طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم

 تعد أكلة كرات اللحم بصوص المشروم من من الاطباق الشهية المناسبة لعزومات رمضان خاصة انها غير تقليدية

نعرض لكم طريقة عمل كرات اللحم بصوص المشروم من خلال وصفه الشيف بسمه السباعي

جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر زي بتاعت المحلات .. أرخص طريقة لعمل القطايف بالكريمة

مكونات كرات اللحم 
1\2كيلو لحم مفروم ناعم
بصله مبشورة
2فص ثوم 
1\2كوب بقدونس
1\4كوب جبن سيدر مبشور
3معالق دقيق حبة كامله او شوفان ناعم 
ملح
فلفل بهارات

الصوص 
2كوب شرائح مشروم
بصلة شرائح
2فص ثوم
2معلقة دقيق حبة كاملة 
كوب شوربه او ماء 
1\2كوب كريمه طهى 
ملح 
فلفل

طريقة عمل كرات اللحم
يشوح البصل والثوم فى معلقه زيت حتى يدبل ثم يضاف على اللحم وباقى مقادير كرات حم اللوتقلب حتى تتجانس ثم تشكل كرات وتدخل الفرن حتى تنضج

طريقة الصوص
يشوح البصل والثوم ثم المشروم حتى يدبل يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الشوربه حين يغلى يضاف الكريمة ويترك الصوص 5دقائق على النار 

تضاف كرات اللحم الناضجهةوتترك 3دقائق حتى تاخذ طعم الصوص وتقدم مع مكرونة اسباجتى
 

.

المصدر: صدى البلد