طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
تعتبر التبولة بالتفاح الأخضر من أشهى أنواع السلطات العربية والشعبية، وهي من الوصفات الشامية المعروفة في لبنان وسوريا ومنها انتقلت إلى الدول الأخرى، وتقدم التبولة بكثرة في المناسبات والعزائم وأعياد الميلاد، وتتميز التبولة بالتفاح الأخضر بقلة سعراتها وبساطة مقاديرها، يتكون طبق التبولة بالتفاح الأخضر من مزيج من المعادن الأساسية والفيتامينات للجسم بالإضافة إلى مذاقه الشهي.
إليك اليوم طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضر جربيها فوراً وقدميها بجانب طبق اليالنجي والكبة:
طريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضرمقادير التبولة بالتفاح الأخضر¼ كوب من عصير ليمون١ ونصف كوب التفاح الأخضر المقطع والمقشر١ ونصف كوب بندورة حمراء مقطعة صغيرة جداً٢ ونصف كوب بقدونس مفروم ناعم جدًاربع كوب بصل أخضر مفروم ناعم١ ملعقة حجم كبير نعنع أخضر مفروم ناعم٢ ملعقة حجم كبير برغل ناعم٢ ملعقة حجم كبير من عصير الليمونمقادير الصلصة٢ ملعقة حجم كبير دبس رمان1 ملعقة حجم صغير ملح أو أكثر حسب الرغبة¼ كوب من زيت زيتونطريقة عمل التبولة بالتفاح الأخضرأولاً قم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم يقلب مع عصير الليمون مدة ربع ساعة على الأقل حتى لا يتغير لونه.ثم يغسل البرغل ويصفى وينقع بوضع ملعقة حجم كبير من عصير الليمون ويترك جانباً مدة ربع ساعة.ثم ضع في إناء كبير ويضاف البقدونس والبندورة وباقي المقادير بالإضافة للتفاح والبرغل.ثم نحضر الصلصة مع جميع المقادير وخلطها بشكل جيد.وأخيراً تسكب على طبق التبولة وتقلب مع الخضار وتقدم، ثم اسكبي التبولة في طبق التقديم وقدميه مباشرة على المائدة مع أطباق أخرى، وصحتين وعافية.فوائد التبولةالتبولة هي وجبة شهية ومحبوبة على مستوى العالم، وتعد وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ اللبناني والشرق الأوسط بشكل عام، حيث تتألف التبولة من الطماطم المفرومة، الخيار، البقدونس، النعناع، البصل، الليمون، زيت الزيتون، والملح، فيما يلي بعض الفوائد المحتملة لتناول التبولة:
تحتوي التبولة على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الطماطم والخيار والبقدونس والتي تمنحك الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحتك.منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تكون التبولة خيار صحي للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.تحتوي الخضروات في التبولة على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وتعتبر مهمة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين الشعور بالشبع.تحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.التبولة مصدر جيد للدهون الصحية ويعتبر منخفض في الدهون الضارة.يساعدان في تعزيز عملية الهضم.المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التبولة التفاح الأخضر التاريخ التشابه الوصف
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.
- 8 قطع جبنة كيرى.
- كوب كريمة لبنانى.
- نصف كوب سكر بودر.
- فواكه الموسم.
- مارشيميلو.
طريقة التحضيرتسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.
نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.
تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.
ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.
- 3 كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.
- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.
- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.
- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.
- 1 كوب تمر مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي الزبدة والسكر.
- ثم أضيفي البيض.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل
احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26