هل تسخين الأطعمة المختلفة يمثل خطورة على الصحة؟.. أستاذة مناعة تجيب
تاريخ النشر: 27th, January 2024 GMT
تحدثت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة عن حقيقة التحذير من تسخين الأطعمة المختلفة وإعادة استخدامها مرة أخرى.
وقالت “عبد الوهاب” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الورد”، المذاع عبر فضائية “تن”، اليوم السبت، إن الطعام لا يجب تركه خارج الثلاجة بعد الطهي أكثر من ساعتين في فصل الشتاء وساعة واحدة فقط في فصل الصيف.
ولفتت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذة البكتريا والتغذية العلاجية والمناعة إلى أن الطعام يمكن تسخينه لكن لمرة واحدة فقط بعد وضعه في الثلاجة، ويفضل تسخينه في الميكروويف.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تسخين الأطعمة الطهى التغذية العلاجية المناعة
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة أسيوط يُصدر قرارًا بتكليف الدكتورة مديحة درويش عميدًا لكلية الطب البيطري
أصدر الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط اليوم الاثنين قرارًا بتكليف الدكتورة مديحة حسني أحمد درويش، الأستاذ بقسم السلوكيات ورعاية الحيوان والدواجن بكلية الطب البيطري، للقيام بأعمال عميد الكلية، وذلك اعتبارًا من 21 أبريل 2025 وحتى 31 يوليو 2025، بنهاية العام الجامعي 2024 / 2025
ويأتي هذا القرار في إطار توجهات الجامعة الرامية إلى دعم الكفاءات الأكاديمية، بما يعزز من جودة العملية التعليمية ويسهم في تطوير الأداء المؤسسي داخل الكليات.
وأكد المنشاوي أن جامعة أسيوط تواصل العمل على تنفيذ استراتيجيتها الهادفة إلى تطوير الأداء الأكاديمي والإداري، وتهيئة بيئة تعليمية محفزة تواكب متغيرات العصر وتدعم طموحات الطلاب وأعضاء هيئة التدريس
وكما أعرب المنشاوى عن تمنياته للدكتورة مديحة درويش بدوام التوفيق والنجاح في أداء مهامها الجديدة، بما يخدم مصالح الكلية والجامعة ككل