مختص بجودة الغذاء: تذويب اللحوم بإبقائها خارج الثلاجة سلوك خطير .. فيديو
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
الرياض
أكد خبير جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد، أن اللحوم من الأغذية الحساسة للتلف، وبها نسبة عالية من البروتين، وكذلك الماء الحر، الذي يعتبر بيئة خصبة لتكوين البكتيريا.
وأشار أن اللحوم بها أنواع من البكتيريا، واذا لم تخزن اللحوم بشكل صحيح، أو تطبخ بشكل جيد، قد تؤدي إلى التسمم.
وأوضح أنه من أسباب التسمم الذي تسببه اللحوم، يكون بسبب بعض الممارسات الخاطئة، مؤكدًا أن ترك اللحوم خارج الثلاجة لتذويبها أكثر من ساعتين، سلوك خطر.
واختتم حديثه مؤكدًا أن الحرارة من أهم الطرق التي تؤدي للتخلص من البكتيريا، فيجب ألا تقل الحرارة عن 70 درجة، ولكن بعض أنواع البكتيريا لا يتم القضاء عليها بالحرارة.
#نشرة_الرابعة | اختصاصي جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد: تذويب اللحوم عن طريق إبقائها خارج الثلاجة أكثر من ساعتين سلوك خطير كونه يساعد على تكاثر البكتيريا @MSc_Fahad pic.twitter.com/0AeSe6wAH9
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) April 28, 2024
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: بكتيريا لحوم حمراء
إقرأ أيضاً:
لم تمت بتسمم الدم فقط.. سهير جودة تعلق على رحيل إيناس النجار
نشرت الإعلامية سهير جودة تعليقا عبر حسابها على موقع التواصل الاجتماعي انستجرام تنعى فيه الفنانة إيناس النجار التى رحلت اليوم عن عالمنا بعد صراع مع المرض.
وقالت سهير جودة : إيناس النجار قلب طيب وروح طيبة، لم تمت بتسمم الدم فقط، بل شخصيات سامة دمرت حياتها، وأحلام مجهضة أو مؤجلة، ألف رحمة ونور لروحها الطيبة، الرجاء قراءة الفاتحة.
وفاة إيناس النجاروتوفيت الفنانة إيناس النجار منذ قليل وهو الأمر الذى تسبب فى صدمة كبيرة داخل الوسط الفني وذلك بعد صراع مع المرض.
وكشفت شقيقة الفنانة إيناس النجار عن تطورات حالتها الصحية، مؤكدة أنها كانت تعاني من التهاب حاد في المرارة، مما تسبب في دخولها في غيبوبة استمرت لأربعة أيام.
أخر تطورات حالة الفنانة إيناس النجاروأوضحت أن حالتها لم تشهد تحسنًا رغم تلقيها العلاج اللازم، مشيرةً إلى أن الأدوية لم تؤتِ ثمارها حتى الآن.
منة جلال تروى أزمة إيناس النجارفيما ناشدت الفنانة منة جلال جمهورها ومتابعيها الدعاء للفنانة إيناس النجار، التي تمر بوعكة صحية أدت إلى دخولها العناية المركزة.
وكتبت منة جلال عبر حسابها على فيسبوك: «ياريت كلنا ندعي لحبيبتي الفنانة القمر إيناس النجار لأنها في أشد الحاجة للدعاء لأنها في العناية المركزة».
ونقلت الفنانة إيناس النجار للمستشفى لتلقي العلاج بعد تعرضها لأزمة صحية كما كشفت سوار شقيقة الفنانة إيناس عبر موقع التواصل الاجتماعي انستجرام عن تعرض أختها لإصابة شديدة استدعت دخولها المستشفى مطالبة الجمهور بالدعاء لها.
وكتبت سوار عبر خاصية الستوري: "أنا سوار.. أختي إيناس تعبانة جدًا جدًا ومحتاجة دعاكم في الأيام المفترجة دي.. رجاء لكل اللي يحبوها ادعولها ربنا يشفيها وتقوم بالسلامة".
من هي إيناس النجارتعد إيناس النجار هو اسم الشهرة حيث ان اسمها الحقيقي سهام النجار، وهى من أصل تونسي حيث ولدت في مدينة صفاقس.
وبدأت إيناس النجار مسيرتها الفنية في أوائل الألفينات، وكانت بداية ظهورها في الفيديو كليب الشهير “يا ترى يا حبيبي” للمطرب بهاء سلطان، وكان ذلك سببا فى اقتحامها باب السينما من خلال فيلم “ميدو مشاكل” عام 2003 مع أحمد حلمي والمخرج محمد النجار الذى اعجب بها فى الفيديو كليب.
وساهم فيلم “ميدو مشاكل” فى انطلاقتها بالسينما حيث شاركت في عديد من الأفلام مثل “بحبك وأنا كمان” (2003)، “علي سبايسي” (2005)، و”كركر” (2007) مع محمد سعد، وشاركت الفنان أحمد زكي فى فيلم “معالى الوزير”.
كما شاركت فى عدد من الأعمال التلفزيونية الشهيرة مثل “العصيان” مع محمود ياسين، و”يتربى في عزو” (2007) مع يحيى الفخراني، وكذلك “الإخوة أعداء” (2012) مع صلاح السعدني ونور الشريف.
وكان آخر أعمالها الدرامية مسلسل “الحلانجي” الذي عرض في رمضان 2025، من بطولة محمد رجب، وتدور أحداثه حول نجار يتورط في مشاكل كبيرة بعد محاولات للنصب لصالح مجموعة مشبوهة.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي