«شوربة الخضار»:

صحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل

تعتبر شوربة الخضار من أجود أنواع الشوربة التي تتميز بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة بجانب أنها تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية، حيث تعمل على تعزيز الجهاز المناعي للفرد، بجانب تقوية صحة العظام والعضلات وتبدع الكثير من ربات البيوت في تحضيرها بطرق عديدة ومميزة. وفي هذا السياق، توفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة تحضير شوربة الخضار، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مقادير شوربة الخضار -2 حبة بطاطس مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. -2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة. -4 حبات جزر مقشر ومقطع. -ملعقة كبيرة زيت نباتي. - ملعقة صغيرة مرقة دجاج. -ماء ساخن حسب الحاجة. -رشة ملح. -علبة مشروم (اختيارى) طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ...


حافظي على وزنك.. أطعمة شتوية بسعرات قليلة

تعاني العديد من السيدات بسبب زيادة وزنها خلال فصل الشتاء، بسبب تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية .إليك بعض الأكلات الشتوية التي تتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية ولكن دافئة ومغذية:1. شوربة العدس: تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشتوية المثالي، وتحتوي على البروتين والألياف، ويمكن تحضيرها باستخدام العدس الأحمر مع البصل والثوم والبهارات دون إضافة كميات كبيرة من الدهون.2. شوربة الخضار: مزيج من الخضروات مثل الجزر والكرفس والبروكلي والسبانخ، مع مرق دجاج أو خضار خفيف، يمكن أن تكون وجبة دافئة ومنخفضة السعرات الحرارية.3. شوربة الطماطم: يمكن تحضير شوربة الطماطم باستخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة مع الأعشاب مثل الريحان والزعتر، هذه الشوربة قليلة في السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات.4. سلطة الكينوا مع الخضار المشوية: الكينوا مصدر ممتاز للبروتين النباتي...


«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار .. تعتبر الشوربة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يتناولها البعض قبل الشروع في تناول وجباتهم الأساسية والدسمة، والتي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للصحة. طريقة عمل شوربة الخضار مقادير شوربة الخضار 2 حبة بطاطس مقشر ومقطع إلى مكعبات. 2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة مكعبات. شوربة الخضار 4 حبات جزر مقشر ومقطعة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج. ماء ساخن حسب الحاجة. رشة ملح. 1 علبة مشروم (اختيارى) شوربة الخضار طريقة تحضير شوربة الخضار نقوم أولا بوضع الزيت في قدر عميق على النار، ثم نضيف مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا. ثم بعد ذلك نضيف كلًا من المشروم، والملح، ومرقة الدجاج. شوربة الخضار بعد ذلك نسكب الماء المغلي على الخليط، ثم نخفض النار، ونترك القدر ينضج...


خفيفة وصحية| طريقة عمل شوربة الخضار السوتية اللذيذة

تُعتبر شوربة الخضار السوتية واحدة من الوصفات الصحية والمغذية التي تجمع بين النكهات الطبيعية للخضار والتوابل الرائعة، كما أنها وجبة مثالية للأيام  التي تحتاج فيها إلى وجبة خفيفة ومغذية، وتتميز هذه الشوربة ببساطتها في التحضير وقليلة الدسم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة صحية. وتحتوي شوربة الخضار السوتية على مزيج من الخضار الطازجة مثل الجزر، البطاطس، والكوسا، والتي تمنحها نكهة مميزة وغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. إلى جانب ذلك، يمكن تعديل هذه الوصفة بسهولة حسب الذوق الشخصي واحتياجات العائلة. طريقة عمل شوربة الخضار السوتيةالمقادير:- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون- 1 بصلة متوسطة، مفرومة- 2 فص ثوم مفرومين- 3 جزر مقطعين إلى شرائح رقيقة- 2 بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات- 2 كوسة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة-...


طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والكريمة

الـ شوربة من الأطباق التي لا غنى عنها على السفرة، فيبدأ الكثير بها الجميع قبل تناول باقي الأصناف، حيث تعد خفيفة على المعدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج والكريمة لمذاق لذيذ وشهي. شوربة الدجاج بالكريمةطريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والكريمةالمقادير- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - دقيق: نصف كوب - مرق دجاج : 7 اكواب - ورق غار : 1 ورقة - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع) - الكريما الحامضة : نصف كوب (سائلة) - ملح : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - خضار مشكلة : كيس (مثلجة)  طريقة التحضيرذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وأضيفي إليها البصل، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب. أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر،...


مناسبة للدايت.. طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ

ترتفع معدلات البحث من قبل أصحاب الحمية الغذائية عن طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك من أجل الحصول على أعلى قيمة غذائية والاستفادة من الخضروات الموجودة في الشوربة، وفي ذات الوقت لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخطريقة عمل شوربة الخضار بالفراخمكونات شوربة الخضار:ربع كيلو من البطاطسربع كيلو من الكوسةربع كيلو من الجزربصلة متوسطةثمرة طماطم2 فصوص ثومحزمة كزبرة خضراءكرفس أخضرمكعب مرقةملح حسب الرغبةفلفل أسودزعتر مجففحزمة كراتطريقة عمل شوربة الخضار بالفراخطريقة عمل شوربة الخضار بالفراخاغسلي الخضروات جيدًا ونقعها في ماء غزير وملعقة كبيرة من الخل ونتركها حوالي ربع ساعة.وبعد مرور...


على خطى المطاعم| طريقة عمل شوربة الخضار بالجبن

شوربة الخضار بالجبن من الوصفات اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها لسفرة الغذاء، وتتميز بمكوناتها الصحية الغنية بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم. طريقة عمل شوربة الخضار بالجبنالمقادير- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع قطع صغيرة)- الكراث : باقة (مقطع قطع صغيرة)- الكرفس : 150 غراماً (مقطع قطع صغيرة)- مرق خضار : 1 مكعب- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الماء : 4 اكواب طريقة التحضيرلعمل شوربة الخضار..ضعي الجزر والكراث والكرفس في قدر على النار، ثم أضيفي الماء ومكعب المرق.نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً، ثم غطّي القدر واتركيه لحوالي 20 دقيقة.ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الجبن الكريمي وحركي جيداً.ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح...


شوربة الخضار .. وجبة غنية بالمذاق والفوائد الصحية

شوربة الخضار هي طبق غني لا يقتصر فقط على مذاقه اللذيذ، بل يتميز أيضاً بفوائده الصحية العديدة التي تجعله خياراً مثالياً لتعزيز صحة الجسم والحفاظ على رشاقة القوام.مصدر غني بالعناصر الغذائية:تحتوي شوربة الخضار على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك:فيتامين أ: ضروري لصحة العين والجهاز المناعي.فيتامين ج: يعزز المناعة ويحمي من مضادات الأكسدة.فيتامين ك: ضروري لصحة العظام وتجلط الدم.البوتاسيوم: ينظم ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب.المغنيسيوم: يدعم وظائف العضلات والأعصاب.الألياف الغذائية: تحسن الهضم وتساعد على الشعور بالشبع.فوائد صحية متعددة:تلعب شوربة الخضار دورًا هامًا في تعزيز صحة الجسم بعدة طرق، منها:تعزيز صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد شوربة الخضار على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما أنها تدعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.تقوية...


فوائد شوربة الخضار: طبق صحي ولذيذ على المائدة اليومية

تعتبر شوربة الخضار واحدة من الأطباق الصحية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وذلك لأسباب عديدة منها غناها بالعناصر الغذائية الضرورية وقليلة السعرات الحرارية. إضافة إلى ذلك، فإن تناول شوربة الخضار بانتظام يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من فوائد شوربة الخضار وأهميتها على المائدة اليومية. 1. تعزيز الصحة العامة:شوربة الخضار تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار المغذية مثل الجزر والبطاطس والكوسا والبروكلي والبصل والثوم وغيرها، والتي توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة العامة وتعزيز جهاز المناعة.2. تقليل الوزن والسيطرة على الشهية:بفضل قلة سعراتها وارتفاع محتواها من الألياف، يمكن أن تكون شوربة الخضار خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه، حيث تساعد في التحكم في الشهية وتمنح...


فوائد صحية مفيدة لشوربة الخضار علي مائدة رمضان

الشوربة تحتوي على المغذيات المهمة للجسم والصحة وبخاصة الجهاز الهضمي، فهي غنية بالألياف الصحية التي تعمل على الشعور بالشبع وبهدوء المعدة وتهيئتها لتناول الطعام، فمثلا شوربة الخضار لها مذاق مميز، كما أن لها الكثير من الفوائد الصحية التي تجعلها أحد أهم فواتح الشهية على سفرة رمضان الكريم.ووفقا لتقرير نشر في موقع نت ميدز المهتم بالغذاء والصحة العامة، فإن شوربة الخضار بكل محتوياتها تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، ولها الكثير من الفوائد والتي من أهمها:شوربة الخضار تعزز المناعة وتقلل من فرص الإصابة بمشكلات العظام وهشاشتها كما أنه يعزز من نمو العظام لدى الأطفال والكبار، شوربة الخضار تغذي الجسم وتعزز المناعةأيضا شوربة الخضارتفيد لحالة القلب وتقي من أمراضه، شوربة الخضار تزيد من مستويات الكولسترول الجيد وتقلل من السيئ، تعزز من سريان...


شوربة الخضار اللذيذة.. وصفة دون دجاج

الحساء أو الشوربة، كما يحلو للكثيرين تسميتها، من المكونات والعناصر طيبة المذاق على الموائد لا سيما الغداء والعشاء، نظرًا لما تجلبه من الدفء، وكونها تمهيد للمعدة بأنها ستستقبل طعامًا يليها، لا سيما وأنها دافئة.الآن، سيدتي يمكنك صناعتها بمكونات أخرى دون دجاج أو لحوم، وستكون ذات مذاق جيد، لا سيما وأنَّها ستغيِّر منظورك وأسرتك لمفهوم الحساء على المائدة. المكونات:- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة- 3 جزر، مقشرة ومقطعة إلى شرائح- 3 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات- 2 كوسة، مقطعة إلى شرائح- 1 كوب من الذرة الحلوة المجمدة- 4 أكواب من المرق النباتي- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- ملعقة صغيرة من الكمون- ملعقة صغيرة من الكركم- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم- زيت زيتون- عصير ليمون- أوراق البقدونس للتزيينالطريقة:1. في وعاء كبير على...


حضريها في دقائق.. طريقة عمل شوربة طماطم مشوية

في فصل الشتاء يحتاج الجميع لتناول شوربة ساخنة تمدهم بالدفء والطاقة، ومن أشهى وأسرع الوصفات التي يمكنك تحضيرها في دقائق هي شوربة طماطم مشوية. طريقة عمل شوربة طماطم مشويةالمقادير- الطماطم الكرزية : 1 كيلو (شيري / طازجة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الجزر : 1 حبة (مقطع)- الثوم : فصّان (مفروم)- ريحان (الحبق) : ربع كوب (مفروم)- الزعتر البري : ملعقة صغيرة (أوريغانو)- صلصة طماطم : 800 جم- مرق خضار : كوب وربع- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضيرضعي الطماطم الكرزية، والبصل، والثوم، والجزر في صينية فرن، وتبلي الخضار بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وأدخلي الصينية للشواء في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.ضعي الخضار المشوية في الخلاط الكهربائي، واطحني المكونات جيداً.صبي الخليط في قدر على النار، ثم أضيفي...


طريقة عمل شوربة الأفوكادو والبازلاء والكوسة

الأفوكادو سهل الهضم وينشط الكبد ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء ويقضي على الغازات المقادير اللازمة 2 أفوكادو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كيلو جرام من البازلاء المجمدة والمذابة 4 كوسة 2 ملعقة كبيرة مرق دجاج ملح 8 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي 1 باقة نعناع طريقة العمل تسخن مقلاة على النار يضاف زيت الزيتون ويقلي البصل المفروم حتى يذبل أضيفي معجون الثوم والبازلاء والكوسا المفرومة نملأ القدر بالماء حتى تغطى الخضار ثم نضيف مرق الدجاج ضعي الغطاء على القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية وناعمة يضاف الأفوكادو المقطع إلى الحساء الدافئ لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن ارفعي القدر عن النار واستخدمي الخلاط اليدوي لهرس الخضار يقدم في وعاء...


إليكِ طريقة تحضير شوربه العدس في الشتاء

شوربه العدس هي وجبة شوربة تقليدية تحضر من العدس المجروش والمرق والخضار المشكلة. يُعتبر العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة. تتوفر شوربة العدس بعدة أشكال وتتنوع التوابل والمكونات المستخدمة فيها حسب الثقافة والمطابخ المختلفة.عادةً ما يتم تحضير شوربة العدس بطهي العدس المجروش مع البصل والثوم في زيت الزيتون أو الزبدة، ثم يضاف المرق والخضار المشكلة مثل الجزر والبطاطس. قد يتم توابل الشوربة بالكمون والكركم والملح والفلفل الأسود، ويتم تطهيها حتى ينضج العدس والخضار وتتجانس النكهات.تُقدم شوربة العدس عادةً ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الخضار المفرومة أو رشة من العصير الليمون. قد يتم تقديمها كوجبة رئيسية أو كجزء من وجبة متكاملة تشمل الخبز أو السلطة.تعتبر شوربة العدس خيارًا ممتازًا للأشخاص النباتيين والنباتيين، وهي مشهورة بقدرتها...


وجبة متكاملة ذات قيمة غذائية عالية.. طريقة عمل شوربة خضار بالشوفان والفراخ

تفضل ربة المنزل إعداد كل ما لذ وطاب للأسرة ودائما تبحث عن أفضل وجبة متكاملة ذات قيمة غذائية عالية سريعة التحضير ومشبعة فى نفس الوقت وتجمع الكثير من الخضروات، فإذا كنت من ضمن هؤلاء؛ يمكنك تجربة إعداد شوربة خضار بالشوفان والفراخ بمذاق لا يقاوم وقيمة غذائية عالية وتنوع بين الكثير من العناصر الغذائية والكثير من الفيتامينات للشيف سلمى محمود. بالكاري والبابريكا.. طريقة عمل صينية الدجاج المشوي مع الخضار والأرز بالمستكة نفسي في عمرة.. أم حامد مسنة جدعة تساعد زوجها في نقل الخضار بالمهندسين مقادير شوربة خضار بالشوفان والفراخ صدور فراخ مقطعة مكعباتمكعب زبدة صغير بهارات: (كركم + فلفل اسود + ملح + زعتر + بابريكا)ملعقتان كبار شوفانخضار مقطع مكعبات متوسطة: (حبة كوسة + حبة جزر + بصلة متوسطة + طماطم + بسلة...


شوربة الخضار بكريمة الطماطم

يفضل الكبار تحضير وصفات مختلفة من شوربات الخضار الطيبة والمفيدة لتعود بالنفع على صحة الجسم.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير وصفة جديدة بسيطة المكونات تسعدي به افراد اسرتك، حضري  شوربة الخضار بكريمة الطماطم. المقادير- عصير طماطم : 3 اكواب (طازج)- الكوسا : 3 حبات (مفرومة)- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة)- ملح : حسب الرغبة- كريمة الطبخ : 2 كوب- البروكولي : رأس (مقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخّني الزبدة في قدر على النار، ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل.أضيفي البطاطس، والكوسا، والبروكلي، وقلّبي المكونات لخمس دقائق حتى تلين.صُبي عصير الطماطم الطازج، واغلي المكونات لعدة دقائق.نكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، ثمّ أضيفي الكريمة.اتركي الشوربة على النار حتى يثخن قوامها.اطحني الشوربة في...


في أقل من ربع ساعة..طريقة تحضير شوربة الخضار في المنزل

في أقل من ربع ساعة..طريقة تحضير شوربة الخضار في المنزل..تعد شوربة الخضار من أكثر الوجبات الصحية والتي يمكن تحضيرها في المنزل بأسرع الطرق الممكنة، حيث تحتوى شوربة الخضار على كمية فوائد لاحصر لها، ودائما مايتم تقديمها إلى المرضى من أجل تحسين حالتهم الصحية.وتستطيع تناول شوربة الخضار كوجبة خفيفة أو تقديمها كجزء من وجبة رئيسية، ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل بأقل التكاليف. طريقة عمل شوربة الخضار:المكونات:- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2 فصوص ثوم مفرومة- 2 جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرةفي أقل من ربع ساعة..طريقة تحضير شوربة الخضار في المنزل- 1 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة- 1 ملعقة...


فوائد خارقة لتناول شوربة الخضار

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،فوائد شوربةالخضار..1:تحتوى شوربة الخضار على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصرالغذائية المتكاملة، حيث إنها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته منتصلب الشرايين والسكتة الدماغية. 2:تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم وبالتالى فهى مفيدة لمرضىالضغط المرتفع، وتحميهم من الجلطات. 3:أثبتت بعض الابحاث والدراسات أن تناول الخضروات والفواكه يعزز منالصحة النفسية ويعالج الاكتئاب والتوتر، كما إنه يزيد من الشعوربالسعادة والاسترخاء. 4: تحد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطانالبروستاتا والجلد والمعدة، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة منالخضروات التى تحتوى على فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة. 5: تحد من خطر الاصابة بمرض السكر . 6: تساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعى وحماية الجسم من الامراضوالعدوى. 7:تساعد على حماية الجهاز الهضمى والمعدة من التقلصات وعسرالهضم والالتهابات،...


للدايت| طريقة عمل شوربة الخضار الصحية.. سريعة ولذيذة

شوربة الخضار من الوصفات الصحية التي تتميز بإحتوائها على الخضار بأصنافة المختلفة، ويمكن تناوله إذا كنت تتبع نظام غذائي لخسارة الوزن، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها باسهل الخطوات. شوربة الخضارطريقة عمل شوربة الخضارالمقادير- مرق دجاج : لتر- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- البطاطس : 500 جراماً (مقشّرة ومقطعة مكعبات)- الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات)- البازيلاء : كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرضعي البصل ومرق الدجاج في قدر على نار متوسطة.نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي الجزر والبازيلاء والبطاطس.خففي النار، واتركي القدر حتى تنضج المكونات.أضيفي إكليل الجبل واتركي الشوربة تغلي لمدة 4 دقائق.اسكبي شوربة الخضار في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.


واجهي مشاكل تقلبات الطقس وحضري شوربة الخضار الصحية

لا يستغنى أحد عن شوربة الخضار خاصًة في هذه الأيام ومع تغير الطقس بين النهار والليل، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة الخضار لرفع مناعة جسمك ومقاومة البرد. شوربة خضارطريقة تحضير شوربة الخضار لتقوية المناعةالمكونات2حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.1 حبة كوسة متوسطة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومفرومة.1/2 بصلة كبيرة مفرومة.2 أعواد كرفس مفروم.1 قرنبيط كبير الحجم، مفروم. أو مزيج البروكلي والقرنبيط.1 ملعقة طعام زيت زيتون.3 فص ثوم مفروم.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 ملعقة صغيرة زعتر.1 ملعقة صغيرة اوريجانو.2 ورق غار.8 أكواب مرق نباتي.ما يقارب ال400 جرام من الطماطم المقطعة. يتم تحضير شوربة خضروات صحية باتباع الخطوات التالية:يسخن قدر كبير على نار متوسطة وإضافة زيت الزيتون.يضاف البصل، الجزر، الكرفس، الكوسا، القرنبيط والطماطم وتطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف.يضاف الملح ومسحوق الثوم والزعتر والأوريجانو مع التحريك لتغطي...


تناول هذا الطعام يحميك من العاصفة دانيال

مع التقلبات الجوية والعواصف الترابية ،تعد شوربة الخضار من الوصفات الصحية التي ينصح بها لعلاج التهابات الانفلونزا و نزلات البرد،وهي من الأطباق التي يفضلها تناولها الكبار والصغار لمذاقها الشهي واللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان،وتحارب الأمراض البرد والعواصف الترابية لذا إليك طريقة عمل شوربة الخضار الصحية.  طريقة عمل شوربة الخضار الصحية:المكونات:بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة كوسة مقطعة مكعبات صغيرةكوب بسلة بالجزر مقطعةكوب فاصوليا خضراء مقطعة3 أكواب من شوربة اللحم أو الفراخ توابل "ملح وفلفل اسود حبهان وورق لاوري"بصلة صغيرة مقطعة مكعباتكوب شعريةمعلقة زبدةطريقة عمل شوربة الخضار:في وعاء عميق قومي بوضع الخضار بالكامل، وضعي كمية الشوربة حتى تغمر الخضار.واتركيه لكي يغلي تماماً ويكون نصف تسوية، وفي طاسة خارجية قومي بتحمير الشعرية مع معلقة من الزبدة حتى...


شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي

(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية. مقادير شوربة الخضار (لشخصين) : حبة بصل يابس. فص ثوم واحد. عرقُ كُرّاثٍ واحد. حبة جزر واحدة. حبة فلفل أحمر حبة كوسا واحدة. القليل من البقدونس. 2 ملعقة دقيق. بيضتان. رايب، ماء، بهار. طريقة تحضير شوربة الخضار : نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة. *المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية  ...