لا يستغنى أحد عن شوربة الخضار خاصًة في هذه الأيام ومع تغير الطقس بين النهار والليل، ولذلك نقدم لك طريقة عمل شوربة الخضار لرفع مناعة جسمك ومقاومة البرد.

 

شوربة خضارطريقة تحضير شوربة الخضار لتقوية المناعة

المكونات

2حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح.

1 حبة كوسة متوسطة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومفرومة.

1/2 بصلة كبيرة مفرومة.

2 أعواد كرفس مفروم.

1 قرنبيط كبير الحجم، مفروم. أو مزيج البروكلي والقرنبيط.

1 ملعقة طعام زيت زيتون.

3 فص ثوم مفروم.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

1 ملعقة صغيرة اوريجانو.

2 ورق غار.

8 أكواب مرق نباتي.

ما يقارب ال400 جرام من الطماطم المقطعة.

 

يتم تحضير شوربة خضروات صحية باتباع الخطوات التالية:

يسخن قدر كبير على نار متوسطة وإضافة زيت الزيتون.

يضاف البصل، الجزر، الكرفس، الكوسا، القرنبيط والطماطم وتطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف.

يضاف الملح ومسحوق الثوم والزعتر والأوريجانو مع التحريك لتغطي الخضار جيداً.

تضاف أوراق الغار ومرق الخضار والطماطم. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر.

تخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتترك شوربة الخضار على نار هادئة حتى تنضج الخضار، أو 8 إلى 12 دقيقة.

يختبر الطعم ويضبط الملح إذا لزم الأمر.

تنزع أوراق الغار وتقدم شوربة الخضار منزلية الصنع دافئة مع رشة جبنة بارميزان أو بديل جبن البارميزان، إذا رغبت في ذلك، وبعض الخبز المقرمش. .

تحفظ شوربة الخضار لمدة أسبوع في الثلاجة وتتجمد جيداً لعدة أشهر. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: شوربة الخضار ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

السيسي يكشف عن مشاكل الشرطة ومعاناة المجتمع من 2011 إلى 2013

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أكد الرئيس عبد الفتاح السيسي إلى أن هناك تجربة خلال الأعوام منذ 2011 حتى 2013، عندما حدثت مشاكل مع الشرطة، إذ كان المجتمع خلالها يعاني.

أجرى الرئيس عبد الفتاح السيسي زيارة إلى أكاديمية الشرطة، حيث كان في إستقبال الرئيس محمود توفيق، وزير الداخلية، واللواء هاني ابو المكارم مساعد وزير الداخلية رئيس أكاديمية الشرطة.

وصرح المتحدث الرسمي باسم رئاسة الجمهورية بأن الرئيس قدم التهاني بمناسبة حلول شهر رمضان المعظم وتناول وجبة الإفطار مع الطلبة الجدد وأسرهم، ثم إستعرض الرئيس تطورات الموقف المصري بشأن عدد من الموضوعات والقضايا على الصعيدين الإقليمي والدولي، وتأثيراتها على الأمن القومي المصري، حيث أكد الرئيس حرص مصر على تعزيز الأمن والاستقرار والسلام في المنطقة والتي تتسم بالاضطراب وعدم الاستقرار، مشيراً إلى الجهود التي تبذلها الدولة لتسوية الأزمات بالطرق السلمية حفاظاً على مقدرات الدول وشعوبها

مقالات مشابهة

  • بعد 48 ساعة| الأرصاد تحذر من تقلبات الطقس: الشتاء راجع
  • شوربة الدجاج... تحميك من فيروس كورونا
  • السيسي يكشف عن مشاكل الشرطة ومعاناة المجتمع من 2011 إلى 2013
  • تقلبات جوية.. الأرصاد تكشف عن تغير مفاجئ في حالة الطقس خلال الأيام المقبلة
  • الرقم الصعب .. ما أوراق دمشق للضغط على الموحدين الدروز؟
  • أوراق «القوة» الإيرانية تظهر.. الكشف عن إنجاز عسكري جديد
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • محافظ أسيوط يسلم 36 شاب وفتاة 650 ألف جنيه لتنفيذ مشروعات صغيرة
  • سفارة الإمارات لدى الاحتلال تقيم إفطارا حضرته شخصيات تجوّع غزة
  • إيكونوميست: هذه أوراق بيد أوروبا حال تعمق خلافها مع أميركا