«المرق»:

حضري الملوخية المصرية الأصلية خطوة بخطوة

تُعتبر الملوخية من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، وتحظى بشعبية واسعة بين جميع الفئات، وتتميز هذه الوجبة بنكهاتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ويعود تاريخ طبق الملوخية إلى العصور القديمة، وهو جزء من التراث الغذائي المصري، وفيما يلي نقدم لك الطريقة المثالية لتحضير الملوخية المصرية بنكهتها التقليدية. الملوخيةطريقة عمل الملوخيةالمكونات:- 500...


طريقة عمل كرات الأرز الصقلية المقلية

وصفة من صقلية لكرات الأرز المقلية المقادير اللازمة للحشوة صلصة بولونيز جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات بازلاء مطبوخة (اختياري) للأرز 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لتر ونصف مرق خضار او دجاج ملح 1 بيضة 2 كوب أرز للتغليف دقيق لجميع الاستخدامات 2 بيضة مخفوقة فتات الخبز زيت للقلي مزيد من صلصة الطماطم للتقديم اختياري...


طبيب: المرق مفيد للصحة

روسيا – أعلن البروفيسور ألفريد بوغدانوف أن إدراج المرق في النظام الغذائي اليومي يجلب الفائدة للصحة. ووفقا له، يعتبر المرق جزءا من إجمالي السوائل التي يتناولها الشخص في اليوم. المرق لا يروي العطش فقط، بل هو مصدر مهم للمواد المغذية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة. ويقول: “المرق ليس ماء، للمرق خصائص كيميائية فريدة. في...


تعرف على فوائد المرق

متابعات: أعلن البروفيسور ألفريد بوغدانوف أن إدراج المرق في النظام الغذائي اليومي يجلب الفائدة للصحة. ووفقا له، يعتبر المرق جزءا من إجمالي السوائل التي يتناولها الشخص في اليوم. المرق لا يروي العطش فقط، بل هو مصدر مهم للمواد المغذية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة. ويقول: “المرق ليس ماء، للمرق خصائص كيميائية فريدة. في هذا...


خبير تغذية يوضح أهمية تناول المرق وتأثيره على الصحة العامة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف البروفيسور ألفريد بوغدانوف عن أهمية تناول المرقة وأن إدراج المرق في النظام الغذائي اليومي يجلب الفائدة للصحة ويعد من مصدر المواد المغذية التى يحتاجها الجسم، وفقا لما نشرته مجلة pravda.ru .واضاف : ان المرق تعتبر جزءا من إجمالي السوائل التي يتناولها الشخص في اليوم وهى لا يروي العطش فقط بل هو مصدر...


تنبيه هام من “البيئة” لأصحاب الإبل غير المرقّمة

الرياض : البلاد  أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن ترقيم 100 ألف متن، من أصل 269 ألف متن مُستهدف بمشروع ترقيم الإبل محلياً؛ بالتزامن مع قُرب انتهاء مهلة ترقيم الإبل وتسجيلها إلكترونيًا، لافتةً إلى أهمية استغلال الأيام الـ4 التي تفصل أصحاب الإبل غير المرخّصة من تطبيق العقوبات عليهم، بإيقاع غراماتٍ مالية متدرجة تصل إلى (10)...


الخيار الامثل لتناول الحساء الساخن

ينصح خبراء التغذية بتناول الحساء الذي يعتمد المرق المنزلي ويحذرون من بعض الأنواع الجاهزة بسبب مستويات الصوديوم والدهون المشبعة الكبيرة.لا تخلو أي مائدة رمضانية من صحن الحساء الساخن، الذي يفضل الصائمون البدء بتناوله عند الإفطار. فهو الاختيار الأكثر أهمية على مدار الشهر الكريم.ويمكن أن يمنح وعاء ساخن من الحساء شعورًا بالامتلاء والدفء، سواء كان حساءً...


مقال: طريقة عمل شوربة السيفود والجمبري

شوربة السيفود والجمبري هي وجبة لذيذة ومغذية تتميز بطعمها الغني والفريد. تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأوقات الباردة أو لأيام الشتاء حيث تجلب الدفء والراحة للجسم. تعتمد طريقة تحضيرها على استخدام السيفود والجمبري بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الخضروات والتوابل التي تضيف نكهة رائعة وتعزز قيمتها الغذائية.المكونات: 500 جرام من السيفود المقشر والمفروم250 جرام من الجمبري...


أكلات رمضان سهلة.. طريقة عمل كبسة الدجاج في المنزل

أوشك شهر رمضان على الاقتراب، وتستعد سيدات البيوت لتحضير سفرة رمضان، وتعد كبسة الدجاج من أكثر الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول وخاصة دول الخليج، كما تمتاز بأنها سهلة التحضير.طريقة عمل كبسة الدجاجوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كبسة الدجاج وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة...


