2024-11-27@05:05:14 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1188
«الشاي»:
وجدت دراسة جديدة أن تناول ست حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يومياً يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 28 في المائة، وخاصة لدى أولئك الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب والمخاطر الوراثية العالية.لُوحظ أكبر انخفاض في المخاطر لدى الأشخاص الذين تناولوا اثنين على الأقل من العناصر التالية يومياً: خمس حصص من الشاي، ونصف...
تعاني الكثير من الفتيات من مشكلة ندبات حب الشباب، والتي تمنعهن من الظهور بشكل لائق وجذاب، لذا يبحثن دائما عن وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب. وصفات لعلاج ندبات حب الشباب ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب، ضمن خدمة مستمرة يقدمها دائما في مجالات متعددة ويمكنكم المتابعة بالضغط...
يحظى مشروب الشاي بشعبية كبيرة في الصحراء الجزائرية حيث تستهلكه كل الفئات العمرية تقريبا، ومع ذلك لم يحظ بالقدر الكافي من الدراسة، للبحث في حقيقة الاعتقاد السائد بين الناس أنه "مشروب صحي"، وهي المشكلة التي سعى فريق بحثي من جامعة "قاصدي مرباح" بورقلة الجزائرية إلى علاجها في دراسة نشرتها دورية "فوود أدتيفز آند كونتاميننتس". واهتمت...
سبتمبر 15, 2024آخر تحديث: سبتمبر 15, 2024 المستقلة/- أوضحت طبيبة الأسنان فيكتوريا كنيس أن بعض المواد الغذائية يمكن أن تؤثر على لون الأسنان، وأنه من المهم الحد من تناول هذه الأطعمة للحفاظ على صحة الأسنان ومظهرها. وأشارت إلى أن القاعدة العامة هي أن ما يلطخ الملابس البيضاء يلطخ الأسنان أيضًا، مثل المشروبات الحمضية العالية، التي...
وقالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية. وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المشروبات الساخنة، تمنع الجسم من امتصاص الحديد (المعدن الحيوي لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ما يمنحنا الطاقة...
أكدت لجنة تنسيق شئون أمن ولاية الخرطوم في اجتماعها الخميس برئاسة والي الخرطوم الأستاذ أحمد عثمان إستقرار الوضع الجنائي والامني بفضل المجهودات الكبيرة التي يقوم بها الطوف المشترك لمواجهة المهددات الامنية ومكافحة أوكار الجريمة والقبض على المجرمين وتأمين الاسواق كما اتخذت اللجنة عددا من التدابير لتكثيف أعمال مكافحة الظواهر السالبة والسرقات.وطالبت الخلية الأمنية باتخاذ المزيد...
اشتكى أهالي قرية الشهيد فكري التابعة لمركز بركة السبع بمحافظة المنوفية، من تلوث مياه الشرب بالشوائب، وتغير لونها إلى اللون" البني الأشبه بلون الشاي "يصاحب اللون رائحة كريهة.واستغاث المواطن السيد القصاص من أهالي القرية، بالمسئولين بسبب تلوث مياه الشرب بشكل متغير قائلا:" كل أسبوع بنشرب مياه بهذا اللون وتلك الرائحة، متسائلا" ما الحل"؟.وقال عبدالمنعم أبو...
كشفت خبيرة في التغذية عن بعض الأطعمة أو الوجبات الخفيفة التي لا ينبغي تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة.وقالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية.وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه...
يعتبر الشاي هو المشروب المفضل لملايين المواطنين في مصر والعالم، لكنه يتسبب في بعض المشاكل الصحية، عند تناوله على الريق أو بعد أكلات معينة، وفقا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل، نقلاً عن «الميرو» ديبور جرايسون، معالجة التغذية، ذكرت في تصريحاتها للصحيفة البريطانية، أنه الجسم يتعرض لبعض المشاكل الصحية إذا تناول الشاي بعد أكلات اللحوم الحمراء والخضروات...
قالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية.وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المشروبات الساخنة، تمنع الجسم من امتصاص الحديد (المعدن الحيوي لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ما يمنحنا الطاقة ونظام...
يعتبر الشاي المشروب الأول بامتياز في الكثير من دول العالم، إذ يتناول معظمنا كوبين منه على الأقل يوميًا، لكن شرب الشاي أثناء تناول بعض الأطعمة يزيد من فرص إصابتك بنقص في العناصر الغذائية.وفقا للصيدلانية ومعالجة التغذية ديبورا جرايسون، فإن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء، يشكل خطرًا على...
أعلن الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية، نائب مدير المركز الوطني لبحوث "التغذية الصحية"، أن لشاي الماتشا خصائص مفيدة عديدة. ويقول: "يحتوي شاي الماتشا على عكس القهوة على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لعمل الجهاز الهضمي. ويضمن هذا الشاي حماية مضادة للأكسدة ويساعد على تحسين عملية الهضم". ووفقا له، تكمن فائدة مشروب شاي الماتشا في...
وجهت اللجنة الاستمرار في تنفيذ قرار حجز المواتر والسيارات بدون لوحات وكذلك استمرار حملات ضبط الوجود الأجنبي وتنفيذ قرار منع بيع بائعات الشاي بعد الخامسة مساء التغيير: الخرطوم أكدت لجنة تنسيق شؤون أمن ولاية الخرطوم في اجتماعها اليوم برئاسة والي الخرطوم أحمد عثمان حمزة استقرار الوضع الجنائي والامني بفضل المجهودات الكبيرة التي يقوم بها...
الشاي الأخضر من المشروبات الساخنة، التي ينصح بتناولها يوميا، لأنه يعزز الجهاز المناعي، ويحمي خلايا الجسم من التلف، ولكن مع مراعاة عدم زيادة كمية الشاي الأخضر عن 3 كوب في اليوم الواحد، لعدم التأثر بالآثار الجانبية، خاصة وأنه يحتوي على نسبة من الكافيين. الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيشين، التي تساعد في محاربة الشوارد...
يُعتبر الكولاجين من البروتينات الأساسية التي تساهم في الحفاظ على مرونة وشباب البشرة، مع التقدم في العمر، يقل إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وفقدان نضارة البشرة. لذا، يتزايد اهتمام الناس بمكونات طبيعية تعزز من إنتاج الكولاجين وتدعم صحة البشرة، وفيما يلي نقدم لك بعض المكونات الطبيعية التي أثبتت فعاليتها في تحفيز...
سبتمبر 11, 2024آخر تحديث: سبتمبر 11, 2024 المستقلة/- يُعتبر شاي الماتشا واحداً من أبرز المشروبات الصحية التي نالت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، لما يحمله من خصائص غذائية مميزة. وفقاً للدكتور أليكسي كابانوف، خبير التغذية ونائب مدير المركز الوطني لبحوث التغذية الصحية، فإن شاي الماتشا يختلف عن القهوة في كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والألياف الغذائية...
شمسان بوست / متابعات:يعد الشاي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، وليس الماء فقط، ولسبب وجيه: فالشاي مفيد جدًا لك، وخاصة الشاي الأخضر.وبحسب مجلة “ذا تايم”، تعتبر أوراق الشاي الأخضر فريدة من نوعها لأنها تحتوي على من الكاتيكين مقارنة بأي مشوب آخر، وترجع أهمية هذه المركبات إلى أنها تحمي الخلايا من التلف مع تقدمنا في العمر.يحتوي...
قيّم باحثون من اليابان الفوائد المعرفية المحتملة لشاي الماتشا الأخضر (الشاي الأخضر المطحون) لكبار السن، وجاءت النتائج بفوائد مفاجئة، منها أنه يحسّن النوم لدى هذه الفئة العمرية. ووفق "مديكال نيوز توداي"، وجد البحث أن تناول شاي الماتشا يساعد في الإدراك الاجتماعي الجيد، وهو عامل يكبح تطوّر الخرف. وأجرى الدراسة باحثون في معهد البحوثن...
يعد الشاي المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، وليس الماء فقط، ولسبب وجيه: فالشاي مفيد جدًا لك، وخاصة الشاي الأخضر.وبحسب مجلة "ذا تايم"، تعتبر أوراق الشاي الأخضر فريدة من نوعها لأنها تحتوي على من الكاتيكين مقارنة بأي مشوب آخر، وترجع أهمية هذه المركبات إلى أنها تحمي الخلايا من التلف مع تقدمنا في العمر.يحتوي الشاي الأخضر على...
أميرة خالد كشفت دراسة هندية حديثة عن مخاطر غليان الشاي بالحليب والتي يتناولها الكثير من البشر حول العالم. وأكد جي سوشما، اختصاصي التغذية السريرية في مستشفيات بانجار هيلز حيدر أباد، أن الإفراط في غليان الشاي بالحليب يؤدي إلى تغيير المذاق ليكون ذات طعم محترق. وأضاف أن الغليان يتسبب أيضا في تحلل بعض العناصر الغذائية الموجودة...
قالت الدكتور ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إنّ البلاد تستقبل مناسبة ذكرى المولد النبوي الشريف والتي تشهد تناول «حلاوة المولد»، موضحة أنّ الإكثار في تناول الحلويات قد يتسبب في عواقب وخيمة، بالتالي يجب التحكم في الكميات، معلقة: « يجب عدم فتح علبة حلاوة المولد قبل موعد المولد»، كما يجب عدم شراء العلبة بشكل كامل بمختلف...
يعد الشاي الأخضر أحد أشهر أنواع الشاي في العالم، ويأتي في المرتبة الثانية بعد الشاي الأسود. وبحسب موقع “كليفلاند”، فيما يلي 5 فوائد للشاي الأخضر: – حماية القلب: يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية. – تخفيف التوتر والقلق: مادة...
الصداع مشكلة مزعجة يعاني منها كثير من الأشخاص، خاصة خلال الطقس الحار أو خلال فترات العمل، ما يؤدي إلى شعورهم بالإرهاق والإجهاد، وقد يكون ذلك نتيجة عدة أسباب منها التهاب الجيوب الأنفية، وتناول الوجبات غير الصحية وغيرها، فالبعض قد يلجأ إلى تناول الشاي أو القهوة، اعتقادا بأنهما يساعدان على تخفيف الآلام، وربما يجهلون مخاطرها. يقول...
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، منها فيتامينات المجموعة ب، حمض الفوليك، المغنيسيوم، والمنجنيز، وغيرها من مضادات الأكسدة، ما يجعله مفيدا لتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وفق ما ذكره موقع healthline. ولضمان تحقيق الاستفادة القصوى من الشاي الأخضر، وتجنب أضراره المحتملة على الجسم، حذرت الدكتورة مروة شعير، استشاري...
أصدرت لجنة أمن شؤون ولاية الخرطوم، العديد من القرارات قي محاولة لحفظ الأمن في مناطق سيطرة الجيش السوداني بمحليتي كرري و أم درمان. الخرطوم ــ التغيير و أقرت اللجنة برئاسة والي الخرطوم أحمد عثمان، عدة قرارات شملت إيقاف نشاط بائعات الشاي والقهوة بعد الساعة الخامسة مساءً. بجانب نقل نقل سوق الخضر والفواكه من سوق...
يفضل كثير من الأفراد تناول الشاي المغلي، دون إدراك المخاطر والأضرار الجسيمة التي يسببها تحضير الشاي بهذه الطريقة على الصحة، نتيجة ذوبان كمية أكبر من الكافيين في الماء، وهي مادة منشطة تؤثر على الجهاز العصبي المركزي، وفق ما ذكره موقع «health line» الطبي. تسارع ضربات القلب مخاطر عديدة يسببها الشاي المغلي على الصحة، حسب...
عرف قطاع "شاي الفقاعات" -الذي يضم نحو 500 ألفِ نقطةِ بيع وعددًا ضخمًا من العلامات التجارية بعضها مُدرج في البورصة- نموا سريعا في الصين خلال السنوات القليلة الماضية. ويعد المراهقون -الذين يميلون بطبيعتهم لتجربة كل ما هو جديد- الأكثر إقبالا على المنتج الذي لاقى رواجا كبيرا في أوساط الشباب الصيني، لحلاوة طعمه وتوافره بألوان مبهجة...
يحرص العديد من الأشخاص على تناول كوبين من الشاي باللبن في أوقات مختلفة من اليوم، إذ إنه من العادات التي يتبعها عشاقه، ولكنهم لا يعرفون تأثيره على الصحة، خاصةً على مرضى القلب، مما يزيد من التأثيرات السلبية على الجسم، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي لتقليل آثاره السلبية على الصحة. تأثير تناول كوبين من الشاي باللبن...
الاقتصاد نيوز - متابعة يحظى مشروب الـ"بابل تي" bubble tea (أي "شاي الفقاعات") بشعبية واسعة في أوساط الشباب في الصين، لحلاوة مذاقه وتوافره بألوان مبهجة ونكهات مختلفة، لكنهم مع ذلك باتوا يترددون في طلبه نظرا إلى أسعاره في ظل التباطؤ الاقتصادي. وشهدت الصين في يوليو الفائت ارتفاعا ملحوظا لمعدل البطالة في صفوف الشباب الذين تراوح أعمارهم بين...
الـ تونر هو خطوة هامة في روتين العناية بالبشرة، حيث يعمل على توازن البشرة وتجهيزها لاستقبال منتجات العناية الأخرى. واستخدام تونر طبيعي يمكن أن يكون خيارًا مثاليًا للحصول على فوائد صحية دون اللجوء إلى المواد الكيميائية القاسية، وخلال السطور التالية نعرض لك كيفية تحضير تونر طبيعي وفوائده للبشرة. تونرطريقة عمل تونر طبيعيتونر ماء الوردالمكونات:- 1/2 كوب ماء...
يحرص كثير من الأشخاص على تناول الشاي والقهوة، وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وقد لا يستطيع البعض استكمال أنشطته اليومية، إلا بتناول هذه المشروبات، ويجهل البعض المخاطر الصحية التي يمكن أن تصيبهم، نتيجة الإكثار من تناول مشروبات الكافيين. الكافيين يعمل الكافيين على إنتاج الدوباميين في الجسم، وهو ناقل عصبي يعمل على تحسين الحالة...
تناول الوجبات الدسمة المليئة بالدهون والزيوت طوال اليوم، تؤثر على صحة الجهاز الهضمي بالسلب، وتسبب الإصابة بعسر الهضم، وقد يصل الأمر لحدوث التخمة والانتفاخ، وعدم القدرة على النوم طوال الليل. وفي السطور التالية تستعرض «الوطن» مشروبات للتخلص من التخمة مساء، لتحسين جودة النوم عبر تقليل التوتر وتهدئة المعدة، وفقًا للدكتور شادي عبد العال خبير التغذية....
شمسان بوست / المصدر: m24.ruأعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية أن هيئة حماية المستهلك طلبت من منتجي الشاي اتخاذ ما يلزم لتطهير منتجاتهم من المبيدات الحشرية بعد أن اكتشفت في أصناف معروفة.ووفقا لها، بصورة عامة أخطر أنواع الشاي هو الشاي المعبأ في أكياس. لأنه يحتوى بالإضافة إلى الشاي على غبار من مصادر مختلفة وبالطبع...
الشاي من المشروبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص، فالبعض قد يفرط فيه ويشرب أكثر من 3 أكواب منه يوميا، وربما يجهلون مدى المخاطر التي يمكن أن سببها لهم، ونتيجة لذلك كم كوب من الشاي يمكن شربها يوميا. في هذا الشأن، قال الدكتور «محمد الشربيني» أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد بكلية طب القصر العيني جامعة القاهرة ...
