2024-12-12@04:50:41 GMT
إجمالي نتائج البحث: 21
«من الدهون المشبعة»:
لا يختلف كثيرون على أن الجبنة تعد من ضمن الأطعمة اللذيذة، التي قد يصعب على الكثيرين تخيل حياتهم من دونها، فكل شخص لديه نوعه المفضل الذي لا تخلو منه مائدته. الجنبة مكون أساسي يُضفي على العديد من الوصفات لمسة الشهية؛ من البيتزا إلى التاكو، والتشيز برغر، والتشيز كيك، والمعكرونات، والبطاطس، والسلطات، والسندويشات؛ وغيرها من الأكلات. وقد أصبحت الأجبان أحد أكثر منتجات الألبان شعبية في العالم، لاهتمام المستهلكين المتزايد بما تحتوي عليه من مغذيات حيوية لبناء عظام قوية، مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك، وفيتامينات "إيه" و"بي 12″، والبروتينات عالية الجودة، التي توفر اللبنات الأساسية لبناء عضلات قوية؛ وخصوصا الموزاريلا الطازجة، وجبن الماعز، والقريش، والبارميزان، والجبن السويسري، والفيتا، والريكوتا. لكن هذا لا يمنع أن "هناك أنواعا من الأجبان لا يصنفها الخبراء ضمن الخيارات...
تشير الأبحاث إلى أن جعل المكسرات جزءًا منتظمًا من نظام غذائي صحي يساعد على تنظيم وزننا، ويمكن أن يحمي من الأمراض المزمنة (مثل أمراض القلب والسكري ). انتبه.. هذه العلامات المبكرة للإصابة بأمراض القلب لن تصدق.. فيروس كورونا يتسبب في هذه الآثار على الأطفال في يومها العالمي .. 3 مخاطر لن تتوقعها من تناول النودلز على الرغم من أن الأبحاث حول البذور محدودة، إلا أنه يُعتقد أن لها فوائد صحية مماثلة للمكسرات بسبب محتواها الغذائي الذي يضاهي المكسرات.فوائد المكسراتتحتوي جميع المكسرات على مستويات متشابهة جدًا من العناصر الغذائية الكبرى (البروتين والكربوهيدرات والدهون)، ولكن أنواع المكسرات المختلفة قد تحتوي على محتوى مختلف قليلاً من العناصر الغذائية الدقيقة (الفيتامينات والمعادن).نسبة عالية من "الدهون الجيدة " - الدهون الأحادية غير...
تشير الأبحاث إلى أن تناول الكثير من الكعك ورقائق البطاطا والبرغر يمكن أن يبدأ في إتلاف الجسم خلال ثلاثة أسابيع فقط. ووجدت دراسة أجرتها جامعة أكسفورد، أن هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تشكل خطرًا على القلب، حتى عندما لا يكتسب الناس الوزن، بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. وفي الاختبارات، طُلب من مجموعة من الأشخاص اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة، فيما طُلب من مجموعة أخرى تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة الصحية، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة تصل إلى 24 يومًا. الدهون المشبعة ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب وفي النهاية، لم يكتسب أي من المجموعتين وزنًا، لكن أولئك الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة أظهروا تدهورًا حادًا...
كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك.ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها.وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما.وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت لديهم نسبة الدهون...
كشفت دراسة علمية أن الحصول على احتياجات الجسم من مصادر نباتية مثل الخضروات والحبوب والبقول والمكسرات يساعد في تحسين الصحة ويقلل احتمالات الوفاة المبكرة لاسيما بسبب أمراض القلب. وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Jama Internal Medicine، قام فريق بحثي مشترك من الولايات المتحدة والصين وفنلندا والسويد بمتابعة الحالة الصحية لأكثر من 400 ألف شخص تبلغ أعمارهم حوالي 61 عاما، ووجدوا أن الاشخاص الذين يعتمدون على المصادر النباتية للحصول على احتياجات أجسامهم من الدهون بدلا من المصادر الحيوانية تتراجع احتمالات وفاتهم مبكرا بشكل ملموس على مدار فترة تبلغ 24 عاما. وتركزت فوائد الدهون من المصادر النباتية على القلب والأوعية الدموية بشكل خاص. وعلى العكس، تبين أن الإكثار من تناول الدهون من المصادر الحيوانية ينطوي على مضار صحية ويزيد من...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر جوز البقان من بين المكسرات اللذيذة، التي تدخل في الكثير من الأنظمة الغذائية، باعتباره يحتوي على خصائص صحيّة مفيدة للجسم. ما أبرزها؟أوضح الموقع الإلكتروني لـ"Nut Health" أن أونصة واحدة من جوز البقان، وهو خالٍ من الصوديوم، توفر ما يلي:الألياف الغذائية: 3 غرامات، أي ما يعادل 11% من الحصة اليوميةبروتين: 3 غرامات من البروتين النباتيالدهون الصحيّة: 20 غرامًا من إجمالي الدهون، أي ما يُعادل 60% من الدهون الأحادية غير المشبعة و30% من الدهون المتعددة غير المشبعة
وجدت دراسة ألمانية حديثة أن استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية بدهون نباتية صحية يمكن أن يؤثر إيجابياً على تركيبة الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32% والسكري من النوع 2 بنسبة 26%. أجريت هذه الدراسة على مدار 16 أسبوعاً بمشاركة 195 شخصاً تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات.تناولت مجموعة من المشاركين نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة. في نهاية التجربة، قارن فريق البحث من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام نتائج فحوصات الدم للمشاركين وبيانات دراسة أخرى عن تأثير نوعية الدهون على الصحة.وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا دهوناً نباتية صحية كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هناك العديد من الزيوت الصحية للجسم التي يفضل استخدامها في الطهي أو على الطعام عند تناوله وهناك عدد كبير آخر من الزيوت غير الصحية والتي تضر الصحة بشكل كبير وينصح بالابتعاد عنها واستبدالها بزيوت صحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو فهم زيوت طبيعية ولهم فوائد صحية كبيرة، ولكن بعض الناس لا يعرفون الفرق بينهم وماهو النوع الذي يفضل استخدامه لذلك توضح "البوابة نيوز" مقارنة بين زيت الزيتون والأفوكادو من حيث الفوائد الصحية. -الفرق بين زيت الزيتون والأفوكادو من حيث الفوائد الصحية:زيت الأفوكادو:يتفوق قليلاً على زيت الزيتون في محتوى الدهون المتعددة غير المشبعة.غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، المفيدة لصحة القلب، والدهون المتعددة غير المشبعة أكثر عرضة للأكسدة.يحتوي زيت الأفوكادو على 120 سعرة حرارية و14 جرامًا من الدهون، مع...
تكمن الدهون المتراكمة في منطقة البطن كمصدر قلق للكثيرين، الذين يسعون جاهدين للتخلص منها من خلال ممارسة الرياضة أو اتباع نظام غذائي محدد. ومع ذلك، قد لا تؤدي هذه التجارب دائمًا إلى نتائج فعّالة تحل هذه المشكلة.يربط الخبراء والباحثون بين تراكم الدهون في منطقة البطن وبين عدة عوامل، مثل العمر والوراثة وجودة النوم ومستوى النشاط البدني ونوعية النظام الغذائي. فالتغذية بمقدار سعرات حرارية أكبر من الحاجة الجسمانية قد يؤدي إلى تراكم الدهون بشكل زائد.وفقًا لجاكي نيوغنت، خبيرة التغذية، يمكن أن تؤثر الدهون في منطقة البطن بشكل كبير على الصحة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.من الحسن حظنا، يمكن لتغيير بعض الأطعمة ودمجها مع بعضها البعض أن يساعد في التخلص من الدهون في منطقة البطن، وفقًا...
شم النسيم 2024.. يحرص كثير من الناس في يوم شم النسيم على تناول الفسيخ والرنجة، وتزامنا مع اقتراب شم النسيم 2024، نعرض لكم في السطور التالية بعض الأشخاص الواجب عليهم اجتناب الرنجة في يوم شم النسيم لعدم حدوث تسمم لهم.شم النسيم 2024وتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص شم النسيم 2024، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الرنجةفئات ممنوع من تناول الرنجة في شم النسيمفي وقت سابق، كشفت «وزارة الصحة»، عن الفئات الممنوعة من تناول الأسماك المملحة، أو الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة مثل الرنجة في يوم شم النسيم أو في أي يوم آخر، وهم:- أصحاب الأمراض المزمنة خاصًة.- مرضى الضغط المرتفع.- مرضى الكلى، حيث تحتوي الكلية لديهم على نسبة عالية جدًا من...
الكلى عضو حيوي للبقاء على قيد الحياة، حيث تقوم بتصفية الدم من السموم وتحافظ على ضغط الدم وصحة العظام، ولضمان صحة الكليتين، يوصي الأطباء باتباع بعض النصائح، وفيما يلي نستعرض أبرزها.. عاجل.. وفاة الفنانة شيرين سيف النصر 1. شرب السوائل بكميات كافية: يُوصى بشرب كمية مناسبة من الماء والسوائل الأخرى للحفاظ على رطوبة الكلى، وتناول ما لا يقل عن ثمانية أكواب يوميا. 2. تقليل استهلاك الملح: يجب الحد من إضافة الملح إلى الطعام لتجنب ارتفاع ضغط الدم، ويُفضل تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا.3. الامتناع عن التدخين: يؤدي التدخين إلى إغلاق الأوعية الدموية في الكلى وزيادة ضغط الدم، لذا يجب الامتناع عن التدخين.4. ممارسة التمارين الرياضية: يساعد ممارسة التمارين الرياضية في الحفاظ على وزن صحي وتحسين صحة الكليتين.كيفية اكتشاف المشاكل في الكلىمع...
تعد أمراض القلب من أكبر مسببات الوفاة فى العالم لذا يجب معرفة الطرق التى تساعد فى الوقاية منها.ويعد النظام الغذائي الصحي من أهم العوامل التي تساعد على الوقاية من هذه الأمراض لذا نعرض لكم أطعمة تحسن صحة القلب وفقا لما جاء فى موقع تايمز أوف إنديا. ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم موعد الكسوف الكلي 2024 بالساعة والدقيقة.. أهم المعلومات عنه ضلمة في عز النهار.. ظواهر غريبة تحدث أثناء الكسوف القادم بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها الحبوب الكاملةالحبوب الكاملة كالخَبز والشوفان الكامل لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وهى تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول وضغط الدم. بذور الكتانملعقة كبيرة من بذور الكتان يوميًا تساعد على الحفاظ...
ارتفاع الكوليسترول في الدم من أخطر الحالات الصحية التي يجب الإنتباه إليها والعمل على سرعة علاجها قبل حدوث مضاعفات خطيرة ناتجة عنها، مثل الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة. اختراع لقاح جديد يمنع الإصابة بمرض سرطان الرئة.. هؤلاء لهم الأولوية في تناوله أطعمة ممنوعة لمرضى ارتفاع الكوليسترول ووفقًا لما ذكره موقع "اكسبريس"، حذرت طبيبة تغذية من بعض الأطعمة التي يجب الإمتناع عن تناولها في حال كنت أكثر عرضة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو إذا كنت تعاني منه بالفعل.أشارت الطبيبة إلى أن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة هي الأسوأ على الإطلاق، والتي تشمل المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والأجبان والزبدة، والأطعمة فائقة المعالجة، مثل الكعك والبسكويت والمعجنات والوجبات السريعة.وكشفت الطبيبة عن أن الدهون المشبعة تسبب انسداد المستقبلات الموجودة في الكبد، المسؤولة...
قال الأطباء إيلينا ماليشيفا وجيرمان غاندلمان إن الأطعمة التي تحتوي على الدهون يمكن أن تكون مفيدة جدًا للحفاظ على عمل الجسم. لفت الأطباء ماليشيفا وجاندلمان الانتباه إلى حقيقة أن الدهون الموجودة في الطعام غالبًا ما يُنظر إليها على أنها شيء ضار، في حين أن العديد من الدهون الطبيعية لها بالفعل تأثير إيجابي على الجسم، مما يساعد على الحفاظ على صحة جيدة ورفاهية نفسية. وذكر الأطباء أن الدهون يُنظر إليها خطأً على أنها منتج يجعل الشخص سمينًا على العكس من ذلك، تسمح لك الدهون الطبيعية عالية الجودة، التي يتم استهلاكها بكميات طبيعية، بالحفاظ على النحافة والوزن الصحي، لأنها توفر شعورًا طويل الأمد بالشبع. وأوضحت ماليشيفا: يتم امتصاص الدهون بطريقة لا يؤدي استهلاكها إلى تحفيز عمليات ترسب الدهون بشكل مباشر وتساهم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ذات...
فول سوداني بالكراميل من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع المفاجيء، كما يتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وفوائدها. طريقة عمل فول سوداني بالكراميلالمقادير- مقادير تحضير الطبقة الأولى :بسكويت : علبتين (مطحون)فول سوداني : نصف كوب (مجروش)قشطة : علبة وربع (خالية الدسم)زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة - مقادير تحضير الطبقة الثانية :بسكويت : علبةحليب : نصف كوب - مقادير تحضير الطبقة الثالثة :حليب : كوب (مغلي)كراميل : ربع كوبزبدة الفول السوداني : ملعقة كبيرة ونصففول سوداني : ملعقة صغيرة (مجروش)صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة طريقة التحضيرلتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، اخلطي البسكويت مع زبدة الفول السوداني، والفول المجروش، والقشطة.اعجني المكونات حتى تتداخل ثم وزعي الخليط في صينية. لتحضير الطبقة الثانية: غمّسي البسكويت في الحليب ثم...
البروتينات في وجبة الإفطار لها أهمية مميزة، من نواحي النوعية والكمية. وتشير نتائج عدة دراسات طبية إلى أن تناول وجبات إفطار غنية بالبروتينات يُؤدي إلى تناول وجبات غداء أقل بنسبة نحو 30 في المائة في طاقة السعرات الحرارية. وهو ما يُؤدي إلى خفض وزن الجسم وتقليل احتمالات الإصابة بالزيادة فيه. والتفسير لذلك هو أن تناول البروتينات في وجبة الإفطار يُقلل كثيرًا من الشعور بالجوع لساعات طويلة، ما يجعل المرء يتناول وجبة الغداء دون شعور شديد بالجوع، وبالتالي يتمكن من ضبط تناوله للطعام في وجبة منتصف النهار تلك.وللتوضيح، فإنه وبعد تناول البروتينات، يعمل الجهاز الهضمي على تفتيتها إلى مكوناتها الأساسية، وهي الأحماض الأمينية.ثم يتم امتصاص هذه الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة كي تصل إلى الدم ويستفيد الجسم منها في القيام بوظائف...
فول سوداني بالكراميل من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع المفاجيء، كما يتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وفوائدها. فول سوداني بالكراميلطريقة عمل فول سوداني بالكراميلالمقادير- مقادير تحضير الطبقة الأولى :بسكويت : علبتين (مطحون)فول سوداني : نصف كوب (مجروش)قشطة : علبة وربع (خالية الدسم)زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة- مقادير تحضير الطبقة الثانية :بسكويت : علبةحليب : نصف كوب- مقادير تحضير الطبقة الثالثة :حليب : كوب (مغلي)كراميل : ربع كوبزبدة الفول السوداني : ملعقة كبيرة ونصففول سوداني : ملعقة صغيرة (مجروش)صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة طريقة التحضيرلتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، اخلطي البسكويت مع زبدة الفول السوداني، والفول المجروش، والقشطة.اعجني المكونات حتى تتداخل ثم وزعي الخليط في صينية.لتحضير الطبقة الثانية: غمّسي البسكويت في...
لطالما، طُلب منا الحد من تناول الجبن باعتباره يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ولكن، يعتقد بعض الخبراء أن "النسيج" المميز للجبن - أي تركيبه الجزيئي ومكوناته الفريدة - تعني أنه قد يكون مفيدا للصحة بالفعل.وفي الواقع، تشير الأبحاث إلى أن الجبن له تأثير إيجابي على القلب والأمعاء والصحة العقلية الإدراكية، وقد يحمي من مرض السكري من النوع الثاني.ووجدت إحدى أحدث الدراسات، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن تناول الجبن بانتظام يرتبط بتحسين صحة الدماغ لدى كبار السن.وقام الباحثون في اليابان بتحليل الأنظمة الغذائية لأكثر من 1500 شخص فوق 65 عاما - أولئك الذين أبلغوا عن تناول الجبن بانتظام (أي نوع، بين مرة واحدة في الأسبوع إلى كل يوم)، وسجل هؤلاء...
تحظى المكسرات بشهرة واسعة باعتبارها أحد أهم المكونات الغذائية الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان، بسبب احتوائها على الدهون الصحية، فالمكسرات مثل الجوز واللوز والفستق والبندق والفول السوداني، تتميز بكونها أطعمة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، التي تخفض الكولسترول وتحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة التي ترفع الكولسترول. دور هام تلعبه المكسرات في تعزيز صحة القلب، نظرا لاحتواء المكسرات على الألياف الغذائية والبروتين النباتي وفيتامين E والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وعناصر غذائية ودهون تدعم صحة القلب، وبحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فإن تناول 42.5 غرام تقريبا من المكسرات كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لـ CNN. تناول المكسرات يعزز صحة القلب المكسرات هي أطعمة غنية بالعناصر...
سبتمبر 15, 2023آخر تحديث: سبتمبر 14, 2023 المستقلة/- اليك هذه العادات الصحية لـ تحميك من ارتفاع مستوى الكوليسترول فان الكوليسترول هو مادة ضرورية في الجسم، لكن الكثير منه يمكن أن تكون له آثار سلبية، تغيير ما تأكله هو جزء من إدارة مستويات الكوليسترول العالية. تستعرض هذه المقالة المغذيات التي يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم. واحدة من هذه المغذيات هي اختيار المزيد من الدهون غير المشبعة. على الرغم من أنه يمكن أن يتوقع البعض أن نظام الكوليسترول المنخفض يجب أن يتضمن تقليل كمية الكوليسترول في النظام الغذائي، إلا أن الأبحاث تشير إلى أنه قد لا يكون للكوليسترول الغذائي تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات إلى أن توزيع كميات الطعام بشكل مناسب واختيار الدهون غير...
أكد الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، أن الدهون المشبعة في اللحوم ضارة جدا على مرضى السكر،عكس الألبان، مؤكدا ان دهون اللحوم المخلقة مثل اللانشون والهوت دوج، كونها تشمل مواد مضرة للقلب. وقال أسامة حمدي، خلال لقاء له لبرنامج “نظرة”، عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامي “حمدي رزق”، أنه لا بد من عدم الإكثار من تناول اللحوم الحمراء لمدة مرة أو مرتين أسبوعيا، لافتا إلى أن الألبان المخمرة مثل الزبادي واللبن الرايب مفيدة جدا كونها تحسن بكتيريا الأمعاء. الإضرار بمرضى السكرونفى أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، ما يتردد حول تسبب الجبن الرومي في الإضرار بمرضى السكر.
الرئيس يجتمع مع وزير الخارجية.. وبيان رئاسي بالتفاصيل