طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
كرات اللحم بالصوص البني تعد من الأطباق الكلاسيكية التي تجمع بين النكهة الشهية والمظهر الجذاب، وتُقدَّم كوجبة رئيسية أو جانبية وتناسب مختلف المناسبات العائلية.
المكونات:
• 500 غرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 1 بيضة
• نصف كوب بقسماط
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للصوص:
• 2 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة التحضير:
1.
2. شكّلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
3. سخّني الزيت في مقلاة، وقلّي كرات اللحم حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم ارفعيها جانباً.
4. لتحضير الصوص، ذوّبي الزبدة في نفس المقلاة وأضيفي الدقيق وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. أضيفي المرق تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
6. تبّلي الصوص بالملح، الفلفل، والبابريكا واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
7. أضيفي كرات اللحم للصوص واطهيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
8. قدمي كرات اللحم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المهروسة.
كرات اللحم بالصوص البني وصفة لذيذة وسهلة التحضير ستضفي لمسة من الفخامة على مائدتك. جربيها اليوم واستمتعي بطعمها الرائع مع عائلتك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كرات اللحم تحضير كرات اللحم ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل.
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا معهما. ثم يضاف خليط نشا الذرة والحليب إلى الوعاء. ويتم طهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار للحفاظ على عدم تشكّل أي كتل، وذلك حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. ثم يتم إضافة ماء الورد. ويقلب المزيج بشكل جيد ثم يسكب ويرش على سطحه القرفة، الجوز، جوز الهند، الفستق الحلبي، اللوز، الصنوبر، الزبيب. وأخيراً يتم تقيدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، وصحتين وعافية على قلب الجميع. فوائد السحلب الصحية يحتوي السحلب على الأملاح المعدنيه والفيتامينات خصوصاً الكالسيوم ويعمل على تقوية العظام والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على سلامة وقوة الأسنان وتحسين قوة الجسم المناعية. يساعد على تنشيط الجسم بأكمله، وتقوية الدوره الدمويه لذلك هو يقوم بتدفئة الجسم. مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء والأثنى عشر وعلاج المغص المعوي والقولون. مفيد للأطفال والكبار للوقايه من الأمراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس. مقوي للجنس وأيضاً محفز للشهوة. يساعد على التسمين وللذين يعانون من النحافة الزائدة.للمزيد:
طريقة عمل فتة العدس بالخل والثوم
كيفية طبخ الخبيزة
تبولة السبانخ
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
الاتحاد يعسكر في دبي