شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية.
مقادير شوربة الخضار (لشخصين) :
حبة بصل يابس.
فص ثوم واحد.
عرقُ كُرّاثٍ واحد.
حبة جزر واحدة.
حبة فلفل أحمر
حبة كوسا واحدة.
القليل من البقدونس.
2 ملعقة دقيق.
بيضتان.
رايب، ماء، بهار.
طريقة تحضير شوربة الخضار :
نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة
في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.
*المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية
–
شوربة الخضار، مطبخ تركي، شوربة الخ
ضار التركية، Sebze Çorbası
Tags: Sebze Çorbasıشوربة الخ ضار التركيةشوربة الخضارمطبخ تركيالمصدر: جريدة زمان التركية
إقرأ أيضاً:
أردوغان: يتم تحضير كمين قذر لتركيا
#سواليف
حذر الرئيس التركي رجب طيب #أردوغان من أنه يتم تحضير ” #كمين_قذر لبلدنا، من خلال #تصريحات_الكراهية، التي يراد منها إحداث #فوضى في #تركيا”.
وقال أردوغان في كلمة باجتماع الكتلة البرلمانية لحزبه الحاكم “العدالة والتنمية” بالعاصمة التركية أنقرة إنه “منذ سنوات قاموا ببث بذور الفتنة الطائفية والمذهبية والعرقية ما بين الأتراك والأكراد والعلويين والسنة وما إلى ذلك من هذه الفتن. ويحاول البعض الآن في سوريا إشعال نار الفتنة، وتدبير المخططات الخبيثة من أجل بث فتنة التفرقة بين أبناء الشعب السوري”.
ولفت إلى “أننا نمر بمرحلة يتصارع فيها الأخوة في المنطقة.. ويتم تحضير كمين قذر لبلدنا، ومن خلال تصريحات بث الكراهية، يراد إحداث فوضى في تركيا، خاصة من فلول وأنصار النظام السوري السابق”.
مقالات ذات صلة بلديات قطاع غزة تواجه كارثة إنسانية شاملة 2025/03/12وأضاف: “يتم تحضير كمين قذر لبلدنا ومن خلال تصريحات الكراهية، يراد إحداث فوضى في تركيا”، مؤكدا أن “تركيا مصدر للاستقرار في منطقتها.. وسنذهب إلى ما هو أبعد من ذلك، بجعلها أحد المراكز الرئيسية لدبلوماسية السلام”.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل