2024-11-14@11:21:03 GMT
إجمالي نتائج البحث: 21
«خارج الثلاجة»:
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن البيض التركي لا يفسد خلال 24 ساعة خارج الثلاجة، مشيراً إلى أن المعلومات التي تشير إلى فساد البيض التركي في هذه الفترة غير دقيقة. وأوضح المنوفي أن قشرة البيض تتمتع بخصائص مسامية، ما يسمح بمرور الهواء إلى داخل البيضة عند تركها خارج الثلاجة. ومع ذلك، لا يؤثر دخول الهواء على جودة البيضة طالما تم استهلاكها في الوقت المناسب. وأضاف المنوفي أن ترك البيض في الطقس الحار خارج الثلاجة يعادل تركه لمدة أسبوع داخل الثلاجة من حيث مدة الصلاحية، مشيراً إلى أن مدة حفظ البيض في الثلاجة في فصل الصيف تصل إلى ثلاثة أسابيع، بينما في الشتاء قد تصل إلى خمسة أسابيع. وأشار المنوفي إلى أن دراسة سابقة تناولت الاختلافات بين حفظ البيض...
أصيب خمسة أفراد من أسرة واحدة بحالة تسمم غذائي في محافظة سوهاج، وذلك بعد تناولهم طعامًا منزليًا تم وضعه خارج الثلاجة تم نقلهم إلى مستشفى سوهاج العام لتلقي العلاج اللازم، حيث تم إجراء الإسعافات الأولية لهم، قبل أن يتمكنوا من العودة إلى المنزل بعد تحسن حالتهم. تلقى اللواء صبري صالح عزب، مساعد وزير الداخلية ومدير أمن سوهاج، بلاغًا من نائبه لقطاع الشمال حول وقوع حالة تسمم لعائلة مكونة من خمسة أشخاص وعلى الفور، انتقلت قوات الأمن إلى موقع الحادث لإجراء الفحوصات والتحريات اللازمة. تبين من خلال التحقيقات التي أشرف عليها مدير إدارة المباحث الجنائية، وبقيادة رئيس مباحث المديرية ورئيس مباحث مركز شرطة المراغة، أن المصابين هم منصور (65 سنة، بالمعاش)، ونجله أسامة (32 سنة، مدرس)، وحفيدا الأول...
نخشى الصيف بسبب قدرته على إتلاف الأطعمة بسهولة، ولكن مع اتباع طرق حفظ الطعام السليمة خلال فصل الصيف، نضمن أن نحصل على وجباتنا شهية ونوفر الوقت والمجهود. طقس الصيف الحار يعتبر بيئة مثالية لنمو البكتيريا على الطعام، مما يلزم ضرورة اتخاذ احتياطات تعمل على الحفاظ على الطعام من التلف سريعا، خاصة في أيام الطقس شديد الحرارة التي يمكنها أن تجعل الطعام يفسد سريعا، ولذلك نحتاج إلى نصائح وطرق لحفظ الطعام في الصيف داخل الثلاجة وخارجها بطريقة تساهم في البقاء عليه لمدة طويلة. هل يفسد الطعام خارج الثلاجة في الصيف؟ تتعرض الأطعمة خارج الثلاجة في فصل الصيف إلى التلف، سواء المطبوخة أو النيئة، ولكن إذا كان طعاما محتفظا بدرجة حرارة الغرفة فيمكنه الصمود لساعتين في الصيف دون أن يفسد، وفي أيام...
الرياض أكد خبير جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد، أن اللحوم من الأغذية الحساسة للتلف، وبها نسبة عالية من البروتين، وكذلك الماء الحر، الذي يعتبر بيئة خصبة لتكوين البكتيريا. وأشار أن اللحوم بها أنواع من البكتيريا، واذا لم تخزن اللحوم بشكل صحيح، أو تطبخ بشكل جيد، قد تؤدي إلى التسمم. وأوضح أنه من أسباب التسمم الذي تسببه اللحوم، يكون بسبب بعض الممارسات الخاطئة، مؤكدًا أن ترك اللحوم خارج الثلاجة لتذويبها أكثر من ساعتين، سلوك خطر. واختتم حديثه مؤكدًا أن الحرارة من أهم الطرق التي تؤدي للتخلص من البكتيريا، فيجب ألا تقل الحرارة عن 70 درجة، ولكن بعض أنواع البكتيريا لا يتم القضاء عليها بالحرارة. #نشرة_الرابعة | اختصاصي جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد: تذويب اللحوم عن طريق إبقائها خارج الثلاجة أكثر من...
بصل (مواقع) لا شك أن البصل من العناصر الأساسية والرئيسة التي تدخل في العديد من الأكلات، ولذا الحفاظ عليه طازجاً لفترة طويلة يعتبر من أكبر المشكلات.هذا ويلجأ العديد من الأشخاص إلى وضع البصل في الثلاجة للحفاظ عليه وهو اعتقاد سائد كما تقول سارة تايلور من High Speed Training.اقرأ أيضاً هجوم ناري من وليد الفراج على كريستيانو رونالدو بعد حادثة الطرد أمام الهلال 9 أبريل، 2024 أفضل طريقة مبتكرة لتخزين الفراولة مدة تزيد على عام دون أن تفسد 7 أبريل، 2024ومن جهتها، ترى سارة أنه يمكن أن يظل البصل طازجًا لعدة أشهر عند تخزينه بشكل صحيح في مكان غير متوقع في مطبخك.وفي هذا الصدد، تنصح سارة بعدم حفظ البصل في الثلاجة لأن البرد والرطوبة يمكن أن يتسببا في فساده قبل الأوان،...
يفعل الأشخاص عادات كثيرة بشكل يومي دون إدراكهم لخطورتها على صحتهم، خصوصا في الطعام وطريقة حفظه وتناوله على مدار يومين، ومن أهم الأطعمة التي تعدها أي سيدة وتحفظها في الثلاجة وتعيد تسخينها مرة أخرى في اليوم التالي هي الأرز. وأوضحت مروة الزين، الأخصائية في علم السموم، وعضو البورد الأمريكي، أن إعادة تناول الأرز من العادات غير الصحية الخطيرة، وذلك في فيديو نشرته لها في حسابها الرسمي عبر «إنستجرام»، استعانت فيه بدراسة يابانية، أكدت أن إعادة تسخين طبق الأرز الذي مر على إعداده 24 ساعة، من العادات الخطيرة جدا، بل وأصدرت اليابان قانونا منعت المطاعم من ارتكاب هذا الفعل، ووضعت من يقوم بفعل ذلك تحت المسائلة القانونية، وأرجعت السبب للقانون الياباني، بسبب جائحة مرضية عرفت بـ «cardiacberiberi»، انتشرت وأثرت على صحة...
التوابل جزء مهم من الطبخ لا يمكن الاستغناء عنه، ومع ارتفاع أسعار السلع الغذائية والتوابل، أيضا، بات لتخزينها بطريقة صحيحية أهمية كبيرة. ولأن التوابل من أكثر المنتجات قابلية للتلف والتسوس مع التخزين الخاطئ، تصبح معرفة الطرق الصحيحة للتخزين أمرا ضروريا للحفاظ على المال.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4كيف أثر الريف في المطبخ الفرنسي وما أشهر أطباقه؟list 2 of 4كنز التوابل.. 4 علامات لاكتشاف الزعفران المغشوشlist 3 of 4ما كمية الملح المناسبة والآمنة للأطفال؟list 4 of 4أضرار الاستخدام المفرط للملح وبدائل تغنيك عن تناولهend of list على مدار أجيال تناقلت النساء طرقا تقليدية لتخزين التوابل، لكن العلم أثبت خطأها، بسبب تعرضها للرطوبة والتلف. فما أفضل الطرق للحفاظ على البهارات والتوابل طازجة قدر الإمكان؟ تناقلت النساء طرقا تقليدية لتخزين...
سألت إحدى السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي، ما السبب في فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة؟، وما لا تعرفه هو أن البكتيريا تتفاعل مع الطعام، بسبب درجة حرارة الغرفة المختلفة عنه التي تؤثر عليه. ونستعرض في التقرير التالي، الأسباب، فضلًا عن طريقة الحفاظ على الأطعمة من التلف. ما سبب فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة؟ أوضح محمد عفيفي، أخصائي علوم الأغذية، والتغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن فساد الطعام عندما يترك خارج الثلاجة، بسبب البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي: «عند ترك الطعام خارج الثلاجة يتعرض إلى الخطر، سواء قبل أو بعد التسوية، وذلك بسبب البكتيريا التي تؤدي إلى تلوثه الموجودة في الجو وتلوث الهواء». كيف تؤثر درجة الحرارة على الأطعمة وحفظها؟ أضاف «عفيفي»، أنه تؤثر البكتيريا على الطعام، وتسبب تلفه وتعفنه، خاصة في...
تحدثت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة عن حقيقة التحذير من تسخين الأطعمة المختلفة وإعادة استخدامها مرة أخرى. في حجم حبة الأرز.. فريق مصري يبتكر روبوت لعلاج الجلطات القلبية|شاهد بعد العيد.. بشرى سارة بشأن محصول القمح هذا العام لا يجب ترك الطعام خارج الثلاجةوقالت “عبد الوهاب” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الورد”، المذاع عبر فضائية “تن”، اليوم السبت، إن الطعام لا يجب تركه خارج الثلاجة بعد الطهي أكثر من ساعتين في فصل الشتاء وساعة واحدة فقط في فصل الصيف. ولفتت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة إلى أن الطعام يمكن تسخينه لكن لمرة واحدة فقط بعد وضعه في الثلاجة، ويفضل تسخينه في الميكروويف.
يجهل كثيرون حجم المخاطر التي يسببها ترك الأطعمة القابلة للتلف لفترات طويلة بدرجة حرارة الغرفة، وما ينطويه ذلك من تزايد احتمالات الاصابة بأمراض خطيرة. والأطعمة القابلة للتلف هي أي شيء نحتفظ به عادة في الثلاجة، بما في ذلك اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والخضراوات والفواكه المقطعة والأطباق المطبوخة. في تقرير نشرته صحيفة “واشنطن بوست”، تشرح خبيرة التغذية إيلي كريغر ما يعرف باسم “قاعدة الساعتين” التي يجب اتباعها للحفاظ على الطعام وضمان كونه آمنا للأكل، وأشارت إلى أن وجود مفاهيم خاطئة كثيرة تتعلق بهذه القاعدة. تقول كريغر إن هناك أيضا قاعدة الساعات الأربع، ولكنها تنطبق فقط على مؤسسات البيع بالتجزئة، مثل المطاعم ومحلات البقالة، لوجود ضوابط أكثر صرامة تتعلق بسلامة الأغذية وتقليل التلوث البكتيري. تبين الخبيرة أن البكتيريا تزدهر في...
طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) ربما تحتاجين سيدتي العزيزة في بعض الأحيان إلى تخزين كمية كبيرة من الخبز، إلا أنك قد تواجهين مشكلة في تدهور جودته إضافة إلى تغير طعمه بمرور الوقت، خاصة بعد مرور 5 أيام من شرائه.ومن أجل تجنب هذا، ننصحك أولا بتطبيق إحدى الحيل التي كانت تستخدمها الجدات.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الأربعاء 22 نوفمبر 2023.. تعرف على حظوظك 21 نوفمبر، 2023 لتخزين الفراولة فترة طويلة دون أن تفسد.. إليكِ هذا السر 21 نوفمبر، 2023الآن وفي هذه الحالة، يجب عليك شراء الخبز العادي أولاً، ثم لفه بقطعة قماش قطنية نظيفة.ثم قومي بوضعه في علبة خبز مصنوعة من الخشب أو المعدن. ولكي تتجنبي جفافه وتفتته، يمكنك وضع حبة بطاطا أو نصف حبة تفاح أو بعض الكرفس بجواره.ويجب...
أمرت هيئة النيابة الإدارية برئاسة المستشار حافظ عباس، بإحالة ٣ ممرضين بمستشفي الحياة ببورفؤاد التابعة للهيئة العامة للرعاية الصحية، للمحاكمة التأديبية العاجلة، علي خلفية إهمالهم وتقاعسهم عن إعطاء عدد من المرضى عقار الريمديسفير مما تسبب في تدهور حالتهم الصحية ونقل بعضهم للعناية المشددة، كما قاموا بترك العقار خارج الثلاجة مما أدى لتلفه.حصلت «البوابة نيوز» على مذكرة إحالة المتهمين، والتي تنص على أنهم وبمقر عملهم سالف الإشارة - بدائرة محافظة بورسعيد وبوصفهم السابق لم يلتزموا بأحكام قانون الخدمة المدنية ولائحته التنفيذية وغيرها من القوانين واللوائح والقرارات والتعليمات المنفذة لها وخرجوا على مقتضى الواجب في أعمال وظيفتهم ولم يؤديوا العمل المنوط بهم بدقة ولم يحافظوا على أموال الهيئة التي يعملون بها وعبثوا بممتلكات الهيئة وقصروا فيها، وبما ترتب عليه ضياع حق من...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل يجب تخزين جميع أنواع الخضار والفاكهة في الثلاجة؟ الإجابة: "لا". وفي الواقع، هناك العديد من الأنواع التي يجب تخزينها في مكان جاف ومظلم، أي في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس. ونشرت وزارة الصحة السعودية، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، قائمة بأبرز أنواع الخضار والفاكهة التي لا تحتاج إلى وضعها في الثلاجة. ويأتي من بينها: البصل والبطاطا: لا تحتاج إلى التبريد، ويمكن تخزينها في مكان جاف ومظلم. الموز: يُحفظ في وعاء الفاكهة خلال الأيام الثلاثة الأولى خارج الثلاجة، ثم يُحفظ في كيس ورقي ويُبرّد في الثلاجة. التفاح: يخزن في وعاء الفاكهة لأول خمسة أيام، ثم يُبرّد في الثلاجة. الجريب فروت: يمكن تخزينها خارج الثلاجة لسبعة أيام. وفي المقابل، هناك بعض أنواع الخضار والفاكهة التي تحتاج للتبريد في...
طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) يعد الخبز من الأشياء الضرورية على المائدة ، سواء كان ذلك في الصباح أو في المساء.من هنا يريد الجميع معرفة الطريقة الصحيحة لتخزينه بحيث يحتفظ بنفس الطعم الطازج لفترة أطول ، سواء أكان مصنوعًا أم مصنوعًا. في المنزل أو في المخبز.اقرأ أيضاً الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة التركية في المنزل على أصولها.. بكوبين سميد 17 سبتمبر، 2023 طريقة مبتكرة لتخزين الشبت والكزبرة والبقدونس أكثر من شهر في الثلاجة بدون ما تذبل 17 سبتمبر، 2023ومن خلال السطور التالية في هذه المقالة، سنراجع بعض الأخطاء التي يجب عليك تجنبها من أجل الحفاظ على صلاحية الخبز لفترة أطول: ـ شراء شرائح الخبز:عيكم تقطيع الخبز إلى شرائح تقصر عمره وتساعده على التعفن ، لذلك يفضل شراء الرغيف الكامل وتقطيعه قبل...
طرق حفظ الخبز خارج الثلاجة (مواقع) معلوم أن الخبز هو أحد الأطعمة التي نحتاجها طوال الوقت، لذلك من المهم تخزينه في المنزل وإبقائه جاهزًا للاستخدام.لكن معدل تسوسه هو أحد الأشياء التي تعيق تخزينه على المدى الطويل.اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الأحد 27 أغسطس 2023.. مصادر دخل إضافية لهؤلاء 26 أغسطس، 2023 اكتشفي أسرار زوجك الخطيرة من خلال شكل أنفه.. صاحب هذا الشكل يخفي عنك علاقاته 25 أغسطس، 2023ومن خلال سطورنا التالية في هذه المقالة، سنراجع بعض النصائح لجعل الخبز يدوم لفترة أطول في المنزل: ـ توقف عن الاعتماد على الثلاجة:لن يؤدي وضع الخبز في الثلاجة إلا إلى تأخير عملية التشكيل، لكنه لن يحتفظ بالخبز بشكل صحيح مثل الثلاجة.لذا تجنب وضع الخبز في الثلاجة إلا إذا كنت تخطط لاستخدامه لفترة قصيرة. ـ معبأة...
تخزين الليمون (مواقع) ما لا تعرفينه سيدتي العزيزة هو أنه من الممكن حفظ الليمون في الثلاجة من خلال وضعه في أكياس مخصصة لحفظ الطعام ثم إفراغها من الهواء قدر الإمكان وإغلاقها بالطريقة المناسبة.كما يمكن أيضاً تخزين هذه الخضار خارج الثلاجة، ولهذا يجب القيام بهذه الخطوات السهلة للحصول على نتائج مرضية.اقرأ أيضاً طرق طبيعية سهلة لطرد البعوض من المنزل بشكل نهائي.. مفعول سريع 20 أغسطس، 2023 ما الذي يكشفه شكل أنفك من أسرار شخصيتك؟.. مفاجأة لأصحاب الأنف الطويل 20 أغسطس، 2023 ـ أولا تغسل حبات الليمون وتجفف بقطعة قماش نظيفة.ـ بعد ذلك يتم تقطيع كل حبة إلى 4 أجزاء.ـ ثم توضع القطع في مرطبان من الزجاج وتضاف إليها 3 إل 4 ملاعق طعام من الملح.ـ بعدها يضاف بعد هذا نصف ليتر من...
منوعات، حيلة مبتكرة لتخزين البامية أكثر من عام خارج الثلاجة دون أن تتلف لم تجربيها من قبل،معلوم أن البامية تدخل في تكوين العديد من الأطعمة الشهيّة، فتطهى مع الأرز ورب .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حيلة مبتكرة لتخزين البامية أكثر من عام خارج الثلاجة دون أن تتلف.. لم تجربيها من قبل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. حيلة مبتكرة لتخزين البامية أكثر من عام خارج الثلاجة... معلوم أن البامية تدخل في تكوين العديد من الأطعمة الشهيّة، فتطهى مع الأرز ورب البندورة، أو مقلية أو مشويّة أو حتى محمّصة، فتعد من ألذ الوجبات بالنسبة للعائلة. ومن هنا تقوم السيدات بتخزينها، لكن بعض ربات...
منوعات، فكرة رهيبة لحفظ خبز التوست فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد ستدهشك،يعتبر خبز التوست من أكثر أنواع الخبز استهلاكاً، خصوصاً على وجبة الفطور والعشاء، وذلك .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فكرة رهيبة لحفظ خبز التوست فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد.. ستدهشك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فكرة رهيبة لحفظ خبز التوست فترة طويلة خارج الثلاجة... يعتبر خبز التوست من أكثر أنواع الخبز استهلاكاً، خصوصاً على وجبة الفطور والعشاء، وذلك لما يتمتع به من طعم مميز وقوام طري. من هنا، ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نعرّفكِ على حيلة بسيطة جداً يمكنكِ تجربتها لحفظ خبز التوست...
منوعات، انسي تعفن الخبز طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة خارج الثلاجة من دون أن يتلف،ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض بعض النصائح للاحتفاظ بالخبز وقت .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر انسي تعفن الخبز.. طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة خارج الثلاجة من دون أن يتلف، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. انسي تعفن الخبز.. طريقة مبتكرة لتخزينه فترة طويلة... ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض بعض النصائح للاحتفاظ بالخبز وقت أطول في منزلك: إن حفظ الخبز داخل الثلاجة يعمل على تأخير عملية التعفن فقط، لكنه لا يحفظه بالشكل السليم مثلما يعمل المجمد، لذلك تجنبي وضع الخبز في...
هن، خطورة ترك الأطعمة خارج الثلاجة في الطقس الحار أمراض تصيب الجهاز التنفسي،صحة مع تزايد درجات الحراة لتتخطى الـ40 بمعظم أنحاء البلاد، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر خطورة ترك الأطعمة خارج الثلاجة في الطقس الحار.. «أمراض تصيب الجهاز التنفسي»، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. خطورة ترك الأطعمة خارج الثلاجة في الطقس الحار..... صحة مع تزايد درجات الحراة لتتخطى الـ40 بمعظم أنحاء البلاد، بالتزامن مع موجة الطقس الحار، التي تستمر لمدة أسبوعين، يتساءل الكثيرون، عن المدى الزمني لترك الطعام خارج الثلاجة، قبل أن يفسد، وما هي الأمراض التي قد تصيب الإنسان بعد تناوله لأطعمة تركت بدرجة الحرارة المرتفعة فترات...
منوعات، أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد لا تدعيها تفوتك،معلوم أن الخبز من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم المنازل، ولكن بسبب تدهوره .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون أن يفسد.. لا تدعيها تفوتك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. أفكار عبقرية لحفظ الخبز فترة طويلة خارج الثلاجة دون... معلوم أن الخبز من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم المنازل، ولكن بسبب تدهوره بسرعة، قد يضطر الكثيرون لشراء كميات كبيرة من الخبز وتخزينها في الثلاجة. غير أن هذا ليس دائمًا الحل الأمثل، ومن خلال السطور التالية في هذه المقالة،...
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا