أعراض تدل على إصابتك بحساسية الجلوتين.. «الحل في الحمية الغذائية»
تاريخ النشر: 1st, June 2024 GMT
تصنف حساسية الجلوتين على أنها نوع من الاضطرابات الهضمية، أي ضعف في المناعة الذاتية، وتسبب عدم قدرة الجسم على هضم أو تكسير الجلوتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير إضافة إلى أنواع أخرى من الأطعمة، وفقًا لما ذكره موقع medicalnewstoday.
أعراض الإصابة بحساسية الجلوتينتقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة، إنّ أعراض الجلوتين تتمثل بشكل عام في الشعور بعدم الارتياح عند تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، والشعور بانتفاخ البطن، وكذلك الإمساك أو الإسهال وآلام البطن، كما يعاني المصابون بحساسية الجلوتين من التعب الجسدي نتيجة نقص الحديد في الدم.
وتشير الدراسات، إلى أنّ الصداع ربما يدل على الإصابة بحساسية الجلوتين حال حدوثه بشكل منتظم دون أي سبب واضح، إذ إنّ المصابين به أكثر عرضة من غيرهم للمعاناة من الصداع النصفي.
والمصابون بحساسية الجلوتين أكثر عرضة للمعاناة من الاكتئاب والقلق والتوتر، بسبب حدوث خلل في مستويات هرمون السيروتونين، ويشتكون من التهاب المفاصل والعضلات والشعور بالخدر أو التنميل في الذراعين والأرجل.
وأضافت «عبد الوهاب» خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه يمكن علاج الأمر من خلال اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين أو تحتوي على كمية قليلة منه، إذ يُنصح المصاب بها بتجنب تناول الحبوب المحتوية على الجلوتين مثل القمح، والشعير، والخبز والمقرمشات والتوابل والصلصات والمعلبات، مؤكدة أهمية قراءة محتويات الأطعمة قبل شرائها للتأكد من خلوها التام من الجلوتين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حساسية الجلوتين الجلوتين الإمساك الصداع
إقرأ أيضاً:
بدون أدوية.. طبيب يكشف عن طرق طبيعية لعلاج نقص الحديد
ياقد يعاني البعض من نقص الحديد، وأحيانا يلجؤون إلى الأدوية، ولكن هناك بعض الطرق الطبيعية التي يمكن بها علاج نقص الحديد والانيميا.
طرق علاج نقص الحديد طبيعيًا دون أدويةوأكد الدكتور معتز القيعي، استشاري التغذية العلاجية واللياقة البدنية، أن التغذية السليمة تلعب دورًا أساسيًا في علاج نقص الحديد دون الحاجة إلى الأدوية.
وأشار القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، إلى أهمية التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالحديد، وتعزيز امتصاصه في الجسم.
وأوضح القيعي، أن اللحوم الحمراء والكبدة تُعد من أفضل المصادر الحيوانية للحديد، لكونها سهلة الامتصاص، كما أن الدواجن والأسماك توفر كميات جيدة منه.
وأضاف القيعي، أن الخضروات الورقية الداكنة، مثل : السبانخ والكرنب والجرجير، إلى جانب البقوليات، مثل: العدس والفاصوليا والحمص، تُعد مصادر نباتية ممتازة للحديد.
كما لفت إلى أهمية تناول المكسرات والبذور، مثل: اللوز والكاجو وبذور الشيا، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة كالشوفان والكينوا لتعزيز مستويات الحديد في الجسم.
وشدد القيعي، على ضرورة تعزيز امتصاص الحديد من خلال تناول فيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد، مثل شرب عصير البرتقال مع الوجبات أو إضافة الليمون إلى الأطعمة، حيث يساعد ذلك على تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
كما أوصى القيعي، بتجنب تناول الشاي والقهوة بعد الأكل مباشرة، نظرًا لاحتوائهما على مركبات تعيق امتصاص الحديد، والحد من استهلاك الألبان أثناء الوجبات، لأن الكالسيوم قد يتداخل مع امتصاصه.
وأضاف القيعي، إلى أن صحة الجهاز الهضمي تلعب دورًا كبيرًا في امتصاص الحديد، حيث يمكن أن تؤثر مشكلات الأمعاء على امتصاصه، لذا يُنصح بتناول الألياف والبروبيوتيك لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين كفاءة الامتصاص.
وفيما يخص نمط الحياة، أكد الدكتور معتز القيعي أن ممارسة الرياضة بانتظام تساعد في تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أن الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم وتقليل التوتر يسهمان في تحسين امتصاص الحديد.
واختتم القيعي تصريحه بالتأكيد على أنه في حال استمرار نقص الحديد رغم اتباع هذه النصائح، فمن الضروري استشارة طبيب لإجراء الفحوصات اللازمة والتأكد من عدم وجود مشكلات صحية تعيق امتصاص الحديد.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي