طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج.. أسهل الوصفات
تاريخ النشر: 15th, November 2023 GMT
وصفة الملوخية بالدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة في معظم المطابخ العربية. يعتبر الدجاج مصدرًا غنيًا بالبروتين، في حين تضيف ورقة الملوخية نكهة فريدة ولذيذة إلى هذا الطبق.
وفيما يلي تقدم بوابة الفجر الإاكترونية طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج.
طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج.. أسهل الوصفاتطريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاجاليكم طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج:
المكونات:
1 كوب من الكسكس500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة2 كوب من ورق الملوخية المفرومة ناعمة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة3 فصوص من الثوم، مفرومة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 لتر من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج)عصير نصف ليمونةملح وفلفل حسب الذوقالطريقة:
في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.أضف البصل المفروم والثوم، وقلبهم حتى يصبحوا شفافين.أضف قطع الدجاج واقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات.أضف ورق الملوخية المفرومة واستمر في التقليب حتى تتجانس مع الدجاج.أضف المرق واترك المزيج يغلي، ثم قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة.أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.في وعاء آخر، قم بتحضير الكسكس حسب التعليمات الموجودة على العبوة.قدم الدجاج الملوخية على الكسكس، ويمكن تزيينها بشرائح الليمون أو البقدونس حسب الرغبة. "خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي "أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل بأسهل الوصفات وأبسط المكونات..طريقة تحضير وتزين كيكة الكوكيز في المنزل القيمة الغذائية للملوخية المفرومة
قيمة التغذية للملوخية المفرومة يمكن أن تختلف اعتمادًا على العلامة التجارية وطريقة التحضير، وإليك تقدير تقريبي لقيمة التغذية في 100 جرام من ورق الملوخية المجففة:
السعرات الحرارية: نحو 321 سعرة حراريةالبروتين: نحو 20 جرامالدهون: نحو 2 جرامالكربوهيدرات: نحو 73 جرامالألياف الغذائية: نحو 12 جرامالكالسيوم: نحو 800 مليجرامالحديد: نحو 16 مليجرامالفوسفور: نحو 200 مليجرامالبوتاسيوم: نحو 1،900 مليجرامالملوخية مع الدجاجوجبة الملوخية مع الدجاج هي واحدة من الأطباق الشهية والتقليدية في المطبخ العربي. وإليك وصفة بسيطة لتحضير الملوخية مع الدجاج:
مكونات:
1 كوب من ورق الملوخية المجففة والمفرومة500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة متوسطة، مفرومة3 فصوص من الثوم، مفرومة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 لتر من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج)عصير نصف ليمونةملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:
تحضير ورق الملوخية:
اغسل وجفف ورق الملوخية جيدًا.قم بفرم ورق الملوخية بشكل ناعم إذا لم يكن مفرومًا بالفعل.تحضير الدجاج:
في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.أضف البصل المفروم والثوم، وقلبهم حتى يصبحوا شفافين.أضف قطع الدجاج واقلبها حتى تتحمر.إضافة ورق الملوخية:
أضف ورق الملوخية المفرومة إلى الدجاج واستمر في التقليب حتى تتجانس.إعداد المرق:
أضف المرق واترك المزيج يغلي، ثم قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة.توابل الطعام:
أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.تقديم الطبق:
قدم الملوخية مع الدجاج ساخنة، ويمكن تقديمها إما على الأرز أو مع الخبز.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملوخية دجاج الملوخیة ا واستمر فی
إقرأ أيضاً:
شوربة كاري الدجاج التايلاندية السهلة
البوابة - شوربة كاري الدجاج التايلاندية هذه سريعة وبسيطة ومريحة ومليئة بالنكهة الرائعة. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج أو الدجاج المشوي!
شوربة كاري الدجاج التايلاندية السهلة
المكونات:
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
½ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
3 فصوص ثوم مفرومة
4 ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي
4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
2 كوب من الماء
عصير ليمونة واحدة
3.5 أونصة من نودلز الأرز غير المطبوخة،
1 (13.5 أونصة) علبة من حليب جوز الهند كامل الدسم
2 كوب من الدجاج المطبوخ المبشور (استخدمت الدجاج المشوي)
حفنة سخية من الريحان الطازج
حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
بصل أخضر مفروم حسب الرغبة
ملح وفلفل حسب الرغبة
شرائح ليمون للتقديم (اختياري)
التعليمات:
أضيفي زيت الزيتون والبصل إلى قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. يُقلب لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.يضاف الزنجبيل والثوم ومعجون الكاري، ويُطهى لمدة 30 ثانية تقريبًا.يضاف المرق والماء وعصير الليمون والمعكرونة. يُرفع الحرارة إلى درجة عالية ويُترك ليغلي على نار هادئة.يضاف حليب جوز الهند والدجاج. يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.يضاف الريحان والكزبرة والبصل الأخضر ويُتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.يُقدم على الفور مع شريحة إضافية من الليمون على الجانب إذا رغبت في ذلك. ستمتص المعكرونة المزيد من السائل كلما تركت الحساء لفترة أطول. أقترح إضافة المزيد من مرق الدجاج إذا كنت بحاجة إلى إضافة المزيد من السائل (على سبيل المثال إعادة تسخين بقايا الطعام في اليوم التالي).ملاحظات:
لتوفير وقت التحضير الأولي، أقوم بالتحضير أثناء الطهي، على سبيل المثال أبدأ في قلي البصل أثناء تحضير الخطوات التالية، ثم أقوم بتقطيع الأعشاب أثناء طهي الحساء.
تأتي معكرونة الأرز بمجموعة متنوعة من العلامات التجارية وأحجام العبوات، لذا لا داعي لأن تكون دقيقًا للغاية في الوزن حيث قد تحتاج إلى استخدام جزء فقط من العبوة. أشتري المعكرونة السميكة (3 مم) مقابل المعكرونة فائقة النعومة التي تشبه المعكرونة ذات الشعر الملائكي تقريبًا.
المصدر: saltandlavender.com
اقرأ أيضاً:
أسرع وصفة لفائف فطيرة التفاح المقلية
فطائر اليقطين الصغيرة
كلمات دالة:مطبخ البوابةوصفاتالمطبخ التايلنديكاري الدجاجوصفات الدجاجشوربة كاري الدجاج التايلاندية السهلة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
لانا فيصل عزت مترجمة ومحررةبدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترند شوربة كاري الدجاج التايلاندية السهلة الغاء حفل نانسي عجرم في الكويت لهذا السبب... ظهور نادر لنرمين الفقي مع والدها الذي تعرفت عليه وهي شابة! وصفة سلطة الزيتون الأخضر السريعة توقعات الأبراج اليوم الخميس 7 نوفمبر/ تشرين الثاني 2024 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTubeاشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter