أكلات عيد الأضحى 2024.. طريقة عمل الفتة بـ اللحمة
تاريخ النشر: 7th, June 2024 GMT
طريقة فتة اللحمة.. يقترب موعد عيد الأضحى 2024 يوما بعد يوم، ويبحث كثير من الناس عن طريقة الوجبات التي تحتوي على اللحوم، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية كيفية عمل الفتة باللحمة.
المكونات المطلوبة لعمل الفتة باللحمة- 1 كيلو لحم ضأن.
- 1/2 كيلو أرز مصري.
- خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 بصلة.
- حبة بندورة مقطعة.
طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمكونات صلصلة فتة اللحمة- 1 كوب عصير الطماطم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وبهارات حسب الرغبة.
طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةخطوات تحضير فتة اللحمة- قومي بسلق اللحم على النار بحيث يوضع الماء مع البصلة والطماطم حتى يغلي.
- إضافة اللحمة وتركها لمدة ساعة لتنضج.
- تحضير الأرز في إناء آخر.
- وضع ملعقتين من الزيت النباتي والزبدة في الإناء.
- تقليب الأرز جيدًا في الزيت.
- إضافة الملح للأرز.
طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة- إضافة أربعة أكواب من مرق اللحم وتركه على النار لحين نضجه.
- تحمير الثوم المهروس بإضافة ملعقة من الزيت إلى الثوم في إناء على النار.
- إضافة عصير الطماطم للثوم المهروس وتركه على النار حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- إضافة الخل للصوص.
- إضافة البهارات والتوابل والملح للصوص.
- ترك الصوص على النار لمدة دقيقتين ثم رفعه جانبًا.
اقرأ أيضاًالبصل مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية.. دراسات تكشف فوائد عديدة لـ تناوله
فوائد أكل البطيخ على الريق أثناء فترة الصباح.. تعرف عليها
ملك الفاكهة.. فوائد صحية لشرب عصير المانجو في الحر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل الفتة فتة اللحمة فتة اللحم طريقة عمل فتة اللحم فتة طريقة تحضير فتة اللحم طريقة تحضير فتة طريقة فتة اللحمة طريقة عمل فتة اللحمة طريقة تحضير الفتة طریقة عمل الفتة على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سمك مشوي حار
تحتل الأسماك مكانة هامة وسط الأطباق الإساسية لفوائدها المتعددة التي تفيد صحة الأنسان مما يدفع الأمهات الي تحضيرها في أوقات الأجازة لتزين مائدة الغداء.
وتحتوى الأسماك على فوائد متعددة أبرزها احتوائها على الأوميجا 3 والأحماض الدهنية لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة. وجد بأن تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الأقل أسبوعيًا يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك مشوي حار بخطوات سهلة وبسيطة لتقدمي أفضل مذاق على مائدة الغداء لافراد أسرتك.
المقادير
- للحشوة :
الثوم : 5 فصوص (مفروم)
فلفل أخضر حار : 4 قرون (مقطع)
كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
ملح : رشّة
الليمون : نصف حبة (مقطع)
- السمك : 1 حبة (كاملة منظفة ومغسولة)
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير الحجم، امزجي معجون الثوم والزنجبيل مع الفلفل الأحمر، والكركم، وعصير الليمون الحامض، والملح، وملعقة من الزيت النباتي.
ادهني السمكة بمزيج التتبيلة جيداً بحيث تغطيها بالكامل.
لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الثوم، والفلفل الأخضر، وقطع الليمون، والكزبرة المفرومة، والملح.
افتحي السمكة واحشيها بخليط التتبيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة حتى تتشرب النكهات.
ادهني السمكة بملعقة من الزيت النباتي والماسالا، ثم ثبّيتها في سلة الشواء واشويها على الشواية لمدة 10 دقائق من كل جانب حتى تنضج تماماً.
ضعي السمكة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش