«ملعقة حجم»:

طبق المضروبة الإماراتي باللحم

المضروبة هو طبق شعبي تقليدي من التراث الإماراتي وتعتبر مزيج من المقادير المتجانسة وسميت المضروبة لأنه في آخر مرحلة من طهيه، نقوم بضرب المقادير ببعضها البعض لتصبح مهروسة جداً، وتتميز بأنها خفيفة  وسهلة الهضم ويمكن تقديمها للجميع سواء الصغار والكبار.اقرأ ايضاًمتى يوم الوطني الإماراتي 2024؟طبق المضروبة الإماراتي باللحمالمقادير:1 كيلوجرام من لحم خاروف يكون مقطع إلى مكعبات3 كوب ارز مصري3 فص من الثوم المهروس1 حبة من البصل المفرومة الناعم3 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة الناعم2 ملعقة حجم كبير معجون الطماطم1 كوب من لبن زباديملح "حسب الرغبة"فلفل  "حسب الرغبة"6 حبات هيل1 حبة لومي2 حبة من القرنفل½ ملعقة حجم صغير قرفة¼ كوب كزبرة خضراء يكون مفرومة1 ملعقة حجم صغير من الكزبرة الناشفة½ ملعقة حجم صغير كمونماء مغلي للطبخ4 ملعقة حجم كبير من السمن...


طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة

السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل. طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا...


ناتشوز البطاطا الحلوة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ناتشوز البطاطا الحلوة المحشوة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.اقرأ ايضاًدونات البطاطا الحلوةمقادير ناتشوز البطاطا الحلوة المحشوة2 بطاطا حلوة حجم صغير1 ملعقة طعام زيت زيتوننصف ملعقة حجم صغير ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود1ملعقة حجم صغير بابريكا1 ملعقة حجم صغير بودرةثومبيكو دي جالوبصل أخضر1 صدر دجاج منزوع الجلد2 كوب فاصوليا سوداء1فلفل هلابينونصف كوب جبن قليل الدسم½ أفوكادوطريقة تحضير ناتشوز البطاطا الحلوة المحشوةقطع البطاطا الحلوة بطريقة تكون متساوية إلى شرائح.ثم ضع في وعاء حجمه متوسط ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون وضع مسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود حتى يغطى بشكل جيد.ثم ضع القوالب بشكل مسطح على صينية...


شوربات صحية ومفيدة للشتاء

الشوربة هي نوع من أنواع الأغذية الصحية والتي تطبخ على النار من خلال وضع مقادير في ماء مغلي لكي يمتصها كلها، وتتكون الشوربة من الكثير من الخضراوات والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن مما تقوي مناعة الجسم وتختلف المقادير المضافة حسب نوع الشوربة، وسنتحدث في هذا المقال عن أفضل الشوربات الصحية والمفيدة للشتاء مع مقاديرها وطريقة تحضيرها:اقرأ ايضاًطريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعمشوربات صحية ومفيدة للشتاءفيما يلي نقدم لكم أفضل أنواع الشوربات الصحية والمفيدة خاصة في فصل الشتاء:شوربة العدسمقادير شوربة العدسملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأبيض.شرائح من الليمون.كوب عدس أحمر.بصلة حجم متوسطة.فصان من الثوم.جزرة حجم كبير.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.7 أكواب من مرق الدجاج.ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون.طريقة تحضير شوربة العدسقم بتقطيع البصل إلى...


5 فوائد لورق السدر هتخليكي تحبي نفسك أكتر.. وصفة سحرية لبشرة نضرة وصافية

ترغب جميع الفتيات والسيدات التمتع ببشرة صحية ونضرة دون أي شوائب أو بقع داكنة، والتمتع بهذه البشرة يحتاج لعناية صحية متكاملة باستخدام مواد ومكونات طبيعية، بحيث لا تعرض البشرة إلى أي آثار سلبية، بالإضافة إلى احتوائها على مواد غذائية مفيدة تحسن من البشرة وتجعلها صافية ونقية، حيث تستخدم النباتات الطبيعية في معالجة البشرة والعناية ويعتبر نبات السدر من أبرز نبات العناية والاهتمام بالبشرة. ما هي فوائد ورق السدر للبشرة؟يعود استخدام نبات السدر بالكثير من الفوائد التي تحول البشرة إلى بشرة صافية ونضرة، ومن أهم الفوائد كل ما يأتي:يستخدم السدر في معالجة الرؤوس السوداء وإزالة البقع الداكنة من البشرة، حيث يساهم في التخلص من تجمعات دهون البشرة من خلال غلق المسام، وبذلك يمنع تواجد رؤوس سوداء مرة أخرى.يستخدم السدر كمقشر للبشرة...


طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر

الخروف المحشي يعتبر من الأطباق الرئيسية والفاخرة الشهية التي تقدم كثيراً في عيد الفطر للعائلات الكبيرة، فيما يلي جرب معنا اليوم طريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطر وقدمه لعائلتك بجانب السلطة الخضراء أو الخيار باللبن:اقرأ ايضاًأفضل المطاعم لتناول الغذاء في عيد الفطر بالأردنطريقة تحضير الخروف المحشي لعيد الفطرمقادير الخروف المحشي1 أو 2 خروف طازج يكون منظف من كل الأحشاء الداخلية1 كوب زيت زيتون½ كوب من الدبس الرمان1 ملعقة حجم كبير كمون مطحون1 ملعقة حجم كبير كزبرة1 ملعقة حجم كبير هال مطحون1 ملعقة حجم كبير قرفة1 ملعقة حجم كبير بابريكامقادير الأرز المتبل1 ملعقة حجم كبير كمون2 كوب لبن زبادي1 كوب عصير بندورة¼ كوب خل6 ملعقة حجم كبير ملح2 ملعقة حجم كبير فلفل أسود مطحون3 ملعقة كبيرة ملحمكسرات للتزيين مثل لوز وصنوبر12...


طريقة معمول بالفستق الحلبي

يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية وأهم الأطباق التقليدية في الأعياد، ويتم تقديمه بحشوات متنوعة وخلطات لذيذة، واليوم نقدم طريقة معمول بالفستق الحلبي:اقرأ ايضاًمعمول عيد الفصحطريقة معمول بالفستق الحلبيمكونات معمول العيد بالفستق الحلبي7 أكواب من الطحين الأبيض المنخول.كوبان من السمن.ملعقة حجم صغير ونصف من المحلب الناعم.كوب من الماء البارد.نصف كوب من ماء الزهر.كوب ونصف من السكر.نصف ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقتان حجم صغير من الخميرة الفوريّة.للحشوة:كوبان من الفستق الحلبيّ المجروش.ملعقة حجم كبير من ماء الورد.ربع كوب من السكر المطحون.ربع كوب من القطر.طريقة تحضير معمول العيد بالفستق الحلبيأولاً نضع الطحين في وعاء حجم كبير.ثم نضيف إليه القليل من الملح والمحلب والخميرة الفورية ونقلّبها جيداً.ثم نذوّب السمن ونضيفه إلى الطحين ونبدأ بعمليّة دعك العجين جيداً براحة اليد حتّى يتشرّب الطحين كميّة السمن المذابة.ثم نضع الماء...


معمول عيد الفصح

يعتبر معمول التمر من أشهر حلويات عيد الفصح، ويتم تحضيره بوصفات كثيرة لكنها متشابهة من حيث المبدأ، واليوم نقدم طريقة عمل معمول التمر الهش بالمقادير الدقيقة للحصول على حلويات مفيدة ولذيذة بمناسبة عيد الفصح المجيد:اقرأ ايضاًرسائل تهنئة بمناسبة عيد الفصح المجيد 2024معمول عيد الفصحمقادير معمول عيد الفصحنصف كوب من الزبدة.نصف كوب من زيت الزيتون.كوبان من الطحين.3 ملاعق حجم كبير من الحليب السائل.ملعقة حجم كبير من بهار المعمول.ملعقتان من السكر.ملعقتان من ماء الورد.مقادير الحشوةنصف كيلوغرام من التمر.نصف ملعقة حجم صغير من القرفة.ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم كبير من الهيل.طريقة تحضير معمول عيد الفصحأولاً قم بتذويب الزبدة واخلطها جيداً مع الزيت.ثم أضف لها السكر وخليط السمن إلى الطحين واخلطهم معاً بأصابعك حتى يخلطوا جيداً.ثم أضف الحليب وماء الورد بالتدريج  حتى...


طريقة عمل خبز رمضان

خبز رمضان من المخبوزات المفضلة والمرغوب بها في شهر رمضان المبارك مع تناول الحمص أو غيره من التغميسات الرمضانية، ويتميّز خبز رمضان بطريقة تحضيره البسيطة السهلة والشهيّة، وفيما يلي نقدم لكم طريق عمل خبز رمضان:طريقة عمل خبز رمضانمقادير خبز رمضان 5 أكواب من الطحين ويكون متعدد الاستعمالات.ملعقة حجم صغير من الخميرة وتكون الخميرة الفورية.كوب وربع من الماء الدافيء.نصف كوب من الحليب الدافئ.ملعقة حجم كبير من السكر.ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقتان حجم كبيرتان من زيت الزيتون.مقادير القشرةصفار من البيض.نصف كوب من الزبادي.ملعقة حجم كبير من السمسم.ملعقة حجم كبير من بذور حبة البركة.طريقة تحضير خبز رمضانأولاً ضع الخميرة والماء الدافىء والسكر معاً وضعهم في وعاء واخلطهم بشكل جيد.ثم اترك العجينة في مكان يكون المكان دافيء حتى تظهر الفقاعات وتخمر الخميرة.ثم ضع خليط من...


طريقة عمل عجينة القطايف

القطايف من أشهر الحلويات العربية الخفيفة والتقليدية والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وهي تشبه عجينة البان كيك لكن تختلف بطريقة الخبز، وتتكون القطايف من عجينة محشوة بعدة حشوات متنوعة مثل: التمر،الجبنة، القشطة، الجوز والفستق الحلبي وجوز الهند، ويمكن أن تؤكل مشوية أو مقلية أو نية.فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل عجينة القطايف بمقادير بسيطة وخفيفة:مقادير عجينة القطايف2 كوب دقيقملعقة حجم صغير خميرة فوريةملعقة حجم كبير لبن بودرةرشة من بيكربونات صوديومطريقة تحضير عجينة القطايفأولاً قومي بخلط الدقيق مع الخميرة وبيكربونات الصوديوم والخميرة واللبن البودرة ويمكن إضافة رشة ملح.ثم أضيفي مياه وقومي بتقليب العجينة حتى تتكون عجينة سائلة وتركها حتى تتخمر.ثم صبي أقراص فى طاسة ممسوحة بالزيت على لنار.وسوف تكون جاهزة القطايف وقدميها بالشكل الذي تحبيه، صحتين وعافية.طريقة لعمل عجينة...


طريقة لف السمبوسة لاستقبال رمضان

اقترب شهر رمضان المبارك ويعتبر طبق السمبوسة هو من أهم المقبلات على مائدة إفطار رمضان، وللحصول على أفضل النتائج عند لف السمبوسة على طريقة "البوابة"، جربيها الآن في بيتك وأسعدي عائلتك في الشهر الفضيل.اقرأ ايضاًأفضل أيام قص الشعر في رمضان 2024طريقة لف السمبوسة لاستقبال رمضانمقادير لعمل السمبوسةلفة من عجينة السمبوسة أي نوع من الحشو المفضل مثل اللحمة المفرومة أو شاورما الدجاج أو الخضار المسلوق مثل البسلة"حسب الرغبة".ملعقة حجم كبيرة من دقيق أبيض2 ملعقة حجم كبيرمن الماءطريقة لف السمبوسةأولاً يجب تحضير عجينة السمبوسة ثم نقوم بفردها بطريقة جيدة على الرخامة.ثم قم بتقطيعها إلى قطع متساوية بالطول ونفس الحجم.ثم ضع مقدار ملعقة حجم صغير من الحشو المفضل مثل:اللحمة المفرومة المعصجة أو شاورما الدجاج أو الخضار المسلوق مثل البسلة، على طرف عجينة السمبوسة.ثم...


شوربة الملفوف الحار والحامض لزيادة الحرق في الشتاء

الملفوف من أكثر الأصناف التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وتعتبر شوربة الملفوف الحار والحامض وجبة مشبعة ويمكنك استهلاكها فترة فصل الشتاء لمنحك الدفء وأيضاً تعزيز عملية حرق الدهون، وفيما يلي طريقة عمل شوربة الملفوف الحار والحامض لزيادة الحرق في الشتاء:اقرأ ايضاًفوائد الملفوف الأبيض : 17 فائدة لصحة الجسمشوربة الملفوف الحار والحامض لزيادة الحرق في الشتاءمقادير شوربة الملفوف الحار والحامض2 ملعقة حجم كبير من زيت زيتون1 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح4 أكواب ممتلئة من شرائح الملفوف الأخضر أو نصف رأس ملفوف حسب الرغبة.2 فلفل هالابينو منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.نصف ملعقة حجم صغير من الملحنصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود2 ملعقة حجم كبير من السكر البني4 ملاعق حجم كبير من خل...


طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر

تعتبر التبولة بالتفاح الأخضر من أشهى أنواع السلطات العربية والشعبية، وهي من الوصفات الشامية المعروفة في لبنان وسوريا ومنها انتقلت إلى الدول الأخرى، وتقدم التبولة بكثرة في المناسبات والعزائم وأعياد الميلاد، وتتميز التبولة بالتفاح الأخضر بقلة سعراتها وبساطة مقاديرها، يتكون طبق التبولة بالتفاح الأخضر من مزيج من المعادن الأساسية والفيتامينات للجسم بالإضافة إلى مذاقه الشهي.إليك اليوم طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر جربيها فوراً وقدميها بجانب طبق اليالنجي والكبة:طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضرمقادير التبولة بالتفاح الأخضر¼ كوب من عصير ليمون١ ونصف كوب التفاح الأخضر المقطع والمقشر١ ونصف كوب بندورة حمراء مقطعة صغيرة جداً٢ ونصف كوب بقدونس مفروم ناعم جدًاربع كوب بصل أخضر مفروم ناعم١ ملعقة حجم كبير نعنع أخضر مفروم ناعم٢ ملعقة حجم كبير برغل ناعم٢ ملعقة حجم كبير من عصير...


جددي سفرتك وحضري كفتة بالصينية للدايت

يبحث متابعي الدايت على وصفات جديدة وصحية لتجديد سفرتهم دون أن يشعرون بالملل بسبب الوصفات التقليدية والمعتاده التي يتم تناولها أثناء الرجيم، لذا نقدم لك طريقة عمل كفتة بالصينية للدايت. كفتة بالصينيةطريقة عمل كفتة بالصينية للرجيمالمقادير- كفتة : 500 جراماً (خالية من الدهون)- بطاطس : 3 حبات (حجم كبير / مقشرة ومقطعة دوائر)- طماطم : 2 حبة (حجم كبير / مقطعة دوائر)- بصل : 2 حبة (حجم كبير / مقشر ومقطع دوائر)- معجون طماطم : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 250 جراماً- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أبيض : ربع ملعقة صغيرة- ماء : 4 اكواب- زيت نباتي : قليل (رذاذ) طريقة التحضيرحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اصنعي كرات متوسطة ومتساوية الحجم من الكفتة.رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت النباتي.وزعي كرات الكفتة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن...


طريقة عمل المفتول الغزاوي

طريقة عمل المفتول الغزاوي، يعتبر المفتول الغزاوي بالدجاج من الأطباق الفلسطينية العربية المعروف عند باقي الدول باسم الكسكي وهو طبق مكون من الطحين المعد بطريقة معينة والذي يقدم مع الدجاج أو اللحم وصلصلة الخضار والحمص، ويتم تقديمه في المناسبات المتنوعة وخاصة في فصل الشتاء.اقرأ ايضاًطريقة عمل الرمانية الغزاويةطريقة عمل المفتول الغزاويمقادير المفتول الغزاوي5 قطع دجاج مقطعنصف كيلوغرام من المفتول الجاهزكوب من الحمص المسلوق6 أكواب من الماء المغليبصلتان مفرومتانبصلة مقطعة لشرائح4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتيملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون5 حبات من البندورة المفرومة5 حبات هيل.ملعقة حجم صغير من الكمون.ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة.ملعقة حجم صغير من الكركم.ملعقة حجم صغير من الكاري.ملعقة حجم صغير كراوية مطحونة.ملح حسب الرغبة.فلفل أسود حسب الرغبة.طريقة عمل المفتول الغزاويأولاً ضع قطع الدجاج في قدر بحجم...


وداعا للإحراج.. وصفات منزلية معجزة للقضاء على تشققات القدمين مهما كانت عميقة

وصفة لتشقق القدمين (emedihealth) لا شك أن القضاء على تشقق القدمين نهائيا يعتبر حلم الجميع ويحتاج عدد كبير من الأشخاص للوصفات ذات النتيجة المبهرة.ونحن هنا قد جمعنا لكم في هذا المقال أفضل الوصفات الطبيعية لعلاج تشقق القدمين وأهم هذه الوصفات هي:اقرأ أيضاً طريقة جهنمية للحصول على لحم مفروم من دون فرامة في المنزل.. لا تفوتك 11 سبتمبر، 2023 حل عبقري من خطوة واحدة لو ضاع المفتاح أو انكسر داخل القفل.. تعرف عليه 11 سبتمبر، 2023 *المكونات:5 قطرات زيت نيم.3 ملاعق حجم صغير من مسحوق الكركم. *الطريقة:بداية نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كل المكونات ونخلطهم مع بعضهم البعض، نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى يتجانسوا مع بعضهم.بعد أن يصبح الخليط في شكل كريم أو معجون، ونقوم بفرده على القدمين وخاصًة على الكعبين.ثم نترك هذا...


طريقة عمل كيكة الباربي

كيكة الباربي هي كيكة جميلة ومبتكرة تستوحي تصميمها من دمية الباربي، وتعتبر هذه الكيكة شهيرة بين الأطفال ومحبي الباربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فيما يلي مقادير وطريقة عمل كيكة الباربي:اقرأ ايضاًتفسير رؤية لعبة باربي في المنامطريقة عمل كيكة الباربيمقادير كيكة الباربيكيكة مستديرة جاهزة أو تحضير كيكة بالشكل المستدير.دمية الباربي "احرصي على أن تكون نظيفة وغير مزينة بمواد غير صالحة للأكل".كريمة الزبدة أو الجاناش لتغطية الكيكة "اختياري".ألوان طعام "اختياري" لتلوين الكريمة أو الجاناش.طريقة عمل كيكة الباربيأولاً قومي بتحضير الكيكة المستديرة إما باستخدام وصفة منزلية أو باستخدام كيكة جاهزة من المتجر.ثم اتركي كيكة الباربي تبرد تمامًا قبل البدء في تزيينها.وباستخدام سكين حاد أو أداة مماثلة قومي بعمل فتحة دائرية في منتصف كيكة الباربي بحجم دمية الباربي.ثم تأكدي من أن الفتحة...