«کرات اللحم»:

طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني

كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية. طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البنيالمكونات:            •           500 غرام لحم مفروم            •           1 بصلة مفرومة ناعماً            •           1 بيضة            •           نصف كوب بقسماط            •           ملعقة صغيرة ملح            •           نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود            •           نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم            •           2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للصوص:            •           2 كوب مرق لحم            •           2 ملعقة كبيرة دقيق            •           1 ملعقة كبيرة زبدة            •           ملح وفلفل حسب الرغبة            •           نصف ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير:            1.         في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البيضة، البقسماط، الملح، الفلفل، والبهارات.            2.         شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.            3.         سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي...


طريقة تحضير كرات اللحم مع الباذنجان

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة تحضير كرات اللحم مع كرات الباذنجان . المقادير :4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).500 جرام لحم بقر مفروم.ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.طماطم.طريقة التحضير :١_يعجن اللحم جيدا ونصنع كرات اللحم.2_نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة.3_بعد ذلك، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة ، ثم نغطيها@الجميع


مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن

تعد المكرونة من الوصفات المفضله لدى الكبار والصغار لسهولة تحضيرها ولمذاقها الطيب.ويسهل تحضير المكرونة بأكثر من طريقة بمكونات متعددى متواجدة بأستمرار في المنزل وهذا ما اكدته الوصفة التالية.نقدم لكٍ في السطور التالية يمكنك تحضير مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- لحم مفروم : 250 جراماً (ناعم)- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة- السباغيتي : عبوة (مسلوقة)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)طريقة التحضيراخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والبهارات المشكلة والأوريغانو جيداً ثم شكلي كرات من الخليط.سخني الزيت النباتي في مقلاة وشوحي كرات اللحم حتى تتحمر.أضيفي صوص السباغيتي الجاهز وحركي حتى يبدأ...


كرات لحم مفروم للرجيم على خطى المطاعم

تعد وجبة كرات لحم مفروم للرجيم من أشهى الوجبات المفضله عند الفتيات والسيدات الحرصات على إتباع نظام غذائي محدد من أجل الحصول على قوام ممشوق ووزن مثالي.  واليوم نقدم لكٍ خطوات تحضير كرات لحم مفروم للرجيم بخطوات سهلة من أجل تحضيرها في بضع دقائق. المقادير- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقسماط : نصف كوب- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم في وعاء، وأضيفي إليه البصل المفروم ناعم، والكزبرة، والبقدونس، والزيت، وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكمون، واخلطي جيداً، واتركي هذا الخليط جانباً لمدة 30 دقيقة.بعد ذلك، أضيفي البقسماط واخلطي جيداً،...


طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم

 تعد أكلة كرات اللحم بصوص المشروم من من الاطباق الشهية المناسبة لعزومات رمضان خاصة انها غير تقليديةنعرض لكم طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم من خلال وصفه الشيف بسمه السباعي جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر زي بتاعت المحلات .. أرخص طريقة لعمل القطايف بالكريمة مكونات كرات اللحم 1\2كيلو لحم مفروم ناعمبصله مبشورة2فص ثوم 1\2كوب بقدونس1\4كوب جبن سيدر مبشور3معالق دقيق حبة كامله او شوفان ناعم ملحفلفل بهاراتالصوص 2كوب شرائح مشرومبصلة شرائح2فص ثوم2معلقة دقيق حبة كاملة كوب شوربه او ماء 1\2كوب كريمه طهى ملح فلفلطريقة عمل كرات اللحميشوح البصل والثوم فى معلقه زيت حتى يدبل ثم يضاف على اللحم وباقى مقادير كرات حم اللوتقلب حتى تتجانس ثم تشكل كرات وتدخل الفرن حتى تنضجطريقة الصوصيشوح البصل والثوم ثم المشروم حتى يدبل يضاف الدقيق...


كرات اللحم بصلصة الثوم والعسل

البوابة - كرات اللحم بالثوم والعسل المغطاة بصلصة حلوة ولذيذة ولزجة مصنوعة من العسل والثوم والكاتشب وصلصة الصويا هي طريقة سهلة لإعداد طبق سيحبه الجميع.كرات اللحم بصلصة الثوم والعسلالمكونات:2 رطل لحم بقري مفروم 1/3 كوب حليب كامل الدسم3 شرائح خبز3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقسمة½  بصلة صفراء مفرومة2 بيضة كبيرة3 فصوص ثوم، مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح كوشير½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة الثوم والعسل:1 ملعقة كبيرة زيت نباتي12 حص ثوم، مفروم1 ملعقة صغيرة زيت سمسم¾ كوب كاتشب½  كوب عسل1/3  كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديومالتعليمات: يسخن الفرن إلى 400 درجة وترش صينية الفرن برذاذ الزيت النباتي.في وعاء الخلاط، أضيفي الحليب إلى شرائح الخبز.نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف إليها البصل الأصفر المفروم. تطهى على نار متوسطة...


من المطبخ الإيطالي.. حضري كرات اللحم بالجبن وزيت الزيتون

كرات اللحم من أسهل الوصفات وألذها، فيمكنك تحضيرها كوجبة شهية ومميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات في المنزل. كرات اللحم بالجبنطريقة عمل كرات اللحم بالجبنالمقادير- الدجاج : نصف كيلو (من الدجاج المفروم) - زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة - جبن البارميزان : ربع كوب - بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة - البيض : 1 حبة (مخفوق) - فتات الخبز : نصف كوب  طريقة التحضيراخلطي اللحم مع التوابل، لكن لا تبالغي في الخلط، فهذا يجعل الكرات قاسية.  كوري اللحم إلى كرات وتأكدي أن يكون الحجم سيضمن ذلك طهيها بنفس المعدل.  وتأكدي من أن اللحم يحتوي على القليل من الدهون يساعد في إبقائها طرية. إذا كنت تستخدمي لحماً خالياً من الدهون، فيمكن إضافة القليل من زيت الزيتون أو الدهن. ضعي جبن البارميزان والبقسماط، والمزيد من التوابل والنكهة، في وعاء...


حضري ساندوتشات كرات اللحم السريعة وتمتعي بمذاق شهي

ساندوتشات كرات اللحم بالطماطم من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها كوجبة غذاء لا تستغرق وقتًا لإعدادها، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. ساندوتش كرات اللحمطريقة عمل ساندوتش كرات اللحمالمقادير- لحم مفروم : نصف كيلو- عصير طماطم : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- الخبز : حسب الحاجة (خبز فينو)- الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضيرفي مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم، وقلبي حتى يذبل.أضيفي عصير الطماطم وقلبي، ثم نكّهي بالملح والخل، واتركي المزيج على نار هادئة.في وعاء ضعي اللحم المفروم والبصل، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم.ضعي كرات اللحم في مقلاة عن...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة

تبحث الأمهات علي وصفات جديدة ولذيذة لتحضيرها لأسرتها وتفاجئهم بمذاقها الشهي والمميز، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك إعدادها هي كرات اللحم بالمشروم والكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كرات اللحم بالمشروم والكريمةالمقاديرمقادير صلصة المشرومالمشروم : 250 غراماً (طازج ومقطع)كريمة الطبخ : 2 كوبشوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم...


شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذة

البوابة - وصفة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة، شوربة شتوية دافئة ومغذية. يمكنك تحضيرها بالأورزو أيضاً، سيحبها الأطفال والكبار لأن التوابل الإيطالية ستعزز النكهات وتجعلها أكثر قوة.شوربة كرات اللحم بالمعكرونة الصغيرة اللذيذةالمكونات:½  بصلة، مفرومة2 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح1 كوب كوسة، مقطعة1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم1 (علبة 15 أونصة) طماطم إيطالية مقطعة (غير مصفاة)1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم6 أكواب مرق لحم البقر1 كوب معكرونة صغيرة جافة 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة1 كوب صلصة المارينارا (أو صلصة الطماطم المعلبة)1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ كوب جبنة بارميزان طازجة، مبشورة1 ½ رطل من كرات اللحم المجمدة أو الطازجة (مطبوخة بالكامل)1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)التعليمات:في وعاء كبير، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة إلى عالية.أضيفي البصل...


بالخطوات.. طريقة عمل فتة باذنجان بكرات اللحم اللذيذة

فتة باذنجان بكرات اللحمة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لأسرتك كوجبة غذاء تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناءه، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. فتة باذنجانطريقة عمل فتة باذنجان بكرات الكفتةالمقادير- زيت نباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي كرات الكفتة)- كفتة : 500 جراماً (كرات)- بصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- باذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)- مرق دجاج : 1 مكعب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ماء ساخن : كوب- ثوم : فصّان (مهروس)- طحينة : ملعقة كبيرة- زبادي : كوب- خبز : 2 رغيف (مقطع ومحمص)- سماق : حسب الرغبة (للتزيين)- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) طريقة التحضيرسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي...


طريقة عمل كفتة اللحم بخطوات بسيطة.. وصفة شهية وسهلة

كفتة اللحم هي أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الوجبات الشهية والمحبوبة، تتألف كفتة اللحم من لحم مفروم، سواء كان لحم بقري أو لحم خروف أو دجاج، يتم تتبيله بالتوابل ويُعد في شكل كرات صغيرة أو أقراص دائرية قبل طهيها.تعتبر كفتة اللحم خيارًا شهيًا ومتنوعًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، ويمكن تناولها على وجهها أو دمجها في سندويشات أو تقديمها مع الأرز أو الخبز.د، ويعزى نجاح هذا الطبق إلى اختيار اللحم الجيد والتوابل المستخدمة في تحضيره. طريقة عمل كفتة اللحم بخطوات بسيطة.. وصفة شهية وسهلةطريقة عمل كفتة اللحمتنوعت وصفات كفتة اللحم حول العالم، وتُضاف لها لمسات محلية تجعلها تمتاز بنكهة فريدة في كل منطقة، ولعمل كفتة اللحم، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:المكونات:- 500 غرام لحم مفروم (بقري...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة الشهية

كرات اللحم بالمشروم والكريمة من الأكلات اللذيذة التي يمكنك تقديمها في العزائم بجوار أرز بسمتي أو أرز أبيض، لتخرجين عن الروتين والأكلات المتعارف عليها، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. كرات اللحم بالمشروم والكريمةطريقة عمل كرات اللحم بالمشروم والكريمة-مقادير صلصة المشروم 250 جراماً مشروم (طازج ومقطع)2 كوب كريمة الطبخنصف باكيت شوربة المشروم (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)1 حبة بصل (مفروم)2 ملعقة كبيرة زيت نباتيملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)ملعقة صغيرة ملحرشّة فلفل أسود -مقادير كرات اللحمنصف كيلو لحم مفروم1حبة بصل (مفروم ناعم)ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)رشة ملحرشة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم.في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر...


طريقة تحضير شوربة كرات اللحم والذرة

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة تحضير شوربة كرات اللحم والذرة.المقادير:عدد ثمان حبات كرات اللحمبصلة صغيرة مفرومةفصان ثوم مفرومانكوب ذرة مثلجةنصف كوب شعريةنصف كوب مكرونة حجم وسطملح،فلفل أسود،بهارمشكلة،كركمدارسين (قرفة) بودرة.ملعقتين زيت ذرة.الطريقة:1- نضع الزيت في قدر ثم البصل والثوم نحمرهم حتي يصبح لونهم ذهبي مع التحريك المستمر.2- بعد ذلك نضع كرات اللحم والذرة ثم نضيف كافة البهارات والملح والفلفل الآسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم نضع لتر ماء ساخن ننتظر حتي يغلي الخليط ثم نضع الشعرية والمعكرونة.3- نتركها حتى تنضج ونخفف النار لمدة عشرون دقيقة.


لو عندك ضيوف.. كرات اللحم بالصلصة على الطريقة الإيطالية

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة كرات اللحم بالصلصة بالطريقة الإيطالية الأصلية. المقاديرللصلصةزيت الزيتون 1 ملعقة طعام2 فصوص من الثوم، مفروم1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر2كوب من المفرومة الطماطم (البندورة)معجون الطماطم 2 ملاعق طعام1 غصن الريحان كبيرة زائد 2 ملاعق طعام من أوراق الريحان المقطعة  لتتبيلة اللحم 1/2 كوب من فتات الخبز1/2 كوب حليب1 بيضة1/2 كوب جبنة مبشورة بارميجيانو ريجيانو -2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم ،1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف3/4 ملعقة صغيرة ملحنص كيلو نت اللحم المفروم الطريقةفي مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونضيف الثوم المفروم و  رقائق الفلفل الأحمر ثم يطهى  الثوممدة 30 ثانية إلى1 دقيقة حتى تفوح رائحته .ثم نضع الطماطم و معجون الطماطم ثم يترك لياخذ غلوة...


كرات اللحم على طريقة المطاعم المغربية

كرات اللحم علي الطريقة المغربية من أشهي وصفات التي يمكن صنعها، علي خطي المطبخ المغربي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كرات اللحم الشهية والمقلية والمطهية بصوص الطماطم اللذيذ، ومع إضافة للحمص المسلوق لمزيد من الطعم الرائع.كرات اللحم مقادير كرات اللحم علي الطريقة المغربية- للصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح رفيعة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةحمص : كوب ونصف (مسلوق)طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / ناضجة ومقشرة ومهروسة)الماء : 2 كوب- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم ناعم)- بابريكا : نصف...


اصنعي كرات اللحم على الطريقة المغربية

كرات اللحم علي الطريقة المغربية من أشهي وصفات التي يمكن صنعها، علي خطي المطبخ المغربي، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كرات اللحم الشهية والمقلية والمطهية بصوص الطماطم اللذيذ، ومع إضافة للحمص المسلوق لمزيد من الطعم الرائع.كرات اللحم علي الطريقة المغربيةمقادير كرات اللحم علي الطريقة المغربية- للصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح رفيعة)بابريكا : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةحمص : كوب ونصف (مسلوق)طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / ناضجة ومقشرة ومهروسة)الماء : 2 كوب- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم ناعم)-...


طريقة عمل كفتة داود باشا مرأة

مرأة، طريقة عمل كفتة داود باشا،كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل كفتة داود باشا، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طريقة عمل كفتة داود باشا كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، وتقدم مع صلصة الطماطم والزبادي. وإليك طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف مصطفى العمدة . المكونات: 500 جرام لحم مفروم (بقر أو خروف) 1 بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفرومة 1 رشة كزبرة مفرومة 1 رشة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة...