خالية من الكوليسترول.. احرص على تناول هذا النوع من المكسرات
تاريخ النشر: 9th, October 2024 GMT
تشير الأبحاث إلى أن جعل المكسرات جزءًا منتظمًا من نظام غذائي صحي يساعد على تنظيم وزننا، ويمكن أن يحمي من الأمراض المزمنة (مثل أمراض القلب والسكري ).
على الرغم من أن الأبحاث حول البذور محدودة، إلا أنه يُعتقد أن لها فوائد صحية مماثلة للمكسرات بسبب محتواها الغذائي الذي يضاهي المكسرات.
تحتوي جميع المكسرات على مستويات متشابهة جدًا من العناصر الغذائية الكبرى (البروتين والكربوهيدرات والدهون)، ولكن أنواع المكسرات المختلفة قد تحتوي على محتوى مختلف قليلاً من العناصر الغذائية الدقيقة (الفيتامينات والمعادن).
نسبة عالية من "الدهون الجيدة " - الدهون الأحادية غير المشبعة (معظم أنواع المكسرات) والدهون المتعددة غير المشبعة (الجوز بشكل أساسي).
منخفضة في الدهون المشبعة.
مصادر جيدة للبروتين الغذائي – بديل جيد للبروتين الحيواني.
تحتوي بعض المكسرات أيضًا على نسبة عالية من حمض الأرجينين الأميني، الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية .
خالية من الكوليسترول الغذائي
غنية بالألياف الغذائية .
غني بالمواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة .
غني بالفيتامينات والمعادن - تشمل الفيتامينات E و B6 والنياسين وحمض الفوليك والمعادن تشمل المغنيسيوم والزنك والحديد النباتي والكالسيوم والنحاس والسيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكسرات فوائد المكسرات القلب الدهون المشبعة مضادات للأكسدة
إقرأ أيضاً:
عندما تسلّط هدية العيد الضوء على مشاكل السمنة.. من دون قصد!
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- في حين تحتل أحدث معدات وأدوات التمرين رأس قائمة الهدايا لمناسبة الأعياد، لكن هذا لا يعني أن زوجًا جديدًا من أحذية الجري، أو عضوية في صالة للألعاب الرياضية، وقعها مضمون على من تحب.
فبرأي ليزلي شيلينغ، اختصاصية التغذية المسجّلة في لاس فيغاس واختصاصية التغذية الرياضية والتعافي من اضطرابات الأكل، "لا تشترِ أبدًا هدية متّصلة باللياقة البدنية أو التغذية لشخص ما، لأنّ هذا النوع من الهدايا يرتبط دومًا بثقافة النظام الغذائي، سواء كنت على دراية بذلك أم لا".
وأضافت شيلينغ أنه حتى عندما يتم تقديمها بحبّ ونوايا جيدة، فإن هذا النوع من الهدايا قد يكون له دلالات مثل "تحتاج إلى التغيير نوعًا ما"، وهذا الأمر يكون ضارًا جدًا بالعادة لمتلقي الهدية.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف