ما أنواع الخضار والفاكهة التي لا تحتاج إلى تبريدها في الثلاجة؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل يجب تخزين جميع أنواع الخضار والفاكهة في الثلاجة؟ الإجابة: "لا". وفي الواقع، هناك العديد من الأنواع التي يجب تخزينها في مكان جاف ومظلم، أي في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس.

ونشرت وزارة الصحة السعودية، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، قائمة بأبرز أنواع الخضار والفاكهة التي لا تحتاج إلى وضعها في الثلاجة.

ويأتي من بينها: البصل والبطاطا: لا تحتاج إلى التبريد، ويمكن تخزينها في مكان جاف ومظلم. الموز: يُحفظ في وعاء الفاكهة خلال الأيام الثلاثة الأولى خارج الثلاجة، ثم يُحفظ في كيس ورقي ويُبرّد في الثلاجة. التفاح: يخزن في وعاء الفاكهة لأول خمسة أيام، ثم يُبرّد في الثلاجة. الجريب فروت: يمكن تخزينها خارج الثلاجة لسبعة أيام.

وفي المقابل، هناك بعض أنواع الخضار والفاكهة التي تحتاج للتبريد في الثلاجة.

الشمندر والجزر والفجل: يُقص الرأس الأخضر، ويُخزّن في كيس ورقي. الخيار والكوسا: ينبغي أن تكون هذه الخضار جافة، وتُخزّن في كيس بلاستيكي. الخوخ والتوت الأسود والفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى: إذا كانت غير ناضجة، يمكنك تخزينها خارج الثلاجة في كيس من الورق البني. وبمجرد نضوجها، تستطيع أن تضعها في الثلاجة. الخضار الورقية: تحتاج إلى عناية خاصة. تُنظّف الأوراق وتنتظرها حتى تجفّ تمامًا، ثم تحفظها في كيس بلاستيكي في الثلاجة. وتشمل القائمة أيضًا ما يلي من أنواع الخضار: الذرة: يمكن الاحتفاظ بقشرتها لتجنب الجفاف. الفِطر: يتم تخزينه جافًا من دون غسيل في كيس من الورق. السبانخ: يمكن أن تُفسد الخضار المُخزّنة معها سريعًا، لذلك يجب تخزينها في عبوة بلاستيكية منفردة.

المصدر: CNN Arabic