مناسبة للدايت.. طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ

ترتفع معدلات البحث من قبل أصحاب الحمية الغذائية عن طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك من أجل الحصول على أعلى قيمة غذائية والاستفادة من الخضروات الموجودة في الشوربة، وفي ذات الوقت لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.

لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخطريقة عمل شوربة الخضار بالفراخمكونات شوربة الخضار:

ربع كيلو من البطاطس

ربع كيلو من الكوسة

ربع كيلو من الجزر

بصلة متوسطة

ثمرة طماطم

2 فصوص ثوم

حزمة كزبرة خضراء

كرفس أخضر

مكعب مرقة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

زعتر مجفف

حزمة كرات

طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخطريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ

اغسلي الخضروات جيدًا ونقعها في ماء غزير وملعقة كبيرة من الخل ونتركها حوالي ربع ساعة.

وبعد مرور ربع ساعة يتم تصفية الخضروات من الماء والخل وتنشيفها جيدًا، ونبدأ في تقطيع الخضروات جميعًا إلى قطع صغيرة.

ثم يتم فرم الكزبرة والكرفس إلى قطع صغيرة جدًا، وتقطيع الكرات إلى حلقات متوسطة الحجم.

ثم وضع طاسة على النار وبها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن جيدًا، ومن ثم نضع البصل المقطع إلى شرائح في الزيت الساخن ونشوحه قليلًا.

وعندما يصبح لون البصل ذهبي، يتم وضع جميع الخضروات التي تم تقطيعها ونقلبهم معًا جيدًا ثم نضع مرقة الدجاج وحوالي لتر مياه.

وبعدها يتم ترك الخليط والمكونات معًا حتى تغلي تمامًا، ثم نهدأ النار بعض الشيء حتى تنضج الخضروات تمامًا وتقدم.

اقرأ أيضاًعشان تبعد عن التلبك المعوي.. 5 أكلات صحية للعشاء

«كل يوم أكلة».. أشهى 7 أكلات في الأسبوع الأول من رمضان 2024

المصدر: الأسبوع