الأطعمة النباتية ليست صحية كما نعتقد.. أطباء يكشفون مفاجأة

ينصح باستمرار بتناول الكثير من الأطعمة النباتية للحفاظ على الصحة، ولكن باحثين من جامعة بريستول بالمملكة المتحدة وجدوا أن النظام الغذائي النباتي له تأثير مدمر على نفسية الإنسان.

 

مخاطر الأطعمة النباتية

بعد تحليل المعلومات المتعلقة بالفحوصات الطبية التي أجراها 350 من مؤيدي النظام الغذائي النباتي، وجد العلماء أن خطر الإصابة بمشاكل عقلية بين هؤلاء الأشخاص أعلى بكثير منه بين آكلي اللحوم وعلى وجه الخصوص، ذكر مؤلفو العمل أن النباتيين أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بمقدار الضعف مقارنة بأولئك الذين يأكلون اللحوم، ويُشار إلى أن الدراسات السابقة وجدت أيضًا أن النباتيين معرضون للاضطرابات النفسية.

 

وهذه المرة، وبعد دراسة المعلومات الواردة، ذكر العلماء أن الجهاز العصبي والدماغ لدى النباتيين يعانون بسبب قلة اللحوم في النظام الغذائي، وفقا للأطباء، يحتاج الجهاز العصبي المركزي إلى فيتامينات ب12 (كوبالامينات)، الموجودة فقط في الأطعمة الحيوانية، لكي يعمل بشكل طبيعي، يؤدي رفض اللحوم دائمًا إلى نقص العناصر الغذائية المهمة.

 

كما أن خطر الاضطرابات العقلية بين الأطعمة النباتية وفقًا للخبراء، يرتبط باستهلاك كميات كبيرة من المكسرات، وبالتالي زيادة أحماض أوميجا 6 الدهنية غير المشبعة وعلى العكس من ذلك، فإن أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة، والتي تعتبر مهمة للنفسية، لا يتم استهلاكها بشكل كافٍ بسبب حقيقة أن النباتيين يأكلون القليل جدًا من الأسماك والمأكولات البحرية.

المصدر: بوابة الوفد