طريقة عمل كبسة أضلاع اللحم مع الأرز بالقرفة
تاريخ النشر: 16th, January 2024 GMT
وصفة كبسة أضلاع اللحم سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
للكبسة
أضلاع لحم
بصلة مقطعة
حب هيل
4 ورق غار
ملح وفلفل
للأرز
ارز بسمتي
2 عود قرفة
ملعقة صغيرة بهارات
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة سكر
2 لومي
4 حب هيل
بصلة مفرومة
سمن
مرق
طريقة العمل
ترفع مقادير اللحم علي النار ويترك حتي تمام النضج
يخرج اللحم من المرق ويصفي المرق لعمل الأرز
الأرز
في قدر يشوح البصل مع السكر والسمنة حتي يذبل
يضاف له البهارات وتقلب حتي تظهر رائحة التوابل
يضاف له مرق اللحم ويترك حتي يغلي
يضاف الأرز للمرق ويترك حتي يتشرب
ثم ينقل علي نار هادئة حتي تمام النضج
يقدم مع اللحم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
سميرة عبد العزيز: لم أندم على أي خطوة في حياتي
أكدت الفنانة سميرة عبد العزيز أنها راضية تمامًا عن مشوارها الفني، ولم تكن لتغير أي شيء في حياتها حتى لو عاد بها الزمن إلى الوراء.
وقالت خلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم،: “أنا التزمت بالطريق الذي رسمته لنفسي منذ البداية، وسرت وفقًا للمبادئ التي غرسها والدي بداخلي، ولم أخرج عنها أبدًا.”
عند سؤالها عن رأيها في مقولة "الفن غدار"، أجابت بحزم: "لا، لا أرى الفن بهذه الصورة، فهو مجال يمنح الكثير لمن يخلص له."
وأوضحت سميرة عبد العزيز أن والدها كان يعارض دخولها عالم التمثيل في البداية، بينما كانت شقيقتها تدرس في معهد الموسيقى العربية، وهو ما بدا وكأنه ازدواجية في الموقف.
لكنها كشفت أن موقف والدها تغيّر تمامًا بعدما شاهدها تسلّم على الرئيس جمال عبد الناصر خلال تكريمها، حيث قال لها: “مدام الفن مقدر من الرئيس جمال عبد الناصر، فأنا لا أمانع أن تصبحي فنانة.”
وأضافت: "منذ تلك اللحظة، أصبح والدي أكبر داعم لي، وكان يقف بجانبي في كل خطوة من رحلتي الفنية."
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز