طريقة عمل فخد الخروف الضاني المشوية بالروزماري
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
لمحبي اللحوم الضأني وصفة فخدة مشوية بطعم الروزماري
المقادير اللازمة
1 فخذة خروف
4 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح بحري
2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب من المرق
طريقة العمل
جففي اللحم جيداً
افرمي الثوم إلى عجينة مع ملح البحر
يقلب مع إكليل الجبل والفلفل
احشي اللحم بالروزماري وخليط الثوم
ضعي اللحم في صينية مدهونة بقليل من الزيت وبها المرق وخضروات مشكلة حسب الرغبة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
يترك اللحم مغطي بفرن مسخن مسبقاً مدة ساعتين حتي تمام النضج
ثم يخرج اللحم بعد نضجه ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بارتفاع 2500 مترٍ.. جبل أثرب وجهة سياحية وتاريخية في قلب سراة الباحة
المناطق_واس
يمتاز جبل “أثرب”، أحد أبرز معالم محافظة بلجرشي بمنطقة الباحة، بطبيعته الساحرة وتاريخه العريق، إذ يقع ضمن سلسلة جبال السراة، ويصل ارتفاعه إلى نحو 2500 متر فوق سطح البحر.
ويُعرف الجبل بتضاريسه الوعرة وغطائه النباتي الكثيف من أشجار (العرعر، والزيتون البري)، إلى جانب غاباته الخضراء التي تزدهر خلال موسم الأمطار، مما يجعله وجهة مفضلة لعشاق الطبيعة ومحبي المغامرات الجبلية.
أخبار قد تهمك 100 مليون دولار.. سبوتيفاي تنافس يوتيوب في مكافآت صناع المحتوى 30 أبريل 2025 - 11:55 صباحًا الداخلية السورية عن اشتباكات صحنايا: سنضرب بيد من حديد 30 أبريل 2025 - 11:26 صباحًاويوضح الباحث في علم الآثار الدكتور أحمد بن قشاش الغامدي، أن جبل “أثرب” يقع جنوب محافظة بلجرشي، ويُعد من أشهر وأعلى جبال السراة، ويتميز بموقعه الجغرافي الفريد.
ويتميز الجبل بارتفاعه الشاهق الذي يُرى من مسافات بعيدة، وتكوينه الصخري من الجرانيت الأبيض اللامع الذي يمنحه طابعًا جماليًا خاصًا، إلى جانب غطائه النباتي الكثيف والمتنوع الذي يضفي عليه حلة خضراء على مدار العام.
ويشير الدكتور قشاش إلى أن جبل “أثرب” يحتضن معالم تاريخية مهمة، من أبرزها “الرويس” و”لوبة”، حيث كانت تُزرع في لوبة قديمًا أجود أنواع (البن الصالبي) الذي اشتهرت به جبال السراة، ولا تزال سفوح الجبل تضم مغارات طبيعية تزدان برسوم صخرية ملونة تعود لآلاف السنين، ومن بينها كهف قميشة، مما يجعله شاهدًا أثريًا على حضارات متعاقبة مرت بالمنطقة.
ويُعد الجبل اليوم موئلًا رئيسًا للنمر العربي المهدد بالانقراض، إلى جانب احتوائه على أنواع نادرة من الحيوانات البرية، مما يعزز أهميته البيئية ويستدعي إلى تكثيف الجهود لحمايته.
كما أن “وادي الخيطان” يُعد من أبرز معالمه الطبيعية، وهو أحد الأودية المنحدرة من سفوح الجبل، ويشكل لوحة طبيعية بديعة تجمع بين المياه الجارية والغابات والأحجار البيضاء اللامعة.
ويؤكد الدكتور قشاش في ختام حديثه أهمية المحافظة على جبل “أثرب” وبيئته وتراثه، واصفًا ذلك بالمسؤولية الثقافية والبيئية والاجتماعية التي تضمن استمرار إرثه الثمين للأجيال القادمة.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 30 أبريل 2025 - 11:58 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد30 أبريل 2025 - 11:17 صباحًارئيس جديد للجنة وقف النار بين لبنان وإسرائيل.. تعرف عليه أبرز المواد30 أبريل 2025 - 11:12 صباحًاجاهزية الخطة التشغيلية لإرشاد الحافلات الناقلة لحجاج الخارج بالعاصمة المقدسة أبرز المواد30 أبريل 2025 - 11:08 صباحًاالبرلمان الإيراني: لا دليل على تورط خارجي بانفجار رجائي أبرز المواد30 أبريل 2025 - 11:01 صباحًاالمركز الوطني للأرصاد: أمطار ورياح شديدة السرعة على منطقة حائل أبرز المواد30 أبريل 2025 - 10:54 صباحًاهيئة الأفلام تصدر تقرير شباك التذاكر لعام 2024: إيرادات تتجاوز 845 مليون ريال وبيع 17.5 مليون تذكرة خلال عام30 أبريل 2025 - 11:17 صباحًارئيس جديد للجنة وقف النار بين لبنان وإسرائيل.. تعرف عليه30 أبريل 2025 - 11:12 صباحًاجاهزية الخطة التشغيلية لإرشاد الحافلات الناقلة لحجاج الخارج بالعاصمة المقدسة30 أبريل 2025 - 11:08 صباحًاالبرلمان الإيراني: لا دليل على تورط خارجي بانفجار رجائي30 أبريل 2025 - 11:01 صباحًاالمركز الوطني للأرصاد: أمطار ورياح شديدة السرعة على منطقة حائل30 أبريل 2025 - 10:54 صباحًاهيئة الأفلام تصدر تقرير شباك التذاكر لعام 2024: إيرادات تتجاوز 845 مليون ريال وبيع 17.5 مليون تذكرة خلال عام 100 مليون دولار.. سبوتيفاي تنافس يوتيوب في مكافآت صناع المحتوى 100 مليون دولار.. سبوتيفاي تنافس يوتيوب في مكافآت صناع المحتوى تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية