إذا كنت من محبي المعجنات فيمكنك تعلم طريقة عمل صينية الرقاق بالخضار وهى ضمن الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.

واليك طريقة عملها.

 

طريقة عمل صينية رقاق بالخضار:


المقادير:

‏-  8 رقاق
‏-  2 كوسة مقطعة مكعبات
‏-  2 جزر مقطع مكعبات
‏-  1 باذنجان أسود كبير مقطع مكعبات
‏-  1 بصل مقطع شرائح
‏-  3 فص ثوم مهروس
‏-  2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-  2 معلقة كبيرة سمن
‏-  1 لتر مرق الدجاج
‏-  ½ معلقة صغيرة كمون

طريقة التحضير:

في مقلاة كبيرة على النار نضع معلقتين كبيرة زبدة أو سمن ونقوم بتشويح البصل حتى يذبل.

نضيف الجزر والكوسة والباذنجان ونشوح حوالي خمس دقائق.
نضيف الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته.

نضيف الصلصة والملح والفلفل والكمون ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق أخرى.

نقوم بوضع المرق الساخن في قالب فرن دائري واسع.

نجهز قالب أخر الذي سنخبز به الرقاق ونقوم بدهنه بالسمن او الزبدة.

نقوم بوضع شريحة رقاق في المرق الساخن ثم نضعه في القالب ونكرر الخطوة مع 3 شرائح أخرى
نقوم بوضع الحشو ونغطيه بالأربع شرائح المتبقية من الرقاق بعد تغميسه في المرق الساخن.

نضيف حوالي نصف كوب مرق على الرقاق ونقوم بدهن السطح بالسمن وتخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يحمر وجهها.


وتقطع إلى مربعات فور خروجها من الفرن وتقدم ساخنة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: رقاق خضار

إقرأ أيضاً:

«مياه الدقهلية»: قطع الخدمة عن قرية أوليلة لمدة 9 ساعات اليوم

أعلنت شركة مياه الشرب والصرف الصحي بالدقهلية انقطاع المياه عن قرية أوليلة التابعة لمركز ميت غمر اليوم من الساعة 10 صباحا وحتى الساعة 7 مساء من نفس اليوم، ولمدة 9 ساعات.

قطع المياه عن قرية أوليلة اليوم 9 ساعات

وأشارت في بيان، إلى أنه سيتم قطع المياه عن قرية أوليلة اليوم نتيجة لقيام الشركة بعمل بعض أعمال ربط قرية أوليلة على شبكة المحطة السطحية الجديدة.

تعليمات شركة مياه الشرب للمواطنين بمناطق الصيانة

ووجهت المواطنين والمصالح الحكومية، والوحدات المحلية والهيئات والمستشفيات، والمخابز؛ بتدبير احتياجاتهم من مياه الشرب خلال فترة الأعمال.

الخط الساخن لشركة مياه الشرب بالدقهلية

وأكدت على أنه تم توفير سيارات مياه صالحة للشرب متواجدة بالمناطق المتأثرة بانقطاع المياه لحين الانتهاء من أعمال الصيانة، لافتة إلى ضرورة الاتصال السريع بالشركة في حالة وجود أي طوارئ طوال فترة انقطاع المياه علي الخط الساخن الخاص بالشركة 125، أو من خلال التواصل مع صفحة الشركة أو الموقع الخاص بها.

مقالات مشابهة

  • صحية وسهلة.. طريقة عمل بيتزا الشوفان في الطاسة
  • حيلة سريعة لإزالة الدهون والزيوت من الأواني بعد الطهي
  • «مياه الدقهلية»: قطع الخدمة عن قرية أوليلة لمدة 9 ساعات اليوم
  • إلهام شاهين عن استوديوهات الحصن: تصوير الأفلام والمسلسلات أصبح أسهل في السعودية
  • صينية البطاطس بالبارميزان.. المقادير وطريقة التحضر
  • أسهل طريقة لتحضير طاجن البيض التركي في 5 دقائق فقط
  • وكيل الأزهر الشريف يطالب بوضع ميثاق أخلاقي لاستخدام الذكاء الاصطناعي بطريقة مسئولة
  • مدينة صينية تمنح مكافأة نقدية للأزواج إذا كانت العروس أصغر من 35 عاما
  • تركيا.. متسابقة تسكب بالخطأ الزيت الساخن على وجهها
  • بإطلالة أنثوية | شقيقة رونالدو تخطف الأضواء بجمالها الساحر .. شاهد