طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
تعتبر التبولة بالتفاح الأخضر من أشهى أنواع السلطات العربية والشعبية، وهي من الوصفات الشامية المعروفة في لبنان وسوريا ومنها انتقلت إلى الدول الأخرى، وتقدم التبولة بكثرة في المناسبات والعزائم وأعياد الميلاد، وتتميز التبولة بالتفاح الأخضر بقلة سعراتها وبساطة مقاديرها، يتكون طبق التبولة بالتفاح الأخضر من مزيج من المعادن الأساسية والفيتامينات للجسم بالإضافة إلى مذاقه الشهي.
إليك اليوم طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر جربيها فوراً وقدميها بجانب طبق اليالنجي والكبة:
طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضرمقادير التبولة بالتفاح الأخضر¼ كوب من عصير ليمون١ ونصف كوب التفاح الأخضر المقطع والمقشر١ ونصف كوب بندورة حمراء مقطعة صغيرة جداً٢ ونصف كوب بقدونس مفروم ناعم جدًاربع كوب بصل أخضر مفروم ناعم١ ملعقة حجم كبير نعنع أخضر مفروم ناعم٢ ملعقة حجم كبير برغل ناعم٢ ملعقة حجم كبير من عصير الليمونمقادير الصلصة٢ ملعقة حجم كبير دبس رمان1 ملعقة حجم صغير ملح أو أكثر حسب الرغبة¼ كوب من زيت زيتونطريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضرأولاً قم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم يقلب مع عصير الليمون مدة ربع ساعة على الأقل حتى لا يتغير لونه.ثم يغسل البرغل ويصفى وينقع بوضع ملعقة حجم كبير من عصير الليمون ويترك جانباً مدة ربع ساعة.ثم ضع في إناء كبير ويضاف البقدونس والبندورة وباقي المقادير بالإضافة للتفاح والبرغل.ثم نحضر الصلصة مع جميع المقادير وخلطها بشكل جيد.وأخيراً تسكب على طبق التبولة وتقلب مع الخضار وتقدم، ثم اسكبي التبولة في طبق التقديم وقدميه مباشرة على المائدة مع أطباق أخرى، وصحتين وعافية.فوائد التبولةالتبولة هي وجبة شهية ومحبوبة على مستوى العالم، وتعد وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ اللبناني والشرق الأوسط بشكل عام، حيث تتألف التبولة من الطماطم المفرومة، الخيار، البقدونس، النعناع، البصل، الليمون، زيت الزيتون، والملح، فيما يلي بعض الفوائد المحتملة لتناول التبولة:
تحتوي التبولة على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الطماطم والخيار والبقدونس والتي تمنحك الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك.منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تكون التبولة خيار صحي للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.تحتوي الخضروات في التبولة على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وتعتبر مهمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين الشعور بالشبع.تحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.التبولة مصدر جيد للدهون الصحية ويعتبر منخفض في الدهون الضارة.يساعدان في تعزيز عملية الهضم.المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التبولة التفاح الأخضر التاريخ التشابه الوصف
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل طعمية البطاطس من الوصفات السهلة واسريعة، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو حتى على الفطور.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طعمية البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وموفرة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل طعمية البطاطسمقادير طريقة عمل طعمية البطاطس:
2 حبة بطاطس مسلوقة
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل حسب الرغبة
حزمة بقدونس مفرومة
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
شطة أو فلفل حار حسب الرغبة
طريقة عمل طعمية البطاطس:
ـ في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة.
ـ أضيفي البصل والثوم والتوابل (كمون، كزبرة، ملح، فلفل) وقلّبي المكونات مع بعض.
ـ ضيفي البقدونس والدقيق ونقلبهم إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
ـ شكّلي العجينة على شكل أقراص صغيرة أو دوائر حسب الرغبة.
ـ سخّني الزيت في طاسة غويطة، واقلي الطعمية أن لى أن تاخد لون دهبي من الناحيتين.
ـ تصفى طعمية البطاطس على ورق مطبخ، وتقدم سخنة مع خبز بلدي وسلطة طحينة أو مخلل.
ـ يمكن إضافة القليل من الشبت أو الكزبرة الخضراء للنكهة.
ـ إذا كانت العجينة طرية جدًا، نزيد ملعقة دقيق.
ـ يمكن عمل طعمية البطاطس في الساندويتشات أو كفاتح شهية على السفرة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية