مع الفتة بالثوم.. طريقة سهلة لتحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل

طاجن لحمة الرأس بالبصل.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2024، تبحث الكثير من السيدات عن مأكولات مختلفة، لإعدادها في العيد، وكانت طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، من الوجبات الأكثر بحثًا.

طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل

ويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.

طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصلمكونات عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل

- لحم رأس على حسب الرغبة.

- 3 ملاعق كبيرة زبد لين.

- نصف كيلو من البصل.

- نصف ملعقة فلفل أسود.

- ملعقة كبيرة من السكر.

- ربع كوب صغير من الزيت.

- ملح حسب الرغبة.

- ربع كوب من عصير الطماطم.

طاجن لحمة الرأس بالبصلطريقة تحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل

- نحضر مقلاة على النار ثم نضع الزبدة والزيت على نار متوسطة ويقلب لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزبد والزيت.

- نضيف البصل إلى المقلاة وننتظر دقائق ثم نضيف اللحم.

- نضيف الملح ونقلب بشكل جيد.

- نضيف السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون البصل ويصبح لونه ذهبيًا، ثم نرفع المقلاة من على النار.

- بعد ذلك نضع البصل في الطاجن مع اللحمة ثم نقوم بوضع القليل من الماء وعصير الطماطم ويدخل الفرن لحين تمام التسوية.

اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم

قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

طريقة عمل شيش الطاووق المقرمش

المصدر: الأسبوع