2025-01-30@12:06:53 GMT
إجمالي نتائج البحث: 27
«الجلوتين»:
فرضت مؤسسة حقوق الإنسان والمساواة التركية (TİHEK) غرامة إدارية بقيمة 141,934 ليرة تركية على شركة الطيران “AJet”، بعد رفضها تلبية طلب مسافر يعاني من مرض السيلياك للحصول على شطيرة خالية من الجلوتين خلال رحلته. وتعتبر هذه الغرامة أقصى حد قانوني وفقًا لمؤسسة TİHEK التي اعتبرت أن الشركة انتهكت حظر التمييز الصحي.تفاصيل الحادثةالمسافر، الذي كان قد...
قدم معهد تكنولوجيا الأغذية تقريره الشهري الذي يبرز أهم انشطته خلال شهر سبتمبر 2024، والذى تضمن عرضًا مُفصلاً للجهود المبذولة في مختلف المجالات البحثية والتطبيقية والارشادية، وذلك تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة و استصلاح الأراضي وتعليمات د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.وقال د شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن التقرير تضمن تنظيم...
افتتح الدكتور أحمد المنشاوى رئيس جامعة أسيوط اليوم الخميس مزرعة الإنتاج الجديد للنعام بمزرعة الدواجن لتكوين أسر جديدة، وزيادة الإنتاج من النعام، إلى جانب افتتاح وحدة استخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة بجامعة أسيوط. وشهد الافتتاح حضور؛ الدكتور محمود عبدالعليم نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق افتتح الدكتور أحمد المنشاوى رئيس جامعة أسيوط، اليوم الخميس؛ مزارع الإنتاج الجديد للنعام؛ بمزرعة الدواجن؛ لتكوين أسر جديدة، وزيادة الإنتاج من النعام، إلى جانب افتتاح وحدة استخراج الدقيق الخالي من الجلوتين، والنشا؛ من الكسافا" ؛ بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة. شهد الافتتاح حضور؛ الدكتور محمود عبدالعليم نائب رئيس الجامعة...
افتتح الدكتور أحمد المنشاوى رئيس جامعة أسيوط، اليوم الخميس 13 من يونيو، أحواش الإنتاج الجديد للنعام، بمزرعة الدواجن لتكوين أسر جديدة، وزيادة الإنتاج من النعام، إلى جانب افتتاح وحدة استخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا" بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة.وأكد الدكتور أحمدالمنشاوى، أن هذا الإنجاز الجديد الذي حققته الجامعة هو الأول من نوعه...
افتتح الدكتور أحمد المنشاوى رئيس جامعة أسيوط ، أحواش الإنتاج الجديد للنعام؛ بمزرعة الدواجن لتكوين أسر جديدة، وزيادة الإنتاج من النعام، إلى جانب افتتاح وحدة استخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا" بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة. شهد الإفتتاح حضور؛ الدكتور محمود عبدالعليم نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور عادل محمد محمود عميد...
تصنف حساسية الجلوتين على أنها نوع من الاضطرابات الهضمية، أي ضعف في المناعة الذاتية، وتسبب عدم قدرة الجسم على هضم أو تكسير الجلوتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير إضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة، وفقًا لما ذكره موقع medicalnewstoday. أعراض الإصابة بحساسية الجلوتين تقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة، إنّ...
وجّهت مدينة الملك السعود الطبية بعض النصائح للتعايش مع مرض السيلياك.وقالت سعود الطبية في انفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على منصة أكس إنه يمكن التعايش مع مرض السيلياك من خلال اتباع النضائح التالية:- اتباع حمية غذائية.- قراءة مكونات الأطعمة قبل تناولها أن إعطائها للطفل والتأكد من عدم احتوائها على الجلوتين.- تعليم الطفل طريقة قراءة...
يعد السيلياك هو أحد أمراض المناعة الذاتية المزمنة وليس (حساسية)، وله مسميات أخرى منها «اعتلال الأمعاء الحساسة للجلوتين» و «براعم الاضطرابات الهضمية» عندما يتناول المصاب بالسيلياك غذاء يحتوي على مادة الجلوتين، فإن الجهاز المناعي يستجيب لهذا المادة عن طريق مهاجمة الأمعاء الدقيقة مما يؤدي إلى تلف النتوءات التي تبطنها مع مرور الوقت.هذه النتوءات مسؤولة عن...