مشروبات دافئة وأطعمة خفيفة: دليلك لتحسين الشفاء وراحة الجسم

عندما يكون الجسم في حالة مرض أو بعد تعرضه للإجهاد، تلعب الغذاء والمشروبات دورًا حاسمًا في عملية الشفاء واستعادة القوة. في هذا الدليل، سنتعرف على مجموعة من المشروبات الدافئة والأطعمة الخفيفة التي تساعد في تعزيز الشفاء وتوفير راحة للجسم. مشروبات دافئة لتحسين الشفاء:الشاي بالزنجبيل والليمون:يعتبر مزيج الشاي الدافئ مع الزنجبيل والليمون مهدئًا للحنجرة وفعّالًا في تقليل...


خرافات شائعة عن فوائد مرق العظام

أميرة خالد كشفت أخصائية الغدد الصماء، الدكتورة زهرة بافلوفا، عن الخرافات التي يصدقها البعض بشأن فوائد مرق العظام. وأكدت الأخصائية أن الخصائص العلاجية لهذه الوجبة هي مجرد أسطورة، أي أنه ليس مفيدا وفي بعض الحالات خطير. ولفتت إلى أن البعض يعتقدون أن مرق العظام غني بالبروتين والكولاجين لذا فيتناولون مرق العظام لتحسين حالة الجلد وعلاج...


طريقة عمل كبسة أضلاع اللحم مع الأرز بالقرفة

وصفة كبسة أضلاع اللحم سهلة وسريعة التحضير المقادير اللازمة للكبسة أضلاع لحم بصلة مقطعة حب هيل 4 ورق غار ملح وفلفل للأرز ارز بسمتي 2 عود قرفة ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل ملعقة صغيرة سكر 2 لومي 4 حب هيل بصلة مفرومة سمن مرق طريقة العمل ترفع مقادير اللحم علي النار ويترك حتي تمام النضج...


صحية ومفيدة للأطفال.. أسهل طريقة لعمل صينية الرقاق بالخضار

إذا كنت من محبي المعجنات فيمكنك تعلم طريقة عمل صينية الرقاق بالخضار وهى ضمن الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.واليك طريقة عملها. طريقة عمل صينية رقاق بالخضار:المقادير:‏-  8 رقاق‏-  2 كوسة مقطعة مكعبات‏-  2 جزر مقطع مكعبات‏-  1 باذنجان أسود كبير مقطع مكعبات‏-  1 بصل مقطع شرائح‏-  3 فص ثوم مهروس‏-  2 معلقة كبيرة صلصة طماطم‏-  2...


فوائد شوربة الكرنب وطريقة تحضيرها في وجباتك الصحية

تعد شوربة الكرنب واحدة من الوجبات الدافئة والمغذية التي يمكن تناولها في فصل الشتاء، إن الملفوف، الذي يُعَدُّ المكون الرئيسي في هذه الوصفة، يتميز بفوائد صحية عديدة. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد شوربة الملفوف وطريقة تحضيرها السهلة واللذيذة.فوائد الكرنبفوائد شوربة الكرنب وطريقة تحضيرها في وجباتك الصحية1. غني بالعناصر الغذائية: يحتوي الكرنب على العديد من...


طريقة عمل الجمبري المسلوق.. سر الطهي البسيط

في عالم الطهي، يعد الجمبري المسلوق من الأطباق البسيطة والشهية التي تبرز طعم البحر بشكل استثنائي، ويتميز هذا الطبق بالبساطة والنقاء، حيث يحتفظ الجمبري بطعمه الطبيعي وقوامه الفريد.وفي هذه الموضوع، تكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها عملية طهي الجمبري بالغلي، مع التركيز على كيفية الاحتفاظ بنكهته اللذيذة والاستمتاع بتجربة تناول طعام بسيطة ورائعة في آن واحد....


طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج.. أسهل الوصفات

وصفة الملوخية بالدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة في معظم المطابخ العربية. يعتبر الدجاج مصدرًا غنيًا بالبروتين، في حين تضيف ورقة الملوخية نكهة فريدة ولذيذة إلى هذا الطبق. وفيما يلي تقدم بوابة الفجر الإاكترونية طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج. طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج.. أسهل الوصفاتطريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاجاليكم طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج:المكونات:1 كوب من...


طريقة عمل فخد الخروف الضاني المشوية بالروزماري

لمحبي اللحوم الضأني وصفة فخدة مشوية بطعم الروزماري المقادير اللازمة 1 فخذة خروف 4 فصوص ثوم 1 ملعقة كبيرة ملح بحري 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع كوب من المرق طريقة العمل جففي اللحم جيداً افرمي الثوم إلى عجينة مع ملح البحر يقلب مع إكليل الجبل والفلفل احشي...


بالخطوات…طريقة عمل الكبسة السعودي باللحمة اخبار اليوم

الكبسة باللحم من الأطباق الشهيرة والمشهور بها المطبخ السعودي، وتحصل على شعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، مثل السعودية، والإمارات العربية المتحدة، والكويت وسوريا، بالإضافة إلى التوابل التي تضاف لتعطي نكهة رائعة ومزاق متميز، وتتكون هذه التوابل القرفة، والحبهان، والفلفل الأسود، والزعفران الذي يضيف لونا وطعم أصيل، تعتبر الكبسة باللحم طبقا ملئ بالعناصر...