شوربة الخضار اللذيذة.. وصفة دون دجاج
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
الحساء أو الشوربة، كما يحلو للكثيرين تسميتها، من المكونات والعناصر طيبة المذاق على الموائد لا سيما الغداء والعشاء، نظرًا لما تجلبه من الدفء، وكونها تمهيد للمعدة بأنها ستستقبل طعامًا يليها، لا سيما وأنها دافئة.
الآن، سيدتي يمكنك صناعتها بمكونات أخرى دون دجاج أو لحوم، وستكون ذات مذاق جيد، لا سيما وأنَّها ستغيِّر منظورك وأسرتك لمفهوم الحساء على المائدة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة
- 3 جزر، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 3 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 كوسة، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب من الذرة الحلوة المجمدة
- 4 أكواب من المرق النباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- أوراق البقدونس للتزيين
1. في وعاء كبير على نار متوسطة، اسخني الزيت الزيتون وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
2. أضيفي الجزر واستمري بالطهي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البطاطس والكوسة واستمري بالطهي لمدة 3 دقائق إضافية.
3. أضيفي الذرة، المرق النباتي، الكمون، الكركم، الملح والفلفل واتركي الشوربة تغلي.
4. اخفضي درجة الحرارة واتركي الشوربة تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
5. قبل تقديمها، أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون لإضافة نكهة إضافية.
6. قدمي الشوربة ساخنة وقدريها مع أوراق البقدونس المفرومة للتزيين.
هذه الشوربة الخضار اللذيذة خالية من الدجاج ستكون وجبة شهية وصحية تناسب جميع أفراد العائلة. بإمكانك تعديل المكونات حسب الرغبة الشخصية واستمتعي بتجربة هذه الوصفة السهلة والشهية.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
رعب في الحي الراقي.. العثور على جثة مسن مقطعة إلى أجزاء داخل ثلاجة
عثرت الأجهزة الأمنية في القاهرة على جثمان مسن مقطع إلى أشلاء داخل ثلاجة في شقة بأحد كومبوندات القاهرة الجديدة الشهيرة.
تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة اخطارا من غرفة عمليات النجدة تضمن ورود بلاغ من الأهالي بالعثور على اشلاء جثة داخل ثلاجة في شقة بمنطقة التجمع بالقاهرة الجديدة وعلى الفور انتقلت أجهزة أمن القاهرة لموقع البلاغ.
وبالانتقال والفحص تبين من التحريات التي أجرتها فرق المباحث في القاهرة العثور على جثمان مسن مقطع أجزاء وموضوع داخل ثلاجة بالشقة المشار إليها وتم نقل الأشلاء إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة.
وتقوم فرق المباحث في القاهرة بفحص دائرة علاقات المجني عليه وسؤال شهود العيان وجيرانه، وفحص كاميرات المراقبة في الحي مسرح الحادث، بالإضافة لفحص هاتف المجني عليه وتحرر المحضر اللازم وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.