مرأة، طريقة عمل كفتة داود باشا،كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل كفتة داود باشا، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
كفتة داود باشا هي وصفة تركية شهيرة تتكون من كرات لحم مشوية على الفحم أو المشواة، وتقدم مع صلصة الطماطم والزبادي. وإليك طريقة عمل كفتة داود باشا للشيف مصطفى العمدة .
المكونات:
500 جرام لحم مفروم (بقر أو خروف) 1 بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مفرومة 1 رشة كزبرة مفرومة 1 رشة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1/2 ملعقة صغيرة بهارات تركية (أو بهارات مشكلة) 1 بيضة 1/2 كوب خبز مطحون (أو بقسماط) ملح حسب الذوق زيت الزيتون للشواء لصلصة الطماطم والزبادي:
1 كوب زبادي 1/2 كوب صلصة طماطم 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح حسب الذوق
طريقة عمل كفتة داود باشافي وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة، البقدونس المفروم، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، البهارات التركية، البيضة، والخبز المطحون (أو البقسماط)، والملح. اعجني المكونات جيداً حتى تتداخل جميعها. شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة (حوالي 3 سم في القطر)، وضعيها على صينية الخبز. سخّني الشواية أو فرن الشواء على درجة حرارة عالية. افرشي الشبكة بزيت الزيتون، وضعي كرات اللحم عليها، وادهنيها بالزيت الزيتون. شوّي كرات اللحم لمدة 5-7 دقائق من كل جانب، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويكتسب قوام محمص ومشوي. لصلصة الطماطم والزبادي، اخلطي الزبادي، صلصة الطماطم، الثوم المفروم، الليمون، والملح في وعاء حتى يتجانس الخليط. قدمي كرات اللحم مع صلصة الطماطم والزبادي، وبالهناء والعافية!
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
أسباب تجعلك تشاهد مسلسل الشرنقة على WatchIt في رمضان 2025.. بطولة أحمد داود
يشارك الفنان أحمد داود في الموسم الرمضاني المقبل 2025 بمسلسل الشرنقة، الذي تدور أحداثه في إطار اجتماعي، وكشفت منصة Watch It بوستر المسلسل المقرر عرضه في رمضان، إذ يظهر أحمد داود على البوستر بشخصيتين، ويعاني من مرض الشيزوفرينيا «الفصام»، ما يشير إلى توليفة درامية مميزة يقدمها أحمد داوود مع أبطال العمل في رمضان.
وروّجت منصة WatchIt لمسلسل الشرنقة المقرر عرضه في رمضان 2025 عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك، من خلال مقطع فيديو مصحوبًا بتعليق: «أسباب تخليك مينفعش تفوّت مسلسل الشرنقة في رمضان»، إذ بدأ البرومو الترويجي للمسلسل بمشهد للفنان أحمد داوود يقول: «الخطوة الأولى مش محتاجة واحد شجاع، محتاجة واحد مجنون».
أسباب تدفعك لمشاهدة مسلسل الشرنقةومن بين الأسباب التي تجعلك حريصًا على مشاهدة مسلسل الشرنقة في رمضان 2025، هو أنك ستكتشف من خلال أحداث العمل أنّ الأحلام تحمل رسائل هامة، ولن تستطيع التفرقة بين الواقع والخيال، كما ستعيش مع بطل العمل «حازم» الذي يجسد شخصيته أحمد داوود، صراعاته الداخلية في أحداث من الإثارة والتشويق.
قصة مسلسل الشرنقةوتدور أحداث المسلسل في أجواء مليئة بالتشويق والغموض حول شخصية «حازم إبراهيم»، الذي يعمل محاسب عبقري في شركة كبرى، وخلال أحداث المسلسل يجد نفسه أمام مواجهة مصيرية بعد اكتشاف أسرار مظلمة تتعلق بأعمال غير قانونية داخل الشركة، وتضع الأحداث الفنان أحمد داوود أمام قرار حاسم يغير مجرى حياته بالكامل، ليبدأ رحلة مثيرة مليئة بالصراعات واكتشاف الذات، ما يجعل المشاهدين على موعد مع دراما فريدة تمتد على مدار 15 حلقة فقط.
مسلسل الشرنقة من تأليف عمرو سمير عاطف، إخراج محمود عبد التواب، ويشارك في بطولته بخلاف أحمد داود كل من مريم الخشت، سارة أبي كنعان، صبري فواز، علي الطيب، محمد عبده، ياسر عزت، ويعد المسلسل واحدًا من أبرز إنتاجات الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية، وأحدث الإنتاجات الأصلية لمنصة watch it.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية