جريدة زمان التركية:
2025-03-17@06:28:24 GMT

شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي

تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT

شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي

(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية.

مقادير شوربة الخضار (لشخصين) :

حبة بصل يابس.

فص ثوم واحد.

عرقُ كُرّاثٍ واحد.

حبة جزر واحدة.

حبة فلفل أحمر

حبة كوسا واحدة.

القليل من البقدونس.

2 ملعقة دقيق.

بيضتان.

رايب، ماء، بهار.

طريقة تحضير شوربة الخضار :

نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة

في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.

*المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية

 

 

شوربة الخضار، مطبخ تركي، شوربة الخ

ضار التركية، Sebze Çorbası

Tags: Sebze Çorbasıشوربة الخ ضار التركيةشوربة الخضارمطبخ تركي

المصدر: جريدة زمان التركية

إقرأ أيضاً:

السوداني: الحكومة تحرص على تعزيز التعاون المشترك مع الشركات التركية

بغداد اليوم -  

رئيس مجلس الوزراء السيد محمد شياع السوداني يستقبل وزير الطاقة والموارد الطبيعية التركي

•••••••••• 


استقبل رئيس مجلس الوزراء السيد محمد شياع السوداني، وزير الطاقة والموارد الطبيعية التركي السيد ألب أرسلان بيرقدار.


وأكد سيادته حرص الحكومة على تعزيز التعاون المشترك مع الشركات التركية في مختلف القطاعات، بجانب التعاون في مجال الطاقة الذي تعمل الحكومة على تنويع مصادره، ومنها زيادة توريد الكهرباء عبر الربط البيني المشترك، وكذلك في ما يتعلق بمشروع طريق التنمية الستراتيجي، بالإضافة إلى التأكيد على توثيق التعاون في مجال المياه، بما يضمن واردات مائية منتظمة للعراق.


وأشار السيد رئيس مجلس الوزراء إلى أن الحكومة تبذل جهوداً كبيرة لغرض استئناف تصدير النفط من إقليم كردستان العراق, مبيناً أنّ المفاوضات مستمرة مع شركات النفط الأجنبية المتعاقدة مع الإقليم لغرض حسم بعض المشاكل الفنية لاستئناف التصدير.


من جانبه، عبّر السيد بيرقدار عن رغبة بلاده في المزيد من التعاون مع العراق في مختلف المجالات، ومنها مشاريع المصافي والصناعات البتروكيماوية، وأهمية تصدير النفط من البصرة عبر ميناء جيهان التركي، مشيراً إلى مشروع طريق التنمية وما يتضمنه من فرص استثمارية واعدة.

 

••••• 

المكتب الإعلامي لرئيس مجلس الوزراء

17 - آذار - 2025

مقالات مشابهة

  • السوداني: الحكومة تحرص على تعزيز التعاون المشترك مع الشركات التركية
  • شوربة الدجاج... تحميك من فيروس كورونا
  • إنجاز جديد للصناعات الدفاعية التركية
  • فن تحضير القهوة
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • بابل.. احتجاجات ليلية أمام المستشفى التركي للمطالبة بإلغاء عقد الشركة التركية
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • «القومي للمرأة» ببورسعيد يوزع وجبات إفطار رمضانية بالتعاون مع الكنيسة الإنجيلية
  • وزيرة التضامن تتحادث مع نظيرتها التركية
  • المجلس الوطني الكوردي رافضا الدستور السوري: كتب بعقلية أمة واحدة ودين واحد