أبريل 29, 2024آخر تحديث: أبريل 29, 2024 المستقلة/- يعاني بعض الأشخاص من حساسية القمح، وهي حالة تُصيب الأمعاء الدقيقة نتيجة حساسية من بروتين “الجلوتين” الموجود في القمح.ما هو الجلوتين؟ هو بروتين موجود في بعض الحبوب مثل القمح والشعير.يُستخدم في المخبوزات لمرونته التي تُساعد على حبس الهواء الناتج عن التخمير.يُعتبر عامل ربط يمنح العجين شكله المثالي.ما...
في ظل الاتجاه المتزايد نحو أنماط الحياة الصحية، شهد قطاع المخبوزات تحولًا ملحوظًا باتجاه المنتجات الخالية من الجلوتين. هذا التحول سيشكل فرصًا اقتصادية واعدة للمخابز وأصحاب المشاريع الصغيرة المنزلية على حد سواء.فقد فتح الاهتمام المتزايد بالأطعمة الصحية أبوابًا جديدة لعمليات الابتكار والتوسع في صناعة المخبوزات. نتيجة لذلك، ازداد الطلب على المكونات الخالية من الجلوتين بشكل...
في كل يوم نُدخل إلى أجسامنا العديد من العناصر الغذائية المختلفة، منها ما هو مفيد ومنها غير ذلك، ومن ضمن هذه العناصر الجلوتين الذي يعتبر بروتينا طبيعيا يتوافر في الحبوب مثل القمح والشعير، وبرغم فوائده العديدة، قد يكون ضاراً للجسم في بعض الحالات. فئات ممنوعة من تناول الجلوتين الجلوتين من العناصر الغذائية التي تقدم...
رغم فوائد العجوة المحتملة، إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين قد يكونوا ممنوعين من تناول العجوة أو يحتاجون إلى احتياطات خاصة:أكد الدكتور مدحت عبد الحليم فى تصريحات خاصة لصدى البلد أن هؤلاء الأشخاص ممنوعون من تناول العجوة أو يحتاجون إلى احتياطات خاصة، تتمثل فيما يلي : 12 جنيها انخفاضا.. خسارة كبيرة تنتظر المضاربين بالدولار|...
أطلقت الهيئة العامة للنقل بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء مبادرة تستهدف تعزيز المسؤولية الاجتماعية، وتوفير خيارات غذائية مناسبة لمرضى السيلياك، حيث تمكن من خلالها شركات تطبيقات توصيل الطلبات من تقديم تصنيفات واضحة للأغذية المحتوية والخالية من الجلوتين؛ وذلك بهدف تسهيل اتخاذ القرارات الغذائية الصحيحة لمرضى السيلياك.وأوضحت هيئة النقل، أن الخطوة تهدف إلى تعزيز الوعي...
أثير-جميلة العبرية بعض الأمراض لا نفهم أعراضها، خصوصًا النادر منها وقليل الانتشار، ومن ذلك الداء الزلاقي (مرض السيلياك)؛ فما هو، وكيف نتجنّبه؟ الدكتور عبدالله بن محمد العلوي -استشاري أول طب باطني بمستشفى جامعة السلطان قابوس مدير برنامج الطب الباطني في المجلس العماني للاختصاصات الطبية- عرّف مرض الداء الزلاقي أو مرض السيلياك قائلا بأنه اضطراب مناعي...
واصلت أسعار الأعلاف خلال مستهل التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية ولدى التاجر وخلال اسبوعين، استقرارًا، عقب حالة من التراجع، خلال تعاملات الأربعاء الماضي، بنحو 500 جنيه بالطن، في مختلف الأنواع. وعاود سعر طن العلف الاتجاه نحو سلسلة الزيادات بسبب زيادة طن كسب الصويا، إضافةً لارتفاع أسعار الذرة الصفراء، رغم طرحها في البورصة السلعية، وتحسن وتيرة...
"فوائد مذهلة ونتائج سحرية"..تعرف على فوائد حبوب الكينوا للرجيم. الكينوا هي نوع من الحبوب الكاملة التي تعتبر مفيدة جدًا للرجيم وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، والكينوا هي نوع من الحبوب الكاملة تعود أصولها إلى منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية، وتعتبر من المحاصيل الغذائية المهمة، يتميز الكينوا بكونها مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.تشتهر...
تعتبر الحنطة السوداء إحدى أنواع البذور ذات مظهر شبيه بالحبوب، وتزرع في جميع مناطق الولايات المتحدة.وتندرج الحنطة ضمن فئة الحبوب الكاذبة، حيث تشترك بعدة خصائص مع الحبوب، ولكنها لا تأتي من النباتات العشبية كمعظم الحبوب الأخرى، مثل الكينوا.يستخدم الناس الحنطة السوداء بشكل شائع كبديل للحبوب، سواءً كحبوب إفطار أو كدقيق خالٍ من الجلوتين في الخبز.يجدر...
