمياط جهودها المكثفه لضبط الاسواق من اجل وصول غذاء آمن وصحى لكل مواطن. وبناء على توجيهات الدكتور السيد القصير، وزير الزراعة، وتعليمات رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية اللواء ايهاب صابر وتوجيهات مدير عام الطب البيطري بدمياط إيهاب شكري بضرورة تغطية الاسواق والمطاعم.قامت الدكتورة دينا طلعت، مدير ادارة المجازر والتفتيش علي اللحوم وبرفقتها الدكتور احمد صيام رئيس قسم التفتيش بالادارة بالاشتراك مع متابعه المحافظة والصحة والتجارة الداخليه والتموين بضبط 1770 كيلو جرام من اللحوم والبسطرمة والمتبلات والمصنعات منتهية الصلاحية بالاضافة الى عجينة حواوشي ولحوم مفرومة.تم تحرير المحاضر اللازمة للمخالفين والعرض على النيابه .كما أعلن الدكتور السيد عبد الجواز وكيل وزارة الصحة في دمياط عن ضبط...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، عدة حملات على الأسواق والمحال التجارية والمطاعم بدائرة قسم ثان الفيوم.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم بمدينة طامية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت الحملة من ضبط لحوم...
نبّه جهاز حماية المستهلك، المواطنين بضرورة توخي الحذر عند شراء وطهي اللحوم، موضحًا حالات فساد اللحوم الطازجة والمجمدة، موجهًا تحذيراته بشأن شرائها أو طهيها، تجنبًا للتعرض لحالات التسمم وحفاظًا على الصحة والسلامة العامة للمواطنين، تزامنًا مع قُرب موعد عيد الأضحى المبارك، وإقبال المواطنين على شراء اللحوم، وذبح الأضاحي. مظاهر فساد اللحوم وترصد «الوطن» خلال النقاط التالية، مظاهر العيش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة، وفقًا للوارد في النشرة التوعوية الصادرة عن جهاز حماية المستهلك، وجاءت كالتالي: بالنسبة للحوم الطازجة - وجود تغير في الشكل الظاهري للذبيحة. - وجود رائحة غير مقبولة للحم. - ملمس الدهن يكون غير متماسك. - بها رائحة تزنخ. - عند الضغط على اللحم بالإصبع يترك أثرا غائرا. - وجود لزوجة على سطح اللحم. - وجود نمو فطري...
قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، إنه لا يوجد ما يسمى بمبادرة لتخفيض أسعار اللحوم لـ 250 جنيهًا.وتابع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج صالة التحرير، المذاع على قناة صدى البلد، أن أي لحمة تباع دون 400 جنيه تكون غير شرعية.وأردف: إذا كان اللحمة البرازيلي المجمدة والهندي بـ 270 جنيهًا، أيعقل تقولي حد يبيع البلدي بـ 250 جنيهًا.وأضاف هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، أن هناك جزارين يبعوا مخلفات اللحوم مثل عجل مكسور القدمين أو حتى دخل في مرحلة النفوق.وأضاف: إزاي الدولة تستورد اللحمة من الخارج وتبيع لحمة جيبوتي بـ 285 جنيهًا والبلدي يتم بيعها بـ 250 جنيهًا.
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين ولضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.ومن جانبه أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالاشتراك مع الجهات المعنية وشرطة البيئة والمسطحات المائية الرقابة الإدارية والرقابة التموينية ومباحث التموين والرقابة الصحية ومجالس المدن قامت بتنفيذ عدة حملات تفتيشية على المحال والمعارض بمختلف مراكز ومدن المحافظة . توريد 445 ألف طن...
قال الدكتور فتحي عبد العال مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن المديرية نفذت عدد من الحملات التفتيشية على الأسواق ومحلات اللحوم بمركزى مطاى وبنى مزار تنفيذا لتوجيهات اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة، والتنسيق مع كافة الجهات المعنية، للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم والمجمدات والأسماك والتأكد من صلاحية المعروض منها تزامنا مع الاحتفالات بأعياد شم النسيم وعيد القيامة المجيد. محافظ المنيا: لا إصابات بحريق مدرسة الفريق صفى الدين أبوشناف.. صور جامعة المنيا تُطلق حملة للكشف المُبكر عن الأمراض المُزمنة للطلاب أسفرت الحملات عن تحرير 12 محضراً مخالفاً، وضبط 118.5 كيلو جرام لحوم ومصنعات لحوم وأسماك مملحة ومدخنة، ودواجن وجميعها غير صالحة للاستهلاك...
إضراب عمال بريد كندا يدخل أسبوعه الثاني مع اقتراب موسم الأعياد وغياب أي حلول