شوربة الخضار (Sebze Çorbası).. المطبخ التركي
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
(زمان التركية)ــ تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المفيدة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات، وفيما يلي نستعرض تحضير شوربة الخضار على الطريقة التركية.
مقادير شوربة الخضار (لشخصين) :
حبة بصل يابس.
فص ثوم واحد.
عرقُ كُرّاثٍ واحد.
حبة جزر واحدة.
حبة فلفل أحمر
حبة كوسا واحدة.
القليل من البقدونس.
2 ملعقة دقيق.
بيضتان.
رايب، ماء، بهار.
طريقة تحضير شوربة الخضار :
نقطع الخضار كلها قطعًا صغيرة، ثم نضيف البصل والثوم والخضار ونقلب المقادير في القدر حتى تذبل ثم نضيف إليها الماء، ونضع في طبق آخر البيض والدقيق والرايب ونخفقها جيدًا حتى نحصل على مزيج كثيف، وبعد ذلك نضيف هذا المزيج إلى الخضار، وعندما ينضج نضيف البهار والبقدونس ثم نسكب الشوربة
في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.
*المصدر: كتاب المطبخ التركي- تغذية صحية
–
شوربة الخضار، مطبخ تركي، شوربة الخ
ضار التركية، Sebze Çorbası
Tags: Sebze Çorbasıشوربة الخ ضار التركيةشوربة الخضارمطبخ تركيالمصدر: جريدة زمان التركية
إقرأ أيضاً:
إنجاز جديد للصناعات الدفاعية التركية
تمكنت المقاتلة التركية المسيرة “بيرقدار قزل إلما”، من اجتياز اختبار تعريف الأنظمة الديناميكية الهوائية بنجاح، المدرج في الجدول الزمني للاختبارات.
وبحسب بيان صادر عن شركة “بايكار” المصنعة، السبت، فإن عمليات اختبار طائرة “بيرقدار قزل إلما”، التي تم تطويرها بالكامل باستخدام الموارد الذاتية للشركة، تسير وفقًا للجدول الزمني المخطط له.
وقال إن الطائرة نجحت اليوم في اجتياز اختبار تعريف الأنظمة الديناميكية الهوائية، بعد أن حلقت من مركز “أكينجي” للتدريب والاختبارات الجوية في منطقة تشورلو بولاية تكيرداغ شمال غربي تركيا.
اقرأ أيضالا حدود للجشع! هذه المرة استهدفوا لحوم المواطنين
الأحد 16 مارس 2025يذكر أن “قزل إلما” أول مقاتلة تركية مسيرة تم تطويرها محليا، ونجحت عام 2022 في تنفيذ أول رحلاتها استعدادا لإنجاز المهام العملياتية، كما نجحت في اختبار تحديد نظام الارتفاع المتوسط.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد