مع الفتة بالثوم.. طريقة سهلة لتحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل
تاريخ النشر: 12th, June 2024 GMT
طاجن لحمة الرأس بالبصل.. مع اقتراب موعد عيد الأضحى 2024، تبحث الكثير من السيدات عن مأكولات مختلفة، لإعدادها في العيد، وكانت طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، من الوجبات الأكثر بحثًا.
طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصلويقدم موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل طاجن لحمة الرأس بالبصلمكونات عمل طاجن لحمة الرأس بالبصل- لحم رأس على حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة زبد لين.
- نصف كيلو من البصل.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب صغير من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من عصير الطماطم.
طاجن لحمة الرأس بالبصلطريقة تحضير طاجن لحمة الرأس بالبصل- نحضر مقلاة على النار ثم نضع الزبدة والزيت على نار متوسطة ويقلب لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزبد والزيت.
- نضيف البصل إلى المقلاة وننتظر دقائق ثم نضيف اللحم.
- نضيف الملح ونقلب بشكل جيد.
- نضيف السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون البصل ويصبح لونه ذهبيًا، ثم نرفع المقلاة من على النار.
- بعد ذلك نضع البصل في الطاجن مع اللحمة ثم نقوم بوضع القليل من الماء وعصير الطماطم ويدخل الفرن لحين تمام التسوية.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل صلصة الفتة بالخل والثوم
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
طريقة عمل شيش الطاووق المقرمش
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: لحمة الرأس
إقرأ أيضاً:
البصل المهروس
بقلم : هادي جلو مرعي ..
يمكن بيسر أن تقوم سيدة بتحضير وجبة طعام فاخرة، وليس بالضرورة أن يتسيد اللحم قائمة المواد المستخدمة في تحضير تلك الوجبة.
سيدات المنازل الشجاعات يمكن أن يحولن الأشياء البسيطة الى مستقبل عظيم، ويربين أولادا، ثم يصنعن منهم رجالا أشداء، وقادة في المجتمع، ومارأيك في سيدة تصنع من البصل والماء، وبعض البهارات الرديئة وكسر الخبز طعاما يستر جوع أسرة، وتكرر ذلك لأيام وأيام وأسابيع.
سيدة فاضلة كانت تذهب الى السوق زمن الحصار، فلاتجد ثمن اللحم، وبدلا من ذلك تشتري أرجل الدجاج التي يزهد فيها الناس، وتعود بها الى المنزل، فتصنع منها طعاما لذيذا، ولاتضع الكثير من البهارات فيه.
رجل السياسة والجندي ورجل الدين والمهندس وبائع الخضر والفلاح وملمع الأحذية، وكل صاحب مهنة يتعلمها، ويكون منتجا فيها ومبدعا، ويمكن أن يفشل، والمهم أن يحاول لمرة أخرى فالهدف هو النجاح والفشل أمر في الطريق إليه وحسب، ولعل كلمات أغنية سورية تشرح ذلك
أكثر ناس عرفوا الصح
هني إلي عملوا غلط
في المواقف الصعبة يظهر معدن الرجال، فحين يحدث مصاب، وتصرخ سيدة المنزل، بينما يهدأ الرجل، ويمارس دور القائد، فيبدو مثل جبل راسخ، بينما تظهر المرأة مثل كثيب رمل تذروه الرياح.
البلاد العربية بحاجة الى هذا الصنف من الرجال الذين يرسخون في الارض كالجبال لاتهتز في مواجهة الريح، ومهما تعرضت الى التعرية تبقى عالية وصامدة، وتبدو التعرية كعلامات جراح فقط، ولطالما أصيب الشجعان بالجراح.
هناك المزيد من التحديات والفوضى والحرمان وجحيم البطالة وزيادة السكان والحاجة الى تنظيم الأسرة، وتوفير فرص العمل، وتطوير القطاع التربوي والتعليمي والصحي، وتوفير المياه والكهرباء، وشبكات الصرف الصحي في بلاد ينخر فيها الفساد، وهي تحديات جسيمة لايمكن أن نتعامل معها، كما نتعامل مع البصل المهروس.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات