البوابة - كرات اللحم بالثوم والعسل المغطاة بصلصة حلوة ولذيذة ولزجة مصنوعة من العسل والثوم والكاتشب وصلصة الصويا هي طريقة سهلة لإعداد طبق سيحبه الجميع.
كرات اللحم بصلصة الثوم والعسلالمكونات:
2 رطل لحم بقري مفروم
1/3 كوب حليب كامل الدسم
3 شرائح خبز
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقسمة
½ بصلة صفراء مفرومة
2 بيضة كبيرة
3 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
صلصة الثوم والعسل:
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
12 حص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
¾ كوب كاتشب
½ كوب عسل
1/3 كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 400 درجة وترش صينية الفرن برذاذ الزيت النباتي.في وعاء الخلاط، أضيفي الحليب إلى شرائح الخبز.نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف إليها البصل الأصفر المفروم. تطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح شفافة ولكن دون أن تكتسب اللون البني. ثم توضع بعيداً عن الحرارة لتبرد.في وعاء الخلاط حيث الخبز المنقوع بالحليب، أضيفي باقي مكونات كرات اللحم بما في ذلك البصل المطبوخ. يخلط المزيج حتى يتفتت الخبز ويمتزج اللحم مع المكونات (استخدام الخلاط وليس يديك يساعد في الحفاظ على الخليط باردًا وطريًا).باستخدام مغرفة اللحم/الآيس كريم أو يديك، قومي بتقطيع المزيج إلى كرات بحجم كرة بينج بونج وضعيها على صينية الفرن. ثم ضعيها في الفرن المجهز مسبقاً بدون غطاء لمدة 20-22 دقيقة. عندما تنضج ضعيها جانباً لحين اعداد الصلصة.أثناء طهي كرات اللحم، أضيفي الزيت النباتي والثوم إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة وقلبيها لمدة دقيقة واحدة مع التحريك كثيرًا.اضيفي زيت السمسم والكاتشب والعسل وصلصة الصويا ودعي المزيج يغلى ثم خفضي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.أضيفي كرات اللحم المطبوخة إلى الصلصة في المقلاة، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات لمدة 5-6 دقائق.تقدم دافئة مع الأرز.
المصدر: dinnerthendessert.com
اقرأ أيضاً:
5 أفكار مختلفة لتحضير البقلاوة بنكهات شهية
أساسيات تحضير رقائق التورتيلا المكسيكية اللذيذة
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: كرات اللحم ثوم عسل صلصة ملعقة صغیرة کرات اللحم
إقرأ أيضاً:
روسيا تشن ضربات جديدة على أوكرانيا وتسيطر على قرية صغيرة
قتل أربعة أشخاص على الأقل وأصيب خمسة آخرون بجروح جراء ضربة روسية على مدينة كريفي ريغ الصناعية وسط أوكرانيا.
وأعلن حاكم المنطقة سيرغي ليساك، أن الهجوم أصاب "مؤسسة تعليمية" ومباني سكنية، وأكد أن بحسب آخر حصيلة صادرة ظهرا "قتل أربعة أشخاص" هم ثلاث نساء ورجل.الضربات الروسية على أوكرانياكما أصيب خمسة أشخاص آخرين بجروح، ثلاثة منهم في حالة خطيرة، وفق المصدر نفسه، فيما أظهر مقطع فيديو نشره الحاكم مباني متضررة وحطامًا متناثرًا في شارع.
أخبار متعلقة حادث حافلة في شرق أوكرانيا يودي بحياة ثلاثة أشخاص"ضربة دقيقة".. أوكرانيا تشن هجومًا جديدًا في كورسك الروسيةيستخدمه سلاح الجو.. أوكرانيا تعلن ضرب مستودع وقود في روسياوذكر أن الضربة أدت إلى تضرر مبنيين واندلاع حريق في أحدهما، وقبل وقت قصير من تنفيذ الضربة، حذرت القوات الجوية الأوكرانية من أن عدة صواريخ باليستية أُطلقت في اتجاه المدينة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } هجوم روسي على أوكرانيا - رويترز
وقال الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي الذي ولد في كريفي ريغ إن "روسيا لن تتوقف من تلقاء نفسها". وأضاف موجهًا نداء إلى حلفائه الغربيين أنه "لا يمكن إيقافها إلا من خلال ممارسة ضغط مشترك".
وأصبحت مدينة كريفي ريغ التي كانت تضم أكثر من 600 ألف نسمة قبل بدء الغزو الروسي لأوكرانيا في فبراير 2022، هدفًا للغارات الجوية الروسية بشكل متكرر خلال الحرب.روسيا تسيطر على قريةوتقع المدينة على بعد حوالي 80 كيلومترا من خط المواجهة. وفي نهاية شهر ديسمبر، قُتل شخص وأصيب 14 آخرون بضربة استهدفتها.
إلى ذلك أعلن الجيش الروسي الجمعة، أنه سيطر على قرية سلوفينكا الصغيرة في منطقة دونيتسك الأوكرانية، على الجبهة الشرقية حيث تتقدّم قوات موسكو.
بينما قال الجيش الأوكراني إنه أصاب بصواريخ نظام رادار للدفاع الجوي في منطقة بيلغورود الروسية، كما نفذت القوات الأوكرانية الخميس "ضربات دقيقة" ضد فرقة روسية مسؤولة عن الدفاع الصاروخي.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط