«تصنيع الاغذية»:

“تكنولوجيا الأغذية” يناقش تحديات تصنيع التمور والاستفادة من الفاقد

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا داخليا لقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بعنوان "تحديات تصنيع التمور والاستفادة من الفاقد".يأتي هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت رعاية  الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.  وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن انتاج التمور في مصر...


تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامجا تدريبيا حول تعظيم الاستفادة من فائض الإنتاج بالتصنيع

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نفذ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) برنامج تدريبي بعنوان "تدريب وتصنيع منتجات الجزر والبرتقال لزيادة القيمة المضافة" لـ 100 متدرب بقرية العونة - مركز ساحل سليم محافظة أسيوط خلال الفترة من 4/2/2025 وحتى 11/2/2025. يأتي هذا بناءً على توجيهات وزير الزراعة المهندس...


بحوث تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي بالتعاون مع الفاو

يلعب التصنيع الغذائى دورا هامة فى زيادة القيمة المضافة من فائض الانتاج بما يدعم المنتج والمصنع وزيادة العائد الاقتصادى للانتاج الزراعى .كما يساهم التصنيع الغذائى فى الحفاظ على ضبط الاسعار والحد من التقلبات السعرية وتقليل الفاقد والهادر وزيادة العائد الدولاري من الصادرات ولاهمية تطبيق خريطة التصنيع الزراعى والتى تعتمد على وفرة الانتاج الزراعى بما يدعم...


الغذاء الكامل.. تكنولوجيا الأغذية يكشف مفاجأت حول الألبان

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ، برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع منتجات الألبان" لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب الخريجين يأتي هذا تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فارق خلال جلسة اسأل الوزير، بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب...


"تصنيع منتجات الألبان" دورة تدريبية لطلاب الجامعات وشباب الخريجين بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية  برنامجا تدريبيا عمليا بعنوان "تصنيع منتجات الألبان" لـ 27 طالبا من الجامعات وشباب الخريجين.ويأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الأستاذ علاء فارق خلال جلسة أسأل الوزير بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية...


«تكنولوجيا الأغذية» يناقش دور مخلفات التمور في تصنيع المنتجات الغذائية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج عملي بعنوان "التقنيات الحديثة لتعبئة وتصنيع التمور" لعدد من طلاب الجامعات بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.وقال الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، إن محصول التمور في مصر يعد محصولا استراتيجيا حيث تحتل مصر المرتبة الأولى عالميا وهناك تزايد مستمر في أعداد النخيل في كافة محافظات...


من المنزل إلى الأسواق الكبرى.. البيت الريفي قصة نجاح يحيى الحبسي في صناعة الأغذية

بدأ رائد الأعمال يحيى الحبسي مشروعه من المنزل، ولمدة ثلاث سنوات، ثم في عام 2017 قرر التوسع في المشروع وإنشاء سجل تجاري جديد تحت مظلة هيئة تنمية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، وأسس مشروعه الذي يحمل اسم "البيت الريفي" للأعمال التجارية في محافظة شمال الشرقية، بصناعية ولاية سناو.تعمل مؤسسة "البيت الريفي" في مجال صناعة المنتجات الغذائية، مثل...


تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي عن تصنيع المخبوزات والحلويات

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية  برنامج تدرببي بعنوان تقنيات تصنيع المخبوزات والحلويات، ويعد هذا البرنامج التدريبي  الذي نفذه معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية لعدد من طلاب الجامعات ضمن مبادرة اسال الوزير  بناءاً على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي  علاء فارق بإعداد دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات لتأهيلهم لسوق العمل و تشجيعهم على إقامة مشروعات...


«معلومات الوزراء»: الأغذية والمشروبات أكبر قطاع تصنيع في الاتحاد الأوروبي

أصدر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، عددًا جديدًا من مجلة «آفاق صناعية»، يتضمن التجارب الرائدة والناجحة حول العالم في مجال الصناعات الغذائية، حيث ألقى المركز الضوء على تجربة صناعة الأغذية والمشروبات الأوروبية، بالإضافة إلى تجربة الهند وكيف تحولت لدولة رائدة عالميًا في مجال الصناعات الغذائية، فضلًا عن استعراض تجربة تايلاند التي تفوقت أيضًا...


“حرة مطار الشارقة” تستعرض مزاياها الاستثمارية في قمة تصنيع الأغذية بالهند

  اختتمت هيئة المنطقة الحرة لمطار الشارقة الدولي، أمس الأول، مشاركتها في القمة التاسعة لتصنيع الأغذية وجوائزها 2024، بصفتها الراعي الألماسي للقمة، التي نظمها اتحاد الغرف التجارية والصناعية الهندية بولاية غوجارات في مدينة أحمد آباد الهندية. تستهدف الهيئة من رعايتها للحدث تعزيز مكانتها وجهة استثمارية رائدة في المنطقة. واستعرضت الهيئة أمام قادة الصناعات الغذائية المشاركين...


ماجستير في سلامة وجودة تصنيع الأغذية بكلية زراعة سوهاج

أعلن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج عن تفعيل التعليم الهجين لأول مره في برنامج "الماجستير المهني في سلامة وجودة تصنيع الأغذية" بكلية الزراعة، والذي يهدف الي إستخدام طرق التدريس الحديثة عن طريق المنصات التعليمية للتدريس عن بعد بجانب طرق التدريس التقليدية.وأكد الدكتور حسان النعماني، أن هذا القرار جاء وفق الخطة التي تنتهجها الجامعة في...


تكنولوجيا الأغذية يطلق البرنامج التدريبي لتصنيع الزيتون

نظم بحوث تكنولوجيا الأغذية  فعاليات البرنامج التدريبي الاتجاهات الحديثة لتصنيع زيتون المائدة وتحديات التصدير لعدد من المستثمرين والعاملين في مجال تصنيع زيتون المائدة.تطوير قطاع التصيع الغذائى بصفة عامة وتصنيع زيتون المائدة بصفة خاصة من الركائز الأساسية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية من خلال نقل التكنولوجيا الحديثة وتدريب وتأهيل العاملين فى هذا القطاع...


تطوير وابتكار.. هيئة فنون الطهي تُناقش "دعم المنتجين الصغار"

نظّمت هيئة فنون الطهي , أمس، لقاءً افتراضيًا مفتوحًا بعنوان "دعم المنتجين الصغار"، تطرق من خلاله لأحد برامج إستراتيجية الهيئة الخاص بالتطوير والابتكار، وكيفية رفع كفاءة الممارسين في قطاع الطهي، وذلك وسط حضور ومشاركة من المختصين والمهتمين بالمجال. واستهل اللقاء بالتعريف بإستراتيجية الهيئة التي صممت على أساس 35 مهمة فرعية من شأنها تفعيل القطاع في...


الأساليب الحديثة في مجال تصنيع الزيوت والدهون.. دورة تدريبية بتكنولوجيا الأغذية

أعلن معهد تكنولوجيا الأغذية أنه يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية  لاعداد خريج متميز. وذلك فى إطار التعاون مع الجامعات المصرية  وانطلاقا من الدور الرائد لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لإعداد خريج متميز يواكب المتطلبات الراهنة لسوق العمل لتطوير قطاع التصنيع الغذائى بهدف انتاج غذاء آمن صحيا و مرتفع القيمة الغذائية من خلال تطبيق ممارسات التصنيع الجيدة و...


الخبز والعجائن بمعهد تكنولوجيا الأغذية يبدأ في تصنيع كعك العيد (صور)

بدء قسم الخبز والعجائن بمعهد تكنولوجيا الأغذية اليوم الأحد بتصنيع الكعك والبسكويت ومستلزمات العيد، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك.وذلك بحضور الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد والدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد والدكتور عبد الله مراد المشرف على وحدة تصنيع المخبوزات بالمعهد. وزير الزراعة يتابع منظومة كارت الفلاح والتحول الرقمي في التقاوي سعار مخفضة ويتم طرحها...


تكنولوجيا الأغذية ينظم دورة حول تصنيع منتجات مخابز آمنة صحيا وبجودة عالية

ينظم معهد تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا بعنوان تكنولوجيا الطحن وتأثير المحسنات على جودة لعدد من العاملين بالمطاحن والكوادر العاملة فى تصنيع منتجات المخابز وكذلك شباب الخريجين لتأهيلهم لسوق العمل تحت رعاية د عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية. ويأتي ذلك حرصًا من معهد تكنولوجيا الأغذية على تطوير تكنولوجيا الطحن وتصنيع منتجات مخابز آمنة صحيا وبجودة...


إغلاق منشأة غذائية في خميس مشيط بسبب مخالفات في تصنيع الأغذية

أبها تمكنت الهيئة العامة للغذاء والدواء من ضبط منتجات غذائية (حلاوة طحينية) تحتوي على عدد من المخالفات في البطاقة التعريفية والتغذوية يتم تصنيعها داخل منشأة غير مرخصة في خميس مشيط. وأوضحت “الهيئة” أنه من خلال جولات الرصد والتقصي التي تجريها للتأكد من سلامة المنتجات وامتثال المنشآت رصدت ممارسة المنشأة لنشاط تصنيع تلك المنتجات في الفترة...


«الغذاء والدواء» تغلق منشأة في خميس مشيط بسبب مخالفات في تصنيع الأغذية

ضبطت الهيئة العامة للغذاء والدواء منتجات غذائية (حلاوة طحينية) تحتوي على عدد من المخالفات في البطاقة التعريفية والتغذوية يتم تصنيعها داخل منشأة غير مرخصة في خميس مشيط.وأوضحت الهيئة أنه من خلال جولات الرصد والتقصي التي تجريها للتأكد من سلامة المنتجات وامتثال المنشآت رصدت ممارسة المنشأة لنشاط تصنيع تلك المنتجات في الفترة المسائية، وعليه تم التنسيق...


“الغذاء والدواء” تغلق منشأة غذائية في خميس مشيط بسبب مخالفات في تصنيع الأغذية

المناطق_واسضبطت الهيئة العامة للغذاء والدواء منتجات غذائية (حلاوة طحينية) تحتوي على عدد من المخالفات في البطاقة التعريفية والتغذوية يتم تصنيعها داخل منشأة غير مرخصة في خميس مشيط.  أخبار قد تهمك “الغذاء والدواء”: إحالة مخالف في الأحساء إلى النيابة العامة لتوزيعه وحيازته مستحضرات صيدلانية غير مسجلة 10 يناير 2024 - 7:05 مساءً “الغذاء والدواء”: رصد نحو...


ضبط نصف طن مواد غذائية منتهية الصلاحية تُستخدم في تصنيع الحلويات بسوهاج

أعلن الدكتور أحمد حسن ابوهاشم، وكيل وزارة الصحة بسوهاج، عن ضبط ما يقرب من نصف طن مواد غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.جاء ذلك خلال حملة مكبرة شنتها إدارة مراقبة الأغذية ومكتب مراقبة الأغذية بإدارة سوهاج.حيث قام فريق التفتيش الذي ضم الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي ومحمد حسن مراقب عام الأغذية عقب...


ضبط نصف طن مواد غذائية مُنتهية الصلاحية تُستخدم في تصنيع الحلويات بسوهاج

أعلن الدكتور أحمد حسن أبو هاشم، وكيل وزارة الصحة والسكان بسوهاج، عن ضبط ما يقرب من نصف طن مواد غذائية مُنتهية الصلاحية وغير صالحة للإستهلاك الآدمي، جاء ذلك خلال حملة مُكبرة شنتها إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتب مراقبة الاغذية بإدارة سوهاج، وذلك تحت إشراف الدكتور أحمد ابوهاشم، وفريق التفتيش برئاسة الدكتورة غادة أحمد مدير عام...


جامعة الفيوم توافق على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية

عقد مجلس شؤون التعليم والطلاب بجامعة الفيون جلسته رقم 204، برئاسة الدكتور محمد فاروق الخبيري، نائب رئيس الجامعة لشؤون التعليم والطلاب.وقال الخبيري، في بيان،  إن المجلس ناقش قرار كلية الزراعة رقم 483 بتاريخ 11/10/2023 بشأن الموافقة على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية بنظام الساعات المعتمدة (برنامج خاص بمصروفات).وأضاف أنه أحاط المجلس علمًا...


جامعة الفيوم توافق على برنامج سلامة وجودة تصنيع الاغذية

 عقد مجلس شؤون التعليم والطلاب فى جامعة الفيوم جلستة برئاسة  الدكتور محمد فاروق الخبيري نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب وعضوية أعضاء المجلس وذلك اليوم الإثنين .صرَّح الدكتور  محمد فاروق الخبيري أن المجلس ناقش قرار كلية الزراعة رقم ٤٨٣ بشأن الموافقة على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية بنظام الساعات المعتمدة (برنامج خاص...


معهد تكنولوجيا الأغذية يواصل تدريب طلاب الجامعات المصرية مجانًا

يواصل معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية تدريب طلاب الجامعات المصرية مجانًا، وذلك في إطار سعيه لإعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل في مجال تصنيع الأغذية وتطبيق نظم جودة وسلامة الأغذية.المعهد يستقبل 95 طالبًا وطالبة وأوضح الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، أن المعهد استقبل 95 طالبًا وطالبة من كليات الزراعة من عدة جامعات، بالإضافة...


معهد تكنولوجيا الأغذية يدرب طلاب الجامعات مجانا في مجال تصنيع الزيوت واللحوم

كتب- أحمد مسعد:أعلن معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة، تدريب إعداد طلاب الجامعات المصرية بهدف الارتقاء بمستواهم التعليمي والتقني لتأهيلهم لسوق العمل فى قطاع التصنيع الغذائى. وقال الدكتور شاكر عرفات المعهد: إن المعهد ينظم برنامجا تدريبيا مجانا لعدد 150 طالب وطالبة من الجامعات المصرية، حيث يتضمن البرنامج محاضرات عامة للتعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية...


تصنيع الزيوت واللحوم والأسماك.. برنامج تدريبي مجاني بمعهد تكنولوجيا الأغذية

قال الدكتور شاكر عرفات رئيس معهد تكنولوجيا الأغذية، إن المعهد ينظم برنامجا تدريبىا مجانا لعدد 150 طالب و طالبة من الجامعات المصرية، حيث يتضمن البرنامج محاضرات عامة للتعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية ورؤية وأهداف  المعهد و رسالته فى تطوير قطاع  التصنيع الغذائى  بالإضافة الى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت الزيوت...