تركية – تجاوزت قيمة صادرات الشاي التركي 14.8 مليون دولار خلال الفترة من يناير/ كانون الثاني إلى يوليو/ تموز 2024. وقال رئيس مجلس إدارة اتحاد المصدرين بمنطقة شرق البحر الأسود صافّيت كاليونجو، إن تركيا صدرت الشاي إلى 114 دولة ومنطقة ذاتية الحكم ومناطق حرة خلال 7 أشهر. وأفاد كاليونجو في تصريح للأناضول بأن صادرات الشاي...
الماء هو المصدر الأساسي للترطيب، لكن العديد من الأشخاص قد يفضلون تناول مشروبات بديلة للماء؛ نظرًا لعدم تفضيلهم طعمه أو رغبتهم في التنوع، ومن المهم اختيار مشروبات منخفضة السعرات الحرارية لضمان عدم زيادة الوزن والحفاظ على الصحة العامة، وخلال السطور التالية سنستعرض مجموعة من المشروبات البديلة للماء التي تتميز بقيمتها الغذائية الجيدة وسعراتها الحرارية المنخفضة. مشروبات...
الجديد برس: هل تعلم أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة رئتيك؟ إليك ما يجب أن تأكله. تعتبر الرئتان مصانع أكسجين دقيقة حساسة للغاية للعوامل الخارجية، فعلى عكس الأعضاء الداخلية الأخرى، تعد الرئتان أحد الأعضاء القليلة التي تتفاعل مع البيئة. نتيجة لذلك، تتعرض للعديد من مسببات الأمراض والملوثات ومسببات الحساسية كل...
روسيا – أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية أن هيئة حماية المستهلك طلبت من منتجي الشاي اتخاذ ما يلزم لتطهير منتجاتهم من المبيدات الحشرية بعد أن اكتشفت في أصناف معروفة. ووفقا لها، بصورة عامة أخطر أنواع الشاي هو الشاي المعبأ في أكياس. لأنه يحتوى بالإضافة إلى الشاي على غبار من مصادر مختلفة وبالطبع يعتمد...
تتميز نباتات الشاي بوجود أحماض أمينية فريدة تسهم في إعطاء مشروب الشاي مذاقا مميزا وقيمة غذائية، خاصة عند وجود هذه الأحماض بمستويات عالية. والأحماض الأمينية ليست مسؤولة فقط عن مذاق الشاي وفوائده الصحية ولكنها أيضا ضرورية لنمو النبات. ورغم أهمية الأحماض الأمينية مثل الثيانين والغلوتامين، فإن الديناميكيات التفصيلية لتخليقها ونقلها وتحليلها في نباتات الشاي ما...
"من رحم الأزمات تولد الفرص"، ففي ظل جائحة "كوفيد-19" كان لدى رائد الأعمال محمد بن عبدالله باتميرا كافيه يقدم مشروبا خاصا وهو "شاي باللبان العماني"، وساهمت الإغلاقات المصاحبة للجائحة في عدم وصول الزبائن للكافيه، حينها خطرت في باله فكرة عمل منتج شاي بالأكياس، ليسهل على متذوقي الشاي الحصول على رشفة من الشاي المميز في أي...
خبيرة تغذية روسية تكشف عن أخطر أنواع الشاي.. وتوضح طريقة اختيار الأفضل
كشفت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يلينا سولوماتينا، أن هيئة حماية المستهلك طلبت من منتجي الشاي اتخاذ ما يلزم لتطهير منتجاتهم من المبيدات الحشرية بعد أن اكتشفت في أصناف معروفة. وأوضحت الخبيرة، لموقع “روسيا اليوم”، أن أخطر أنواع الشاي بصورة عامة، هو الشاي المعبأ في أكياس. لأنه يحتوى بالإضافة إلى الشاي على غبار من مصادر مختلفة....
أعلنت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية أن هيئة حماية المستهلك طلبت من منتجي الشاي اتخاذ ما يلزم لتطهير منتجاتهم من المبيدات الحشرية بعد أن اكتشفت في أصناف معروفة.ووفقا لها، بصورة عامة أخطر أنواع الشاي هو الشاي المعبأ في أكياس لأنه يحتوى بالإضافة إلى الشاي على غبار من مصادر مختلفة وبالطبع يعتمد كل شيء على...
أفضل أنواع شاي الماتشا: ما الذي يجعل شاي الماتشا من توليفة الخيار الأفضل؟تخيل أن تبدأ يومك بمشروب ليس فقط لذيذًا، بل مليئًا بالفوائد الصحية التي تعزز طاقتك وتركيزك. هذا هو السحر الحقيقي لشاي الماتشا، المشروب الأخضر الساحر الذي اكتسب شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم. لكن، ما هي الأنواع الأفضل من هذا الشاي الفاخر؟ وما الذي يجعل نوعًا معينًا من الماتشا يتفوق على غيره؟ ماتشا ليس مجرد مسحوق أخضر ناعم؛ إنه تجربة فاخرة تأخذك في رحلة من النكهات العميقة والفوائد الصحية المذهلة. من بين مئات الأنواع المتاحة، هناك بعض الأنواع التي تبرز بجودتها العالية ونكهتها الفريدة. في هذا المقال، سنكشف لك عن أفضل أنواع شاي الماتشا التي يمكنك تجربتها، والتي قد تحول لحظات شرب الشاي إلى طقوس يومية مفعمة بالرفاهية والانتعاش. استعد لاكتشاف الأنواع التي يفضلها الخبراء والمحبون حول العالم، والتي تتميز بأوراقها المختارة بعناية وطريقة طحنها التقليدية التي تحافظ على نضارة ونقاء الماتشا. سنأخذك في جولة شيقة للتعرف على أسرار هذه الأنواع الفاخرة، وكيف يمكن لكل كوب أن يكون بوابتك نحو حياة أكثر صحة وتوازنًا. هل أنت مستعد للانغماس في عالم الماتشا الفاخر؟ ما هو شاي الماتشا؟شاي الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني التقليدي الذي يحظى بتقدير خاص حول العالم بسبب فوائده الصحية وطعمه الفريد. على عكس الشاي الأخضر العادي، الذي يتم فيه نقع الأوراق في الماء الساخن ثم إزالتها، يتم تناول شاي الماتشا عن طريق خلط مسحوق الشاي الناعم مع الماء الساخن، مما يجعله مشروبًا أكثر تركيزًا وغنيًا بالعناصر الغذائية. تبدأ رحلة الماتشا من مزارع الشاي في اليابان، حيث تتم زراعة أوراق الشاي بعناية فائقة. حوالي أربعة أسابيع قبل الحصاد، تُغطى النباتات بغطاء من القماش لحجب الضوء المباشر. هذه العملية تزيد من إنتاج الكلوروفيل في الأوراق، مما يمنحها لونها الأخضر الزاهي، ويعزز تركيز الحمض الأميني L-theanine، الذي يضفي على الماتشا نكهته المميزة وخصائصه المهدئة. بعد الحصاد، تُجفف الأوراق بعناية ثم تُجرّد من السيقان والأوردة، مما يُبقي فقط على أكثر الأجزاء نعومة وصفاءً. يتم بعد ذلك طحن الأوراق المجففة باستخدام أحجار الجرانيت التقليدية حتى تتحول إلى مسحوق ناعم يعرف بالماتشا. هذه الطريقة في الطحن هي عملية بطيئة ودقيقة، لضمان الحفاظ على جودة الأوراق ولتجنب ارتفاع درجة الحرارة التي قد تؤثر سلباً على الطعم والفوائد الصحية للماتشا. إن تناول شاي الماتشا ليس مجرد تجربة لشرب الشاي؛ بل هو احتفاء بتقاليد عمرها قرون. في اليابان، يُعتبر شاي الماتشا جزءاً أساسياً من طقوس الشاي التقليدية التي تحتفي بالانسجام، والاحترام، والنقاء، والهدوء. ومع انتشار ثقافة الماتشا حول العالم، أصبح هذا المشروب رمزًا للتوازن بين التراث العريق والحياة الصحية الحديثة. شاي الماتشا ليس مجرد مشروب عادي، فهو يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الـEGCG، وهي مادة معروفة بقدرتها على مكافحة السرطان ودعم جهاز المناعة. كما يساعد شاي الماتشا على تعزيز الأيض وزيادة حرق السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا شائعًا بين من يسعون لفقدان الوزن بطرق صحية. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الماتشا بتأثير مهدئ ومركّز، بفضل الـL-theanine، الذي يعزز الشعور بالهدوء والاسترخاء دون التسبب في النعاس، مما يجعله المشروب المثالي لبدء يومك بتركيز وانتعاش. فوائد شاي الماتشا صحيًا ونفسيًاشاي الماتشا ليس مجرد مشروب لذيذ، بل هو كنز من الفوائد الصحية والنفسية التي جعلته يكتسب شهرة واسعة في العالم. مع تزايد الوعي بأهمية الحفاظ على الصحة الجسدية والنفسية، أصبح الماتشا خيارًا مفضلًا بين من يسعون لاتباع نمط حياة صحي ومتوازن. دعونا نستعرض أبرز الفوائد التي يقدمها شاي الماتشا. غني بمضادات الأكسدة: شاي الماتشا يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة،...
قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، حول استقرار سعر السكر في السوق المحلي، وكذلك تراجع أسعار الشاي 50 جنيها للكيلو أي بنسبة 25% مؤخراً مع نزول أصناف جديدة بالأسواق، لتوافرهما بكميات كبيرة تكفي الاستهلاك الداخلي. استقرار اسعار السكر في مصر بسبب وفرة المعروض وتابع «المنوفي»، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن استقرار...
بكين, "د. ب. أ": رفع مصدرو الشاي الصيني صادراتهم إلى روسيا بنسبة 21% على أساس سنوي لتصل إلى 10 آلاف طن متري، حسبما ذكرت إدرة الجمارك الرئيسية في الصين.ووفقا لبيانات الجمارك، ارتفعت قيمة الواردات بنسبة 17% إلى 32 مليون دولار. وارتفعت إمدادات الشاي من الصين إلى روسيا بنسبة 5ر4% شهريا في يوليو 2024 ووصلت إلى...
يُعتبر الشاي الأخضر واحدًا من أكثر المشروبات شعبيةً حول العالم، خاصةً في الدول الآسيوية حيث يمتد تاريخه إلى آلاف السنين، ويشتهر الشاي الأخضر بفوائده الصحية العديدة، ويُعد جزءًا لا يتجزأ من أنماط الحياة الصحية في مختلف الثقافات. ما يميز الشاي الأخضر هو احتواؤه على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا التي تسهم في تعزيز الصحة...
يعتبر شاي الكرك من أشهر المشروبات التقليدية في دول الخليج، ويتميز بنكهته القوية والغنية التي تجمع بين الشاي والبهارات مثل الهيل والزعفران، وفي فصل الصيف الحار، قد يبحث البعض عن طرق لتناول شاي الكرك بطريقة منعشة ومختلفة، وهنا يأتي دور شاي الكرك المثلج.يعد شاي الكرك المثلج خيارًا مثاليًا لمن يرغب في الاستمتاع بمذاق الكرك الأصيل...
ينصح الأطباء بتناول مشروبات معينة يمكن أن تكون داعمة وفعّالة في تسريع تقليل دهون البطن العنيدة، وذلك على الرغم من أن ممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هما الأساس في رحلة فقدان الوزن. هل يؤثر العسل على الصحة النفسية؟.. طبيبة تكشف الحقيقة أنواع شاي تخلصك من دهون البطنووفقًا لما ذكره موقع "تايمز ناو"،...
الاتحاد يعسكر في دبي