ماذا يحدث عند تناول الشاي بعد الأكل مباشرة؟.. مخاطر عليك تجنبها
تاريخ النشر: 27th, January 2025 GMT
يُعتبر الشاي من أكثر المشروبات الساخنة المفضلة للكثيرين على مستوى العالم، نظرًا لنكهته المميزة التي تلقى استحسانا كبيرا بين الناس، وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي يحققها شرب الشاي للجسم، إلا أن هناك بعض العادات الخاطئة التي يفعلها البعض وتسبب مخاطر على الصحة منها تناوله بعد الأكل مباشرة.. فـ ماذا يحدث عند تناول الشاي بعد الأكل؟.
يحتوي الشاي على مركبات تُعرف باسم التانينات تتسبب في منع امتصاص الحديد الموجود في الطعام المتناول، وفق ما أوضحه الدكتور محمد سمير، أخصائي الباطنة والجهاز الهضمي، خلال حديثه لـ«الوطن»، ويُعتبر الحديد من المعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم لنقل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم، لذا يتسبب نقصه إلى حدوث مشكلات صحية مثل فقر الدم وضعف جهاز المناعة.
ولتجنب المخاطر التي يسببها شرب الشاي بعد الأكل مباشرة، نصح أخصائي الجهاز الهضمي، بشرب الشاي بعد الانتهاء من تناول الطعام بساعتين على الأقل، حتى يتمكن الجسم من الاستفادة من الحديد بالشكل الصحيح، كما ينبغي تناوله باعتدال بمعنى ألا يزيد شربه عن 3 أكواب صغيرة يوميًا.
ووفقًا لموقع هيلث لاين الطبي، يساعد الشاي الأحمر عند شربه باعتدال على تعزيز صحة القلب بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، كما يساهم تناول الشاي في التقليل من نسبة السكر المرتفع والكوليسترول الضار في الجسم، ويساعد أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على مواد تعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وأثبتت الكثير من الدراسات أن شرب الشاي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%، ويحسن من عملية التمثيل الغذائي بسبب وجود الكاتيكين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشاي الحديد الجهاز الهضمي أمراض القلب الشای بعد الأکل تناول الشای شرب الشای
إقرأ أيضاً:
ضبط وذكر مصدر المعلومات // يحمي من مرض خطير .. ماذا يحدث للجسم عند تناول القرنفل
يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضفاء نكهة مميزة على طعامك يمكن أن يوفر لك بعض العناصر الغذائية المهمة.
1. غني بمضادات الأكسدة
بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، يُعدّ القرنفل غنيًا بمضادات الأكسدة، تُقلّل مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي، الذي قد يُساهم في تطوّر الأمراض المزمنة، كما يحتوي القرنفل على مُركّب يُسمى الأوجينول، والذي ثَبُتَ أنه يعمل كمضاد أكسدة طبيعي، في الواقع، وجدت دراسة حديثة أن الأوجينول يُوقِف الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة بفعالية أكبر بخمس مرات من فيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي آخر.
2. قد يساعد في الحماية من السرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان، وقد وجدت إحدى الدراسات (التي أُجريت في أنابيب الاختبار) أن مستخلص القرنفل ساعد في وقف نمو الأورام وعزز موت الخلايا السرطانية، ولاحظت دراسة أخرى نتائج مماثلة، حيث أظهرت أن الكميات المركزة من زيت القرنفل تسببت في موت 80% من خلايا سرطان المريء.
3. القرنفل يقتل البكتيريا
لقد ثبت أن القرنفل يتميز بخصائص مضادة للميكروبات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في وقف نمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، يقضي زيته العطري على ثلاثة أنواع شائعة من البكتيريا، بما في ذلك الإشريكية القولونية، وهي سلالة من البكتيريا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا على تعزيز صحة الفم، ولهذا السبب تُستخدم بكثرة في غسولات الفم العشبية، يكافح القرنفل نمو نوعين من البكتيريا التي تساهم في أمراض اللثة.
4. قد يحسن صحة الكبد
تشير الدراسات إلى أن المركبات المفيدة في القرنفل قد تساعد في تعزيز صحة الكبد، وقد يكون مركب الأوجينول مفيدًا بشكل خاص للكبد، إذ يُحسّن وظائفه، ويُقلل الالتهابات، ويُقلل الإجهاد التأكسدي، ويُعتقد أيضًا أن الأوجينول يُساعد في عكس علامات تليف الكبد أو تندبه.
5. قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم
تشير الأبحاث إلى أن القرنفل قد يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، ويمكن استخدامه لمساعدة مرضى السكري، وقد ثبت أن القرنفل والنيجيريسين يزيدان من امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، ويزيدان إفراز الأنسولين، ويحسنان وظيفة الخلايا المنتجة له.
ألمانيا تدعم كندا وتؤكد جاهزية أوروبا للرد على الرسوم الأمريكية