«طریقة عمل الفتة»:

طريقة عمل الفتة باللحمة

الفته من أشهر الأطباق المفضله في العزومات الخاصة وعند مجئ الأقارب لمذاقها الطيب وقيمتها الغذائية المميزة التي تنال إعجاب الكبار والصغار.وتفضل الأمهات تحضير صينيه الفته بطرق عديدة مختلفة حتى تدفع الملل عن أفراد الأسره وتبهر الضيوف وتقدم لهم مذاق مستوحي من أشهر المطاعم الكبري.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- لحم البقر : كيلو (مقطع مكعبات)- مرق : مكعب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- هيل : فصّان- البصل : 1 حبة (مقطع)- ورق غار : 2 ورقة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع مكعبات صغيرة)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- عصير طماطم : 2 كوب-...


طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل

الفتة باللحمة.. تعتبر وصفة الفتة باللحم من الأكلات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، فهى تعد من أهم الأطباق التي تقدم فى مختلف المناسبات والمآتم والأفراح. الفتة باللحم وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة، خلال التقرير التالي: طريقة الفتة طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل المكونات: كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم - 6أكواب من الماء - نصف كيلو أرز أبيض - 4 فصوص ثوم - عصير طماطم - نصف كوب خل - بصلة متوسطة الحجم - ورق لورا - حبهان - 2 ملعقة صغيرة من الملح - ربع ملعقة صغيرة من الكمون - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 2 رغيف خبز بلدى - 4ملاعق من السمنة طريقة...


اوعى تفوتك.. طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل

فتة اللحم.. تتصدر فتة اللحم أصناف الأكلات المفضلة لدى الكثير، لذا يتزايد البحث عليها بالتزامن مع الدخول في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك 2024.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل.طريقة عمل الفتة باللحمة1) المكونات- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم- 6 أكواب من الماء- نصف كيلو أرز أبيض- 4 فصوص ثوم2) طريقة عمل الفتة- عصير طماطم- نصف كوب خل- بصلة متوسطة الحجم- ورق لورا- حبهان- 2 ملعقة صغيرة من الملح- ربع ملعقة صغيرة من الكمون- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 رغيف خبز بلدى- 4 ملاعق من السمنةالفتةطريقة تحضير الفتة باللحمويمكن تحضير الفتة باللحم، عبر الخطوات التالية:1) قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.2) احضري إناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها...


طريقة عمل فتة اللحمة.. غذاء أول يوم عيد الأضحى

تعد أكلة الفتة باللحمة، من أهم الوجبات الضرورية على مائدة الطعام في عيد الأضحى المبارك، خاصة أول أيام العيد، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة باللحمة، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة في العيد.طريقة عمل الفتة باللحمةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الفتة باللحمة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمكونات عمل الفتة باللحمة- كيلو لحم.- 2 بصلة متوسطة.- 3 فصوص ثوم.- 3 ورق غار.- عود قرفة.- ملعقة صغيرة هيل.- ملعقة صغيرة كم.- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.- ملعقة كبيرة ملح.- كوب خل.- كوب ماء.- رغيف خبز عربي.- كوب أرز.- نصف كوب زيت زيتون.- ربع كوب من الماء.- ربع كوب صلصة طماطم.طريقة...


لازم تتعمل جنب الفتة.. طريقة تحضير سهلة للموزة الضاني

الموزة الضاني.. مع استقبال عيد الأضحى المبارك 2024، يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الموزة الضاني، وهذا ما سوف نستعرضه خلال السطور التالية.طريقة عمل طاجن موزةأولا: المكونات- 4 قطع موزة ضأن- 2 ملعقة كبيرة دقيق أو طحين- 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 3 ملعقة كبيرة زبدة- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر- 3 ورقة لورى- 1200 ملليلتر ماء- 3 حبات بطاطس، متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شكل مستطيل- 3 حبات جزر، مقطع إلى شكل مستطيل- ¼ كوب بازلاء، مجمدة- 20 حبة بصل أبيض، صغيرة مقشرة- 5 فص ثوم، مدقوق- رشة زعفران- 1 حبة ليمون، عصيرثانيا: طريقة عمل طاجن موزة1) تٌغلف موزة الضأن بالدقيق.2) تُسخن 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير الحجم وتضاف البهارات وأوراق اللوري وموزة الضأن، ويُشوح الخليط...


طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة.. «أكلة المفضلة في عيد الأضحى»

صلصة الفتة باللحمة من أشهر الأكلات المصرية الأصلية، وهي وجبة أساسية على سفرة عيد الأضحى المبارك سواء في الإفطار أو الغداء، وتحرص ربات البيوت على إعدادها بطريقة مميزة ونكهة مختلفة، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة». مقادير طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة ثوم مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. ملعقة كبيرة صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة سمن. معلقة كبيرة كسبرة ناشفة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة صلصة الفتة باللحمة الخطوة الأولى: ضعي ملعقة سمن في إناء على النار، وضيفي فص ثوم مهروس حتى يحمر، ويضاف الكسبرة، الآن ضيفي عصير الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والفلفل الاسود. الخطوة الثانية: اتركي الخليط يغلي ثم ضيفي مغرفتين من مرق اللحم او...


طريقة سهلة لـ تحضير صلصة الفتة بالخل والثوم

طريقة تحضير صلصة الفتة بالخل والثوم.. ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، ومعه تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم، وذلك لأن الفتة من الأكلات المصرية الشهيرة لدى المصريين في عيد الأضحى.عمل صلصة الفتة بالخل والثومويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة تحضير صلصة الفتة بالخل والثوم، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.صلصة الفتة بالخل والثومطريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثومالمكونات- عصير طماطم- ملح- كمون- فلفل أسود- ثوم- خل- زيتصلصة الفتة بالخل والثومطريقة تحضير صلصة الفتة بالخل والثوم- نحضر وعاء ونضع فيه القليل من الزيت، ثم نضع فصوص الثوم المفرومة، ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.- نضع كمية متوسطة من الخل على الثوم، ونضيف له قليل من الكمون.- نضع عصير...


أكلات عيد الأضحى 2024.. طريقة عمل الفتة باللحمة

طريقة عمل الفتة باللحمة.. عادة ما يتوافر في البيت خلال فترة عيد الأضحى كميات كبيرة من لحوم الأضاحي، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة باللحمة، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة في العيد.طريقة عمل الفتة باللحمةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الفتة باللحمة، ضمن خدمة مستمرة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.طريقة عمل الفتة باللحمةمكونات عمل الفتة باللحمة- كيلو لحم.- 2 بصلة متوسطة.- 3 فصوص ثوم.- 3 ورق غار.- عود قرفة.- ملعقة صغيرة هيل.- ملعقة صغيرة كم.- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.- ملعقة كبيرة ملح.- كوب خل.- كوب ماء.- رغيف خبز عربي.- كوب أرز.- نصف كوب زيت زيتون.- ربع كوب من الماء.- ربع كوب صلصة طماطم.طريقة عمل الفتة باللحمةطريقة تحضير الفتة باللحمة-...


الأكلة الرسمية في عيد الأضحى.. طريقة عمل الفتة بالصلصة والثوم

عيد الأضحى المبارك 2024.. تعد وجبة الفتة بالصلصلة والثوم، من الأكلات الشائعة والموروثة التي تعدها ربات البيوت في عيد الأضحى المبارك 2024، لذلك يستعرض لكم موقع «الأسبوع » طريقة عمل الفتة بالصلصة والثوم.طريقة عمل الفتة بالصلصة والثوممقادير الفتة بالخل والثوم-كوب ونصف أرز مغسول.-خبز ناشف مقطع قطع صغيرة.-4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةتابع القراءة..الصفحات: 1 2


مع الفتة بالثوم.. طريقة سهلة لتحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل

طاجن لحمة الرأس بالبصل.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2024، تبحث الكثير من السيدات عن مأكولات مختلفة، لإعدادها في العيد، وكانت طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، من الوجبات الأكثر بحثًا.طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصلويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصلمكونات عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل- لحم رأس على حسب الرغبة.- 3 ملاعق كبيرة زبد لين.- نصف كيلو من البصل.- نصف ملعقة فلفل أسود.- ملعقة كبيرة من السكر.- ربع كوب صغير من الزيت.- ملح حسب الرغبة.- ربع كوب من عصير الطماطم.طاجن لحمة الرأس بالبصلطريقة تحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل- نحضر مقلاة على النار ثم نضع...


سر «الفتة» التي تشارك المصريين فرحة عيد الأضحى

تعد فتة لحمة عيد الأضحى الشعار الرسمي لحلول عيد النحر الذي يتم فيه ذبح الأضاحي امتثالا لسنة النبي صل الله عليه وسلم، وتعتبر من أشهر الأكلات والأطباق المصرية التقليدية.ما سر الفتة التي تشارك المصريين فرحة العيدبوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص سر الفتة التي تشارك المصريين فرحة العيد وطريقة تحضيرها، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.سر الفتة التي تشارك المصريين فرحة العيدتتميز الفتة المصرية عن غيرها من أنواع الفتة كونها تحتوي على الأرز وصلصة الطماطم، وهي أحد أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي تُقدم في عيد الأضحى، وذلك بإضافة لحم الأضحية للطبق.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةالمكونات الرئيسية للفتة المصرية:- الأرز-اللحم البقري-الخبز المقلي-صلصة البندورة أو الطماطم-مرقة اللحمطريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة عمل الفتةلتحضير وصفة...


أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم

طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم.. بالتزامن مع قرب قدوم عيد الأضحى المبارك، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم، حيث تعتبر تلك الأكلة من أشهر أكلات عيد الأضحى عند المصريين.صلصة الفتةوتستعرض «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم، خلال التقرير التالي:طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثومطريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثومالمكونات:- عصير طماطم- ملح- كمون- فلفل أسود- ثوم- خل- زيتطريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثومطريقة تحضير صلصة الفتة:-قومى بإحضار وعاء وضعى فيه قليل من الزيت، ثم ضعى فصوص الثوم المفرومة وقلبيها حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح.-ضعى كمية متوسطة من الخل على الثوم، وضيفى له قليل من الكمون.-ضعى عصير الطماطم على الخل والثوم، ثم ضعى الملح والفلفل الأسود.-يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم حسب...


أكلات عيد الأضحى 2024.. طريقة عمل الفتة بـ اللحمة

طريقة فتة اللحمة.. يقترب موعد عيد الأضحى 2024 يوما بعد يوم، ويبحث كثير من الناس عن طريقة الوجبات التي تحتوي على اللحوم، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية كيفية عمل الفتة باللحمة.المكونات المطلوبة لعمل الفتة باللحمة- 1 كيلو لحم ضأن.- 1/2 كيلو أرز مصري.- خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن.- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- 1 بصلة.- حبة بندورة مقطعة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمكونات صلصلة فتة اللحمة- 1 كوب عصير الطماطم.- 2 فص ثوم مهروس.- 1 ملعقة كبيرة خل.- 3 ملعقة كبيرة زيت.- ملح وبهارات حسب الرغبة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةخطوات تحضير فتة اللحمة- قومي بسلق اللحم على النار بحيث يوضع الماء مع البصلة والطماطم حتى يغلي.- إضافة اللحمة وتركها لمدة ساعة لتنضج.- تحضير الأرز في إناء آخر.- وضع ملعقتين...


هتاكلها بالصلصة ولا بالخل.. مقادير تحضير الفتة باللحمة قبل عيد الأضحى

تحضير الفتة باللحمة.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2024، تتزايد معدلات البحث من قبل السيدات عن طريقة تحضير الفتة باللحمة، ومقادير تحضيرها، باعتبارها من الوجبات الرئيسية في عيد الأضحى.تحضير الفتة باللحمةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الفتة باللحمة قبل عيد الأضحى، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمقادير تحضير الفتة باللحمة- كيلو من اللحم.- بصل.- ثوم.- كزبرة جافة.- ملح.- فلفل أسود.- طماطم.- خل.- أرز.- خبز.- جزر.- ورق لورا.- جيهان.- أعواد قرفة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة تحضير الفتة باللحمة- نضع إناء على النار به الماء، والجزر المقطع، والبصلة الصغيرة، والقرفة، وورق لورا، والحبهان.- نترك الماء يغلى جيداً ثم نضيف اللحم، ونترك اللحم حتي ينضج.- نقوم بتحضير الأرز الأبيض...


أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل «فتة اللحمة» بخطوات سهلة

تعتبر الفتة باللحمة من الوجبات الرئيسية في أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024، حيث تعتبر الفتة باللحمة من الأكلات الشعبية والشرقية الشهيرة التي يحبها جميع أفراد الأسرة.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةكيلو من اللحم.بصل.ثوم.كزبرة جافة.ملح.فلفل أسود.طماطم.خل.أرز.خبز.جزر.ورق لورا.جيهان.أعواد قرفة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة تحضير الفتة باللحمة بخطوات سهلةقومي بوضع إناء على النار به الماء، والجزر المقطع، والبصلة الصغيرة، والقرفة، وورق لورا، وحبهان.واتركي الماء يغلى جيداً ثم أضيفي اللحم، واتركي اللحم حتي ينضج.ثم قومي بتحضير الأرز الأبيض، في وعاء وضعي كمية من السمن ثم قومي بوضع الأرز...


طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم.. «حضريها في 5 دقائق»

الفتة من الأكلات المصرية المتوارثة عن الأجداد، وهي من أشهر الأطباق الأساسية التي تُقدم في الأعياد والمناسبات خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل صلصة الفتة التي يُمكن تقديمها كطبق مقبلات أو إضافتها للطبق الأساسي، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي. يُمكنك تحضير صلصة الفتة في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 5 دقائق، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل صلصة الفتة  مقادير صلصة الفتة: 1 ثوم فص مهروس. 2 كوب عصير الطماطم. 2 ملعقة كبيرة  خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة. 1 ملعقة صغيرة. 1/4 ملعقة صغيرة ملح....


فتة الدجاج..طريقة عمل الفتة بطريقة شهية وبطعم خرافي

الدجاج من الأكلات المحببة والمفضلة لدى الكثير من الناس، فهي من الوجبات الصحية والخفيفة وسهلة الطبخ، حيث قام الشيف المشهور عيسى المغربي بعمل فتة الدجاج بطريقة شهية للغاية ومميزة جدا وبمكونات سهلة وبسيطة وموجودة في كل منزل، ومن خلال هذا المقال سوف نعرض مكونات وطريقة تحضير هذه الفتة الشهية. مكونات فتة الدجاجصدور دجاج.بصل أبيض.حبهان وورقتان من الغار.طماطم.خبز مقطع ومحمص200 جرام أرز ابيض.كاجو أو أي نوع مكسرات.كمون وملح وقرفة.1/2 ملعقة فلفل اسود.2 راس ثوم.زبادي.بابريكا.طحينة.ملعقتان صغيرة من الزبدة. طريقة تحضير فتة الدجاجلكي تقوم بتجهيز وتحضير هذه الوصفة نتبع الخطوات التالية:نقوم بسلق صدور الدجاج بعد تتبيلها.لعمل الصوص نقوم باحضار وعاء ونضع به الزبادي والثوم المفروم وبعدها بضع القليل من عصير الليمون والقليل من الملح.بعدها نقوم بوضع الطحينة تدريجيا ونقلب جيدا حتى يتجانس، وبعدها...


طريقة عمل الفتة باللحمة في المنزل..سهلة وأحلى من المطاعم

تعتبر الفتة باللحمة من الأطباق العربية الشهيرة التي تجمع بين مكونات بسيطة وشهية لتقدم مزيجًا لا يقاوم من النكهات والقوام. وعلى الرغم من شيوعها في المطاعم، إلا أن تحضيرها في المنزل يضفي عليها لمسة خاصة من الدفء والحب. في هذا المقال، سنأخذكم في رحلة خطوة بخطوة لتحضير طبق فتة باللحمة في منزلك بأسهل طريقة ممكنة، لتستمتعوا بمذاقها الشهي الذي لا يقل عن المطاعم، بل ويفوقها في بعض الأحيان. مكونات طريقة عمل الفتة باللحمةللأرز:كوبان من الأرز المصري3 أكواب من الماءملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من الكمونملعقة كبيرة من الزيت النباتيللصلصة:500 جرام من اللحم المفرومبصلة كبيرة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسةملعقة كبيرة من معجون الطماطمكوب من عصير الطماطمملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودنصف ملعقة صغيرة من الكموننصف ملعقة صغيرة من...


وصفه على الطاير .. تعرف على طريقة عمل الفتوت ”الفتة”

طبق الفتوت، وفي بعض الأحيان يطلق عليه اسم "الفتة"، وفي بعض الدول العربية يطلق عليه اسم "الثريد أو التشريب". هذا الطبق عربي يمني يعود إلى عدة سنوات ماضية، يعتبر من الأطباق التي تمد الجسم بالطاقة. كما طريقة تحضيره تختلف باختلاف المناطق في اليمن، يتم تقديم في جميع المناسبات وبالأخص في التجمعات العائلية في شهر رمضان المبارك. وهو عبارة عن رغيف خبز بالطحين الأبيض أو الأسمر في السابق كان يتم تحضيره في التنور، ومع مرور السنين أصبح تحضيره في الفرن، يتم تقطيع رغيف الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يصب فوقها الزبدة أو السمنة البلدي، وقطع اللحم أو الدجاج ، ومرق اللحم، أو مرق الدجاج حسب الرغبة. اقرأ أيضاً «طوفان الأقصى» تعيد إلى الذاكرة تنبؤات جيرينوفسكي حول الشرق الأوسط ”صندوق النقد”: من...


بمكونات في المتناول.. طريقة عمل الفتة اللبنانى

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير عمل الفتة اللبناني، والتي يمكن أن نستعمل معها الدجاج المسلوق حسب الرغبة.المكوناتحمص شام مسلوقثوم + خبز ابيض مقطع ومحمر في الزيت او محمص في الفرنزيت زيتون + عصير ليمونه + صنوبر محمض في الزيت الزيتون حسب الرغبةزبادي + زبده + طحينةالتوابل : ملح + كمون + بابريكا حسب الرغبةطريقة عمل الفتة اللبنانينحضر حلة صغيرة ونضع فيها الزبادي ونضيف لها فنجان صغير من سلاطة الطحينة بدون خلونرفعها علي النار ونقلب الخليط جيدا ونضيف قليل من الحمص المسلوق ونقلب الخليط جيدا ونضيف له قليل من زيت الزيتون مع عصير الليمونونضع الخبز المحمص في بولو او سلاطنية لو هنحط الدجاج المسلوق منزوع الجلد هنحطه بدون دجاج هنحط خليط...


الفود بلوجر محمد النغميشي يكشف "السر" في طريقة عمل "الفتة باللحمة"

قدم الفود بلوجر محمد النغميشي طريقة عمل الفتة على طريقته الخاصة والسر الذي يجعل مذاقها لا يقاوم.وقال الشيف محمد النغميشي ان الفتة تتكون من جميع مكونات الفتة المصري العادية، أرز ولحمة وعيش، لكنها السر الذي يميزها هو وجود البهارات وطريقة تقديم مختلفةيتم تقطيع الخبز إلى مكعبات، ومن ثم تحميره في الزبدة مع إضافة التوابل والليمون والثوم المهروس والكزبرة الجافة، مع القليل من الملح والفلفل.- يتم تحضير الصلصة عن طريق وضع الطماطم بعد طحنها في الخلاط مع ملعقتين من معجون الطماطم "الصلصة"، وإضافة القليل من الشوربة ومكعب المرقة، والكزبرة الجافة وجوزة الطيب، والقليل من الملح والفلفل، وأخيراً ملعقة من السكر، وتركها على نار هادئة حتى الغليان.- يتم تحضير الأرز بالطريقة المعتادة لكن مع استبدال الماء بشوربة اللحم، وذلك لإعطائه نكهة أقوى.-...