البوابة نيوز:
2025-03-13@23:39:29 GMT

أنواع من البروتينات الصحية لوجبة الإفطار

تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT

البروتينات في وجبة الإفطار لها أهمية مميزة، من نواحي النوعية والكمية. وتشير نتائج عدة دراسات طبية إلى أن تناول وجبات إفطار غنية بالبروتينات يُؤدي إلى تناول وجبات غداء أقل بنسبة نحو 30 في المائة في طاقة السعرات الحرارية. وهو ما يُؤدي إلى خفض وزن الجسم وتقليل احتمالات الإصابة بالزيادة فيه. والتفسير لذلك هو أن تناول البروتينات في وجبة الإفطار يُقلل كثيرًا من الشعور بالجوع لساعات طويلة، ما يجعل المرء يتناول وجبة الغداء دون شعور شديد بالجوع، وبالتالي يتمكن من ضبط تناوله للطعام في وجبة منتصف النهار تلك.

وللتوضيح، فإنه وبعد تناول البروتينات، يعمل الجهاز الهضمي على تفتيتها إلى مكوناتها الأساسية، وهي الأحماض الأمينية.

ثم يتم امتصاص هذه الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة كي تصل إلى الدم ويستفيد الجسم منها في القيام بوظائف شتى. إضافة إلى هذا، يعمل وجود أنواع معينة من الأحماض الأمينية في الدم على خفض إنتاج الهرمون الذي يحفز الشعور بالجوع، ويرفع من إنتاج الهرمون المحفّز للشعور بالشبع والامتلاء.

كما تعمل البروتينات على خفض امتصاص الأمعاء للسكريات.

ومن أفضل مصادر الأطعمة الغنية بالبروتينات والسهلة في الهضم، الحليب ومشتقات الألبان كأنواع الجبن الأبيض أو الأصفر المطبوخ واللبن الزبادي. وكذلك البيض، خصوصًا البيض المسلوق أو البيض المقلي بزيت الزيتون والممزوج بالحليب وقطع متنوعة من الخضراوات أو بقليل من اللحم المفروم المطهو.

كما أن هناك طيفًا واسعًا من أطباق أنواع المنتجات النباتية الغنية بالبروتينات، كطبق الفول الممزوج بزيت الزيتون وبعض أنواع الخضار كالطماطم، أو طبق العدس، أو طبق الحمص، أو الفاصوليا، أو زبدة معجون الفول السوداني، أو إضافة المكسرات لأطباق سلطة الإفطار أو إلى مزيج الحبوب بالحليب.

 

- التركيز على جودة الدهون

ما مقدار الدهون التي ينبغي تناولها يوميًا؟ امتنعت أحدث الإرشادات الغذائية للأميركيين عن اقتراح تناول مقدار محدد من الدهون. مع ذلك لا يزال الخبراء يركّزون على التوصية بعدم زيادة مقدار الدهون المشبعة عن 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

تشير مالك إلى أنه من الأسهل التركيز على الكيف لا الكمّ، حيث توضح قائلة: «ينبغي إضافة الأطعمة التي تحتوي على دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة إلى نظامك الغذائي، والابتعاد قدر الإمكان عن الدهون المشبعة».

الاستراتيجية البسيطة هي تناول بعض الدهون الصحية مع كل وجبة. وتقول مالك: «نظرًا لأن أيًّا من نوعي الدهون (الأحادية والمتعددة) غير المشبعة صحيّ، فلا داعي للقلق من تناول مقدار متعادل من كليهما». على سبيل المثال، يمكن وضع الأفوكادو على شرائح الخبز، وإعداد شطيرة من زبد الفول السوداني في الغداء، وتناول كمية من المكسرات كوجبة بعد الظهيرة. يمكن شراء فرشاة لدهن الزيت واستخدامها في وضع زيت الزيتون على صدور الدجاج والخضراوات.

وأخيرا تضيف قائلة: «ليس عليك إجراء تغييرات كبيرة في عاداتك الغذائية لتكون الدهون المناسبة الصحية جزءًا من نظامك الغذائي».

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: البروتينات الإفطار

إقرأ أيضاً:

رجيم عيد الأم 2025‎‎

رجيم عيد الأم 2025‎‎، ما هو هذا الرجيم وما المبدأ الذي اقيم عليه؟ وما هو مدى نجاحه؟ لمعرفة ذلك إليكم التفاصيل في المقال التالي:

عيد الأم يصادف في 21 آذار، وهو احتفال ظهر حديثاً في مطلع القرن العشرين، ويحصل في بعض الدول لتكريم الأمهات والأمومة ورابطة الأم بأبنائها وتأثير الأمهات على المجتمع، ويحتفل به في العديد من الأيام وفي شتى المدن في العالم وفي الأغلب يحتفل به في شهر آذار أو نيسان أو أيار.

بعض السيدات ترغب أحياناً بفقدان عدد من الكيلوغرامات وإنقاص بعد الأوزان الزائدة بشكل سريع حتى يبدين بأناقتهن ورشاقتهن في هذه المناسبة المميزة، ومع اقتراب عيد الأم لابد أنك سيدتي ممن يبحثن عن هذا الأمر أو يشغل بال.

متى موعد عيد الام 2025؟

يصادف عيد الأم يوم الجمعة 21 آذار/2025

رجيم عيد الأم 2025رجيم عيد الأم 2025 وجبة الإفطار

وجبة الإفطار يجب أن تكون ثابتة طوال فترة الرجيم وهي عبارة عن 2 بيضة مسلوقة + حبة خيار + مرتديلا "حسب الرغبة" في تناولها ويفضل التقييد والتقليل.

اليوم الأول:

وجبة الغداء:
طبق سلطة خضروات (أي بدون طماطم أو جزر). والسبب وراء ذلك شرحناه مسبقاً وهو أن الطماطم تحتوي على الكثير من الأملاح التي تحبس السوائل في الجسم، بينما يعمل الجزر علي مد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية التي تكافح نجاح الرجيم.

وجبة العشاء:
قطعة ستيك من اللحم المشوي بشرط تكون خالية من الملح + علبة زبادي.

اليوم الثاني:
وجبة الغداء:
دجاج مسلوق أو مشوي حسب الرغبة لكن بدون جلد + علبة زبادي مع ملعقة من مطحون بذرة الكتان.

وجبة العشاء:
2 بيضة مسلوقة + طبق سلطة مكون من الخيار والفلفل الأخضر والخس والملفوف والبقدونس.

اليوم الثالث:
وجبة الغداء:
قطعة مقدار 80 جرام من جبن القريش أو الجبن منزوع الدسم.

وجبة العشاء:
لحم مفروم أو مشوي أو صدر دجاجة بدون جلد مسلوق أو مشوي حسب الرغبة.

اليوم الرابع:
وجبة الغداء:
ثمرة كيوي أو ثمرتين ويفضل التقيد كما ذكرنا مسبقاً في التعليمات.

وجبة العشاء:
علبة تونة بدون زيت أو مغسولة بالماء + علبة زبادي مع ملعقة صغير من مطحون بذرة الكتان.

اليوم الخامس:
وجبة الغداء:
طبق خضار مسلوق بدون ملح أو بأقل قدر ممكن.

رجيم عيد الأم 2025 وجبة العشاء:

تونة بدون زيت أو مصفاة أو سمك أو جمبري + سلطة + كوب لبن خالي أو قليل الدسم.

اليوم السادس:
وجبة الغداء:
لحم مسلوق + سلطة مع ملعقة من مطحون بذرة الكتان.

رجيم عيد الأم 2025 وجبة العشاء:

طبق شاورما بدون خبز ولا تكرر هذه الوجبة خلال الرجيم مرة أخري.

اليوم السابع:
وجبة الغداء:
دجاج مسلوق أو مشوي + طبق سلطة خضروات + كوب لبن.

رجيم عيد الأم 2025 وجبة العشاء:

3 شرائح مرتديلا بقري + كوب لبن.

هذا كان برنامج رجيم في أسبوع قادر علي إنقاص حوالي 7 كيلوجرام حسب الالتزام في إتباع الرجيم ومدي ممارسة الرياضة، لكن يجب عدم إتباع الرجيم لأسبوع آخر دون أخذ راحة بحذر وباستشارة من الطبيب المتابع. لكن على كل حال هذا الرجيم صحي للغاية ولا يؤثر علي الصحة العامة للشخص إذا ما تم الالتزام بالبرنامج كما هو دون تعديل.

نصائح قبل عمل رجيم عيد الأم 2025‎‎شرب مالا يقل عن 8 أكواب من الماء بشكل يومي.تجنب المشروبات الغازية حتى الدايت منها، فغالبها تكون منتجات تجارية وتؤثر بالسلب علي الرجيم.مسموح خلال فترة إتباع الرجيم بتناول الشاي والقهوة والأعشاب لكن بدون إضافة سكر ويمكن استخدام بدائل السكر المعدة للرجيم بشرط تكون موثوق بها ومضمونة ويجب في هذه الخطوة استشارة الطبيب.يجب التوقف بشكل كامل عن تناول الحلويات بأي كمية خلال الرجيم، ويمكن عند الانتهاء من الرجيم تناول الحلويات المرغوب بها بكميات معقولة.مسموح بتناول الخيار أو الخس بين الوجبات بشرط تناول نوع واحد ويكون ذلك قبل تناول الوجبة بمدة ساعتين. تناول الأعشاب المسهلة ومحاربة الإمساك قدر المستطاع. التعود خلال الرجيم وبعده علي تناول الطعام ببطء فهو الحل الأمثل للشعور بالشبع السريع.يجب أيضاً أن يكون الزبادي المستخدم في الرجيم موثوق به ويساعد علي الهضم وتحسين عملية شد الجسم. ممارسة التمارين الرياضية والتي يمكن التعرف عليها من خلال قسم "تمارين التخسيس"، وبشكل عام يجب زيادة الحركة قدر المستطاع فكل حركة يقوم بها الجسم تحرق سعرات حرارية نحن في غني عنها، غير أنه من خلال هذه الطريقة يمكن تناول أطعمة أكثر.أسباب ثبات الوزن بالرغم من الرجيم والرياضةعدم النوم في ساعات الليل لمدة كافيةاتباع نظام غذائي غير مناسب لطبيعة جسمكالمبالغة في تناول الأطعمة المالحة مما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.الخوف من تناول الطعام، واستهلاك الأغذية بكميات قليلة جداً.عدم الالتزام بتناول الوجبات الغذائية في أوقاتهاتخفيض الكمية المستهلكة من الكربوهيدرات والتي تعد مصدراً مهماً للطاقةالتعرض للضغوط النفسية الشديدةعدم شرب الماء بكميات كافيةالإصابة بأمراض الغدة الدرقيةتناول أنواع معينة من الأدوية التي تزيد الوزن مثل الكورتيزون كلمات دالة:رجيم عيد الأمرجيمصحةنظام غذائيالرياضة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند رجيم عيد الأم 2025‎‎ عبارات عن العشر الأواخر من رمضان أفضل كلام عن العشر الأواخر من رمضان دعاء أول ليلة من العشر الأواخر من رمضان  حظك اليوم الأربعاء 12 مارس آذار 2025 Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • تحذير خطير من حسام موافي.. مشكلات صحية تصيبك بالسمنة والسكري في رمضان
  • 5 آثار جانبية لتناول كمية كبيرة من البيض
  • منال عز الدين تقدم نصائح غذائية هامة لوجبة سحور صحية خلال رمضان «فيديو»
  • كيف تنقص الوزن في رمضان بطريقة صحية؟
  • ابتعدوا عنها .. تحذير من تناول مرضى الضغط هذه الأطعمة في رمضان
  • تحدي شهر رمضان.. 30 يومًا من العادات الصحية
  • نقص الفيتامينات أثناء الصيام.. استشاري جهاز هضمي يقدم الحل السحري للحفاظ على صحة الجسم
  • كباب كيليس.. طبق عثماني يواصل حضوره على موائد الإفطار
  • رجيم العشرة الأواخر من رمضان 2025
  • رجيم عيد الأم 2025‎‎