مختص بجودة الغذاء: تذويب اللحوم بإبقائها خارج الثلاجة سلوك خطير .. فيديو
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
الرياض
أكد خبير جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد، أن اللحوم من الأغذية الحساسة للتلف، وبها نسبة عالية من البروتين، وكذلك الماء الحر، الذي يعتبر بيئة خصبة لتكوين البكتيريا.
وأشار أن اللحوم بها أنواع من البكتيريا، واذا لم تخزن اللحوم بشكل صحيح، أو تطبخ بشكل جيد، قد تؤدي إلى التسمم.
وأوضح أنه من أسباب التسمم الذي تسببه اللحوم، يكون بسبب بعض الممارسات الخاطئة، مؤكدًا أن ترك اللحوم خارج الثلاجة لتذويبها أكثر من ساعتين، سلوك خطر.
واختتم حديثه مؤكدًا أن الحرارة من أهم الطرق التي تؤدي للتخلص من البكتيريا، فيجب ألا تقل الحرارة عن 70 درجة، ولكن بعض أنواع البكتيريا لا يتم القضاء عليها بالحرارة.
#نشرة_الرابعة | اختصاصي جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد: تذويب اللحوم عن طريق إبقائها خارج الثلاجة أكثر من ساعتين سلوك خطير كونه يساعد على تكاثر البكتيريا @MSc_Fahad pic.twitter.com/0AeSe6wAH9
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) April 28, 2024
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: بكتيريا لحوم حمراء
إقرأ أيضاً:
مختص يكشف: أهم الخطوات لتحقيق استثمار ناجح بعد الأربعين .. فيديو
الرياض
قال الدكتور محمد مكني، أستاذ المالية والاستثمار بكلية الأعمال في جامعة الإمام، إن البدء بالاستثمار بعد سن الأربعين ليس متأخرًا، بل هو خطوة ذكية لاستغلال خبرتك الحياتية والمالية في بناء مستقل مستقر .
وقال مكني خلال مداخلته مع قناة «MBC»، الاستثمار هي مرحلة يرغب فيها الشخص بتحويل مدخراته إلى أن تحقق عوائد متوقعة وهذه العوائد مرتبطة بحجم الخسائر المتوقعة، فكل الاستثمارات بها خطورة، ولكن تختلف حجم خطورتها بالنوع الذي يستثمر فيه .
وأشار إلى كلما تقدم الإنسان في العمر كلما يميل إلى أن يكون مستثمر محافظ، وذلك نجده في الصكوك أو السندات البنكية، فهي تحفظ حق الشخص في رأس المال بالإضافة إلى الفوائد المتفق عليها .
وبسؤاله عن الخطط الاستثمارية وصندوق التقاعد، أجاب : “في السنوات الأخيرة أصبح لدينا وعي بالمنتجات التي توفرها المؤسسات المالية مثل صندوق التقاعد، موضحًا أن أغلب الأشخاص يميلون إلى الاستثمار في العقار وهذا خطأ؛ نظرًا لأن به مخاطر ولكنه أقل الاستثمارات، من الضروري أن نضع في الاعتبار وقت الشراء والمكان والزمان .
واختتم حديثه بأن لا ينصح بالاستثمار في عملات البتكوين أو المشفرة؛ نظرًا لأن البنك المركزي حذر منها لخطورتها، كما أنها ليست تحت مظلة قانونية أو تشريعية .
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/ssstwitter.com_1732308549070.mp4 https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/11/ssstwitter.com_1732308680497.mp4
الخلفاوي: حكم الدستورية العليا بشأن الإيجار القديم لا يعني تحرير عقود جديدة