أسعار الأعلاف.. استقرار أسعار الأعلاف خلال التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية المحلية ولدى التاجر، عقب آخر انخفاض بنحو 1000 جنيه للطن، خلال تعاملات الإثنين الماضي. وعاود سعر طن العلف، الاتجاه نحو سلسلة الزيادات؛ بسبب زيادة طن كسب الصويا، إضافةً لارتفاع أسعار الذرة الصفراء، رغم طرحها في البورصة السلعية، وتحسن وتيرة الإفراجات، خلال الأيام الماضية،...
الجلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار ويلعب دوراً حاسماً في نسيج وبنية المخبوزات، مما يمنحها المرونة والمضغ، تقول خبيرة التغذية فاسيليسا بونوماريفا خصيصًا لموقع MedicForum: "يوجد عادةً في المنتجات التي تحتوي على الدقيق، مثل الخبز والمعكرونة والحبوب والكعك والبسكويت". يمكن العثور على الجلوتين أيضًا في بعض الأطعمة منها:السجقالصلصاتصلصة الصوياشوكولاتة وأضافت بونوماريفا: "بالنسبة للعديد من الأشخاص، يرتبط...
قد تحتوي بعض الأطعمة على الجلوتين بشكل خفي، مما يتسبب في تناولها من قبل بعض المرضى لاعتقادهم بأنها لا تحتوي على الجلوتين، لذا يجب على المصاب تجنب تناول هذه الاطعمة إلا في حال كتب عليها بأنها خالية من الجلوتين. أطعمة تحتوي على الجلوتين الخفي كما أشارت مدينة الملك سعود الطبية، عبر حسابها الرسمي في منصة اكس...
تحدث داني كارفخال، مدافع ريال مدريد والمنتخب الإسباني، عن سر تألقه في الموسم الماضي وبداية الموسم الجاري، مع الفريق الملكي.كارفخال عانى في الموسم قبل الماضي من إصابات كثيرة، غاب بسببها عن تشكيل الريال في العديد من المباريات المهمة. تردد قناة ON Time Sports 1 HD الناقلة لمباراة مصر وتونس الودية اليوم الثلاثاء مفاجأة مدوية بشأن...
يستلزم النظام الغذائي الخالي من الجلوتين تجنب الأطعمة مثل منتجات القمح التي تحتوي على بروتين الجلوتين، بخلاف مرض الاضطرابات الهضمية، هناك العديد من الحالات بما في ذلك السمنة التي تتطلب الإبعاد الكامل للجلوتين من النظام الغذائي. وفيما يلي بعض الوصفات الخالية من الجلوتينالوصفة الأولى.. بسكويت بالشيكولاتة2 ¼ كوب فستق محمص1 كوب سكر 2 بياض بيضة كبيرة1 ملعقة...
حذرت دراسة نيوزيلندية حديثة من مخاطر الجلوتين على الجهاز الهضمي وكتلة الجسم، حيث توصل العلماء لأول مرة إلى أنه قد يتسبب لمن يتحسسون منه أيضًا في التهاب الدماغ. هل يؤثر فيروس كورونا على الإصابة بـ ضباب الدماغ ؟ مخاطر الجلوتين على الدماغووفقًا لما نشره موقع "New Atlas"، اكتشف علماء الدراسة أن حيوانات التجارب، التي تتناول...
كشفت دراسة مثيرة للجدل لمجموعة علماء في نيوزيلاندا أن ملايين الأشخاص حول العالم يعانون من حساسية الجلوتين والتي تعد حالة وراثية لا يوجد لها علاج تؤثر على الجهاز الهضمي ، لكن الجديد في الأمر هو أن الجلوتين يتسبب أيضا في التهاب الدماغ. وفقا لموقع "New Atlas قد أجريت الدراسة اكتشفها علماء جامعة أوتاجو أن حيوانات...
لايف ستايل، انتبه تنميل الساق أو الذراع عرض مفاجىء لمرض خطير،02 30 م الأحد 16 يوليه 2023 كتبت شيماء مرسي يتم تشخيص بعض .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر انتبه.. تنميل الساق أو الذراع عرض مفاجىء لمرض خطير ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما...
لايف ستايل، طبيبة تكشف 10 أعراض لـ اضطرابات الجهاز الهضمي،07 30 ص الجمعة 14 يوليه 2023 أوضحت الدكتورة والطبيبة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طبيبة تكشف 10 أعراض لـ اضطرابات الجهاز الهضمي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. ...
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة