افتتح الدكتور أحمد المنشاوى رئيس جامعة أسيوط اليوم الخميس مزرعة  الإنتاج الجديد للنعام بمزرعة الدواجن لتكوين أسر جديدة، وزيادة الإنتاج من النعام، إلى جانب افتتاح وحدة استخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة بجامعة أسيوط.

 وشهد الافتتاح حضور؛ الدكتور محمود عبدالعليم نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور عادل محمد محمود عميد كلية الزراعة بجامعة أسيوط والدكتور جلال  عبد الفتاح وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدكتور عادل تمام وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب، والدكتور محمد الصغير وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتورة داليا محمود طنطاوى أستاذ ورئيس قسم الخضر بالكلية والمشرف العلمي على المزرعة والدكتور خالد أبوالعز رئيس قسم الدواجن بالكلية  والدكتور محمد فرغلى المشرف العلمى على مزارع الدواجن والمهندس على عميرة مدير مزرعة الدواجن والمهندس طه محمد طه مدير مزرعة الخضر إلى جانب لفيف من أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة والمهندسين والعاملين بالمزرعتين

وأكد الدكتور أحمدالمنشاوى على  أن هذا الإنجاز الجديد الذي حققته الجامعة هو الأول من نوعه على مستوى الجامعات المصرية؛ لامتلاكها مزارع إنتاجية، وتنموية، وبحثية كبرى، وامتلاكها  أول وحدة مخصصة لاستخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا؛ بمزرعة قسم الخضر بكلية الزراعة، والمخصصة للمنتجات الخالية من الجلوتين، ما يجعلها مثالية لمرضى الحساسية الغذائية؛ لكونها غنية بالنشويات، وتعد ثالث أكبر مصدر للسعرات الحرارية.

 وتم تخصيص جزء من صغار النعام للتسمين والذبح فى عمر 10شهور، وبيع اللحوم فى منافذ البيع بكلية الزراعة، وتم تكوين 3 أسر جديدة من إنتاج مزرعة الدواجن، وتسويقها على صغار المربين بمحافظة أسيوط؛ بجميع نواحيها.

وأشاد الدكتور عادل محمد بالدور الفعال والمتميز لكلية الزراعة في تنمية الثروة الزراعية والحيوانية، وتعظيم الاستفادة من كافة المساحات الشاغرة بها؛ لتحقيق رسالتها والوصول إلى أهدافها، مؤكدًا دعم إدارة الجامعة تحت رعاية الدكتور أحمد المنشاوى؛ لمزارع الكلية ؛ حرصًا منها على زيادة الإنتاج الزراعى والحيوانى للمشاركة فى سد احتياجات المواطنين

وأوضحت الدكتورة داليا طنطاوى أن وحدة استخراج الدقيق الخالى من الجلوتين والنشا من الكسافا"؛ تمر بالعديد من المراحل، والمعاملات مثل: مرحلة الغسيل، والتقشير، الفرم، الكبس، التجفيف، ثم مرحلة الطحن، والغربلة، والتعبئة، ثم مرحلة الاستلام، مضيفةً: أن هذه الوحدة تعد الأولى على مستوى الجامعات المصرية؛ لتصنيع دقيق الكسافا لسد الفجوة الغذائية بمصر، حيث يطلق عليه بعض الدول غذاء الفقير لاستخدامها في صناعة المواد الغذائية الخالية من الجلوتين، والمنتجات التكميلية، والمكملات لصالح مرضى الحساسية، ويتم استخراج مواد لاصقة منه، وتستخدم بقاياه كعلف للحيوانات.

وأفاد الدكتور محمد فرغلى؛ أن وحدة إنتاج النعام تم إنشاؤها عام 2022؛ بأسرة نعام واحدة مكونة من 2 أنثى، و1 ذكر، وبدأت هذه الأسرة فى الإنتاج فى موسم 2023، مما استوجب إنشاء معمل تفريخ لبيض النعام المخصب؛ لإنتاج كتاكيت نعام، مضيفًا أن الأحواش المخصصة للنعام؛ تتضمن الحضانة والرعاية والتسمين الجديدة، والتى تم إنشاؤها بالجهود الذاتية بالمزرعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: اسيوط اخبار جامعة اسيوط

إقرأ أيضاً:

رئيس جامعة أسيوط يهنئ هيئة النيابة الإدارية بمناسبة مرور 70 عاما على تأسيسها

تقدم الدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط مساء اليوم الخميس بالتهنئة لهيئة النيابة الإدارية بمناسبة مرور 70 عامًا على تأسيسها، مشيدًا بأدائها لرسالتها المقدسة التي تتصف بالحيادية والنزاهة، ومواجهة الفساد المالي والإداري، كأحد أهم أهداف  الاستراتيجية الوطنية للتنمية المستدامة ورؤية مصر 2030 

 وشارك الدكتور دويب صابر عميد كلية الحقوق، والمستشار القانوني لرئيس الجامعة، في الاحتفالية التي نظمتها هيئة النيابة الإدارية بهذه المناسبة وبحضور المستشار عدنان فنجري وزير العدل، والمستشار عبد الراضى أحمد صديق رئيس هيئة النيابة الإدارية، ولفيف من الوزراء، المستشارين وقيادات الجهات والهيئات القضائية.

 وأشاد الدكتور دويب صابر بدور هيئة النيابة الإدارية، كهيئة قضائية مستقلة، تعزز النزاهة والشفافية، والمسائلة، والتي أكد الدستور على أهميتها فى أداء رسالتها، في مكافحة الفساد المالي والإداري، والحفاظ على المال العام، ومحاسبة المخالفين تحقيقًا للردع الخاص والعام، وهو ما ينعكس بشكل كبير على الأمن الاجتماعي وتوفير سبل الحياة الكريمة للمواطن المصري.

 وشهدت الاحتفالية حضور؛ المستشار عبد الوهاب عبد الرازق رئيس مجلس الشيوخ، والمستشار محمود فوزي وزير الشؤون النيابية والقانونية، والدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة، والدكتور أسامه الازهري وزير الأوقاف، والمستشار بولس فهمي إسكندر رئيس المحكمة الدستورية العليا، والمستشار حسني عبد اللطيف رئيس محكمة النقض، والمستشار أحمد عبود رئيس مجلس الدولة، والمستشار عبد الرازق شعيب. رئيس هيئة قضايا الدولة، والدكتور شريف خاطر رئيس جامعة المنصورة، والدكتور حسان النعماني  رئيس جامعة سوهاج، والدكتور جابر جاد نصار رئيس جامعة القاهرة الأسبق، والكاتب الصحفي أحمد المسلماني رئيس الهيئة الوطنية للاعلام

مقالات مشابهة

  • تعيين الدكتور محمد حلمي رئيسًا لمركز ومدينة قنا خلفًا لتمساح
  • الزراعة: نواصل دعم المنتجين والفلاحين للتكيف مع التغيرات المناخية
  • أمل جدبد في قلب الصعيد.. حملة توعية لطلاب إعلام أسيوط عن مستشفى الأورام الجامعي الجديد
  • حملة توعوية لـ "طلاب إعلام أسيوط" عن مستشفى الأورام الجامعي الجديد
  • الدكتور محمد ضياء يبحث سبل التعاون بين جامعتي عين شمس والدراسات الأجنبية ببكين
  • محافظ أسيوط يفتتح المؤتمر السنوي الثالث لمستشفى الرمد بحى شرق
  • الزراعة: مزرعة نموذجية للسلالات المتميزة من الأغنام والماعز والتوسع في زراعات الزيتون
  • محافظ أسيوط يفتتح المؤتمر السنوي الثالث لمستشفى الرمد
  • رئيس جامعة أسيوط يهنئ هيئة النيابة الإدارية بمناسبة مرور 70 عاما على تأسيسها
  • رئيس جامعة أسيوط يتفقد مستجدات الأعمال الإنشائية لمشروع مستشفى الأورام الجامعي الجديد